作者：南风小巷
一家人吃过晚饭就拿着凳子围绕着桂花树坐着聊天，期间孟西晚知道了孟爸厂里经营也有些困难，可能还要裁人的消息。
孟建国有些沉重地说 ：“我听老王说被裁名单里好像有我”。
李秀华闻言不淡定了，腾地站起来，一手插着腰破口大骂道：“他们敢，上次不是说一家留一个人吗，我都走了，他们还裁你干嘛，他们要真是这么做我就上高厂长那里闹去，哪有这样的事。”
孟建国见状连忙安抚妻子：“我这不也是听说吗，你别急”说着拉她坐了下来。
一旁的孟家三姐弟面面相觑，他们太知道这份工作对这个家的重要性了，这个家现在全靠爸爸那一个月250元的工资生活，要是爸爸被裁了，那......
孟建国看三个孩子一脸担忧的样子就知道自己说多了，这些事就不应该当着孩子的面说。他连忙伸手戳了一下还要说什么的李秀华，然后朝孩子们那里瞟了一眼。李秀华瞬间不说话了。
随后大家默契的没再谈及这个有些沉重的话题，孟向东 给大家分享了他们在学校的趣事，转移了话题。
孟向东说话夸张又搞笑，把大家都逗笑了。
“我明明早早就做完了，老师还不让我出去，然后我肯定就不乐意了啊。我就在那里露了一手我高超的画技，画了一张老师的肖像画送给他，她当时高兴的脸都红了。”
孟北北“切”了一声
说说笑笑的到来8点，然后各自去睡觉了。这个年代晚上并没有什么消遣，点灯又贵，所以睡的都很早。
孟西晚精神的躺在床上瞪着大眼，她白天睡的太多了导致现在毫无睡意，她想到爸爸刚才说的话，觉得自己应该提前做点准备，免得到时候爸爸真的被裁了家里不就乱套了。
但一想到现在是75年，还是很严的许多事情都不能做，所以最好还是做点小生意，至于要做啥，这就得好好想想了。
东边房间的孟建国夫妇也正在说话“你就不该当着孩子的面说那些”孟建国有些不满的指责妻子。
李秀华边叠衣服边说：“我这不是一时着急了吗，再说他们也长大了，也该了解家里是什么状况了。”
“确实”孟建国点点头“他们都大了。”
夫妻两没说多久就睡了。
第二天孟西晚特地起了一大早，伸了伸懒腰翻身起床，打开窗发现天还是蒙蒙亮，孟西晚轻手轻脚的走到客厅发现大家都还没起床，轻舒了一口气 。
孟西晚准备为大家做一顿早饭，至于做什么她在看见厨房角落里堆着的红薯时就有数了。
拿了几个红薯洗干净削皮切块蒸熟；糯米粉和面粉混合，隔水蒸熟，中大火约蒸15分钟；然后把蒸好的红薯压烂成泥，加入蒸熟的粉类搓匀；待粉团稍凉加入细砂糖再揉匀，再加入猪油揉匀，分成小块，搓圆；做完这些孟西晚揉了揉有些酸的手臂，果然太缺乏锻炼了，才做一点活就这样。终于到了最后一步孟西晚把揉好的小块放入锅中大火蒸8～10分钟。
李秀华起床时红薯饼已经可以出锅了，李秀华有些惊讶看到女儿早早的起来，其他人也陆陆续续起来了，看见是孟西晚在厨房忙很是吃惊。
当孟西晚把冒着热气的红澄澄的蒸红薯饼端出来的时候，所有人都不说话了，因为连空气中都飘散着一股香甜的味道。盘子刚放在桌上，孟向东便迫不及待的伸手拿了一块塞进嘴巴。
孟西晚好笑的道“你慢点吃，烫！”
果不其然孟向东一口就塞进嘴里被烫的嗷嗷大叫，但还是不舍得把红薯饼吐出来，只是含糊的说道：“好吃，太好吃了。”
大家看他这样也都各自拿了一块吃了起来，孟北北刚嚼一口眼睛就亮了，口感软糯微甜、香味醇厚，这是她吃过最好吃的早饭了，边吃边朝孟西晚比大拇指。
孟建国和李秀华也都赞不绝口。
这让孟西晚很是受用，说实话，做之前孟西晚就猜到他们可能会喜欢了，毕竟自己以前为看自己的口腹之欲可是专门找人学过的 ，但没想到他们那么捧场，不过转念一想也是，这个时代大家都是吃饱不错了，哪能有功夫做那么多花样呢。
想到这里，孟西晚眼前一亮，困扰她一晚上的问题好像迎刃而解了，她怎么没想到呢，她可以卖小吃啊。
作者有话要说：
前几天回学校班事了，从此就是社会人了，最大感想就是要有一颗强大的心脏。
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☆、第四章摆摊准备中
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妈妈手艺很好，还会做很多糕点，自己在这方面也颇有心得。再说自己身体现在虽然和以前比是好了很多了，但还是很虚弱的，也不能做其他的活，而卖吃食就不一样了，找个离家近点的地方，还可以在家里做好再拿出去卖，小巷子尽头就是一条通往菜市的路，那里就很合适。孟西晚越想越觉得完美。
一家人对今天的早饭都很满意，吃过饭，李秀华收拾残局，孟西晚则开始她的锻炼之旅了，她打了一小时的太极，做一遍早操，然后身心舒畅的宣告今天的锻炼结束。
回到房间，孟西晚坐到窗边的书桌前拿出纸笔，把自己的计划写上去，一条条理出来看看还存在什么问题。
可以先从小吃开始比如今天早上的红薯饼，之后还可以做其他的鸡蛋饼、南瓜饼、和手抓饼之类的。等到一定时候有了资金和声望再去租一间店铺，到那时就可一尝试卖其他的了，早中晚饭都可以卖。
第一步还是先把要摆摊的东西准备好。但现在有一个难点就是什么东西都是需要票的，她要怎么样才能买到大量面粉和其他需要的原材料呢？或许爸妈有办法，去问问他们。
想着孟西晚就去和正在织毛衣的妈妈说了这个事，李秀华开始是吓一跳，觉得晚晚胆子也太大了吧。
“妈，这个事我已经想明白了的，你看你现在找一个工作多难啊，家里除了吧也没啥其他收入了，我也想帮帮忙，但是身体又不允许，所以我就在想有什么事是可以在家也可以挣钱的呢，着不就想到了卖吃食吗。”
李秀华听了也觉得有些道理。
孟西晚连忙趁热打铁道：“妈，我知道你在担心什么，你放心吧，我都已经想好了”。
“都时候我们就在门口小巷尽头那里摆一个摊，那里不远处就是菜市，人流量大，而且离家也近，我还可以帮忙在家做，再说那么近完全可以就地做啊，也不麻烦，一旦发现有什么问题就马上回家 ”。
“你看怎么样”？
李秀华被闺女这么有些心动了，自己本来也会做一些糕点，闺女没事在家也净琢磨吃的了，是可以的，离家近闺女还能帮帮忙。
“等你爸回来我们再商量一下”
孟西晚看她这样就知道这事大概是成了。但她也把自己的顾虑说了出来；“现在唯一的问题就是我们在哪里可以买到大量的面粉之类的原材料呢？”
“这个容易，你表妹夫孙家明是帮百货商店运货的，经常去市里进货，肯定有门道，我们可以问问他”。
“对啊”孟西晚恍然大悟。
“等会儿我去把小胖的毛衣送过去，正好跟他们说说这事，你也一起吧”李秀华说。
下午，孟西晚随着李秀华去表妹家，她们走了得有半小时，期间孟西晚有点体力不支休息了两回，这才到县城另一边的表妹家。
她们到一栋外表有些发黄的楼房前停下，李秀华径直走到二楼，在楼梯右边那家门口抬手敲了敲门。
“谁呀？”屋里有人问。
“是我”
“慧慧，我前几天给小胖织的毛衣好了，这不是特地送过来吗”李秀华答道。
说话间门已经开了，开门的正是表妹李慧。李慧见是她们来，很是高兴，忙让她们进来“是大姨和表姐啊，我和家明还说等过两天有空了去看看表姐呢，没想到你们就来了，快进来坐”。
李秀华和李慧在聊天，孟西晚却在四处看，李慧看她这样笑着说：“小胖在睡觉呢”。
孟西晚有些失望，看不到那个可爱的小团子了。
她打量了一下这个屋子，听说这是表妹公婆砖厂里的福利分房，二室一厅，不小了，但一家7口人住还是有些挤了。
二人聊了好一会儿，李秀华才把话题引到她做生意的事上去，李慧听了也很高兴，她知道的，大姨家压力大，以前三个孩子读书，表姐身体不好读了高中就在家里呆着，小表弟和表妹都在读书，家里没啥钱。
“那你们钱够吗？不够的我这里你们先拿去用，以后有了慢慢还我”。
李秀华连忙摆摆手说：“钱啊还勉强筹得出来，就是面粉那些东西难买，我这不是想到家明不是在帮百货商店运货吗，可能有路子，这才来问问他”。
“但家明现在也没回来啊，这样吧，你两留下吃晚饭好吧，那时候家明就回来了”李慧说。
孟西晚连忙道“表妹，吃饭就不用了，我们还要回去给爸和向东、北北做饭呢”。
李秀华也连连应声，说着母子两起身就要走。
李慧看她们这样也就没强留“那我晚上跟家明说吧，你们要买些什么，先写下来，如果可以明天他就直接去市里买了”，说着找出来了一支笔和一个黑色的小本子。
“那就麻烦慧慧和家明了，先帮我们捎带10斤面粉，30斤土豆，30斤南瓜吧”李秀华说，孟西晚写。
“哎呀，都是亲戚说这些干嘛”李慧连忙说。
李秀华从口袋里掏出钱递给李慧 “大姨今天就带了15块，也不知道够不够，如果不够到时一定跟大姨说啊，我给补上”。
“嗯，好的啊大姨，那你们慢走啊”。
在回家路上，孟西晚还看见有不少人都推着小车守在工厂门口，想等工厂下班人多的时候赚一笔，不过她们大多卖的都是卤味什么的，这些孟西晚和李秀华都不会。
回到家李秀华做晚饭，孟西晚则准备先做几样吃的出来给他们尝尝，好让他们心里有底。先找好要用的材料，面粉、南瓜、鸡蛋、糖之类的。等李秀华把饭做好，她就开始倒腾自己的东西。
将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，面粉加水和糖揉成团，加入少许食用油，把南瓜泥和面团混合起来，
最后放入锅里煎炸至金黄就好，也可直接蒸。
做好后她又开始做鸡蛋饼。首先将面粉倒入碗中，打入两个鸡蛋，放入少许盐，加入少量清水开始搅拌成稀面糊状。切小碎葱撒入面糊中搅拌均匀。热锅倒入油，让锅面均匀蘸油，倒入面糊散开均匀，煎至两面金黄即可。
好了，出锅！
不过还是好好吃完饭吧，至于这些就等吃完饭再吃吧，就当做饭后甜点。完美！
孟建国今天回来的有些晚，孟向东和孟北北早已等不急了，看见爸爸回来就欢呼“开饭啦，开饭啦。”
李秀华帮丈夫把手中的包接过来，瞪了一他们“你们是饿死鬼投胎吧。”
孟向东才不理会她说了什么，转身去敲门孟西晚的房门‘咚咚咚’，“大姐，出来吃饭了，爸回来了。”
见孟西晚出来，他谄媚的在后面拍着马屁“大姐，我发现你今天好漂亮哦，皮肤也更白了呢，衣服也超好看的。”
孟西晚斜了他一眼：“那意思我以前不漂亮喽？”
“怎么会呢，只是你今天格外的好看，就好像九天仙女下凡一样.......”
孟西晚就看着他小嘴叭叭叭的，夸她的话一箩筐，都不带重样的，觉得这也算是一种本事啊！
“好了，可以了，允许你吃一块南瓜饼，分北北一半哦” 她早就看出来他那小心思了。
孟向东听到前面还来不及高兴就听到他姐说要分二姐一半，有些不情愿的撸了撸嘴。不过孟西晚才不管他这些，径直走向了饭桌。
孟向东放学回来时就闻到了空气中那香甜的味道，好不容易大姐允许他吃了，结果......
孟向东不情不愿的分了孟北北一半的南瓜饼，孟北北也不客气‘嗷呜’一口就吞了 ，看的孟向东直呼真是猪八戒吃人参果啊，遭到一顿打。
孟向东捏着南瓜饼一小口一小口的慢慢品尝，脸上还露出一幅享受的表情。
孟西晚看他们这样觉得有些好笑，又有些心酸，明明是很普通的吃食，他们却感觉吃到了珍馐一样。
一家人热热闹闹的吃饭，李秀华刚刚已经跟丈夫说过要做生意的事了，这会儿孟建国也正在思索这事靠不靠谱，但他什么都没说，准备吃完饭再说。
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