作者:季七欢
朱超拿来菜单,齐玲去给他们倒杯柠檬水。
两人也是每一样烤串都来点,朱超把菜单收上去后,老板左看右看,鼻子忍不住煽动:“这烧烤味真香。”
男老板点了点头:“确实,我一进来就忍不住狂吞口水。”
老板给自己面前的柠檬水拍了一张照,然后尝试喝了一口,眼眸瞬间亮起光芒:“老公,你快点试试看这个柠檬水,绝了,味道好丰富好润喉,要是这种柠檬水放在我们店里面,肯定能卖得很火爆。”
男老板喝完也是赞不绝口:“不知道小鱼师傅愿不愿意教一下我们。”
老板:“大厨的秘方怎么能随便透露。”
两人在等待烤串的时候,最开始点餐的叶小杏跟沈想已经将所有烤串都吃完了,连签子都啃得干干净净,一点渣渣都不剩。
第95章 95
明明吃的东西已经超过平日的食量,但是胃里的馋意还是得不到满足。
小鱼师傅做的烧烤太好吃了!
本来以为烧烤这种东西很简单,自己在家里面都能DIY,但享用过这顿烧烤后,她真的能感觉到很鲜明的对比。
技术不好的人给他再好的食材都没用,他们会烤糊会烤焦会不入味会没熟,不像小鱼师傅烤的烤串,保持食材原汁原味,然后又有满满的炭烤香气。
还有她调得酱料也好美味,她刷的酱料不多,没有掩盖食物本身风味的同时,又增香了不少,绝绝子!
沈想大着胆子询问朱超能不能加餐,得到朱超肯定的回答后,两人欣喜若狂。
“接下来两个月我什么零食都不吃了,我要把所有钱全部都拿出来吃烤串!”沈想直接在菜单上面疯狂打钩,这个还想吃,那个也还想吃,通通都到她肚子里来吧哈哈哈哈哈!
得知可以加单后,其他没吃饱的客人也表示要加单。
渐渐地,越来越多加单递上来,运动员们还有艺人在餐桌之间走来走去,各种递单子,上烤串。
裴晴晴有些担忧道:“小鱼师傅,你忙得过来吗?要不要我帮忙?”
边瑜给烤架从头到尾全部都再一次加满了炭火:“没事,你清点好单子就行。”
炭火逐渐旺盛起来,火星子跳跃,网架上的食材从头到尾全部都排得满满当当,崔解从后厨拿着柠檬茶经过看见这一幕都忍不住倒吸一口冷气,那么多食材同时开始烤,这真的忙得过来吗?!
在崔解给忙碌的运动员们倒柠檬水解解渴。
齐玲刚把七号桌顾客吃完的签子收好,顺便还配合客人拍了一波照片,崔解递过来一杯柠檬水:“小齐辛苦了,来来来,这是小鱼师傅煮的柠檬水,煮了整整一下午呢,喝喝看。”
齐玲说了声谢谢,摘下手套接过来喝了一口,哇啊一声,迅速把剩下的全部都喝完,然后让崔解再给自己倒一杯。
崔解慈爱地看了她:“好喝吧!”
齐玲一边喝一边点头,嘴上说不过来话,但手上不忘点赞。
【好奇这个柠檬水是什么味道的,好像有梅子有柠檬又还有冰糖跟蜂蜜,这不是又咸又酸又甜吗?】
【楼上这个形容我已经疯狂流口水了】
【中午刷直播看见小鱼师傅熬这个就跟着她做了一份,加上冰块后味道超级赞,是有很多种味道,但融合得非常好,而且喝起来特别清爽,一点都不腻,口感很丰富】
【等周末我也要试试!】
……
熊猫饭馆老板夫妇点的部分烧烤上桌。
因为也是干餐饮的,老板看这烧烤的卖相就知道边瑜的厨艺绝对不是炒作出来,而是有真功夫,别看烧烤这活儿看起来很容易,其实非常看中厨师对火候的把控能力。
边瑜这些烤串都烤得非常漂亮,完完全全就是烤串广告上面的模样,但广告图是各种找角度或者只烤熟外面一层然后涂上胶水颜料制各种用手段弄出来的虚假图,而边瑜这是实实在在烤出来能吃的。
大块大块的烤肉泛着油光,因为刚刚出炉的缘故,有些还有滋啦冒热的小油泡,素菜烤串颜色鲜艳得就好像是童话书插画里面的一样。
老板率先拿起她平日里爱吃的烤羊肉,这羊肉串分量非常扎实,散发着浓浓香味,肉块上面的肥肉的地方被烤得最香,像罪恶的勾子,瘦的地方外面略带焦脆,完全没有腥味大块羊肉里面夹杂着香辣孜然的香味,还有美味的烧烤酱滋味,口感特别丰富,无比好吃。
男老板也是吃得根本说不话,一根接着一根吃,满嘴油光肉香。
老板作为一个商人,下意识就说:“小鱼师傅这个手艺要是在国外开店,肯定要赚爆了,大家都排队抢着来吃的那种。”
男老板笑着说了一句:“就算是在高手颇多的国内也能赚爆啊,不对,她根本不需要开店已经赚爆了,你想想她能跟国家体育局搭上关系,现在又那么火,名气地位都有了,还有这样好的手艺,直接去一些大人物家里面当私厨都能赚好多。”
老板:“你说得是,真是让人羡慕啊。”
羡慕归羡慕,但是一点都不嫉妒,因为双方的能力相差太远,他们这是连嫉妒的门槛都达不到。
“这香菇跟杏鲍菇都好吃。”老板嘴巴里塞着肉,还没来得及吞下去,就迫不及待拿起两串烤菇来吃。
香菇被切成两瓣,头顶的地方肥厚鲜美,外面是焦香,里面汁液饱满,还有这个杏鲍菇被切成一片片串起来,烤熟之后外面一层也是变了颜色,满满的炭烤香气,但里面还是很嫩,再加上调味料的香气,那味道真是富有层次感又无敌美味,让你香得连舌头都恨不得一起吞下去。
老板刚开始还说要来研究烧烤学习手艺顺便录视频记录自己第一次上节目,但吃上烧烤之后,这些原来的计划全都忘到天涯海角,整个人完全享受在烧烤的美味之中,嘴巴完全没有机会停下来去做别的事情。
顾客们倒是吃得开心,但员工们可不好受啊,无论是艺人还是运动员们都馋得不行,就算闭上眼睛,空气中的香味还是如此霸道而折磨恶人,嘴巴里不断分泌口水,大家一直在吞咽。
【看给孩子们馋得啊】
【真的一点肉都不能吃?如果他们不要愿意吃盒饭的话,那只能饿肚子了?太惨了吧?】
【可以吃蔬菜,不过现在太忙了,小鱼师傅没时间给大家烤素串吃呢】
【好羡慕啊,要是我也能被邀请该多好】
【好像每一桌都加串了,大家都吃好多啊】
【废话,这可是小鱼师傅做的烤串,以后说不定就没有机会吃了】
……
边瑜手上动作麻利而不慌乱,肉块需要烤久一点,蔬菜不需要长时间,但每次刷酱的时候,边瑜手上的力劲都会加大,用一边压一边刷的动作将酱料涂满蔬菜串,然后再继续烤一下,这样就可以让酱汁渗透进去的同时把汁液也锁在里面。
这一盘出来的是叶小杏她们刚刚加餐的素菜,虽然是素的,但烤出来之后饭张力一点都不比肉串差,在高温之下变得有些皱的韭菜青椒金针菇之类的烤串洒满诱人色泽的香辣孜然,油光润润的,低头去闻除了可以闻到很香的炭烤气息还有素菜本身的鲜美。
所以一上桌,叶小杏就迫不及待拿起那一根青椒,青椒已经是虎皮状了,焦香而不糊,烟熏滋味掩盖了青椒本身自带的那种腥味,里面辣椒也都爆开了,叶小杏张嘴,直接将整根青椒全部一次性塞进嘴巴里面,瞬间能感受到一种十分满足的幸福感。
太好吃了!
青椒外面爽脆,吃起来牙齿之间会发出一种咔擦咔嚓的声响,香气也跟着到处流窜,好像透过骨头直接冲到了你天灵盖上,让你吃着吃着,整个人都精神了不少,而且青椒里面是那种鲜嫩的,还有浓香清辣的汁水。
吃完青椒之后,再来一口柠檬水,叶小杏真的觉得自己幸福得快要飞起来了:“这个可比你之前用微波炉折腾的那个烤青椒好吃多了。”
沈想听她这么一说,想起来自己之前在公寓捣鼓的微波炉烤青椒,高火时间太长,青椒的水分都给烤干了,本着不要浪费食物的原则还是硬着头皮吃下去了,万万没想到那味道真是比她的命还要苦啊:“别提了,这不是好吃多了,这简直是天与地的差别啊。”
往日之事不堪回首!
安翼翔这时候又给她们送来刚刚出炉的烤茄子。
烤茄子是整个放在烤架上,烤软了之后从中间切开,在变色的熟白色茄子肉上面倒入小米椒蒜蓉制作而成的调味酱料,均匀地抹开,一点儿缝隙都不放过,让全部茄子肉都沾染上酱料。
经过高温熏烤之后,酱香彻底跟茄子肉融为一体,最后撒上一把葱花,端上来时,茄子里面汁液还在滋啦滋啦冒着热泡呢。
安翼翔都忍不住说:“你们这个烤茄子看着就很好吃。”
沈想笑道,热情邀请:“要不你先吃一口?你应该可以吃素菜吧。”
安翼翔虽然很想吃:“不行,我现在还有很多事情要忙呢,谢谢你们,你们慢慢用哦!”
叶小杏的口水旺盛,她连忙吸溜了一下,结果因为来得太汹涌了,还是有一点从嘴角流出来,吓得她连忙抽出一张纸巾擦嘴:“救命,摄影师应该没有把这一幕拍下来吧。”说这话的时候,她的目光始终不舍得从烤茄子上面移开。
沈想已经拿起筷子,这个茄子的肉还挺厚的,紫色的外皮被烤得皱巴巴的,里面已经满是被高温烹饪过蒜香味和香辣味,泛着油光,散着熏烤和油香,看着这卖相就知道不可能不好吃。
沈想夹起一缕茄子肉,软塌塌的茄子肉上面挂着一些红色的辣椒碎和蒜末还有葱花,蒜末也被烤得外皮金黄,把蒜香味完全挥发出来。
沈想张大嘴巴,就把这些全部都吃进嘴巴里,各种香味完全不讲道理在她口腔里面迸发来。
“绝了!”沈想立刻去夹第二筷子!
叶小杏:“你这家伙,给我留一点啊!”
旁边巴斯蒂安看见这一幕,喉咙也滚动了一下,等了一会儿,终于抓到一个给隔壁桌送完烤串的朱超:“我想要吃隔壁桌那种东西,应该选哪一个?”
朱超拿过菜单,扫了一眼,然后指了指茄子那个选项。
巴斯蒂安写要四个茄子。
朱超抽过单子,递给齐玲去挑菜。
裴晴晴将刚刚烤好的一盘烤串给朱超,让他拿去给另一台桌子,加单的人越来越多,大家真是忙得脚不沾地。
裴晴晴又备好一份烤串,发现大家都在忙,正想要自己去送,结果边瑜又放过来一把烤好的串。
裴晴晴只好转头去找救兵:“邱羽,你过来帮忙送一下,拿到十二桌。”
“我?哦,好。”邱羽放下手中的签子。
邱羽长得挺高的,长手长脚,看起来干活应该很利索,所以裴晴晴才叫他。
邱羽拿过烤串,左看右看,终于让他发现十二号桌。
送完回来,裴晴晴又递出来两盘烤串:“这个十五号跟十九号的。”
送餐的员工们都在餐厅跟后院来回穿梭着,十五号桌跟十九号桌一个在餐厅,一个在后院。
邱羽送完餐厅的,终于在后院又找到另外一桌,后院桌子搭得很近,中间留给人走路的地方不算宽敞。
邱羽为了不撞到别人,不弄翻手上的烤串,谨慎地而不失速度地走着。
当然,这个谨慎而不失速度是邱羽自己觉得的。
速度上菜这个任务对于长期静立训练的射击运动员邱羽来说,好像稍微难点有点大。
裴晴晴好不容易能歇一下,端起柠檬水喝,抬眼就看到邱羽像个气球人一样歪歪扭扭绵绵软软地从餐桌之间经过。
裴晴晴差点一口柠檬水全部都给喷出来。
她努力憋回去,还差点呛到了。
裴晴晴转过头朝着空气用力咳嗽,边瑜问:“怎么了?”
裴晴晴缓过来后,指着邱羽:“小鱼师傅,你看他的动作。”
边瑜看过去一眼,也稍微有些惊讶,忍住笑意,说道:“射击队是不是不需要跑步训练?”
裴晴晴:“不知道啊哈哈哈哈。”
弹幕上,观众也被这一幕逗得哈哈哈笑。
【救命,邱羽为什么快走起来那么奇怪】
【原谅孩子吧,毕竟练射击的长期不需要用到腿,所以就退化了】
【哈哈哈已经截图下来当成表情包了】