大宋小饭馆 第107章

第93章 一更/酸菜鱼

　　把谁当成傻子来糊弄呢,是吧？

　　乔妹儿当然不搭理他这一茬，所以事后着蒋大郎去打探一番，原来这刘大郎确实是往别家铺中送虾,倒也和美了一段日子。可是如今天冷了，虾也少,个头还不如以往,偏他想着这段时日送货固定,便动起了歪心思。

　　想着学那良心坏了的小贩,说你家铺中的虾全靠我家来送，如今天冷大家都不方便，菜蔬也长得不易,不如你涨一涨价,咱们也好和气。

　　当然,他也能多赚一些。

　　就没想到，这家铺子愿意收虾稍贵，无非是想学旁人家,说咱家用料实在，所以菜价贵了也是正常。就没想到，他这新开的铺子就这般贵，本就没有固定的食客,再加上手艺着实一般,已经连续亏了两个多月。

　　这不，天越冷生意越差，本就心情不好，一听那刘大郎有抬价的意思，干脆不做了，打算琢磨别的生意,或是将铺子盘出去也行。

　　这下子，刘大郎就傻眼了。

　　有心想去别家吧，可人家都有固定合作的商贩，甚至还有签了契书的，等闲不好变动，不像他这里，以为什么都是自己说了算，所以人家说不要就不要。

　　若是轻易送去别家，那人家指定是要压价的，他又怎能舍得？

　　再说了，挤了旁人家送货的线，保不齐还得挨打，且这价格卖高了怕是也没人要。思来想去的，刘大郎觉得这个亏自家不能吃，便想着来乔家食铺试探试探，卖卖惨。

　　总听他爹在家里说起这乔家的小娘子心善，或许能帮他一把，反正他们开铺做生意的都不缺钱，多与他几个也损失不了什么

　　就没想到，他不过是随意的扯了个谎，结果被乔娘子给轻松的戳破了。

　　毕竟这年头谁会动不动的想要去府衙？那地方是他们普通老百姓能随意进的？

　　再加上他又做贼心虚，说的本就不是实诚话，一见这家的男人热心的要带他去，他心中慌慌乱，又哪里真的敢去衙门诬告？

　　无奈，只能灰溜溜的跑了。

　　-

　　乔妹儿也没在意这个，毕竟他也不能强买强卖，把人撵走就算，旁的她也管不了这许多。

　　等天儿越来越冷的时候，火锅又可以安排上了。

　　乔妹儿看着铺子里满满的人，心说还好我机智！

　　这一个个隔间小卡座弄的，齐桌高的地方垂着布帘子，隐私性大大增加，就是吃着火锅，也很是惬意。

　　且因着这一桩，最近都有好些小娘子过来吃火锅了，毕竟这个能挡脸，约上小姐妹，旁的食客也看不到！

　　又能享受美食又能低声闲聊的，可不是自在！

　　这铺子里正忙的时候，最近几日常带着女婢过来吃火锅的，一个二十左右的年轻妇人走了进来。

　　乔妹儿见是她，连忙上前道：“王娘子今儿来的倒是巧，这卡座还剩一间，刚巧就在最边上的角落，极是和娘子心意的。”

　　又问：“可还是按照往常，先上一个菌菇汤的锅底，再来两盘子羊肉并些菜蔬？”

　　这王娘子约莫是新婚不久，脸上还带了些许娇羞，又隔三差五的出来下馆子，想是家里条件也不错。

　　也不知为什么，乔妹儿似乎还挺喜欢她的。

　　见她这般热情，王娘子笑着点头，又看向最里间的卡座，“恰好靠近柜台，我极是喜欢这地方。”

　　又道：“今儿新鲜的菜蔬与我来上两盘，我家这女婢与我也吃刁了嘴，羊肉便来四盘。对了，你家今儿可有那虾滑？若是有，羊肉三盘足矣，虾滑来一盘，再有那猪肚也来上一份，或是鸡块也成。”

　　乔妹儿边听边点头，虽然有些多，可两个女性这么点儿也不是吃不下。但还是提出建议，“听娘子家女婢曾提过娘子似乎怀了身孕？这怀孕初期，饮食还是要清淡些好，今儿那蘸料莫要太辣，少食多餐为佳，不可一次将自个儿吃撑了。”

　　“你这小娘子，旁人家都想多卖些好挣钱，只你总是将钱往外推，果真是厚道。”王娘子捂着嘴笑道：“那听你的便是，少食多餐，本还想再要些鱼片的，那这会子也不要了罢！”

　　乔妹儿也笑回她：“但凡王娘子你如今是一个人，那我定是要昧着良心劝你多吃的，如今只能等着娘子你瓜熟蒂落，之后再来我家好骗钱了。”

　　王娘子叫她说得有些不好意思，吃过了饭，便带着女婢结账离开。

　　第二日，王娘子又来了。

　　她今儿倒是没要火锅，点了几个小菜，又要了一道盐水虾。

　　“家中雇的厨子手艺着实一般，没法子，只能日日来你家了。”王娘子坐下后，笑道：“不仅是我，便是我家良人，也极是喜爱你家的饭菜。”

　　乔妹儿虽然很喜欢王娘子这性子，但尽管她常常来，也没多话的去问她家良人是谁。

　　眼下听她这么一提，乔妹儿微微一笑，“开食铺的自然是希望客人都喜欢的，就是今儿铺中烧的是山楂茶，王娘子有孕怕是不好用这个，给你上白水如何？”

　　王娘子倒是不在乎这个，只要菜好吃便成，便点点头，又问道：“最近大理寺的那些个人，可有来你这儿吃午食或是暮食？”

　　大理寺的……那些个人？乔妹儿挑眉，她似乎认识的也就是苏评事？

　　“这几日倒是没来，街上好多家食铺可选，倒是昨儿下午你走了没多久，苏评事一行人过来点了锅子。”乔妹儿回道。

　　听完，王娘子鼻子一皱，“我就知道他又出来吃好吃的！”

　　对面的女婢就笑：“娘子，郎君也是担心您，怕您在外头吃坏了肚子。”

　　最重要的是，外边那般多的美食，郎君若是回家再说，岂不引的娘子发馋，又忍不住吃了一些不合适的？

　　乔妹儿正在寻思着，该不会这么巧吧？听说苏轼的老婆好像也是姓王的，难道就是眼前这个常在自家点火锅、撸小串儿的王娘子？

　　王娘子，也就是王弗，被女婢说了这话羞得红了脸，“店家小娘子还在，你这说得是什么胡话！”

　　这年头有些人讲究不在未婚小娘子面前说那年轻夫妻的事儿，可乔妹儿想着自己跟许大夫羞羞涩涩的亲亲都有过，倒也厚着脸皮，当自己听不懂。

　　主仆俩又说说笑笑了好一会儿，王娘子拿帕子掩了掩发红的双颊，又叫了乔妹儿过来，“乔娘子，我这里位置不好看外头，要是我家子瞻来了，麻烦你与我说一声，叫他来这边。”

　　哟！乔妹儿挑眉，还真是他苏子瞻啊！

　　但人家的字儿也不是她一个卖饭菜的该知道的，便客气问道，“不知王娘子口中的子瞻郎君是哪一位？”

　　王娘子诧异的看了她一眼，而后笑道：“便是那苏评事。”

　　乔妹儿就“哦”了一声，“那苏评事今日若是来，我便与他说他家良人在这里等着。”

　　“乔娘子说得真是羞人。”

　　乔妹儿笑眯眯的端着空托盘离开，心说这有什么羞人的，大名鼎鼎的苏东坡的老婆，我还想多瞧两眼来着。

　　说起这个，她似乎记得历史上苏轼的原配好像是年纪不大就去了，虽然不知道是因为什么，可不妨碍她觉得这如花般的美人日后……心底有些可惜。

　　因而上菜时，便多与了一道小圆子，“这个是送的，你如今吃太多糖不好，实心的小圆子只有一些糖水，不会腻到。”

　　“呀！”王弗眼睛稍圆，看着碗中挤挤挨挨得小圆子，轻赞：“乔小娘子好手艺！”

　　大小均等，竟相差无几！

　　若是乔妹儿知道，心里定会得意：那是自然，她家许大夫早前送她的搓丸板可厉害了，别的不说，这搓着小汤圆着实好用的紧，一点都不费事，便是蒋大郎，都能坐着小板凳一会儿就给她搓出一大盆子来。

　　人嘛，就是这样，自己若是花钱买了一碗小圆子怕是不觉有什么，可这店家免费送了，心里就特高兴，尽管她也不缺这碗小圆子的钱。

　　又取了小碗与女婢分了，王弗喜滋滋的拿起了小勺，一勺一勺舀起了小汤圆。

　　不多时，几道熟悉的声音从门口传了过来，王弗立刻挺直了腰，便听到了那乔娘子的声音：“苏评事来了？”

　　又道：“王娘子正在最里头的座位等着呢，菜已上齐了，我去给苏评事添一副碗筷。”

　　乔妹儿是真不想儿来儿去的谦称，不熟悉也就罢了，眼下嘛……厚着脸皮默认自己和苏东坡是熟人，就称我了，省得老是忘！

　　旁边立刻就有人笑：“原是尊嫂等着，子瞻兄且去，咱们午后再见！”

　　苏轼不好意思的朝同僚拱拱手，掀开布帘，里头那等着的可不正是自家良人？

　　从旁路过的乔妹儿：“……”

　　哎呀！

　　这小年轻就是腻歪，啧，她也有些想她家的许大夫了。一时想着俩人若不是住在一块儿，怕是同在开封府，这恋爱谈的也跟异地恋似的。

　　正想着呢，王弗的声音又传了过来：“乔娘子，这边又添了一个人，麻烦你再与我上两道菜。”又稍微低了声音，对着苏轼说道，“本就是与女婢出来随意用两口午食，没想着你也会来，这不，菜点少了。”

　　又停顿了一会儿：“不过你既然来了，那就一起吃罢！”

　　苏轼低低的笑了两声，后头也不知说了些什么。

　　因着是冬日里，热乎乎的菜比较招人喜欢，乔妹儿想了想，进了厨房见有现成片好的鱼片，麻溜的起锅热油，来了一道酸菜鱼。

　　又想着这油腻的吃完总要清口，便取了一把今儿早上新买的韭黄，洗净后切成小段下锅，与那鸡蛋炒了，香喷喷的韭黄鸡蛋便就这么出锅。

　　作者有话要说：　　等我，继续二更去，我发誓，今天一定要写四更！

　　写不到我就在第三更发红包！

　　嘿嘿，不知道你们想要红包还是想要四更？

第94章 二更/蒜香排骨

　　年轻女郎嘛！

　　虽然没有什么坏心思,可总是听自家良人夸别的小娘子做饭手艺好，王弗心中也是有些奇怪的感觉的。

　　但她生性良善又机敏聪慧，与自家良人自小相识,大了之后更是心意互许，自然是信他的。只心里总惦记着这一桩,便想着出来见识见识。

　　就没想到,这一见识便迅速的掉入了美食的坑当中。

　　不是一家人不进一家门,这苏轼喜好美食,王弗在美食上的执着也不遑多让。可谁叫她手艺一般呢？莫说是良人，便是自个儿那也是不爱吃的。

　　所以为了不叫良人觉得自个儿贪吃，王弗竟有好几次在家随意的用了两口,而后碗筷一推,便带着女婢悄咪咪的出来吃好吃的,回回都撑着肚皮回家，心虚又满足。

　　来习惯了，便天天来。

　　就当在外雇了个厨子,王弗最近是小脸儿渐圆，见着乔妹儿就跟见亲姊妹似的，毕竟亲姊妹偶尔还要有些口角，可乔娘子,只要给钱,人家说话温温柔柔的好听，饭菜也做的好吃，可比和姊妹们闲聊爽快多了！

　　因着不用偷偷摸摸的，王弗是饿了就来，今儿更是进门就盯着菜牌看，而后嘴里念叨：“蒜香骨？今日子瞻说有事会下值的晚,吃了这个也无妨。”

　　便看向乔妹儿：“蒜香骨与我来一道，还有那红烧肉，另外再来一道丝瓜蛋汤！”

　　两荤一素，够了，大不了下午饿的时候再来。

　　乔妹儿点头记下，又见腊八在忙，便自己去了后厨炒菜，叫了蒋大娘子过来烧火。

　　红烧肉是现成的炖着的，这个倒是不麻烦，用筷子夹了摆在盘子里，再浇上卤汁，看着就很是诱人。

　　丝瓜蛋汤也不是什么费工夫的菜，乔妹儿叫了蒋大郎过来与丝瓜削皮，切成小块放在一边，而后从盆里舀了一大勺蒜姜末出来，与排骨裹匀放着腌上——毕竟这开饭馆的，每道菜若是现拍蒜会很费时间，所以这些都是一大早的准备出一大盆子，要用的时候直接拿勺子舀。

　　这等着腌制的功夫，锅中的水也开了。

　　乔妹儿掀开锅盖，将丝瓜下锅焯水三十秒，去涩后再捞出。而后将水舀出，干锅翻炒丝瓜，增出香味之后再添上铁汤瓶里烧好的热水下锅，稍闷一会儿，便关火打入蛋液。

　　盖上锅盖等个三两分钟的功夫，待蛋液稍微凝固，再开火继续焖煮，最后放入少许盐调味便成。

　　天冷后炖汤最享受，全身都暖融融的。

　　这边丝瓜蛋汤做好，排骨也腌制的差不多，乔妹儿擦干净手，往盆里倒了少许淀粉，将排骨裹匀之后下入油锅炸熟，略放凉之后再入锅炸一遍，一道香喷喷的蒜香白骨便这么出锅。