作者:半阙长歌
“这是要蒸红薯?”梅氏正在旁边用清水搅动老面,便朝她问道。
这个时候,发面还没有所谓的“活性酵母粉”,梅氏每次做包子的时候都会从面团里揪出一小团单独留下来,这就是所谓的老面,然后将老面晒干,下次要用的时候便将老面兑水,再用来发面。
这种发酵耗时长,所以明天打谷早上要蒸包子、馒头,梅氏今日就得把面和好,进行发酵。
“嗯,蒸红薯。娘,我要将红薯蒸到刚透心,你帮我盯着点儿火候行吗?”顾乔朝梅氏求助。
“行啊,我看着。”梅氏去年蒸了好几次红薯,再加上常年在灶台边打转,这种事情对她而言就是小儿科。
果不其然,她说可以后,顾乔用筷子戳了戳红薯,还正恰到好处。
“娘,我太爱你了!”顾乔欣喜,接着将蒸屉里的红薯夹起,装进筲箕里。
等到红薯自然冷却后,她便叫了沈晚与她一起剥皮。
沈晚在剥皮的中途,已经忍不住偷吃了半个红薯,吃完自己像个小傻子似的咯咯笑着。
“这么好吃?”顾乔问。
沈晚点头,“好吃,顿顿吃都没问题!”
顾乔被她逗乐,也跟着掰了一块红薯塞到嘴里,顿时那种软糯香甜的味道仿佛甜到了心口里去。
等把嘴里的红薯吞进去后,她对沈晚说道:“你先剥着,我赶紧把红薯切好,一会儿太阳就出来了,咱们得赶着太阳拿去晒。”
“好。”
顾乔拿了砧板,将蒸熟的红薯切成大约一厘米厚的长条,然后摆好放进干净的簸箕里。
两姐妹配合默契,你剥红薯我来切,小半个时辰都没到就弄好了。
东方的太阳也照亮了院子,将霞光铺满。
顾乔用白色的棉布将红薯干罩住,然后把筲箕搬到了柴垛上晒着。
自从家里养了鸡,这地上就不方便晒东西,否则不知道什么时候小鸡就跑来偷吃了,吃不着也会搞破坏,若是拉上两泡鸡屎,就更是糟心。
就是菜园子里也全都装上了篱笆,不然蔬菜那些哪里还能好好生长?
“接下来几天,咱们俩谁有空,就记得多给这红薯干翻翻面。”顾乔放好红薯条后,对沈晚讲道。
“知道了。”
“巧儿,叫上你娘,咱们把打谷桶搬出来,一起来搭把手!”顾婆子在牛圈那边喊道。
“哎,来啦!”顾乔答应,转身又朝灶房里喊梅氏。
梅氏净了手,连忙在围裙上擦拭水珠,跟着一块儿去了牛圈。
家里没有养牛,这牛圈暂时就成了放置杂物的地方,毕竟这地风吹不着、雨晒不着。
顾乔她们几人合力,将打谷桶从牛圈搬到了院中,顾婆子开始对打谷桶进行清理。
家里杂事多,这不一会儿功夫,就到了中午。
吃过午饭后,顾乔他们三小只就负责将院子里铺在表面的、泥土已经干了的红薯先捡到竹筐里,然后搬到棚窖里去。
别看从院子到棚窖不过几丈距离,这么来回搬运也还是要费一些功夫的。
再加上秋日的太阳灼人,红薯又沉,到棚窖那里还要爬一小段坡,几个来回后,顾乔和沈晚的脸都红成了大苹果。
“你俩歇一歇,底下的还没晒干,我一个人搬就行了。”沈昭对她俩说道。
顾乔哪能真让沈昭一个人干活,她也不逞强继续去搬运红薯,只蹲在院子里,伸手把堆在一起的红薯扒开,或者将红薯翻个面,好让它们表皮的泥土快点儿晒干。
沈晚也从旁帮忙。
沈昭索性不再劝她们,三人各司其职,到了傍晚的时候,竟提前将红薯收完了。
除了大个的、完整的红薯收到了棚窖里外,剩下的那些全部堆在了灶房的屋檐根下,方便平时喂猪。
顾乔削了两个生红薯,与沈晚一起分一个,又递了一个给沈昭。
“终于弄完了,犒劳一下。”她笑着说道。
沈晚立即开心地接过那半截红薯,跟兔子似的啃了起来。
第279章 罗洪找茬(一更)
第二天就是顾乔家打谷的日子。
梅氏大清早的做了白菜包、红薯粥,负责像春种的时候一样打理大家的伙食,沈晚从旁帮忙,顾乔则去了地里捡稻穗,帮忙递个麻袋、打壶水什么的。
到了傍晚,所有的谷子收进家里。
然后顾乔便发现,罗小胖竟然出现在了她家院子里,罗洪也在帮忙卸麻袋,沈氏也在灶房里帮忙干活。
她连忙将沈晚扯到一旁,问:“你姑母他们什么时候来的?”
沈晚眉头微蹙,有些不好意思,回道:“刚来没一会儿,可能半个时辰都不到。”
“小晚,你在说什么呢?快把碗筷拿出去。”沈氏朝沈晚喊道。
“哎!”沈晚有些慌张,立即转身搬碗筷去了。
顾乔看向沈氏,又望向门外“热切帮忙”的罗洪,一张脸顿时拉了下来。
得,不知道这家人是怎么知道她家今日打谷,这是又蹭吃蹭喝来了。
可谁知这罗洪不仅蹭吃蹭喝,还挑三拣四。
吃饭的时候,他便阴阳怪气地朝端菜上桌的梅氏讲道:“哟,这锅里怎么只有油渣不见肉片啊?比上次插秧时的伙食可差了不少。”
其实这次梅氏也做了不少菜,虽然只有油渣,但是炒菜的油可放得足足的。
她做了一个大锅菜——白菜炖豆腐,又炒了一个秋茄、蒜蓉青菜、鸡蛋以及用盐水泡着的小毛豆,另外弄了一个凉拌水豆豉,又煮了一个南瓜汤。
她厨艺好,除了没放肉,其他用料都很足,这样一顿丰盛的饭菜,比起村里大部人家平日里吃的都要好。
春种的时候菜色远不及这次丰富,罗洪故意这样说,无非就是没吃着肉,心里不舒服,故意找茬。
梅氏刚将南瓜汤放到桌上,听到这样一句话,瞅见大家伙投来的目光,她顿时面色讪讪,手下意识地揪住围裙,然后回道:“这不,洪水的时候田里的鱼都被冲跑了。”
她笑得有些勉强,顾婆子连忙转移话题,“大家快尝尝这水豆豉,看看喜不喜欢,这可是我们用黄豆试着做的!保管你们以前没吃过!”
“对对对,尝尝水豆豉。”有村民开始帮腔。
“啊?什么水豆豉啊?”也有人好奇。
这水豆豉正是春天的时候顾乔用豆豉花做的那个,夏天的时候就能吃了,梅氏和顾婆子都很喜欢这个味道,尤其是干活累了,凉拌一碗,非常下饭。
这不,想到今天打谷,大家都累了,梅氏特意拌了一份。
谁知道这罗洪不好好吃饭,死活逮着没肉的话题,竟又讲道:“我看干亲家这院里又是喂鸡又是喂鸭的,没有鱼,鸡鸭不也一样嘛。”
顾乔的脸立即拉了下来,说话也夹枪带棒,“鸡鸭哪里舍得吃啊,可都是要留着下蛋拿去卖的,不然哪里买得起布料,给小胖也做了新衣呢?再说了,我们顾家村的长辈们都通情达理,大家都是主动帮忙,不忍心叫我娘弄太多吃的,只说我们娘仨不容易。”
“大人说话,你插什么嘴?”罗洪不悦。
既然说她是小孩,那她就当小孩好了。
顾乔立即将嘴一撅,跑过去抱住顾婆子的手臂,带着哭腔委屈地说道:“鸭子是我养的,鸡也是我养的,奶奶,您说过的,不吃我的鸭子和小鸡,呜呜……您说过的,不吃它们的。”
顾婆子立即明白过来,连忙装作不好意思朝各位解释道:“孩子嘛,养着鸡鸭有感情了,不让杀,不然金豆豆就掉下来了。”
说着又扭头柔声哄着顾乔,“巧儿别哭了啊,叔叔婶婶们逗你的,不吃你的鸡鸭啊。”
“哼!”顾乔一抹眼泪,拔腿就跑进了灶房,那背影看着可委屈了。
“这孩子。”顾婆子装作无可奈何的样子,又对大家说道,“不好意思了啊,就这么一个孙女,难免惯着一些。大家快吃东西,快吃。”
村里人瞧见这一幕,虽然吃不到肉有些遗憾,却也明白,谁家打谷会把鸡鸭都给杀来吃了,那不是开玩笑吗?顿时只觉得这罗洪一家也真是得寸进尺,蹭饭就算了,还挑挑拣拣。
罗洪也知道这件事他站不住跟脚,但是他心里就是不舒服,尤其是看到沈昭兄妹被养得面色红润、身体结实,更是觉得自己当初太轻易地放他们离开了。
等到吃完饭后,他便对顾婆子讲道:“对了婶婶,后日我家也要打谷,我要带沈昭兄妹回去。”
“什么?”
“家里打谷,他们作为亲侄儿,总不可能面都不露,到时候传出去了对他们名声不好。”罗洪又道。
学堂放了秋收的假,沈昭眼下不用上学,肯定要在家帮忙秋收。
罗洪说的这话倒也确实有理,沈昭兄妹现在名义上只是一时借住,若是家里秋收这样的大事都不露面,只怕……
可把人就这样放回去做苦力,顾婆子就觉得十分心疼。
还没等她做好决断,沈昭便说道:“我回去帮忙。”
“昭儿?”顾婆子担心。
“奶奶,打完谷子我就回来。”沈昭安慰她道。
不是他自投罗网,而是他不想顾婆子一家因为他们兄妹又被罗洪讹诈。
顾乔一听便怒不可遏,“明明当初说好了的……”
“巧儿!”顾婆子止住了她的话头,然后对罗洪说道,“昭儿跟你们回去,但小晚就让她留下吧,小丫头昨晚和她干娘做包子的时候不小心烫到了手,眼下也做不了什么重活。”
沈晚惊讶,她什么时候烫到手了?
沈氏也看向沈晚,觉得有些奇怪。
“你烫了手了?”罗洪看向沈晚。
沈晚有些害怕,顿时瑟缩起来。
梅氏将沈晚挡在身后,讲道:“是烫到了。”
罗洪心里也明白,这是顾家人的借口,但他今天来就是为了彰显他仍是沈昭姑父的这个事实的,眼下得了沈昭这么一个劳力,又达到了目的,便也不做纠缠,讲道:“那就沈昭跟我们走吧。”
如此,沈昭便跟着他们回了罗家村。
第280章 家里来了个大家伙(二更)
等人走后,顾乔气愤不已。
“这罗洪真是太可气了!奶奶,难道就没有什么办法能够——”顾乔说着,转头看到眼眶微红的沈晚,话音便止住了,一颗心却是更加烦闷。
她真想永绝后患!
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