重生五零巧媳妇 第738章

　　今日是小店开业，店虽然小，却也是喜事一件，故而小店略备薄酒小菜，诚意邀请各位共同品尝，也请各位不吝赐教，多多批评指正。”

　　鞭炮声过后，巧莲挥手，店里众人便开始忙活了。

　　店里的桌子跟普通饭店的八仙桌不同，多数是长条桌，最多可以坐八个人。

　　桌面上放着隔热板，隔热板上头摆着一个烤炉一个火锅。

　　烤肉锅基本上就是那种炙子炉，巧莲从系统里换的，纯铸铁所制，受热均匀结实耐用。

　　火锅跟以前巧莲家那个火锅略有不同，主要是中间隔了一下，做成了鸳鸯锅。

　　有人往火锅里加了两种汤，锅底下放上早就燃烧起来的木炭，那炙子炉里也加上燃烧着的炭。

　　接着，有人端着各类的肉和菜蔬过来，先用一小团酸菜擦锅，等锅擦完，才开始放上肉片烤制。

　　炉子底下的炭烧的正旺，那炉面温度很高，肉片一放到上面，迅速变了颜色，然后一股子诱人的香气直接就飘了出来。

　　混着火锅里汤汁的香气一起，让闻着的人都忍不住吸了吸鼻子，好香啊，这味道，不用吃也知道肯定很不错。

　　店里人手不不太够用，所以巧莲跟嘉和他们也都上前来帮忙。巧莲正好负责给沈三江这一桌烤肉。

　　“伯父，不是我小气不肯给您吃啊，您现在还没恢复好呢，油腻的食物要少吃。

　　所以您就吃点儿瘦的吧，也别吃太多，两三块尝尝滋味就行。

　　这火锅有一边是三鲜汤底的，等会儿我给您涮一点儿蔬菜，您吃一些解解馋就行了，可别多吃，还是身体要紧。”

　　巧莲根本就没想过沈三江会来，所以她特意留在这边，就是为了盯着沈三江，不让他吃太多的肉。

　　好不容易费了那么大的劲儿救醒他，这要是再多吃点儿肉惹出毛病来，那岂不是前功尽弃了么？

　　好在沈三江也明白这个道理，丝毫不恼，只高兴的点头。“好，你说什么我都听。”

第1142章 赞不绝口

　　曲家的烤肉店开业，来了很多人捧场，当然，这独特的烤肉和涮火锅搭配，也让所有人都眼前一亮。

　　因为来之前，谁都不知道这店是经营什么，之前那牌匾上也挂着大块的红绸，将店名全都给挡住了，大家也没留意到是什么字号。

　　如今才明白，人家这是烤肉和涮火锅，这两个搭配到一起，可真是既新鲜又有趣，好多人都没见过。

　　如今这年月来说，能敞开了造一顿肉，那绝对是奢望，一般人家真的舍不得。

　　而这又能涮又能烤，那就更不用想了。

　　随着烤肉的香气和火锅汤汁的香味儿飘起来，一众宾客全都被馋的不轻，恨不得那肉快点儿烤熟了，他们好赶紧尝一尝。

　　“好了，这肉都已经熟了，沈伯父，请尝一下吧。”

　　巧莲从烤炉上夹下一块肉来，在料碟里轻轻蘸一下，然后放到了沈三江面前的碟子里。

　　沈三江右边身子好使，自己拿着筷子把肉夹起来放到嘴里，“嗯，好吃，是好吃。”

　　别看人家八十七了，可一口牙坏的并不多，不耽误他吃肉。

　　这肉选的挺好，又用鸡蛋清包裹，烤制出来自然嫩滑无比。

　　入口鲜香嫩滑，配上独特的蘸料，让吃的人真是恨不得连舌头都一起吞掉算了。

　　“好，好吃，太好吃了。”

　　旁边众人也都学着夹一片肉，蘸上调料送到口中，然后便忍不住真心赞叹，这味道，真是绝了啊。

　　“觉得好吃就多吃些，今天备下了足够的材料，诸位请随意。

　　也别光是吃烤肉，可以涮锅子，这个锅子跟以前的老式火锅有点儿区别，中间隔开的，一边放的是辣汤，一边是鲜汤。

　　店里还有其他口味的汤底，以后有机会，欢迎再来品尝。”巧莲招呼着众人随便吃。

　　“每桌上都有几碟小菜，也是本店的特色炝拌，清爽不油腻。

　　配着烤肉吃不错，免得吃的太油了，对肠胃不太好。”巧莲很细心的给众人解释着。

　　“酒可以喝啤酒，可能大多数人都不太喜欢啤酒，嫌味儿淡，不如白酒喝起来有感觉。

　　不过啤酒陪着烤肉倒是不错，啤酒淡，才能衬出烤肉的鲜，大家可以试着喝点儿。”

　　七九年国内已经有啤酒厂了，就是年产量不高，三四十万吨。

　　首都附近就有一家啤酒厂，嘉和特意想办法跟人家谈，费了好大的劲儿才谈妥，那边同意给店里供货。

　　所以今天预备的酒，不光是白酒还有啤酒。

　　当然，这年月喝啤酒的人还是少数，很多人都不习惯那个味道，可是听见巧莲这么一说，大家都忍不住倒一杯尝尝。

　　一尝之下，果然觉得啤酒配烧烤别有一番滋味，这下倒是连啤酒都爱上了。

　　“二姐，你这个可真不错。

　　这要是夏天晚上没啥事儿了，叫上三五个人，过来整几盘子肉，再来几瓶啤酒，就这么一边烤一边吃一边闲聊，多好啊。”

　　沈靖岚已经被这个烤肉给彻底征服了，“好吃，不是吹出来的，是真的好吃。

　　二姐，你厉害，太有本事了。往后我再请朋友吃饭，就来你这儿啊。”

　　如今这年月请客吃饭下馆子，要是能吃这么一顿，那可绝对是太有面子了。

　　“好啊，你往后领朋友来，我给你免单。”

　　沈靖岚是什么人啊？他领人来，那是给店里做宣传呢，巧莲能要他的钱么？

　　“别，别，那可别，二姐这开个店不容易呢，我哪能来白吃啊？

　　到时候，让人多送我几盘小菜，就挺好了。”沈靖岚连忙摆手，他可不是那种唉占便宜的人，哪能让人家给免单啊？

　　“可以啊，这个完全没问题，放心吧，到时候我跟店里人说，你们来，一律都是贵宾级待遇。”巧莲闻言就笑了起来，连忙应道。

　　“二姐，这个肉我们也会烤，你就不用一直站在这儿伺候我们了，看着太别扭，来，坐下来吧，咱们一起吃。”

　　那边，顾亚楠见巧莲一直站着，忙活身边这几桌，心中有些不忍，忙招呼巧莲坐下来一起。

　　“对，对，二姐，你可别忙了，坐下来咱一起吃。

　　你看我们在这吃的有滋有味儿，让二姐忙来忙去的，多不好啊？”沈靖岚忙让了个位置，请巧莲坐下来。

　　巧莲看了下，周围这几桌的人都自己动手在那烤肉呢，的确也不用她一直守着。

　　于是就挨着沈三江坐了下来，一边陪着沈三江说话，一边给沈三江涮一些蔬菜什么的吃。

　　沈三江这毛病最忌讳的就是油腻，尤其是那些肥肉之类的是完全不能吃，瘦肉可以适量，比较好的是鱼肉鸡肉这些。

　　正好这火锅里有纯手工做出来的鱼丸，巧莲捞了些给沈三江吃。

　　“你不用一直顾着我，你自己也吃，看你忙活这一中午了，好好吃点儿吧。”

　　沈三江见巧莲一直忙着给他夹菜，心里有些过意不去，于是就让巧莲自己多吃，不用总顾着他。

　　“我现在饭量小了，不敢吃多，吃几口就挺好。”

　　人老了脾胃终究是差一些，沈三江这就不错了，算是身体好的，八十几岁了，一顿饭还能吃不少呢。

　　“伯父不要紧的，我先照顾着您吃饱了再说。

　　吃面条么？我给您下点儿面条吧，您跟年轻人不同，多少还是得吃一点儿主食。”

　　年轻人脾胃好，消化能力强，估计今天大部分人都只吃肉，很少有人吃主食了，所以巧莲预备的面条不是特别多。

　　这时起身拿过来一点，下到鲜汤当中去，等着面条煮熟了，捞出来半小碗，拌上一点儿作料，老爷子吃的格外香。

　　“嗯，这面条搁火锅里煮出来，就比咱平常煮的好吃，味道特别好。

　　欣悦、星烨，你们等会儿也尝一尝啊，别光吃肉，还是要均衡一点。”亚楠嘱咐另一桌坐着的闺女和儿子。

　　“妈，知道了。”那头，欣悦忙应了一声，然后就要起身往锅里放面条。

　　“来，我帮你吧，这汤热着呢，别烫着。”嘉晟正好就在附近，忙过来帮着将面条下到鲜汤当中去。

　　欣悦抬头看了嘉晟一眼，冲他笑笑，“多谢啊，这里的烤肉真不错，往后我带同学来。”

　　沈欣悦刚二十，也在读大学呢。

　　“好啊，到时候给你优惠。”嘉晟笑笑，看着锅里的面条好了，捞出来一碗递给了欣悦。

第1143章 生意不错

　　烤肉店开业，新鲜独特的吃法，美味的烤肉和火锅，一下子就征服了所有来贺喜的宾客，众人无不点头称赞，都说这么吃起来简直太过瘾了。

　　这一顿饭吃的大家心满意足，好多人都喊着要带朋友过来。

　　嘉和等人连忙表示，今天来的人，每个人都赠送一张贵宾卡。

　　以后持贵宾卡前来，可以打九折，多赠送小菜，遇到店里有活动的时候，优惠更多。

　　不用说，这自然是巧莲的主意，那贵宾卡是她在系统里定的。

　　就跟后世许多店家用的什么金卡、VIP卡差不多，正面印着店的名字，底下一串号码，背面是一些相关说明。

　　在后世这东西简直太平常，但凡差不多的店都有，可是对于现在来说，那可是绝无仅有，谁都没见过。

　　众人接过嘉和发的贵宾卡，一个个都新奇无比，不知道这究竟是什么材质的。

　　尤其是那上面的烫金字体，看上去就格外高档，让人觉得拿出这张卡片特别有面子。

　　于是众人欢欢喜喜收下了贵宾卡，并且纷纷表示，以后会经常来。

　　巧莲要的就是这个效果，如今也没什么广告的概念，很多宣传的手段也无法施展，就只能靠着顾客间的口碑来吸引客源了。

　　只要能拢住这些人，慢慢发展，将来会很不错的。

　　众人喝着酒吃着肉，高谈阔论，一个个吃的开心又畅快，这顿饭，可是前所未有的畅意。

　　吃到了一两点钟，众人才吃完，一个个心满意足，纷纷向巧莲表示感谢，然后陆续告辞离开。

　　直到宾客散尽，店里众人这才松口气，于是巧莲招呼一声，赶紧先把桌子都收拾了，然后他们也都吃点儿东西。

　　干餐饮行业的就这样，吃饭肯定不是正点儿，都得客人吃过店里消停了，才行安心吃口饭。

　　“各位，今天咱这开业还算不错，客人们都挺满意，不过这只是开始，接下来才是真正的考验。

　　或许店里一开始没那么红火，但是我们每个人都要有信心，万事开头难，必须坚持努力做好，对不对？”巧莲借机会，给员工鼓劲儿。