在奥运村当大厨 第50章

作者:季七欢 标签: 幻想空间 种田文 美食 甜文 爽文 现代言情

  边瑜清点完大家抬进来的东西,确定无误后,手机振动提醒,打开一看,是工作人员发来的,说想要来应聘的志愿者们都报好名了。

  工作人员:“询问过他们一些厨艺上的问题,都能答出来,不过我不确定他们手上功夫能不能跟嘴上功夫一样靠谱。”

  边瑜说:“这好办,你把人都带过来,刚好我们这里准备做定胜糕。”

  工作人员说好,没过一会儿就借用了奥运村的观光车把五位志愿者都带来了。

  四个女生,一个男生。

  边瑜发现其中一位还是外国人。

  工作人员解释:“英国来的留学生,妈妈是中国人,所以小时候跟妈妈在香江长大,粤语跟普通话都会,最重要的是外婆开饭店的,在香江挺有名,她也学过一点。”

  这也是工作人员会选她的原因,家里有人做饭店,天赋应该不错。

  边瑜点点头,表示自己明白了:“好,那你们跟我进来做定胜糕吧。”

  工作人员犹豫两秒,迈着小碎步追上去问:“小鱼师傅,我能留下来尝一下定胜糕吗?”

  边瑜点头:“可以啊!”

  “谢谢小鱼师傅,我就知道你最好了!”工作人员开心原地转了一圈,握拳喊耶丝。

  今天早上她要上班,都没机会吃到定胜糕,在朋友圈里刷到有运动员发,给她馋死了!!

  厨房里,材料都是边瑜挑选过的。

  这些志愿者们只需要将米粉搅拌,扒窝,放馅,定形,铺粉,刮平,最后放到锅里面去蒸熟。

  步骤很简单,但如果是天生只能炸厨房的人来做,总会在某个步骤出现一个你觉得非常不可思议的错误。

  好在,这些志愿者都很正常。

  边瑜还算满意:“你们在这里等,时间一到就可以将蒸笼拿起来。”

  “好的小鱼师傅!”大家立马非常认真地点点头,直勾勾盯住旁边的定时器。

  定胜糕出锅,边瑜看了一下,还不错,都做得还行,就是有几个有一点裂痕,这肯定不能装进礼盒里,就让志愿者们自己吃掉了。

  替边瑜找志愿者的工作人员也进来尝了一个。

  虽然说有点裂痕,但味道还是很香的。

  边瑜又重新跟他们说一下在压模时需要注意的地方,然后再上一次蒸锅。

  有了第一次的经验,大家这一次都明白流程了,心情也轻松好多。

  一个女生在吃刚刚失败的定胜糕:“好吃。”

  另一个女生说:“肯定好吃,小鱼师傅帮我们看着呢,全程教学,她刚刚还握住我的手了,带着我压模了,啊啊啊,她的手好漂亮啊!”

  女生说:“是啊!!人也好好看,我都不敢多看她!”

  两人正夸赞着,这一锅定胜糕也已经蒸好,拿出来对比看过,真是比上一锅完美非常多,边瑜很满意:“行,等放凉后可以装入礼盒里了,我现在来教你们做绿豆糕。”

  有了边瑜的夸奖,大家现在纷纷充满动力,认真地学过几次后,也掌握了绿豆糕的技巧。

  边瑜就放心地把做糕点的任务交给她们。

  做甜点跟平时做菜的地方分得很开,也不用担心会互相打扰到。

  边瑜:“今天中午我们做清蒸鱼,避风塘大虾,还有粉蒸牛肉。”

  分工合作,有人处理鱼,有人处理虾,有人准备调味料,边瑜就负责做粉蒸牛肉。

  赵丽月听见粉蒸牛肉,脸上就露出一些害怕:“这道菜我一直做不好,弄出来之后味道不够粉糯。”

  边瑜说:“那这次你跟着我学一下。”

  赵丽月点头:“嗯嗯。”她态度谦和,仔细地看着边瑜的动作。

  边瑜先把牛里脊切好,然后放到清水里面泡出血水,接着开始调制一份运动员可以使用的调味料,豆瓣酱豆腐乳还有蚝油生抽等等混在一起搅拌均匀。

  大勺在面盆一般大的瓷碗里面发出哐当的轻响。

  边瑜跟赵丽月说:“如果不是做给运动员吃的,可以再加一点胡椒粉下去,不加胡椒粉你就按照我这个比例来,味道一样可以的。”

  赵丽月点头,在手机备忘录上面记录下来。

  边瑜将弄好的酱料倒入牛肉之中腌制,然后锅里开火,冒出锅气候,把大米跟糯米混在一起炒,用热度将它们烘过,这才装上来,紧接着倒入搅拌机里,她跟赵丽月说:“分几次倒入,这样弄出来的就会细腻一点。”

  这些米本来就很饱满香醇,炒了一下之后,更是不得了,那香味扑鼻而来,感觉就像是小零食一样,都可以抓着吃了。

  将它们稍微打细腻一点,就可以跟牛肉放一起慢慢抓均匀:“这个过程中你要加水,这样才会嫩,但不要一下子加太多,要慢慢来。”

  赵丽月看得非常仔细,生怕错过一点细节。

  此时的牛肉已经被调味料染成诱人的褐色,除了因为是生肉没有烹饪的缘故看起来有点腥气外没有任何缺点。

  最后封油,上锅蒸煮。

  在等待粉蒸牛肉期间,边瑜继续做清蒸鱼,接着是避风塘大虾……

  工作人员在定胜糕那边帮忙打包,打包完等下一锅定胜糕时,来看看边瑜他们这边,她不能靠太近,只能远远地瞧着,忍不住感慨:“小鱼师傅,你们这个活儿真的好多,我看着都觉得累。”

  厨房的活儿真不是普通人能干的。

  工作人员不知道的是,曹北他们虽然手上的活看起来多,但他们的工作餐都是边瑜做的美食,那可是蕴含灵力的食物,长期食用,对身体是非常好的,干活不但不会觉得劳累,反而有种疏通经脉,整个人都变得轻松的感觉。

  大家的精神那是越来越好了。

  工作人员站在边边,看见边瑜终于有空走过来她这里,就说:“小鱼师傅,你们也太辛苦了,要炒那么多菜,而且还要炒很多次吧,要是有那种流水线一样自动做出来的工具就好了。”

  说完,她都觉得自己这个想法有点傻,就算真有这种自动炒菜机,那做出来的也没有小鱼师傅亲手把控亲手弄的美味啊。

  没想到边瑜真的在认真思考:“你倒是提醒我了,或许可以弄个麻辣烫?”

  哦,麻的东西不能下,那应该叫做香辣烫?

  提前准备好调味料,然后插好食材,到时候全部摆放出去,运动员想吃什么就拿,拿完去烫熟,然后自己按照自己的口味弄调味料就行。

  越想越觉得这个提议不错,有机会真的可以安排上。

  麻辣烫!

  她居然还有机会在芭厘吃到麻辣烫吗?

  工作人员眼睛也亮起来,表示非常期待:“小鱼师傅,请不要或许,请一定要可以!”相信奥运健儿们也是跟她同样想法的!

  时间一点点过去,第一锅菜已经出炉。

  因为现在中午给运动员打饭的时间要比以前在体育局延长很多,所以是先吃饭,再工作,他们刚到十一点左右,就可以吃工作餐了。

  吃工作餐的时候,就是他们每天最幸福的时候,大家都很积极地拿碗筷。

  工作人员带来的五个志愿者都通过考核成功留下来,所以也算是食堂的一员,一样可以留下来吃饭。

  这个好消息让他们开心得想要跳起来,入座时心情还激动得不行。

  短发女生叫朱星颜,性格大方又明媚,她捏着筷子:“我之前经常在网上刷到过运动员吃食堂的视频跟照片,没想到有一天也能吃上小鱼师傅做的饭菜,好激动,感觉像是在做梦,不太真实啊!”这一桌子的香味,刚刚在厨房的时候就给她馋得不行了!

  她旁边的女生也说:“我也是,我经常看魏司的直播下饭,尤其喜欢在深夜的时候看,有点像自虐哈哈哈。”

  又一个人问:“小鱼师傅,我可以拍照吗?”她想跟朋友炫耀!

  边瑜点头:“拍吧。”

  志愿者们都纷纷掏出手机,连最沉默的那个带眼镜的男生也拿出来了。

  “好香好香。”他们一边说,一边拍了几张,就迫不及待拿起筷子开吃。

  朱星颜早就盯上那碗粉蒸牛肉了,她听说过这道菜,但是从来没有吃过,看着卖相真是鲜艳明亮,而且边瑜还照顾到一些喜欢吃辣的人的口味,另外做有一份蒜泥加辣椒的调料。

  朱星颜喜欢吃辣,她尝试沾了一点调味料,然后把还稍微散发着热气的整块粉蒸牛肉就这样塞进嘴巴里。

  先感觉到是蒜泥辣椒的香味,十分开胃,紧接着是外面那层粉粉糯糯的口感,她远远看着的时候还以为是干的,没想到那么适口美味,再吃下去,就是牛肉的滋味了,很嫩很香很鲜,她本以为这种瘦的牛肉做出来都会很柴啊,现在看来,是她的厨艺不行啊!

  朱星颜好吃到控制不住抖了一下身体,这小小一块肉,居然有那么多层滋味,真是太美妙了。

  糯沙的外层,鲜嫩入味的牛肉,不但味道香,吃起来的口感也很有趣,牙齿咀嚼的时候,这两种味道就不停在你的嘴巴里扩散扩散,越嚼越浓,软糯喷香,非常好吃!

  “难怪那些运动员们都那么喜欢来食堂,这谁能不爱啊!”朱星颜香得眼睛都弯起来了,桌子底下的脚也因为头一次尝到这样的美味激动得跺了跺。

  

第44章 44

  她忍不住又夹起一块粉蒸牛肉,吃的时候香,吞下去的时候觉得更香了,把她勾得恨不得整盘粉蒸牛肉全端到自己面前,张大嘴巴全给塞进去跟饕餮一样直接大干一顿!

  当然,她不能这样干,她要是这样干,上班第一天就能把同事们都给吓到,说不定还会被解雇。

  一顿饱,跟顿顿饱,她还是分得清的。

  朱星颜忍住全部干掉的冲动,只是连续夹了两次粉蒸牛肉。

  妈妈曾经教过她,不能一次性夹两次菜,那是没礼貌的,但是对不起妈妈,小鱼师傅做的菜实在是太好吃了,而且大家都夹得好快啊,我再不夹就没有了,比起没有粉蒸牛肉吃,我还是更愿意做个没有礼貌的人!

  朱星颜将两块牛肉全部夹在一起,饱满香糯的肉感瞬间冲上天灵盖,痛痛快快地吃完后,她低下头。

  粉蒸牛肉外面有一层看着很润滑的、但是不腻的那种油,因为米粉会化解掉油的厚重只剩下香味,上面有些黄金色的米沙掉落在碗里的米饭上染了点诱人的颜色,朱星颜立刻将那堆米饭扒拉进嘴巴里,沾染上粉蒸牛肉香味的米饭也是好吃得不行。

  因为平时会做点菜,她自认为自己的厨艺还挺不错,起码比很多留子都吃得好,甚至有时候发到朋友圈里的菜,会让还在国内的朋友羡慕,但跟今天这一个粉蒸牛肉一对比,根本不算什么,直接被吊打。

  她愧对朋友们给她起的大厨称号啊。

  小鱼师傅让她清晰地明白,什么叫做人外有人,天外有天,天外天外,还有天!

  连牛里脊都能做得如此软嫩又不失韧劲!就问还有谁!

  “小鱼师傅,你这个粉蒸牛肉真是太好吃,是我吃过最美味的粉蒸肉!”朱星颜不好意思地指了指面前的那个餐碟,“我可以用那个来拌饭吗?”

  刚刚还非常满的粉蒸牛肉眨眼的功夫已经全部被吃完,现在只剩下大家在夹的过程中不小心落下来的那层深色的外沙。

  如果是在其他饭店,到这一步,这个盘子就等于是厨余垃圾了。

  但这可是小鱼师傅做的粉蒸牛肉啊,她做的菜就没有不好吃的地方,就算是这剩下来的一层薄薄的米沙,她隔着这距离,都还能闻见香味,直接倒掉也太可惜了吧。

  让她来解决吧!

  她愿意当这个垃圾桶!

  朱星颜渴望地看着边瑜,边瑜感觉自己要被这姑娘的星星眼给闪得站不稳了,她问:“你没吃够?”

  朱星颜重重点头。

  哪够啊,这么点量,给她塞牙缝都不够呜呜呜,对不起她牙缝就是那么大。

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