作者:宠妃大辣椒
青团瞪了他一眼:瞧你那没眼色的样儿!
腊八被她瞪得莫名奇妙,摸了摸后脑勺,嘀咕道:“难不成晚上吃鱼时我抢了鱼籽叫她记恨了?”
啧,小娘子就是这般不好,老是记仇,大不了下回让她便是,哼哼个甚么呀!
翌日,爱记仇的小娘子果然睡迟了。
夏日本来就熬人,乔妹儿早上起来也没急着叫她,倒是腊八,大早上起来沾着凉意就开始揉面,等待发酵的过程也没闲着,取了那肉剁碎开始搅拌。
乔妹儿起来就接过了他手中的活计:“不用那么早,你才十四,要长身子的,别熬得不长个儿。”
腊八笑出一口大白牙,略有些黑的脸上劲儿劲儿的:“我不累!”
乔妹儿没办法,只好道:“那茶摊老丈最近晨间也开始卖炊饼,想必这会儿也出来了,你若无事,便去他那儿称些粗茶回来,咱们铺里的茶叶不够用了。”
那老丈幼子一家在山中栽了些茶树,还有制茶的手艺,因着恩情在,乔妹儿想着自家铺子一般也不用好茶,便时不时的去他家买上一些。
只是夏日光喝茶嘴里也发苦,且粗茶的滋味儿更是不好入口,不过熬果茶或是花茶的话,两下里中和,倒也相得益彰。
出去买个茶叶倒是累不着什么,离得也近,可这准备馅料就累多了。白日里他们总是拦着自己不叫干活儿,这早上无事,还是叫他们多歇歇的好。
只夏日昼长,几人都不是懒的,不多时便都起来洗漱。
乔妹儿将早间温了的水端出来放在桌上随她们取用,又将早上要用的食材搬到手推车上,才叫了阿月:“咱们出去买菜去。”
这买的菜,基本上都是挑当日自己想吃的,若是觉着菜又多又新鲜,便会叫人送到铺中去,中午和晚上也能换一换菜单,否则这一整日的食材量,光靠她俩人可弄不走。
因着常来,这一片的菜市基本都熟识了。
知晓她常来买水果,这刚进入菜市,上回帮着给阿月说话的那卖萝卜的郑二娘便高声道:“小娘子,这边!我家公婆今日一早送来的早熟梨,可要?”
梨子啊?
乔妹儿走过去瞧:豁,这可不少!
整整两筐子呢!
郑二娘很是热情:“小娘子,梨子可要啊?我家这是早熟的梨,每年都有不少乡亲要的,鲜甜多汁,你若是要,我算你便宜些!”
早熟归早熟,这玩意儿不禁放,坏得可快了,郑二娘也担心卖不出去浪费。
毕竟自家这梨比旁个来得早,按寻常的价格卖了心疼,卖贵了又担心没人买砸手里,可不得左右为难?
“我瞧瞧,”乔妹儿没立刻应了,略看了几个,心中满意,而后看向阿月:“许大夫今日午后可是要来寻腊八去买驴子?”
阿月点头:“是,昨晚便说了的。”
乔妹儿睫毛轻扇,对着郑二娘道:“这两筐梨子我全要了,只是我和家人不好带回去,二娘可否送一送?”
“这就送!”郑二娘喜上眉梢,反正今日其他的都卖完了,担子一挑便能走。
对于她们这种做惯了活儿的妇人,区区两筐梨,压根儿就费不了什么工夫。
“那二娘且等一等,稍后过来寻你。”
郑二娘自然满口应是。
因着心中有想法,又有昨日晚上刘老丈送的虾已做了鲜虾馒头,乔妹儿便又去了那卖水产的地方,买了好些虾。
回了铺子,便用炭条在菜单上添了一道梨撞虾的菜名儿。
梨撞虾?
阿月看得一头雾水,梨子味甜,河虾又腥,怎的这两个还能做成菜?
基于对自家娘子的信任,她未曾开口询问,只随着她去了后厨开始打下手。
因着最近许秋石常来吃饭,乔妹儿也大致能估摸出他来的时间。
眼瞅着时间差不多了,便挽起了袖子,吩咐阿月将梨清洗干净后削皮,而后切成小块备用。
“娘子,切好了。”阿月道。
乔妹儿“嗯”了一声,便将开好背的虾仁放入碗中,加入盐和料酒调味,再打入半个鸡蛋清增加口感,待搅拌均匀后,才舀了一勺自家做的芝麻油放入其中。
“开小灶,”她吩咐阿月,待锅中油热后,又道:“抽了柴,用小火。”
而后用长竹筷将虾仁一只只的放入锅中,待虾仁变色,再用漏勺将切好的梨块轻轻下锅油炸。
约莫一分钟左右,全部捞出,放在小竹箅上控油。
另开一锅,锅内倒入一碗调好的芡汁,待熬制浓稠后,便将炸好的梨和虾放入锅中翻炒,待梨块与虾仁皆挂了汁儿,便可装盘上桌。
阿月探出头来看:“这么快就好了?”
最后舀了花椒末细细撒了,乔妹儿将盘子端给她看:“可好看?”
“好看,”阿月眨眨眼,又小心翼翼的问:“这般会好吃吗?”
乔妹儿直接将方才拨出来的一小碗放在她手里:“你尝尝。”
这两种怎么也扯不上关系的食材,说实话,阿月有些不太敢,怕吃到什么奇奇怪怪的味道。
但看着娘子期待的表情,她还是咬咬牙,决定忍了!
没想到筷子一夹,牙齿与食材轻轻一碰——
梨是梨,虾是虾!
看着风马牛不相及,其实梨子的鲜甜和虾仁的爽口弹牙结合在一起后,滋味更上一层,有了奇异的体会。
甜梨和虾仁,不仅不会互相阻碍,反而碰撞出了奇妙的口感!
她如实的说出了自己的尝后感,乔妹儿道:“所以这道菜叫做梨撞虾。”
这是道由两种不相干的食材碰撞出来的美味。
阿月还记着外头的两人,尝了两口便放下了,乔妹儿看了一眼也没说什么,转手去另一侧大木桶里看看早上吩咐青团湃凉的果茶如何了。
“娘子,许大夫来了!”青团在外头喊道。
“就来!”她用舀子舀了一杯的果茶上来,而后端了梨撞虾往外走。
“许大夫来了,这是今日的新菜和新饮子,你尝尝。”
饮子是前两日偶然得来的佛手柑做的,因着没有青柠檬,只能用酸橘替代,好在熬出来的成品不错,湃凉后口感更是上了一层。
“清新爽口,酸甜适中,乔娘子这熬饮子的手艺越发好了。”许秋石抿了一口,神色舒缓。
有些时候,脸皮厚着厚着就习惯了,像是现在,他已能面不改色的说出夸赞小娘子的话而不会叫对方看出端倪。
腊八又从后厨端了凉菜和一道炒时蔬过来,许秋石这下绷不住了,起身连道:“够了够了,不用再端。”
乔娘子又不收钱,他可不能要多了。
乔妹儿帮着摆盘,笑道:“我们自家也吃这些的,许大夫放心用吧。”
许秋石虽知道自己后头会再送东西过来抵了,可眼下只要对方不收钱,他就总有吃白食的感觉,哪里好多要?
“乔娘子忙去吧,我这边够了。”没办法,为了不让自己显得太没气度,许秋石只能忍痛让佳人忙别的去。
若是她愿意收钱该多好?
他怕是能一下子点个十七八道菜的,慢慢吃就是了,从正午到日暮,许是还能等她一道儿归家?
他这边畅想着,门口却是来了一衣着整洁的中年妇人。
对方先是在门口打量了一圈,而后视线落在围着围裙的乔妹儿身上,皱了眉,一看就不是好相与的模样。
乔妹儿也没多想,还以为是哪家女主人今日不方便在家做,想要买些饭菜回去,却又因铺中男客多不好意思进来。
便擦干净手走了出去,笑问:“客人要些甚么饭菜?”
“我是学文的娘。”妇人先是用挑剔的眼光打量了乔妹儿几番,而后高高在上道。
乔妹儿:“????”
学文是哪个?
显然,她的表情足以说明一切。
妇人心中一堵,旋即不悦道:“我是钱家主母,今日来找你有事说,你去那边茶楼订个包间,我随后便到。”
乔妹儿:“????”
多大脸呢!
茶楼包厢不要钱呐!
一听是钱家的,乔妹儿瞬间就知道她是谁了。
原本还在犹豫要不要上杯茶水什么的,现在听她这么一说,乔妹儿扭头就走,见又有客进来,忙笑意盈盈的上前向客人介绍菜品。
钱刘氏:“……”
钱家其实条件一般,只沾了个祖孙三代都读书的名头,虽没读出个什么名堂来,但勉强也沾了书香之气,外人尊称一声书香门第不过是给面子。其实说到底,家中不过一房一铺以及乡下的四五十亩田罢了,否则也撑不起家中儿郎读书。
所以当钱刘氏知道幼子痴恋一个开食铺的小娘子时,心中是不悦的,还暗恨这外头的狐狸精勾了她儿子。
毕竟自家钱虽不多,但和李家从祖辈开始也是有交情的。虽李家这些年发展的越来越好,可他家大郎君与自家幼子乃是同窗,二人又文气相当的,再加上李家那嫡出的三娘子痴恋自家幼子……钱刘氏心中其实还是很得意的。
可谁知,自家这不开窍的儿子放着好好的富户女郎不选,非得去寻那破落户家的小娘子!若不是看那李三娘子相当殷勤且胸有成竹的模样,她早就出手棒打鸳鸯了。
就没想到,李家一向和和气气的与自家常来常往,结果却没有缔结姻亲的想法!
钱刘氏那叫一个后悔又气愤,后悔没有督促幼子抓紧拿下李三娘子,又气愤李家看不起钱家,竟一声招呼都不打便将女郎送入了宫中!她本就心思郁结,恰巧这时候幼子回来又说那乔娘子有房有铺有本事,正是好郎妇的人选。她转念一想,觉得也有道理,想着他们百年之后两个儿子分了家,大儿子有房有铺,可这小儿子除了读书,便是分了田产给他也不会打理。
金榜题名还好,若是不成……想来日子都难以维系。
这么一想,钱刘氏倒也琢磨了起来,想着幼子即便没有养家的本事也无妨,娶一个会搂钱的郎妇不就成了?想明白后,她便着人去打听,只没想到,这一打听才知道那乔娘子竟是前些日子被贼人掳走的小娘子!
且外间传她贞洁不明!
这如何可以呀!
钱刘氏赶紧的叫幼子断了这念头,她再与他寻一个好女郎便是。
就没想到,这孩子是个执拗的,非要这乔娘子入钱家的门,为此,不惜以绝食来威胁老父母。没办法,钱刘氏舍不得儿子绝食毁了身子,只能捏着鼻子同意。但有一点,这乔娘子入门只得贵妾之位,妻位是不要想的。
她想得挺好,纳个会做生意会挣钱的贵妾进门,回头再说一个读书人家的女郎当正妻,日后幼子也能有岳家帮扶。
却没想到,自家那文采斐然的幼子被人拒绝了!
拒绝!
钱刘氏受不了这个打击,在家中骂了好些不识抬举等字眼,等回过神,就发现这两日被拒绝了的幼子已面黄肌瘦,一副将要飘然仙去的模样。
这可把钱刘氏给吓坏了,立刻动身出门,来问一问这乔娘子,她儿到底哪里不好!顺带的,最好能将她带回去,解一解幼子的相思之情。
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