作者：庄园主
在炒的过程中， 鸡肉上的油脂都被热油逼出来， 颜色微黄时， 倒入开水大火煮开。
这次炖鸡汤，许秧用的大铁锅，等鸡肉炖煮得差不多，加入切成条的土白菜。
煮开后， 许秧就把面饼贴到锅边， 盖上锅盖继续闷煮。
这一道菜花的时间并不短，主要是炖鸡汤花的时间比较多。
许秧锅盖刚盖上，许澈就闻着香味来了，“秧秧，你做什么好吃的？我和宝宝还有莹莹都想吃。”
“鸡汤和玉米饼子， 你们也忙了一天了，先休息一下。”
许爸许妈回来得晚点，进门的时候，就看到儿子穿着毛茸茸的睡衣，窝在沙发上看手机。
他见到他们回来，一下子就蹦了起来，“秧秧，爸爸和妈妈回来了，可以吃了吧。”
许爸吸了吸鼻子，看着许澈一脸的馋样，“吃什么？”
“鸡汤和玉米饼子。”许澈推着许爸许妈去洗手，“你们快点。”
许秧拍了两张照片，然后才把玉米面饼取下来，汤倒入汤锅中，端到桌上。
“我琢磨的新做法，大家尝尝。”许秧笑着说。
鸡肉煎过再来炖汤，汤并不清，反而接近白色，看着很浓稠的样子，实际上喝起来很顺滑香甜，比直接炖汤还要好喝。
土白菜炖煮的恰到好处，吸收了油花，又脆又甜又好吃。
玉米面饼并不是很松软，带着微微的甜，玉米香味浓，还有点嚼劲，咀嚼中，似乎还能尝到点点鸡肉的香气。
不过许秧觉得，玉米面饼还是要配炖煮的大菜比较合适，比如排骨烧豆角，红烧肉之类的。
但许家第一次这样子吃，觉得这种吃法很新奇，连饭都不用做了。
大家一边吃饭一边聊今天的日常。
得知许秧节目录制结束并得了奖金后，大家都很高兴，觉得更应该庆祝一下。
对于许秧得到的这笔奖金，许爸许妈什么话都没说，让许秧自己安排。
无论许秧拿这一笔钱做什么，他们都没有二话。
大家吃得饱饱的，舒服地靠在椅背上。
汤很好喝，饼也很好吃，谁也顾不上吃夜宵会发胖了，冬天，身体本能地想要能量，胃口不自觉就变大了。
接下来的时间里，许秧除了早上去市场上买食材，其余时间都在帮着做脆肠，有她的加入，速度快了一倍不止。
这一批脆肠以最快的快递寄出去后，许澈和刘莹终于松了口气。
两人表示，这个新年再也不想看到脆肠了，天天做，做梦也在做，太累了。
一家子忙活着到了除夕前一天，兄妹两人把家里简单地打扫一遍就过了，等出了年再请人仔细清一遍就行。
许爸许妈在忙着算账，除夕是不开店了，但是一些货款要结，还有员工的工资和奖金。
许爸许妈检查好店铺，确定没问题了才回家。
两人一直到家里才显露出兴奋的表情，今年一整年的收益，是他们以往一年收入的十数倍。
这还是店铺小，没法扩大经营的原因。
许爸许妈决定出了年，就托中介看店铺。
是自己还房贷还是帮房东还房贷，这是很明显的选择。
深夜，大家聚在一起说着今年的收入，脸上是掩不住的喜色，刘莹突然说道：“哎，今年的新衣服都还没买。”
大家确实是把这个事给忘记了。
许爸拍板：“我们除夕去商场买。”赚了钱，生活上就没必要再抠抠搜搜的了。
除夕的上午，许爸许妈又去市场逛了逛，买了些花草装饰家里。
许秧在厨房里忙着，许澈帮忙打下手。
因着下午要去商场，所以要提早吃午饭。
几个炉灶同时开着，或炖或煮，许秧忙而不乱，反一切很有条理。
除夕街上的人比他们以为的还要多，许秧跑去买了几杯奶茶，一家子走走停停，没多久，手中就提上了不少袋子。
中途休息的时候，许秧低头看手机信息，发现无论哪个群的聊天信息都是99＋。
她中午才把昨晚做的鸡汤和玉米锅贴照片发到小群里，那会都没动静，怎么现在这么多信息？
许秧一看，原来是李斯凝在群里冒泡了，说她要年后才能回来，约个聚餐时间。
信息这么多，主要还有个原因，那就是李斯凝要上春晚了。
现在还守在电视前把春晚从头看到尾的人并不多了，现在李斯凝要上春晚，大家就计划着晚上不打牌、不打麻将了，就守着电视等她的节目。
许秧刷完小群的信息决定还是不冒泡了，再看其他群，信息太多，霎时没有刷的欲望。
她往下看，发现陆扬给自己发了一条信息：“找到原因了，谢谢你。”
许秧不由皱眉，李知秋这样真的有原因？
到底关系不熟，许秧就回了一句：“那就早日解决吧，希望秋姐早日康复。”
陆扬那边没有再回信息。
“秧秧，别看手机了，我们继续逛，你的鞋子还没买呢？”许妈拍了拍许秧的肩膀。
买衣服鞋子许秧还真不擅长，还是修真界好，直接让人定做，根本就不需要这样一件一件试。
不过看许妈他们高兴的样子，许秧就随他们了，毕竟平时忙，能逛街的机会真的少。
等一家子大包小包地回家，就发现家门口两个陌生男人靠墙站着，地上还摆放着大大小小的箱子。
许爸警惕地看着他们：“你们是谁？有事吗？”
“许秧小姐，你好，这是我们先生送你的年礼。”
两个男人站直了身体，笑容满面地说道。
许秧愣了下，与家人对视了一眼，“你们先生是谁？”
“我们先生姓陆。”
许秧一下子明白了：“替我谢谢你们先生，太客气了。”
两个男人谢绝了许爸的喝茶邀请，放下东西就走了。
许澈看着这些大大小小的箱子，好奇地说：“这里头都是什么？”
刘莹看了看，不确定地说：“好像是进口零食。”
“拆开看看就知道了。”许秧拿过来一把剪刀，拆开一看，除了进口类的零食，还有一些保健品、人参、三七等贵重药材。
许爸拿着人参和虫草，这眉头微皱：“秧秧，这个人送的礼物也太贵重了吧，我们要不要回送点什么？”
“不用。”许秧摇头，她伸了个懒腰，“我剥个柚子，然后就去准备年夜饭。”
“秧秧，你看，要不分两道菜给我做？”许爸问道，他觉得自己这一年多来的厨艺还是有长进的，如果不行，那就炸海蛎饼。
许秧没有意见。
许妈倒是想要做个菜给大家尝尝，然而让大家都拦住了，她不由有些郁闷。
以前秧秧不做饭的时候，家里也是她做饭多，怎么也没见大家嫌弃啊？
新买的衣服袜子等，都放进洗衣机清洗并烘干，许妈让刘莹去休息，自己拿着抹布和桶，又把一些小角落给擦了一遍。
许秧和许爸在厨房里忙碌着。
一家子都有过年囤货的习惯，特别是现在家里又多了两台冰柜后，屯的东西就更多了。
许爸打算做啤酒鸭炖魔芋、海蛎饼，再加上一个菜心虾滑汤。
许爸要帮忙，许秧想了想，决定做一个蒜香烤肋排、蛋黄焗南瓜、酸菜鱼片、腊味双煲饭、清蒸糯米珍珠丸子，凉拌藕片，以及早上她做好冻起来的白切肘子。
猪脚去掉骨头，保持外形完整，然后把猪肉用力卷起来，用保鲜膜扎紧放进冰箱冷冻定型。
去掉保鲜膜后，猪脚用棉绳扎好，放进锅里大火炖煮一段时间，再捞出放冰水中浸泡降温，这样会让猪脚的肉更加紧致、口感弹牙有嚼劲。
如果觉得冰水不够，可以放进冰箱冻上一会，再拿出来切片摆盘，调一碟蘸料，可以蘸着吃，也可以直接浇到盘中去，端看个人喜好。
因着准备时间晚，吃饭的时候，春晚已经开始好一会了，不过大家并不在意。
十道菜把桌子摆得满满当当的，许澈摆上好几瓶饮料，然后拿出手机拍照。
他刚才就看到许胜拍的年夜饭了，确实是非常丰盛，但是自家的也不差。
许秧拿出自己酿的荔枝酒，一人倒了一杯，门外，许爸放了一串鞭炮，噼里啪啦的声音中，他们家的年夜饭开吃了。
“新年快乐！”
“希望我们家在新的一年里越来越好，芝麻开花节节高。”
一家人举杯，说完了吉祥话，各自拿起筷子朝自己想吃的菜夹去。
白切肘子得到了全家的好评，原来肘子除了红烧、炖汤、卤外，还有这种做法。
除了白切肘子，腊味煲饭和烤排骨、海蛎饼也很受欢迎。
大家说说笑笑的，时不时地看看手机抢抢红包，这一顿饭吃了一个多小时才散。
许秧上楼洗漱的时候，珍重地把今年的年夜饭照片收藏进了一个文件夹里，那里头还有去年的年夜饭照片。
失去过才懂得珍惜，她希望能把这些照片保存下来，以后订成册传下去。
第121章 新年快乐
一顿年夜饭吃完， 于承禹摸了摸自己的肚子，感觉还有点饿，可是他找不到什么自己想吃的。
脆肠他买了很多， 就冻在冰箱里， 现在烤箱正烤着一大盘呢，然而他已经腻了。
他低头刷手机， 看到许秧发的朋友圈的年夜饭照片， 越看越想吃， 特别是那小蒸笼里一个个白色的圆滚滚的糯米珍珠丸子。
一年下来， 他似乎更加挑食了。
许秧太忙了， 根本就没办法接私活。
于承禹叹了口气，除了许秧， 其他他觉得不错的厨师要不工作繁忙， 要不就是不接类似的半成品订单。