作者： 元月月半
喜儿：“他没法吃肉啊。顶的胃难受。”
二郎点头：“克明只能?喝肉粥。喜儿，回家了。”
喜儿扫一眼乡邻乡亲：“我?傻还?是你?们傻？”
先前要买排骨的村民?失笑：“你?聪明。你?是咱们村大聪明。”
喜儿勉强满意：“二郎，今儿给你?做个好吃的。”
二郎看看手?里的猪肉、肉等物：“还?能?做什么？”
喜儿家有晒的梅干菜。喜儿到?家先泡洗梅干菜，决定切几片肉做梅干菜扣肉，剩下?的五花肉切成小块做红烧肉。猪大肠和猪头煲汤煮米粉。排骨红烧，里脊肉做小酥肉。
看起来只是几样，但无论梅干菜扣肉，还?是红烧肉，亦或者小酥肉都费事，二郎去村学上课，虞世南盯着几个少年练字——有为和金宝以及铁柱不得闲，喜儿就叫大姑姐帮她打下?手?。
陈冬日和钟子孟打水收拾猪头和猪大肠。不敢下?棋耗神的杜如晦和不敢忆往昔担心胡思?乱想睡不好的秦叔宝二人就到?厨房等着帮喜儿烧火。
未时?左右，骨头汤煮好，喜儿把大肠和猪头肉捞出来切块，又把汤舀出来一半留晚上吃，剩下?的汤放锅里，箅子放上去，做好的梅干菜扣肉和红烧肉以及排骨放进去温着，喜儿开始用炒菜的锅炸小酥肉。
小酥肉出锅，钟子孟和二郎等人往屋里端菜，喜儿才开始煮米粉。
粉加汤加绿色青菜点缀，铺满猪头肉和猪大肠，乍一看很有食欲。虞世南吓得不敢吃，因为他面前的不是碗是盆，他担心撑着自?己：“一人一盆吃得完吗？”
第112章 腐竹炖羊肉
钟子孟解释他们几人的?盆小, 喜儿、有为、金宝和铁柱的盆大。
猪头和大肠不是什么精贵东西，一顿吃完喜儿也不心疼，就留金宝和铁柱在她家用饭。
十来?个人, 只有杜如晦用碗，碗里只有面，不见一丝肉和菜, 他没食欲，叫二?郎给他来?块猪头肉, 他感觉今日身上轻快许多，可以吃点。
二?郎差点被米粉呛着，堂堂杜相为了?一口?吃的?竟然撒谎。二郎一言难尽地说：“你碗里另有乾坤。”
杜如晦将?信将?疑用筷子抄一下滑溜溜的?米粉, 汤里露出一块像肥猪肉的?东西。然而那块东西很软, 又像嫩豆腐。吃遍山珍海味的?杜相从未见过此物，很是稀奇：“这是？”
喜儿：“猪脑。”
杜相想象一下，脸色极其复杂, 想吐吐不出来?，别?过脸不敢看碗里的?猪脑。
喜儿一脸好奇地问：“听说有道名菜叫‘活猴脑’, 你没吃过啊？”
杜相怀疑喜儿趁机嘲讽他，亦或者为了?口?腹之欲丧尽天良的?勋贵世家：“我吃过鸡脑。”
二?郎去厨房拿个空碗，给喜儿夹几块红烧肉, 几块排骨和几块小酥肉。喜儿放过杜如晦，叫三位少年先吃小酥肉, 小酥肉猪油炸的?，凉了?不好吃。红烧肉和排骨可以放到晚上就米饭。
有为喝口?鲜汤，吃一口?滑溜溜米粉, 头回觉着主食比汤美味：“舅母，我看橱柜里有半盆汤, 汤里有猪耳朵和大肠，我们晚上还吃米粉吧。”
喜儿点头：“厨房还有粉，锅里还汤。没吃饱再煮。”
二?郎余光发现陈冬日只夹面前的?菜，就叫他吃肉。
饶是陈冬日来?钟家一年多，习惯了?钟家三不五时弄一桌菜，此刻看到桌上没有一个素菜也惊得心慌。
得亏舅母会赚钱，否则能要几年不吃垮啊。
其实这一桌菜只有五花肉贵。没收拾的?猪头和猪大肠白?菜价，里脊肉和排骨上面没有一丝肥油比羊肉便宜一半。做米粉的?大米是自家种的?。青菜也是自家种的?。煮汤的?料不是山上寻摸的?就是自家种的?。放在长安这一桌得不少钱，在村里没几个钱。何况十来?个人吃两?顿。
二?郎见杜如晦还是不敢吃，叫秦叔宝和虞世南尝尝。接着二?郎又解释他收拾的?干净，没有腥味。
早课结束，二?郎就叫钟子孟和外甥女婿歇着，他把猪头劈开，猪脑拿出来?挑去薄膜和血丝。喜儿炖猪头的?时候放了?很多姜和葱跟以前一样做，二?郎今儿没吃也相信就像带着肉味的?嫩豆腐。
秦叔宝不想尝试，虞世南不好意思把勺子伸进别?人碗中，哪怕此人是与他同处一室的?杜如晦。
钟子孟去厨房拿俩空碗，杜如晦把猪脑拨到碗中。虞世南尝一口?，猪脑的?嫩滑在他意料之中，但?干净的?味道让他很意外：“克明，可以尝尝。你不能大口?吃肉，也不能一直喝汤喝粥。”
二?郎：“你不吃给我。”
杜如晦瞪他：“激将?法?是我玩剩下的?。”
钟子孟笑着解释二?郎喜欢吃猪脑。以前他只能吃鱼肉或肉糜，喜儿为了?给他改善口?味时常做猪脑。有几年无论谁杀猪都把猪脑送过来?给他补身子。
虞世南：“猪脑也可以补身体？不是吃什?么补什?么？”
言外之意杜如晦无需补脑，他不想吃就算了?。
二?郎：“我问过大夫，可润肺，可安神，可补脑。大夫也提醒我们好东西也不能天天吃。”
这个道理虞世南懂，补多了?肝火旺极有可能补出血。
杜如晦一听对身体好，挖一勺，闭上眼睛塞嘴里。
喜儿嗤笑一声，心说战场上血肉模糊都不怕，怕猪脑？还是杜相吗。
二?郎提醒喜儿先用饭。他问杜如晦：“如何？”
杜如晦：“有点腻。但?没有腥臭味。”
二?郎：“那你给伯施吧。别?吃吐了?。另一个晚上煮给小薇吃。”
小薇拒绝：“我不吃。”
虞世南把碗移到他面前就说他不嫌弃。
二?郎揉揉额角，对他很无语，这老头怎么跟贪吃鬼似的?。虞家也算是世家大族，早年战乱也不可能短吃少穿。“不是怕你吃，也不是我偏向自家人，你又吃红烧肉，又吃猪大肠，晚上再来?一个猪脑，受得了?吗？”
秦叔宝失笑。杜如晦也乐了?：“伯施兄，二?郎所言极是，你的?身体不比冬日和二?郎，不能吃太?多。别?我痊愈了?，你一病不起?。”
好声好气同虞世南商议，七旬老者还是能听进去的?：“那我俩一人一半？”
杜如晦点点头，挖满满一勺。
有为和金宝偷偷互看一眼，不愧是老小孩，七十岁跟七岁似的?，还得哄。
钟子孟给不敢夹菜的?铁柱夹两?块小酥肉：“蘸点汤也好吃。”
有为和金宝见状也夹几块放碗里。
日日清汤寡水，杜如晦馋得很，干脆低下头来?个眼不见为净。
汤鲜粉滑，一盆盆米粉吃完，果然红烧肉和排骨没吃完，还剩有一半。
饭毕，小薇要刷锅洗碗，喜儿没敢叫她干，哪怕村里很多女子生了?孩子四五天就干活。喜儿叫二?郎刷锅洗碗。杜、虞、秦三人脸色骤变，像是早年突然听到秦王决定除掉兄长似的?，一个比一个不可信。
二?郎笑着解释：“我也该学着做饭了?。以后喜儿病了?又想吃她自己做的?饭菜，没人会做岂不是要饿着。”
杜如晦的?嘴巴动了?动，很想提醒他钱不买奴仆留着做什?么。可话又说回来?，千金难买他愿意。
虞世南无法?接受二?郎绕着灶台转：“喜儿，你做什?么？”
“我烧火啊。锅碗瓢盆油腻腻的?，井凉水洗不干净。”喜儿注意到大姑姐不甚满意，“心疼啊？”
沈伊人确实心疼她弟：“她是你相公，轮得到我心疼吗。”
喜儿很意外：“大姑姐，有长进啊。”
沈伊人气得瞪大眼睛：“我打?你！”
二?郎把喜儿拽去厨房，叫外甥女婿打?两?桶水，缸里的?水留着晚上做饭。
孩子睡了?，小薇闲着无事在厨房门边站着：“紧着缸里的?水用。”
二?郎叫她自己看。
小薇勾头看看，缸盖盖着，盖子上有放好多东西，打?水势必掀开过缸盖。小薇不禁说：“跟舅母一样懒。”
喜儿：“什?么也不懂。这叫该勤快勤快该懒懒。”
“说不过你。”小薇总担心孩子醒来?动一下被被子遮住口?鼻憋死过去，于是就去她爹娘房中看孩子。
喜儿哼一声：“有为，金宝，铁柱，拿木柴。”
撑得难受的?三个少年装听不见。喜儿见无人应答，慢悠悠问道：“晚上想吃什?么？”
秦叔宝忍不住说：“锅还没刷啊。”
话音落下，恨不得躺在地上的?三位少年朝外跑，片刻，一人手里多几块木柴。秦叔宝诧异：“说给他们听的?啊。”
有为抱怨：“舅母就喜欢威胁人。”
喜儿：“我要小木棍。”
二?郎看一眼有为拿来?的?木块：“可以。今日天暖，锅刷干净烧热水洗头。”
铁柱一听洗头就想跑。有为和金宝一左一右按住他。有为数落他：“多大了?还怕洗头？你头上长虱子，我不跟你玩。”
铁柱试图扒开他俩：“我可以回家洗。”
喜儿爹娘兄嫂邋遢，自己都懒得伺候自己，哪有心思帮铁柱烧水洗头。喜儿：“回家给你妹洗。小姑娘不收拾的?干干净净以后谁敢娶。”
铁柱看见陈冬日：“那就招上门女婿。”
喜儿噎了?一下：“……招回家陪你妹受罪啊？”
虞世南诧异，喜儿竟然能想到这点。
钟子孟在他身边，同他一起?到门外，见状低声解释：“喜儿总能语出惊人。”
秦叔宝在钟子孟另一边：“这就是喜儿的?智慧吗？”
钟子孟点头：“有时听起?来?大逆不道，其实也有道理。”
秦叔宝若有所思地点点头。
二?郎把剩菜放橱柜里，发现里头有一盆黄豆：“喜儿，泡点豆芽？”
沈伊人在厨房门外坐着，听到这话回头说：“园子里那么多菜不吃就老了?。”
喜儿叫二?郎把那盆黄豆拿出来?，她放里面的?，本想做豆腐，不巧赶上下雨，这两?天一忙又给忙忘了?。
二?郎：“明天做？”
喜儿点头：“晚上睡觉前泡上，明天上午做。”
翌日，沈伊人收拾厨房，喜儿把泡了?一夜的?黄豆皮揉掉就叫姐夫和外甥女婿随她去做豆腐的?人家中磨豆浆。
豆子磨好，喜儿看到晾衣绳突然想到需要晾晒的?腐竹。
哪怕安阳比长安暖和，冬日里也没多少绿叶菜，不是吃豆芽白?菜萝卜就是吃夏天储存的?干菜以及晒干的?山珍。喜儿想试做腐竹。
钟子孟会煮豆浆，喜儿叫陈冬日烧火，她姐夫盯着锅，她请秦叔宝随她上山砍几节细竹。回到家中喜儿把竹子洗刷干净，就用绳子绑在竹子两?段，系在晾衣绳上。
沈伊人：“你又干嘛？”
“给你做好吃的?。”喜儿冲她挑眉，“吃吗？”