作者:季七欢
刘芹是羽毛球运动员,她是蜀地人,一年前从省队提上来国家队备战奥运,但最近几次队内检测的成绩都不尽人意,说实话,她真的有点茫然。
不断的失误跟教练的训斥让她开始对自己产生的质疑。
或许她能力没有那么好,她感觉对不起国家的信任,对不起家乡的培养输送,也对不起她自己争取到的名额。
她是不是应该退出呢。
一早上,刘芹都在想这个事情,训练的时候还差点砸到队友,她说了声对不起,再也没法继续专注训练,在教练略带失望的眼神下,她艰难地熬到训练时间结束,浑浑噩噩走向食堂。
今天阳光温度都正正好,她却感觉不到温暖,反而有种喘不过气的窒息。
直到走进食堂大门,一股香味飘进她鼻子里。
好香啊,是蜀地菜的味道,她好久没闻到那么正宗的家乡风味。
第2章 2
美食周这个活动举办挺久,上个星期是粤菜,再上个星期是湘菜。
今天终于轮到蜀地美食。
刘芹往餐盘夹一点主食跟青菜,走到蜀地菜的窗口,琳琅满目的菜色瞬间抓住她眼球。
一时间竟然不知道先夹哪个好,最后还是决定顺序速来,从左到右,每一种都夹点。
等刘芹坐在位置上回过神来,看着自己餐盘满满一堆突然有些哭笑不得,本来以为心情不好会吃不下饭,不曾想不知不觉就打了那么多。
虽然闻着很香,但刘芹觉得自己胃口一般,这些食物要估计浪费了。
她这种废物,还要浪费粮食。
刘芹心里苦笑自嘲,拿起筷子夹起一块辣子鸡,送入口中的瞬间,香辣酥脆的口味在味蕾炸开,她眼睛顿时一亮。
这也太好吃,完全就是正宗辣子鸡!
哦不,用正宗来评价远远不够,应该夸赞正宗又美味才对,就算在蜀地她也没吃过那么香的辣子鸡。
餐盘里的辣子鸡很快被她全部解决完,刘芹咬一口馒头,又把筷子伸向鱼香肉丝。
这鱼香肉丝光看卖相就很馋人,味道果然不比辣子鸡差,每一根肉丝、胡萝卜丝、木耳丝都包裹有酸甜辣的口感,而且融合得恰到好处,不会酸甜得腻人,也不会辣得可怕,凑在一起开胃得很,连落在杂粮米饭上的芡汁都让米饭滋味变得更佳。
让她想起家乡的味道,记忆深处,妈妈给她做的饭菜好像也是那么香的。
可是她已经很久很久没有吃过妈妈做的饭菜。
刘芹突然鼻尖一酸,泪水涌现出来,她渐渐抽噎,刚开始还忍,最后忍不住,握住筷子大哭。
在国家训练馆,哭并不稀奇。这里不知道流下多少运动员的汗水与眼泪。
但运动员在食堂哭却是少有,蜀地菜窗口负责打饭的员工吓一跳,慌了:“这,这怎么吃着我们的菜突然就哭起来?”难道是难吃哭的?不能吧!
林大明看着这一幕哼一声,看看吧,就知道小丫头片子不顶事的,这就闯祸了吧。
边瑜也注意到外面情况,她想了想,走出来,坐在刘芹对面,将纸巾推过去,轻声道:“你好,我是这些菜的厨师,方便问一下是菜品不符合你胃口吗?”
刘芹不好意思擦了擦眼泪:“不是的,跟这个没关系,菜很好吃,原来是你做的呀,太厉害了,这是我在京都吃过最香最地道的蜀菜。”
她捏着纸巾团:“我,我就是有点想家而已,没事的。”
“那就好,吓我一跳,”边瑜拍了拍胸口笑道,“那你慢慢用餐,我不打扰了。”
林大明眼瞧着这边误会解除,没劲地撇嘴。
刘芹擦干净眼泪,继续吃饭,嘴里的美味不断刺激味蕾,安抚她躁动崩溃的心。
明明十分钟前,她还丧得要死,现在刘芹却诡异浮现一个激励的想法:回去省队也许就吃不上那么美味的蜀地菜,那还是努力留在国家队吧,再坚持一下,就算是为了这伙食,为了……自己!
至于浪费食物?不存在的!她甚至庆幸自己练的是羽毛球不需要太控制体重,待会还能多吃一盘!
刘芹这么想着,原本沉甸甸的心情也伴随用餐逐渐变得轻松许多。
这时,门外又进来两个女生,她们是跳水队的队医跟教练。
“她手腕没事的吧。”教练问自己运动员情况。
队医:“放心,没什么大问题,用冰块敷着,不过今天还是先别做力量训练了,最好能休息一下午。”
教练:“能泡水吗?明天队里有小测,不能训练就在池子里泡泡保持水感吧。”
队医:“可以,唉,运动员可真是辛苦。”虽然在体育局那么多年见得多了,但还是会忍不住感慨。
教练:“没办法,就是要这样熬的……咦,今天没有粤菜。”
教练跟队医原来都是粤城人,不爱吃辣,看着这周活动是蜀地菜都没什么兴趣。
好在食堂里除了美食周的菜外,还有其他正常的菜式窗口。
教练拿了青菜水果,打一份牛肉跟蒸鱼,去饮料区要经过蜀地菜窗口,浓郁香味扑面砸过来,香到仿佛化作实质,将她脚步硬生生逼停。
还别说,这蜀地菜就是香。
教练没忍住,最后还是选一份没有辣椒看起来没那么刺激的全酥鸭子。
她拿完饮料,同行的队医已经入座,她也坐到队医的对面。
教练惦记那香味,用湿纸巾擦过手后,就拿起鸭腿。
“姐,你就不能斯文点吗?”队医打趣道。
教练刚想说那行我斯文点,给你秀一秀筷子夹鸭腿的技术,下一秒,牙齿穿破全酥鸭的脆皮,齿间先是尝到油而不腻的酥脆,之后溢出浓郁的鲜香味,嘴里的肉烂而不黏,虽然很嫩,但依然很有嚼劲。
油香跟肉香怎么能融合得那么完美啊!太不可思议!
教练刚刚想说的话立刻吞回肚子里,她另一只手摆了摆:“斯文不了一点。”
太好吃了,她根本没空去换筷子!还是手拿着吃起来快!
全酥鸭子也叫香酥鸭,边瑜将鸭子去除内脏,然后加入各种卤料,挂在蒸笼上面足足三小时再取出晾干,这时候鸭子的肉跟骨头都已经是香透了,接着再放进油锅里面去炸,相等于给本来就香味满满的鸭子再油炸出一层滋味来,一通操作下来,绝对对得起香酥鸭的那个香字。
教练两三下啃完一个鸭腿,她餐盘里还有鸭肉,也被她迅速解决完。
胃口刚刚被香酥鸭打开,但她对另外显得有些清淡的牛肉跟蒸鱼都已经失去兴趣,她站起身:“我再去打点菜。”
队医眼睁睁看着向来对辣口菜不感兴趣的朋友迫不及待往蜀地菜窗口走去,甚至还勇敢地选择了其他带有辣椒的菜。
等她回来时,队医实在好奇:“你让我尝一口?”
教练示意她自己夹。
队医小心翼翼夹起鱼香肉丝,尝了一口第一反应是辣,第二反应就是香!
虽然辣,但是也足够香,在香味面前,辣味的刺激反而增添了一些风味,变成她能接受的味道。
队医下意识地就想去夹第二筷子,这次教练把餐盘往后挪了,一脸护食:“你自己去打。”
第3章 3
队医觉得好笑,但她也馋着刚刚尝到的香味,立刻端起餐盘去打餐。
打餐的员工刚好跟队医认识,颇为新奇:“蔡医生,我在这三年,还是第一次看见你来添辣口菜。”
队医表示:“人生在世,勇于尝试。”
打餐员哈哈哈大笑。
队医吸了吸鼻子:“这菜闻着是真的挺香。”
打餐员:“确实很香,我刚上班还没换衣服经过后厨就闻见味道,差点给我香哭,还好戴着口罩,不然这打菜的活儿干起来真是折磨人啊。”
那么香的菜就在面前,却只能看不能吃,可不就是折磨吗?!
队医想象了下那个画面,确实惨,还好她现在就能用餐。
实现鱼香肉丝自由后,队医直接用勺子干饭,双颊塞得鼓鼓的,香辣香辣,而且还略带下饭的粘稠,真的非常上瘾:“比我之前吃的鱼香肉丝都要好吃。”
教练:“你之前在哪吃过?”
队医:“就之前外卖凑单点的那包子啊,鱼香肉丝包,商品详情那不写着微辣嘛,我还让老板给我选个没那么辣的。”
眼前的鱼香肉丝菜简直能吊打那鱼香肉丝包几千几万倍。
教练:“老板都给要你笑死了,老板心想,啊?买个鱼香肉丝包都要挑个不辣的?”
两人说说笑笑,不知不觉间吃得特别多,饭量起码比往日多出一倍有余。
教练是管跳台的,队医跟教练相处又多,跳台运动员需要严格控制体重,两个姑娘平时自然而然就跟着养成少吃的习惯,胃口也养小了,这餐的份量足够让她们吃撑。
虽然饱腹感很强,但两人都不会有那种腻到难受的感觉。
队医摸了摸自己肚子:“减肥计划失败。”
教练表示:“要是餐厅每天都能保持这伙食,我是不打算减肥了。”
队医想了想,竟然说不出反驳的话。她吃辣能力比教练还差一点,开瓶酸奶慢慢地压掉一点舌尖上的麻意,还好正餐跟饮料甜品是两个胃,虽然饱,但酸奶还是喝得下。
教练休息完,站起来:“我去给小玲带点午餐。”
小玲就是她带的运动员。
齐玲今年才十六岁,也是粤城人,少小离家到京都来,教练平日虽然严厉,但心里是把她当成半个女儿来照顾的。
跳台运动员要节食,但也是晚上那顿,中午还是要吃的,而且手腕还伤到,那更不能空着肚子影响状态。
这次打饭,先把齐玲平日爱吃的菜都来一点,然后又选一些蜀地菜,餐厅这会人已经逐渐多起来,尤其是蜀地菜这边,因为香味吸引,甚至已经排起小队。
教练穿过人群,跟队医一起走出食堂,因为吃得很慢,走路慢吞吞。
队医脱口而出:“咱们像复建一样。”
教练:“你别逗我笑!”
队医这样说也不是无道理,教练比往日慢一半的时间才走回宿舍楼,敲了敲门,发现门没关严实,里面传出游戏声音。
她推门进去,看见齐玲躺在床上,受伤的手搭着冰块,另一只手握住手机,屏幕里是游戏的观战视角。
“手受伤还玩游戏呢?”
齐玲觉得冤枉啊!她连忙摇头:“没有教练,我就用这只手而已,不过我一只手刚上场就死了,在看队友打。”
她话音刚落,游戏就跳出健康系统未成年人保护法的提示,一小时已到,齐玲因为未成年被迫下线。