古代美食生存手札 第38章

作者:初燧 标签: 情有独钟 因缘邂逅 穿越重生

  差不多就已经确定了他神医的身份,鬼手神医的名号之所以这么出名,就是因为他独创的“鬼门十三针”。

  只是他没想到闻名天下的神医居然会窝在这小小的淮安城,每天就专门给那些孤寡老人以及乞儿义诊,听了天枢昨天查到的这些事,殷玠心情突然有些复杂,倒不是说神医的品格有多高尚,而是,想起了神医当年名扬天下的一句话——

  宁救天下穷苦人,不治皇族公卿!

  殷·皇族公卿第一人·玠:我好愁!

  殷玠原本身份上就不占优势,在听说昨儿个天枢是直接将祁大夫扛上马的之后,殷玠觉得自己可以洗洗睡了。

  “别看祁大夫说话不饶人,心肠可软了,殷公子安心就是,只要能救,祁大夫不会见死不救的。”容妤安慰道,虽然这话说的她自己都心虚,祁大夫可真算不上什么好脾气,到底治不治还真得看他心情,“只是祁大夫时常外出游历,一去就是好几个月不见人,若是要找他还得尽快才好。”

  见殷玠似乎还有些忧色,想到祁大夫这两年除了来自家帮着看病和出义诊,似乎还真没给旁人看过病,容妤想了想道:“若是需要我帮忙的地方我也愿意帮着说和。”只是管不管用就不知道了,毕竟,她也是沾了团哥儿的光。

  “那就先谢过容娘子了。”殷玠淡淡一笑。

  “殷公子似乎还有话要说?”见殷玠一脸欲言又止,容妤有些好奇的问道。

  殷玠轻咳了一声,脸色正经,“听说容娘子的酒楼很快就要全天营业了,这两日还有个试吃活动?”

  不知道是不是错觉,她总觉得殷公子在提到吃食的时候目光格外的亮,容妤笑了笑,“对,打算下个月就开始整天营业,从明天起有个三天的试吃活动,殷公子若是有兴趣也可以来,只是明日的席位已经订出去了。”

  殷玠微挑了一下眉,点头,“后日一定过去。”

  两人又略寒暄了几句,容妤告辞。

  等容妤走了,一直躲旁边廊下的天枢疾步走了来,见殷玠慢条斯理的喝着粥,有些着急的问,“王爷,祁大夫的事儿容娘子怎么说?”

  “能怎么说?”殷玠瞥了他一眼,习惯性的想再去夹筷子肠粉,可扑了

  个空,殷玠有些遗憾,那肠粉滋味当真不错,鲜香爽滑,就是分量少了些。

  天枢被他那一眼看得有些讪讪,懊恼道:“要是我知道那位祁大夫就是神医,一定会毕恭毕敬八抬大轿将他抬过来!”

  殷玠慢悠悠将碗里剩下的粥喝完,接过帕子拭了拭嘴,淡淡道:“算了,后悔也无用,祁大夫那边再看吧。”

  天枢称是,心里则琢磨着要怎么刷那位脾气火爆的祁大夫的好感值,要是因为他的缘故让王爷的病情耽搁了,那可真是万死难辞其疚了。

  *

  转眼就到了试营业的日子,店里照例早早的就来了吃朝食的客人,只是这回却不像之前安安静静的等吃早餐,一个个都往柜台前涌。

  “大家别急,一个个按顺序抽签。”红豆在柜台前维持秩序,柜台上则摆了一个木制的竹筒,里面是捏了一些小纸团,按照规矩,凡是在店里吃朝食的客人都可以通过抽签来获得第二天试吃的名额。

  “呀,这个有字。”有人扒开纸团一看,上面写了个二,赶紧递过去让红豆瞧。

  红豆看了一眼,笑道,“恭喜王公子,明日来试吃,二号桌。”

  “你小子运气可真好。”一边扒出个空白纸团的客人撇了撇嘴,颇有些遗憾。

  “行了吧,我说你小子忒不知足,你不是今日就试吃么,人家掌柜的都说了,为了公平起见,第一次中了的就不要再抽签了,你倒好,吃了一次白食不够还想再来一次。”旁边还等着抽签的客人毫不留情的嗤笑出声,店里宾客云杂,什么人都有,既然有豪爽不拘一格的,那自然也会有爱占小便宜的。

  听见等着的人都对他指指点点,先前那个抱怨的客人脸一红,也不说话了,老实端了送出来的朝食找了个桌子吃去了。

  在众人的火眼金睛下,凡是想浑水摸鱼多占便宜的都被揪了出来,本来试吃的名额就少,人家多吃一回,他们可不就少了一回?

  英娘一边忙着收钱,一边注意着抽签的动静,见这边秩序井然,不由得悄悄跟红豆耳语,“红豆姐,我起先还担心会一团乱呢,没想到这秩序倒比想象的要好。”

  红豆也笑,见众人没注意,压低了声音,“小姐说了,这些

  客人本就不缺咱们这一餐饭钱,试吃活动弄出来也不过是图个乐子,一来可以试探客人口味,二来也是一种宣传,算是什么先声夺人?”

  英娘若有所思点头,赞道:“掌柜的可真聪明。”

  红豆觉得听人家夸她家小姐比夸自己都高兴,重重点头,“可不是。”

  后厨,容妤正忙活着准备待会儿试吃的菜品,今日她预备主打一道汤,算是客家名菜——猪肚包鸡!

  因为这道汤煲煮的时间要比较长,所以得先提前做着。

  容妤手法熟练的将整鸡塞进处理好的猪肚里,又用竹签扎好两头,直接将其放入调配好的汤料中煲煮,前两天她订购了一批炖锅,眼下正好一锅一只,待会儿就连锅端上桌。

  让小许氏帮忙看着火,容妤出了后厨。

  一进前堂,容妤就愣了一下,朝食都已经卖完了,按理说店里客人可该走的差不多了,怎么这儿还坐着十来个人?容妤粗粗一扫,就发现这些都是待会儿参加试吃的老熟客,心中顿时明了,不由得有些哭笑不得,这才刚吃了朝食,莫不是就等着吃午膳了吧。

  见容妤出来,正与人谈笑的李掌柜赶紧打了声招呼,笑道:“容掌柜,咱们这些人可都盼着待会儿的试吃呢,为了腾出肚子来,方才都只吃了两个酥油火烧与一碗面线糊,眼下还只得了八分饱呢。”

  “你这还嫌不够?”同桌的人笑道:“不提别的,就那碗面线糊分量就够足了,一大碗下去肚子就得饱个七八分了。”

  像是开了阀门的水,听客人们你一嘴我一嘴,都是对今日新出的面线糊赞不绝口,容妤脸上也带了笑。

  面线糊算是闽南名点,由细面线与番薯粉做成,呈糊状,做起来也容易,用猪骨熬汤,然后将面线碾碎翻进去,加入味料调味,最后番薯粉勾芡成糊状,成品晶莹透亮,吃的时候随个人口味可加入大肠、小肠、猪肝、卤蛋、炸肉片等,味道鲜美,清甜爽滑。

  “莫说,从前我从不碰这些下水货,结果没想到在容掌柜店里吃了两回,倒是爱上了那猪大肠的滋味。”有客人笑。

  “可不是,上回那个鸭血粉丝汤里的鸭血,吃着甚有嚼劲,上回家里杀了鸭子,我硬是留

  了碗鸭血,下锅一煮,伴着面吃别提多舒坦,我家夫人起先还不吃,后来尝了一块也爱上这个味了,家里没有鸭子杀,还说要去找那卖家禽的淘点鸭血呢。”旁边人哈哈一笑。

  眼见店里气氛着实好,横竖无事,该准备的东西也都准备的差不多了,容妤干脆让英娘与红豆先去后厨吃饭,自己则坐在柜台前有一搭没一搭的陪着客人闲聊。

  渐渐的有客人走了,只说待会儿再来,剩下的人也不大好意思再留下去,毕竟掌柜的一直在这儿陪着说话,不是耽误人家做事么,略说了两句也都纷纷告辞。

  客人刚走完,容妤揉了揉因坐久了有些发酸的腰,正预备伸个懒腰,刚伸到一半,就见一只颇为眼熟的大白狗大摇大摆的走了进来,身后则跟着殷玠几人。

  容妤还保持着伸懒腰的姿势,眨了眨眼,“殷公子,你这会儿怎么来了?朝食已经卖完了。”

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第40章 4妻0、夫妻肺片

  没想到这会儿人来了, 容妤赶紧把胳膊放下来, 脸上有些发烫,毕竟自己刚刚的动作是挺不雅的。

  大白已经大摇大摆的晃到了容妤旁边, 抬爪子蹭了蹭容妤的腿,又指了指楼梯的位置, 狼脸深沉的看着她。

  容妤忍不住趁机撸了一把毛, 笑道, “是来找团哥儿的么?他在后院,要不你去后院找他玩?”

  容妤自动将大白的小动作理解为想找玩伴,她是见过大白带崽子的功底的, 可以说是一个十分合格的保姆。说来容妤也嘀咕, 都说狼狗凶悍,怎么殷公子养的这只性格却这么温顺呢,两根肉骨头就可以打发, 简直不能再好养。

  也不知道大白是公是母,若是以后配了种有了小狗崽她倒是想养一只。

  大白突然觉得背脊有些发凉, 甩了甩尾巴, 看了一眼负手跟在身后的无良主子, 大白无声的叹了口气, 步履沉重的向后院走去。

  它一点都不想带崽子!真的!

  不知道是不是错觉,容妤竟然从一只狗身上看到了壮士扼腕般的悲壮感。

  将脑子里乱七八糟的想法赶走, 见殷玠他们进来了,赶紧迎了上去,有些疑惑, “殷公子这会儿来是有事么?”

  开阳嘴快,“这不是听说容娘子店里有吃食活动,咱们过来看看么。”

  容妤正准备说今天没有名额了,就见开阳在兜里掏了掏,然后掏出了几块小木牌,“容娘子放心,我们按规矩来的。”

  容妤:“......”

  容妤认出了这是她派下去给今日要来试吃的食客的小木牌,上面还有她设计的店徽,只是,前天就派完了的东西开阳怎么会有?

  看出了容妤的疑惑,开阳呵呵一笑,“方才店外碰见几位客人说中午有事来不了了,就将这名额匀给我们了。”

  中午有事来不了?

  这话一听就是扯谎的。

  天枢默默翻了个白眼,还匀?分明就是十两银子一块买的。

  容妤不信,但也不会拆穿,毕竟牌子到了食客手中食客要怎么处理是人家的事儿,就算是自愿放弃名额也行,她反正只认牌子,当即就笑着点头,“几位能来我自然欢迎,只是眼下时辰还早。”

  “不急,”话没说完就被殷玠打

  断,见容妤面露不解,殷玠淡淡道:“家中没什么事儿,来店里看看容娘子有什么要帮忙的,正好开阳说闲得慌,容娘子只管使唤就是。”

  开阳正点头附和,点头点到一半突然察觉不对,一脸茫然的指了指自己,“啊?”不是说嫌大白在家光嚎不干活干脆送来给容娘子看崽的么?怎么还带买一送一的?

  殷玠淡淡看着他,开阳屈服了,“对对对,容娘子,我可闲了,要不我干脆来你店里干活吧,不要工钱,管饭就成。”

  看着自家下属一脸雀跃的样子,殷玠突然觉得有些手痒。

  “这有些不大好吧。”容妤有些迟疑。

  “无事,多谢容娘子送了这么多吃食,应该的。”扫了开阳一眼,殷玠言简意赅,“只管使唤。”

  眼看是拒绝不了了,再看开阳已经开始撸袖子一脸兴奋要找活干,容妤艰难的消化完免费得了一个劳动力的事实,点头,“那就多谢了。”容妤琢磨着差不多也就是换个地方当差,大不了她给开阳派工钱好了,也不知道开阳在殷公子那儿一个月月钱是多少。

  “掌柜的,后厨有要帮忙的吗?”开阳已经十分自觉的转换了称呼,角色代入毫无压力,兴冲冲的就要往后厨跑,容妤赶紧叫住了他。

  “现在店里还没什么事,”见开阳有些遗憾,容妤想了想,试探问,“要不,去后院劈柴?”

  “好嘞!”开阳十分响亮的应了一声,也不用人带路,自己就自觉往后院去了。

  大堂只剩下殷玠与天枢两人,见容妤有些不大好安排,殷玠淡淡道:“容娘子只管去忙就是,不用管我们。”

  好歹人家又是送狗又是送人的,哪能真的将人晾在这儿,可又实在是没有能打发时间的东西,容妤正发愁,店里就来了人。

  “容掌柜。”钱钧一脚刚踏进来,就见背对着自己的墨衣男人转身朝自己瞥了一眼,钱钧脚步一顿,没想到这会儿店里有人,钱钧有些迟疑,“容掌柜现下没空么?”

  看见钱钧,再看他手里握着的卷起来的纸,容妤心中就有数了,冲殷玠歉意的弯了弯唇,“殷公子你先随便坐坐,我有些事要处理。”

  殷玠点头,见容妤脸上挂上笑容朝那年轻男子

  迎去,挑了下眉,自己寻了个桌子坐下。

  “钱掌柜,有失远迎啊。”容妤将钱钧引上了楼,寻了个雅间。

  钱钧原本还有些紧张,见容妤一脸笑容,颇为和善,提起的心也渐渐落了下来,将手中拿的纸铺开,“按照那日与容掌柜说的,我已经大致列了一个契约条款出来,麻烦容掌柜看看可还有什么不妥?”

  容妤点头,去看那张写的密密麻麻的条约,字迹工整,一字一句读起来也是那么个意思,显然主人也是上了心的,粗粗看了一眼,容妤指着其中一条讶然,“钱掌柜是不是写错了,那日我提的是三分股,怎么这儿写的是五分?”

  钱钧摇头,“没写错,我那日回去同家母商量了一番,秘方都是掌柜的出的,若是只拿三分股有些少了,掌柜的和善,我也不能太不知好歹。”

  这只是其一,钱钧没说的是,他也想着如果容妤占比多了,就会对店面更加上心,到时候也是两家双赢的局面,况且他现在店里就剩了个空壳子,再亏也亏不到哪儿去。

  就像阿娘与他说的,合作就要能拿出诚意来,不要只顾眼前得失,他不是能做生意的料子,眼下容掌柜愿意帮他们,说白了图的还是个利字,那就干脆多让些利出来,将这条线给绑牢了,日后也不怕容掌柜反悔不干了。

  钱钧读的是圣贤书,预备今年下场考秀才的,要不是家中父亲突然出事失了顶梁柱,他也不会半道折回来去管理这间铺面,读了这么多年书一朝弃了也可惜,他心中也不甘心,家里商量后的意思是,让他的弟妹跟着容掌柜学手艺,阿娘眼下身体也养得差不多了就帮着看铺子,再请两个伙计,如此一来两边都不耽误。

  既然都打算合作了,这些计划钱钧也不瞒着她,一条条都跟容妤说清楚了,“容掌柜放心,我家既然都商量定了就绝不会中途反悔,日后店面经营容掌柜也尽可插手,若是容掌柜同意,咱们就白纸黑字写下来,拿到衙门里公证,也免得出什么岔子。”

  容妤是真的没想到钱钧会让出这么大的利,虽然眼下不怎么景气,但毕竟有招牌在,只要做出好滋味再将老客引回来不是问题,“钱掌柜就不怕我将来

  把这店面给占了?”容妤笑。

  半数家产拱手让人,哪有这么招商引资的?

  钱钧白皙的脸颊微红,小声道:“我相信容娘子的为人。”

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