作者:山楂酪
颜国华也想过给岳丈丈母家送点,老两口饮食清淡,吃不了这么辣,只能放到冰箱自己慢慢吃。
谁能料到,现炒后蒸出来的馅料,吃起会更辣。
“这有八九十个,我们得吃多少天?”颜烟犹豫说:“我拿点去店里卖,这点辣,对爱吃辣的人来说,根本不叫事儿。”
她拍了照片,立马放到群里——
五颜六色的颜:【明天推出新品——粘米团子2.5元一个,有萝卜肉沫和藕丁肉沫两种口味,超辣哦,不能吃辣的慎买。】
小雨漫步:【哦豁,晚上不睡觉,这是我应得的报应啊!】
小兔软糖:【哭了,大晚上的,你给我看好吃的,有本事你现在给我送来啊!送来啊!】
美少女战士:【粘米团子?没吃过,有吃过的姐妹吗,说说是啥味,让我晚上在梦里好好吃它。】
圆圆的兔脑壳:【我也没吃过,想吃,呜呜~】
一杯奶茶:【嘤,你是魔鬼,好馋,让我打开外卖APP,翻一圈,没找到卖粘米团子的,更馋了。】
南南一小只:【温馨提醒后面的朋友,不要点开群消息,不要点开,不要点开……】
爱吃肉包:【已经点开了,呜呜~】
第100章 排骨莲藕汤
◎排骨汤里夹杂着着粉藕的清甜,好喝◎
中午, 沈沐到的时候,颜烟从蒸屉里取出两个粘米团子:“给你。”
他吃不了太辣, 颜烟另外单独给开了小灶。
上午闲着没事,她在店里蒸好,刚拿出来,热气腾腾。
沈沐把手里的泡沫盒放下,接过颜烟递来的瓷碗,捧着。
碗里热乎乎的粘米团子,他掌心汲取到碗壁的暖意。
这种被人惦念的感觉,真好。
他眼里绽放出明亮光芒:“烟烟,我也给你带了好吃的。”
颜烟顺着他的目光, 看到一袋排骨,还有一只泡沫箱子。
她好奇:“这是什么?”
沈沐神秘一笑, 卖了个关子:“你帮我打开一下。”
颜烟找来剪刀, 拆开泡沫盒, 看到里面放着几段莲藕。
莲藕表面的颜色略深, 不太好看。
联系到排骨,她猜:“莲藕排骨汤?”
沈沐给予肯定:“真聪明,答对了。”
又说:“看你上回没吃到粉藕,我特意托人从洪乡买的粉藕。我不太确定到底粉不粉, 要是不粉的话,等冬天的时候, 我们可以飞去洪乡,下着雪, 喝着当地熬的莲藕排骨汤。”
这个画面, 想一想都很美好。
现下颜烟好馋粉藕, 催促他:“你快吃啊, 凉了不好吃,吃完了,做藕汤。”
沈沐吃掉一个,吃了个七八分饱,还要留着肚子和颜烟一起吃莲藕排骨汤。
另一个,被他打包。
吃完后,沈沐捞出清水里浸泡的排骨,冲洗几遍。
新鲜排骨不用焯水,冷水下锅,加两片生姜,四五颗花椒粒,电高压锅煮三十五分钟即可。
三十五分钟后,加入滚刀块的莲藕,继续焖煮十分钟。
削去老皮的莲藕,吃起来口感好些,煮出来的汤水不会发灰发黑。
十分钟后,放气后,沈沐用筷子很轻易插入莲藕里,对颜烟说:“看看,是不是你说的粉藕?”
颜烟凑来一瞧,莲藕边缘都快煮化掉。
她乐了:“是粉藕,煮出来很烂乎。”
饭桌上。
面前放着一碗莲藕排骨汤,颜烟舀起一勺排骨汤送来,品了品:“对,就是这个味儿,排骨汤里夹杂着着粉藕的清甜,好喝。”
又说:“终于喝到秋天的第一份的莲藕排骨汤,好满足。”
沈沐勾唇:“你也太容易满足了。”
颜烟夹起莲藕块,啃一口,哼哼唧唧说:“谁说我容易满足了,明天我要吃小猪盖被。”
这个菜名好奇怪,沈沐呆了瞬,低头用手机查找菜谱,发现似乎不难。
颜烟:“吃饭不许看手机。”
“好。”沈沐老老实实放下手机。
毕竟烟烟这么关心他,他当然要听她的。
他学着颜烟先喝一勺汤水,被藕汤惊艳到,又夹起一块粉藕,入口粉粉糯糯,像是吃土豆泥的沙沙,却比土豆泥多几分藕甜:
“粉藕确实好吃哈,上次叔叔买的莲藕好硬,你喜欢的话,回头我托人给你带些过来。”
想到沈沐登门那天的藕汤,比排骨还硬朗。
排骨煮得软烂,莲藕还十分□□,啃得她门牙发酸。
颜烟迟疑:“会不会太麻烦你呀!”
他偷偷瞧她一眼,长睫如蝶翼微颤:“你多麻烦我一些,才好。”
午后。
沈圆和好友们提前两个小时抵达店内,发现前面已经有两个顾客在排队等候。
听口音,似乎是外地的。
除掉前面两位食客,还剩下十四个堂食位置。
沈圆拍拍胸脯,对邱可和郁南知说:“今天咱们几个稳了。”
邱可:“上次看你吃鸭肉火锅,馋死我了,一会儿我要点个鸭肉火锅。”
沈圆跟她完全相反:“我想吃鸡肉火锅,土鸡啃着好香。”
邱可摇摆不定:“怎么办,我又想吃土鸡,又想吃鸭肉?”
郁南知接过话茬:“这好办,到时候我点个鸭肉,咱俩一起吃。”
邱可眼里一亮:“好主意。”
沈圆夸张说:“好哇,你们两个背着我勾勾搭搭,你们孤立我?”
郁南知:“什么叫背着?我们分明是光明正大的勾勾搭搭。”
邱可故意往郁南知怀里,柔弱一靠:“我们俩用不着偷偷摸摸,大不了,大不了加你一个,我们三个一起吃。”
见状,郁南知抬手把沈圆往怀里一捞,不偏不倚,一碗水端平:“两位爱妃乖乖的,本宫好生疼你们。”
从厨房出来,看见沈圆她们说说笑笑,颜烟怔愣了下。
这样的画面,似曾相识。
她也有过非常要好的朋友们,毕业后,各奔东西。
大家分散各地,各自忙于工作,很少有机会见一面。
“老板,还有多久营业啊!”
食客的提问,将颜烟从回忆里拉回。
最近几天,很多住得比较远的顾客,或是外地游客入店,对店里的营业规律不是很了解。
她不厌其烦:“还有些卤味没好,大概还要等两个小时,等我们阿姨来上班,会开始营业。”
“好,那我再等等。”
周娅到的时候,正好撞见这幕。
见周围有人看来,沈圆怕人注意到郁南知,赶紧从她怀里起开。
余光一扫,沈圆跟周娅打招呼:“姐,你来了,今天到店里直播吗?”
周娅摇头:“不了,到店直播打扰到老板和食客,我打算回家直播。”
发现在家里直播,打光效果更好,还能让出一个堂食位置给别的顾客,所以周娅现在尽量不跟大家抢。
她今天来,是因为昨晚收到颜烟在群里发的消息,今天推出新品——粘米团子。
听说她家每次出的新品,很难抢,没课的人过来排队,现在还衍生出收费帮排队买的群。
店家口碑不错,每次推新品都很火爆,很多食客,除了上次的卤猪脑花。
怕抢不到,她特意早早过来。
又等一个多小时,大老远,瞧见李阿姨。
队伍里的食客们精神一振:“来了来了。”
周娅和沈圆也同时望去,李阿姨每次都会早到十来分钟,所以步伐悠闲,不慌不忙,看得沈圆干着急。
排在队伍前面的外地游客一脸懵,扭头问沈圆她们:“你们这么激动干什么?”
沈圆回:“李阿姨在店里负责收银,打包卤味。”
话落,外地游客也跟着一脸激动:“哎呀,终于等到了,不容易啊!”
李阿姨换好工作服,从厨房出来。
她和颜烟端来一只容器,里面是白白净净的圆团子。
沈圆一眼认出,这是颜老板昨晚晒出的粘米团子!
有萝卜肉沫、藕丁肉沫两种口味,都是2.5元一个。
前面的食客要了个藕丁味的团子,要一份土鸡火锅,粉丝和其它配菜,被安排到圆桌。
下一个轮到沈圆。