作者：大鹅踏雪泥
孙宝宝眨眼，“也？很多人都想买吗？”
“嗯，不过我们数量没多少，不仅得留一部分出来，还得寄一部分给首付，能卖的真的不多。”
孙宝宝听罢觉得有点可惜。
“不过——”赵思衡又道。
孙宝宝瞬间带着满脸渴望的盯着他，眼睛亮晶晶的：“不过啥！”
赵思衡被她看的有点发毛，觉得自己若说的不是她想要的答案，下一秒都能让她给撕了。
他清咳两声，“咳咳，不过你要是想要，我可以留一点给你。”
“当然了，”他赶紧补充，生生把孙宝宝一声激动的“好”给打断了，“是要给钱的！”
孙宝宝这下子笑开了花，“没关系，我懂我懂！”
当然得给钱，不给钱她还不敢要呢。
这是钱的事儿吗，不，进橘子的事儿！
孙宝宝顿时觉得万事老天都是安排好的，如果村长前两天有空，她前两天来找村长不就碰不上种子的事儿了吗？
接下来，她跟村长签了承包合同，离开的时候心情好极了，特意站在门口等了赵思衡一会儿。
两人回去时天空已经有些暗沉了，晚霞出现，太阳落山，鸟儿在天空中飞来飞去。
“哎，你找村长啥事儿？”回家的路上，她好奇问道。
“修养院的事，我爸想修整一下休养院的周边，所以让我来跟村长谈谈……”
孙宝宝皱眉，“等等等等，修养院？你家的？”
“对啊，怎么了？”
接着又道，“不过也不全是。”
孙宝宝面容复杂，她酸了，真的酸了。
不管是不是，你家总有一份。
原本觉得自己很有钱的，可看看人家这话说的，特别轻飘飘，仿佛在提一个破房子一般。
对啊……怎么了……
“没怎么，我觉得你家那修养院盖得太好了！”她羡慕的笑了笑，总的来说孙宝宝喜大过于酸哒。
以后一大帮老头老太太住进来，能为她饭店带来多少有钱又有闲的客人。
迟早有天她也能靠自己挣大钱
第68章 醉蟹 除了酒香味外，蟹肉还有一股鲜甜……
今天晚上, 孙宝宝快要进空间时收到了一笔钱，魏成宁发来的赔偿款。
孙宝宝十分爽快的收下，想来这钱肯定全部都是魏成辉家出的, 村里头不会帮他承担这个责任。
不过她钱也没多要, 合同说怎么赔就怎么赔。依照阿惠姐对他们家的描述，你要是多占他家一丝便宜, 他们家都能嘴你好几年！
不过最重要的是道歉，孙宝宝又问魏成宁道歉信啥时候给。
手机那头的魏成宁无奈的“啧”一声, 钱都到了, 还要啥道歉信啊。
不过他是不敢对孙宝宝这么说的，他觉得这位孙老板看着岁数不大，但脸皮却一点儿都不嫩，脾气更是硬气。
看来自己还得去催辉子。
这人如今干脆破罐子破摔了，没皮没脸的。原本听说他家是准备卖房子的，可最近又不知这小子从哪里搞到一笔钱，整个人抖了不少，给赔偿款时爽快，让他写道歉信时推三阻四。
魏成宁觉得这几天自己是身心俱疲啊, 他做错了啥，他啥也没做错, 自己为何要受这种折磨！
简直欲哭无泪。
“那我争取明天把道歉信带给你。”他挣扎着说道。
孙宝宝点点头，“我明天忙，你直接把信交给门口的二雄就好。”
魏成宁一听她说起这事儿就激动了, 他的大学同学今天竟然找他问孙家饭店，还让他帮去排队！
他大学同学可是西北的，离这儿远着呢！说是为了孙家饭店特意把赶到清城山过国庆节的。
可想而知孙家饭店如今的知名度在网上有多广了。
魏成宁这会儿想起这件事儿，自然也想起了饭店中菜的味道。他没忍住咽了下口水, 说道：“孙老板，您家饭店位置可以预定吗？”
“不行，只有包厢可以。不过包厢现在也全部被订完了，只能排队。”孙宝宝说道。说完看看时间，说声拜拜后挂断电话，进入到空间中。
魏成宁看着屏幕，有点心梗，还好他没把能不能走个后门这句话问出来，否则也太打脸了。
……
孙宝宝这次来到空间是有正事儿的，睡个觉起来，来到厨房十分自觉的开始做菜。
国栋进厨房那一瞬间，忍不住揉揉眼睛，看了看太阳升起的方向，十分不可思议道：“你这是咋啦？今天竟然这么早起来做菜？”
孙宝宝没空抬头，她这会儿正跟着古菜方做醉蟹呢。
醉蟹得腌制半个月，她现在做下去，到出空间那天刚好可以带走。
她自己在外头也做过醉蟹，但还没用过这种法子，如今可以试试看这个古法做出来的好不好吃。
“你螃蟹打哪儿来的？”孙国栋走近问道。
“我昨晚去湖里放了几个网，今天早上又去收了网，网里边加起来一共得有两百五十多只螃蟹呢。”孙宝宝得意说道。
这老头，经常带着捞鱼网去捉螃蟹，每次能捉个三四头都乐的不行。
钓鱼也是如此，他在湖边坐一天钓不到一头鱼这是常有的事儿，就连孙宝宝这个生手都能钓个几头呢！难怪二爷爷常说国栋太烦人了，鱼来了都绕道。
孙国栋一听孙女这话就变脸，“那能一样吗，我用网捞！”
孙宝宝“切”一声，“我也用网啊，网里面放上几块鸡骨架，螃蟹挡都挡不住的赶来。”
孙国栋可不想大早上的跟她争，又站在旁边看了几眼说道，“你这做法是从《中馈录》上学的？”
孙宝宝点头，她这会儿已经把雌螃蟹洗好擦干了，下一步就是用花椒炒盐。
书上咋说来着，用“花椒炒细盐，将脐扳开，实以椒盐，用麻皮周扎，贮坛内。”
孙宝宝手里头一边把椒盐抹到螃蟹上，嘴巴又一直背着这段话，把在一边做早饭的孙国栋烦的不行。
等椒盐抹完后，还需把螃蟹用麻皮扎紧，紧接着，还有重要的一个步骤。
孙宝宝去抱几个坛子来厨房，坛子她昨天在睡觉前洗了，一直放在院子中晾，这会儿坛子内干净且干燥。
不过，孙宝宝正想把皂角放到坛子中时遇到一个问题。
如果她上学时化学课认真听了的话，那她记忆中关于皂苷这玩意儿是有毒的结论就是对的。
孙宝宝赶紧问爷爷。
孙国栋瞥她一眼，“哪里会有毒，我总吃也没吃死啊。”
“不不不，”孙宝宝摆摆手，十分认真的纠正他，“爷爷，你已经死了，你得接受这个事实。”
“嘿！”国栋暴躁了，拿起锅刷就想打人，“你这小王八蛋，有你这么说你爷的吗！”
当年秉忠小时候他就被秉忠气个半死，怎么现在还得被他女儿气个半死！
孙宝宝快速躲避，继续纠正他，“而且皂角中那点皂苷，顶多让你肚子疼一阵，是不会吃死人的！”
孙国栋气得吹胡子，“就你能是不是，反正这玩意儿我们都吃过，一点问题都没有。”
孙宝宝还是不信，特意跑到空间外去查了一番。
好家伙，越查越糊涂！
有人说天然的皂苷对人是无毒的，又有人说皂荚的皂苷没毒，还有人说皂角中的皂苷有毒！
但都有一个共同点，那就是不能大量服用。
孙宝宝叹口气，要不是真想试试这个味儿，她都直接放弃了。
国栋看她又包了一堆皂荚回来，哼笑两声，“古人说了，不听老人言，吃亏在眼前！”
孙宝宝也哼两声，一边洗皂荚一边道：“那我们现在的人也说了，不听老人言，轻松十几年！”
孙国栋：“……”他想象中的孙女不应该是这样的，这妮子不听话，只会来气他。
可再怎么埋汰，这也是自己血脉不是，孙国栋原本打算今天都不理宝宝的，可看她把皂荚放到坛子中时又没忍住科普道：“《归田录》中有这么一句话：‘淮南人藏盐酒蟹，凡一器数十蟹，以皁荚半挺置其中，则可藏经岁不沙。’，古人用了这么久的东西，总有他的道理。”
孙宝宝翻个白眼，难怪老祖宗说他们这些老头子中她爷最守旧，最是认死理。
国栋不晓得她心中想法，端着碗粥呼啦呼啦吃着，还站在孙宝宝旁边看。
见孙宝宝五分之一的坛子放皂荚，剩下的不放，又开始哔哔了，惹得孙宝宝赶紧加快速度。
螃蟹呢，要一层一层放，每层中还需要放饴糖和盐。
紧接着再往各个坛子中倒入三成酒，、一成酱油、半成醋，把坛子中的螃蟹淹盖了。
最后用胶泥封口，封口前再加饴糖，然后把坛子放在阴凉干燥处腌制半个月。
时间很快就过去，孙宝宝在这几天中准备了好多东西，就为了今年的国庆节。
她饭店账号这段时间积累了好多粉丝，不少人都说了一定要来她饭店试试看。人家大老远赶来，她总不能让人失望。
这天孙宝宝早早起床，掀开两坛醉蟹，特意坐在医术了得的三爷爷门口，以便及时呼救。
她先是尝了一口没有皂荚的，蟹肉没出啥问题，因为在腌制前螃蟹还活蹦乱跳的，所以这会儿蟹肉看着竟然还有些新鲜，味道更是不错。
主要还是螃蟹好！
蟹肉还十分细嫩，入口浓浓的酒味，腌制醉蟹不能用白酒，所以她这次用的酒是绍兴黄酒。黄酒不但味醇还去腥，而绍兴黄酒更是有浓厚的陈香，拿来做醉蟹是十分适合的。
除了酒香味外，蟹肉还有一股鲜甜和鲜咸。
孙宝宝被这鲜甜惊讶到，依旧是螃蟹的原因，她发现越是好的螃蟹腌料越不能放杂了，她在外头吃的，包括先前自己做的醉蟹，鲜甜味儿都比不过如今这个！
甜味不腻，还有没有被咸味掩盖。孙宝宝仔细嚼嚼又品品。她觉得甜味除了饴糖提供的外，螃蟹肉本身也会有清甜，还有……嗯？
孙宝宝又尝了一块，还有黄酒反上来的甜！不过这种甜只有一点点，不认真品还真尝不出来。
她忍不住又吃了两个，然后漱漱口，开始尝有皂荚的醉蟹。
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