作者:福星儿
“没人用冰雪冷藏肉食吗?”
君无澜道:“或许有吧,但这么好用的办法估计只有像青橙你这么聪明的人才能想得到,咱们夏国大多数人家都是用腌制烟熏的办法长久的保存肉食,到了冬天,咱们夏国的人很喜欢用咸肉炖白菜或者萝卜干,但凡家里有点钱的,立冬后都会熏一些咸肉放着。”
沈青橙明白了。
夏国人喜欢腌肉,用咸肉炖白菜萝卜,那证明这个国家的人口味偏重。
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027:沈姨好看
搞清楚了这个国家的人的口味喜好,她顺着这个国家的人的口味喜好想赚钱的法子就可以了。
“良叔,你负责烧火,我来炖肉吧。”
沈青橙的手已经烤暖和了,她抱起君一落将君一落放在旁边的小马扎上坐下。
“落儿,想吃沈姨做的肉吗?”
君一落飞快的点头。
沈姨做的饭比良爷爷做的饭好吃多了。
沈青橙交待道:“既然想吃沈姨做的肉,就乖乖的坐在这里,手脚别碰到火盆。”
“沈姨,我知道靠近火盆很危险,我会小心的。”
沈青橙觉得跟这丫头沟通真轻松,笑了笑起身走到灶台后。
莫良已经将今早上要做的豹子肉洗干净了,见沈青橙过来,他直接退位让贤将菜刀递给了沈青橙。
沈青橙接过菜刀,将那块大概五斤重的豹子肉一切为二,一半炒,一半炖,炒的那半块肉切成薄片,炖的那半块肉切成块。
君无澜时不时的瞧沈青橙一眼,见她站在灶台背后,动作娴熟的切肉,像极了一个贤惠的妻子。
“君大哥,能拿几块骨头给我吗?”
铁锅里的水烧开了,沈青橙准备给豹子肉焯一下水去腥,顺便弄几块骨头下锅一起焯水,她扭头问君无澜要骨头时,正好跟君无澜的目光对上,发现君无澜好像在偷看她,她心里突突突的仿佛住进了一头跳跃的小驴子。
“要......要骨头啊,要几块?”
君无澜忙不迭的将目光从沈青橙的身上挪开,有种做贼心虚的尴尬。
“爹爹,你一直偷偷盯着沈姨看,是不是觉得沈姨长得很漂亮。”
君一落生怕她爹不够尴尬,使劲揭穿她爹刚才的行为。
“我也觉得沈姨长得很漂亮,我也喜欢盯着沈姨看。”
“咳咳。”
君无澜一脸尴尬的对着女儿咳嗽了两声,板着脸教训女儿:“落儿,大人说话,小孩子不要打岔。”
见君一落乖乖的闭上了嘴巴,君无澜暗暗松了一口气,抬起目光重新看着沈青橙。
“青橙,你别听小孩子胡说八道,我刚才是怕你切到手才一直盯着你的。”
沈青橙低笑了一声。
这个男人不知道有句话叫做解释就是掩饰吗,喜欢看她那就光明正大的看嘛,她又没说什么。
“嗯,我知道,君大哥,麻烦你递五六块骨头给我。”
“不麻烦,不麻烦,以后有什么事要我做,青橙你直接吩咐一声就行了,咱们是一家人,你不用跟我这么客气。”
君无澜放下剃肉用的尖刀,弯腰从木盆里挑了六块豹子骨头,拿着走到灶台后递给沈青橙。
沈青橙接过骨头放在木盆里,打清水洗了一遍,然后将骨头,肉块一起下入锅中焯水。
铁锅里出现了许多白色的浮沫,肉块跟骨头在开水里一滚很快都变了颜色,沈青橙拿锅铲将肉块跟骨头铲起来装进木盆里。
坐在灶膛前的莫良抬起头见她在铲肉出锅,很不理解。
“青橙,这些肉跟骨头下锅半盏茶时间不到,怕是还没炖熟哦。”
028:这样的日子也不错
沈青橙一边忙活,一边回答莫良。
“良叔,还没开始炖肉呢,这第一锅水是祛除膻味。”
莫良不说话了,默默的看着沈青橙做事。
沈青橙将焯过水的骨头跟肉清洗一遍沥干,再刷锅。
一会儿,见沈青橙往热锅里放了一勺子茶油,莫良看得心肝儿疼,忍不住又开口:“青橙,咋炖肉还得放油啊?”
莫良一会儿又打断沈青橙做事,君无澜道:“良叔,今早是青橙掌勺,她想怎么做就怎么做,你安静烧火就行了。”
“真是两个败家子,家里就这么点茶油了,用完了以后都吃水煮菜。”
莫良干脆低着头,专心的拿着火钳往灶膛里塞木柴,眼不见,心不痛。
瞧那一勺子茶油被铁锅都吸得差不多了,沈青橙原本打算再挖一勺子放进去,见莫良那痛心疾首的样子,她忍住了。
油热后,她将沥干了的骨头跟肉块一起下锅煸炒。