作者:潇湘碧影
“我也喜欢吃你炒的腊肉。”杨章荣的声音很低,带着说不清的惆怅。
龙向梅笑了一声:“等你找了女朋友,带回来,我教她炒啊!很容易的。”
“你!”杨章荣气结。
龙向梅拍了拍杨章荣的肩:“少想有的没的,好好念书。我回去了。”
“车还没开!”杨章荣炸毛,“你以前都是等车开了你再走的!”
“祖宗,我家有两个没吃中饭的,我得早点回去做晚饭。”龙向梅离开之际,又顿了顿,道,“有些事过去就过去了,纠结没有用。谁又知道当时的抉择,就不是好事呢?”
“不是!”杨章荣的声音扬高了几度。
龙向梅轻笑:“我觉得是。”
“梅梅!”
龙向梅转身就走。我确是青山,但我此处,不种杨柳,只栽松柏!
第19章 红薯干 杨章荣攥紧了拳,一口闷……
杨章荣攥紧了拳,一口闷气堵在胸口,上不去下不来。他无法摆脱家族,更无法责怪龙向梅的无情。他像只困兽,所谓的慈爱铸就了栅栏,把他圈死在里面,无法动弹。
以至于有些话他不能明说,不敢明说。最可悲的是,即使他鼓起了勇气,谁又肯听?他父母愿意听么?龙向梅又愿意听么?
龙向梅才懒得听。村里的婆媳关系千百年如一日的尖锐,区别在于有些人家暴露在表面,有些人家隐藏在背面。两代女人在方寸之间抵死纠缠,互相损耗。到头来,没一个落了好下场。闲的慌不是!?
在宗法习俗的环环相扣之下,无论是泼辣还是温顺,结果都没什么不同。龙满妹温顺,被婆婆骑脸,被丈夫殴打乃至抛弃;杨章荣的妈妈袁美珍泼辣,跟婆婆妯娌战斗了一辈子,至今没有停火,到头来被挚爱的亲生儿子怨到了骨子里。
还不能怪杨章荣不识好歹。袁美珍疼他是真的,坑他也是真的。龙向梅有时候想起来都觉好笑,就如杨章荣自己说的那样,但凡桌上有一粒花生米,他都做不出□□的大美梦。偏偏,袁美珍觉得自己儿子天下无双,唯有富家千金堪配。想屁吃!
回到镇上,龙向梅先打了个电话给龙满妹,提醒她记得给张意驰蒸两个糍粑垫垫肚子。送了杨章荣一趟,自然耽误了给张意驰做饭。她心里多少有些过意不去。毕竟人家是掏了钱来住宿吃饭的,围着他转才是应有之意。
于是回村之前,龙向梅去了趟菜市场,买了几条黄骨鱼扔在了三轮车上,开回了家。三轮车是杨章荣家的,车子甫一进院子,他妈妈袁美珍就跑出来接车。眼神快速的在车上扫过,目光落在了黑色的塑料袋上。
龙向梅把钥匙丢给了袁美珍,抓起黑色塑料袋,笑道:“满娘家里有姜么?我买了几条鱼给客人打汤,懒得去山上挖姜了。”
黄骨鱼相当配合的在塑料袋里甩起了尾巴。袁美珍连忙笑道:“有、有,有的是。你等我一下。”说毕,她走回厨房,抓了块姜,又拎了两个血粑出来,“一块姜够不够?”
“够,驰宝他广东来的,不太吃辣。”龙向梅二话不说的接过了姜,这些香料和小菜,家家户户都有种,村民们互相借或者给,都是常有的事,因此龙向梅借着一块姜,直接洗清了塑料袋里的嫌疑,让袁美珍松了口气。
袁美珍倒也不是小气到一块腊肉都舍不得的地步,怎么说龙向梅也替她们家跑了腿。现如今村里年轻人少,求龙向梅办事的时候不要太多,一点好处不给,小村霸能愿意跑腿?她担心的是杨章荣私下里给,不停的加深彼此的情谊。龙向梅是好,但她觉得,城里的姑娘更好。
人心不足蛇吞象乃常情,龙向梅懒得跟她计较。拿了姜就要走。
“嗳,等一下。”袁美珍叫住了她,“拿两个血粑去吃呀!”
龙向梅笑,血粑好像6块钱一个?合着她做了趟苦力,值12块钱?本来不想收,她去送杨章荣那个大宝贝,看的是哥们情谊。但袁美珍非要给,她想张意驰可能没吃过,便接了准备给张意驰尝个鲜。
搞定了杨章荣的事,她一边走一边想着晚饭到底该怎么做,哪知进家门的瞬间,迎头撞上了阳光下做鞋子的两个人。两、两个!?
“驰宝嗳!你一天天低着脑袋,脖子不疼?”龙向梅无语了,小哥哥,你是来我们村旅游的,不是来我们家打工卖苦力的,大冷天的跟着人做鞋不嫌累的吗?
张意驰被龙向梅喊的一个手抖,钩针脱线了。抬头无奈的道:“我随便玩玩啊!”他有什么办法?这年头几乎所有的社交APP都有定位功能,他不想被亲爹逮回去,那微信微博扣扣号全部得停用。刚开始龙满妹还推荐他看短视频打发时间,结果一打开,里面全是吱哇乱叫的东西,脑子当时嗡了一下,耳朵差点炸了。手忙脚乱的退出APP,揉着耳朵思考了半天,他这怕吵的毛病到底是心因性的,还是落水之后的并发症?
所以,最后,无聊透顶的他只能跟着龙满妹做起了鞋。
“驰宝的手好巧的。”龙满妹没口子的夸赞,顺便补了龙向梅一刀,“比你的巧多了!”
龙向梅:“……”老娘上山扛木头的时候,你怎么不说我牛逼炸天?女汉子不会手工活没毛病好吧!
龙向梅看了眼接近残影的钩针,忍不住问:“宝宝,你是不是传说中玩电竞的?”
张意驰哭笑不得:“我要敢玩那个,早被爸妈打死了,犯不着你大冬天的下水捞我。”等下,为什么龙向梅喊宝宝他答应的那么爽快的!?龙向梅对他的称呼还能不能好了!?他大名不好听吗?
“行吧,不管你搞什么的,同一个姿势摆久了容易肌肉劳损。你要闲的没事干,来帮我看下火,我做晚饭了。”龙向梅说着进了厨房,没再管外头。
张意驰看了看龙满妹,龙满妹笑着说:“你进去吧,太阳要落山了,外头冷,厨房里暖和。”
张意驰点了点头,把钩针和鞋子放下,跟着进了厨房。
龙向梅正在洗锅,见了他便问:“中饭吃了吗?”
“吃了糍粑。”张意驰又朝外看了眼在做鞋的龙满妹,忍不住问,“阿姨一直坐着不动,没事吗?”
“劝不动,懒得废话。”龙向梅洗好了锅,又去淘米。她动作麻利非常,三两下煮好了饭,开始收拾案板上的鱼。
厨房里光线昏暗的不像话,张意驰揉着太阳穴道:“那什么,你家能换灯么?我不太习惯太昏暗的地方。”
“啊?那不好意思啊!”龙向梅抱歉的道,“我不知道你喜欢亮点的。那我去村里杂货铺买两个灯,你等我一下。”
张意驰拦住了龙向梅,好笑道:“你等会儿,我不是真宝宝,你做饭,我去买。顺便在村里走走。”
“那你小心点,遇到狗了别乱跑,你跑它们一准追你。有事打我电话,碰到不长眼的报我大名!”
张意驰:“……”叮嘱这么长的吗?他有点恍惚自己满5岁了没。
记着龙向梅的话,张意驰溜达出了门。他来村里几天,基本都是跟着龙向梅跑,还没来得及逛一逛这充满了苗族风情的村落。错落有致的山村,着实处处藏着美。他拿着手机不停的拍,屋檐、瓦当、石板路;麻鸭、灰鹅、大黄狗,还有一只狸花猫,翻着肚皮惬意的晒着太阳。
有院子的人家多半种了菜,有些还晒着各种各样的东西。张意驰蹲在一户人家的簸箕前,好奇的打量着摊在里面的、雪白的雕花块状物,不知道是什么东西。
大概是他蹲的太久,屋里的主人生出了警惕,走出来问:“你哪个?做么子?”
张意驰听不懂苗语,站起来讪笑着解释:“我是龙向梅家的客人,路过你们家,看着雕花漂亮,多看了两眼,打搅到你了,不好意思啊。”
“哦哦,你是梅梅家的客人啊。”屋主眼睛一亮,指着簸箕道,“这是我们的万花茶,柚子皮做的,喝着润肺,你要买吗?”
张意驰赶紧摇头,他又不傻,龙向梅不在,他一定被宰。再说,既然是食物,他更信任龙向梅做的,那位的厨艺真心点赞。
没做成生意的屋主相当遗憾,不过也没拦着张意驰随意看,只是难免问东问西,把张意驰弄了个落荒而逃。大圆村的村名虽带了个大字,其实面积很小。加之张意驰毕竟是出来买灯泡的,没有走遍全村。找到了小卖铺,买了十个60瓦的灯泡,就往回走。
中途路过了杨春玲家,杨春玲今天回门,见了张意驰,十分自来熟的往他手里塞了一兜红薯干。张意驰本想拒绝,没想到杨春玲竟还多抓了一把放袋子里,并理直气壮的道:“我做的红薯干,只给最好看的人吃!”
张意驰:“……”你是龙向梅的亲姐妹,没跑了!
回到家里,闻到了熟悉的满是油烟的辛辣味。滚热的油锅里,姜蒜与指天椒落下,指天椒的辣与香立刻散了满屋,刺鼻且引人呛咳。但,张意驰又一次的站在了厨房门口,没有躲开。
他家的保姆,在大功率的油烟机辅助下,偶尔炒点不清淡的菜,都会遵循主人家的指示,带上N95的口罩,以确保有害烟雾不伤及肺脏。可张意驰偏偏喜欢这个味道。
油烟缠绕着他,消解了萦绕在他周身的孤寂。站在了龙向梅家简陋的厨房里,更能对比出自家奢华装饰下掩盖着的冷漠与疏离。
因为,他闻见的,是人间烟火。
“回来了?”龙向梅笑着招呼。
“嗯。回来了。”张意驰认真答应着,不知道是在随口应和龙向梅,还是在应答多年前葡萄架下叼着烟光着膀子炒菜的身影。
伸手拿出块红薯干,递到了龙向梅嘴边。龙向梅一口咬住,含混的问:“买的?”
“杨春玲给的。”
龙向梅仰头,两口咬断了红薯干,吃的两个腮帮子鼓了起来,还不忘吹嘘:“他家水平一般,你喜欢吃,我改天挑几个好红薯给你做。”
张意驰看着龙向梅宛如仓鼠的模样,总算在她身上找到了点独属于女孩子的天真模样。笑着又递了块红薯干到她嘴边:“好,等你改天做给我吃。”
第20章 蒜叶血粑 黄骨鱼进锅的声响,清……
黄骨鱼进锅的声响,清脆悦耳。一勺清水下去,姜蒜混合着辣椒的辛辣瞬间柔和。一把切碎的紫苏下锅,香味变的有了层次。汤汁在锅中滚动,渐渐显出白色。调整火势,开盖炖煮。鱼香慢慢的飘荡在厨房里,暖和又清甜。
小小的瓷碗递到了张意驰面前:“说好的香菜根,做好了,你尝尝。”
腌香菜根,是农家的一道小菜。调料很简单,无非是油盐酱醋、姜蒜辣椒。靠的是香菜根本身的香味和嚼劲,在调料的激发下,显的更有滋味。香菜叶子也切成段,同样的调料,是另外的风味。脆、辣、鲜、香!不用吃,光闻上一闻,张意驰的唾液就开始分泌,他肚子饿了。
夹了根香菜根放进嘴里,没有想象中的辣。应该是龙向梅迁就了他的口味,没使出湖南人的大招。调料里略放了点白糖,把新鲜香菜根的鲜味体现的淋漓尽致。一口又一口,根本停不下来。
“我以前不怎么吃香菜。”张意驰放下了碗,补充道,“也不喜欢吃萝卜。”
“啊?”龙向梅惊讶,“昨晚你萝卜吃的挺好的啊。”
张意驰笑:“你炒的好吃。”
正切着血粑的龙向梅笑道:“田里的萝卜好吃。以前我在学校里也不吃萝卜,炖出来一股怪味。说来我们的萝卜都不算好的,隔壁县的萝卜才叫一绝,要是能买到,给你尝尝你就知道了。”
张意驰吃过的好东西多了,对这类传说并不感兴趣。他站在龙向梅身后,侧头看着她手里黑乎乎的丸子,被切成了片状。黑丸子里是红色的,上面有一个个的半透明的圈,不知道是什么。
“这叫血粑。”龙向梅见他好奇,解释道,“普通话叫猪血丸子。做法是水豆腐吊干水,只剩豆腐渣。再混入新鲜的猪血与肉。注意,得用肥肉。”龙向梅指着血粑切面上半透明的圈道,“喏,这里就是。因为豆腐吃油,放瘦肉不好吃。”
“是你们的民族特产吗?”张意驰问。
“算是吧。类似东北的血肠?简而言之是过去物资匮乏,没什么吃的。拿豆腐做手脚,混点肥肉和猪血,借一份肉香。再用柴火熏干,便于保存。为了不变质,一般都要放很多盐。好吃是好吃,健康也是真不健康。我煮了一水,去了点盐分,等下拿点蒜叶炒了,给你尝个新鲜。”
“说的我更饿了。”张意驰道。
“吃两根红薯干垫一下,很快就好。”龙向梅又笑问,“小菜还吃萝卜行么?明天给你做菜薹。”
“行。”张意驰被龙向梅馋的很了,真的拿出了根红薯干咬着。天知道他以前极少吃零食,红薯干是什么鬼?不过红薯干比记忆里干果店的卖的好吃,没有放糖,只有红薯原本的甜味。红薯软糯的有些粘牙,又有着若有若无的嚼劲,很矛盾的口感,但味道很好。只是没有腌的香菜根好吃。
很快,几道菜做好,张意驰帮着龙向梅端去了堂屋。趁着张意驰摆碗筷的功夫,龙向梅断电闸,踩在条凳上,换上了新买的灯泡。开闸通电,一室光明!
桌上的黄骨鱼汤,立时显现出了漂亮的色泽。黄骨鱼炖过之后,会有一层橙黄色的油脂浮在表面,放在白瓷碗里,看的人食指大动。翠绿的凉拌香菜段,添上了一份清新。清炒萝卜丝与蒜叶炒血粑,又有了农家特色风味。
龙满妹的筷子伸向了血粑,却被另一双筷子挡在了空中:“高盐,你血压降不下去,不能吃。”
龙满妹哀怨的道:“我最喜欢吃血粑,今年一口没尝过。”
龙向梅直接把碗端走,放在了张意驰跟前,不容置疑的道:“遵医嘱!”
龙满妹:“……”
张意驰笑赞:“好家属!”
“不然呢?她那可是血管破裂。万一来个半身不遂,我真的拖不起。”龙向梅给龙满妹夹了满满一筷子萝卜,“先蔬菜,再喝汤,最后肉类伴着米饭吃。”
龙满妹从来搞不过女儿,悻悻的放弃了血粑,只是忍不住一眼眼的看着。她渴望的眼神,成功引起了张意驰的好奇。顾不上其它的菜,他直接夹了块陌生的血粑,送进了嘴里。
难以形容的味道。烟熏过的香味最为浓郁,其次是豆腐绵软的口感,还有时不时吃到的肥肉粒,完美的融合在了豆腐里,一点不显油腻,反而有种惊喜。想再多品砸几下,稀少的肥肉粒却不见了踪影,蜻蜓点水般,徒留肥美在舌尖。
好吃!只是有点咸!张意驰扒了一大口饭,彻底开了胃。外面天色开始昏暗,但只是身处崇山峻岭间的错觉。看看时间,才五点多不到六点。张意驰放心大胆的大快朵颐,反正离睡觉还早,多吃点大不了等下绕村溜达,不怕消不了食。
龙向梅已经将血粑过了遍水,可张意驰口味清淡,区区三块血粑,让他送了满满一碗饭。再想吃时,龙向梅拦住了他:“尝尝鱼。那个太咸了。”
张意驰乖乖的打了碗黄骨鱼汤。黄骨鱼汤惯常的香浓鲜美,是大江南北都极受欢迎的一道菜。但本地做法又有不同,黄骨鱼汤出了名的厚重,喝多了难免觉得腻。但放了指天椒与紫苏后,蛋白质的香浓与辛辣混合在了一起。香浓依旧,辛辣却破开了油腻,一碗下肚,暖意从胃底舒展,直至全身。冬季的严寒一扫而空,唯留下了独属于家常的味道。
要不是还在离家出走,张意驰真的想把龙向梅拐去他家做饭了。不过……他的眼皮垂了垂,她真去了,未必有机会发挥。这样重口味的菜,根本不允许上他家的饭桌。
张意驰突然问:“梅梅,你吃过肯德基吗?”
“没,死贵。”龙向梅答,“不过我吃过山寨版,听人说差不多,尝过一次没兴趣了,那鸡翅膀没我做的好吃。”
张意驰刚升起的念头,又压了下去。他没吃过垃圾食品,蛮想跟龙向梅一起去县里开个荤的。但既然龙向梅觉得不好吃,那算了。
“你想吃的话,”龙向梅又忽然道,“我们县没有,你得去市里吃。”
张意驰险些叫汤呛着:“肯德基都没有!?”