穿成被卖原女主以后 第38章

　　安琳琅本来是说着玩儿，没想到他还真的想笑。笑死，衣食住行都在家里的人要什么工钱？给他也没处花。于是还以假笑，干脆利落地打碎他的妄想：“你想得美！”

　　周攻玉：“……”

　　两人对视一眼，利索地翻过这一篇。谈起接下来的安排。

　　老实说，在武原镇开食肆不是一个明智的选择。这地方虽然能接到第一批的西边商旅商队，但毕竟不是日日有的生意。再来，武原镇没有府衙没有能代表朝廷管事的办事处，成了最大的问题。先前没出事儿之前还不明显，这回一出事弊端就显现出来。

　　若安琳琅早前没有那个运道跟林主簿打上交道，后来又引来老爷子相助。这回老鼠药吃死人的事很难掰扯清楚。即便最后掰扯清楚了，食肆的名声还是会受损。别处不知内情都人还是会怀疑吃食安全。毕竟事关自己的命，谁也不会侥幸。

　　“想去别处开分店，目前来说有点难。”周攻玉跟有读心术似的，一眼看出安琳琅蠢蠢欲动的心，“先不说说服爹娘背井离乡不容易，就说目前六十两净赚，去武原镇以外的地方可能不够开分店的成本。再来，就算有本钱开，武原镇的这个食肆你预备如何处理？卖掉？”

　　卖是不会卖的，这食肆是安琳琅来古代开的第一家店。虽然才两个月，但付出了不少心血。

　　安琳琅沉吟：“……我们不可能一直在武原镇待着。”

　　时机到了，总会离开。

　　就像安琳琅想将生意做到京城去，周攻玉也不会永远待在小镇上。她有眼睛，不瞎。这厮一看就是受过精心的贵族教导，举手投足之间都是公子的贵气。指不定是哪家流落在外的贵公子。安琳琅回顾了全书原剧情没找到这么个人，但这不妨碍她认定自己的猜测没有错。

　　周攻玉眼睫覆盖在眼睑上，遮掩了他眼眸的复杂。

　　安琳琅瞥了他一眼，从桌子下面拿出一份企划书。白纸在桌子上铺开，上面是一堆没见过的表格。大小不一且缺胳膊断腿的字标注在方格里，周攻玉眉头不自觉地扬起来。

　　“这是我做的企划书，”安琳琅咳嗽一声，眼神示意他忽略字体，“三年内，至少开两家分店。净收益八百两，除去所有费用后能盈利五百两。”

　　周攻玉努力辨认了纸上的表格，靠着惊人的理解能力依稀能够理解。可一旦理解，他方发现这怪模怪样的表格还挺好用，竟然意思表述清晰无比！他拿开安琳琅指着表格的手，盯着这表格细细看来。

　　须臾，他抬起头一副惊诧的眼神看安琳琅，仿佛敬佩她的聪明才智。

　　安琳琅心虚地收下了他的敬佩，并反问：“你有什么建设性的意见？”

　　周攻玉忽略她怪异的形容，忽然问了一句：“你这么努力赚钱，可是有什么愿望要达成？”

　　安琳琅一愣，顿了顿，忽然伸手收银盒里抓出一把铜钱放手心。当着周攻玉的面儿，她拿起其中一枚倏地砸下去。顿时，铜钱的碰撞发出叮地一声金属碰撞声。她侧耳听，歪着脸看向周攻玉。见周攻玉神色沉稳如山，她于是一手抓着铜钱一手拿到周攻玉的跟前，当着他的眼睛又砸了一下。

　　她问：“……好听吗？”

　　周攻玉：“……”

　　“喜欢吗？”又砸一下。

　　周攻玉：“……”

　　“有一种灵魂被射中的感觉吗？”安琳琅悠悠问，手下叮叮地砸。

　　周攻玉：“……”

　　“你觉得我有首富相吗？将来有机会垄断大齐的饮食行业吗？”安琳琅发出丧心病狂的疑问。

　　周攻玉：“……”

　　“有钱能使鬼推磨，有钱能使磨推鬼。”

　　安琳琅放下手中的铜钱，转过身一手搭在周攻玉的肩膀上。

　　周攻玉面无表情地瞥了眼那只爪子，再抬头看她。

　　她那张已经恢复白皙细腻的脸上挂着传销似的亲切微笑，声音也温柔如水：“玉哥儿，知道你还有本事没拿出来，别保留，以后就跟着我干吧。相信这些日子你对我的手艺有了一定程度的了解，我还有不少杀手锏没拿出来，全部拿出来，那肯定能开创一个新局面。将来，我们定然成为饮食界的一霸。要不要考虑以后都跟着我干？”

　　周攻玉：“……”

第四十四章 （修） 改良版三杯鸡……

　　这段时日忙着杂七杂八的事儿, 把那日周攻玉去瓦市买的四个仆从忘在了脑后。安琳琅终于抽出空，把人都叫去了后院。

　　四个人，两男两女。安琳琅的目光扫过去, 站在最前头的是一个十六七的少年。

　　他有一双栗色的眼睛, 跟小马儿似的, 头发卷曲, 轮廓深。应该是有异族的血统。他旁边的站着一对中年男女, 男的约莫三十岁，女的二十七八的样子。两人都是读过书的，男的名唤杜宇, 是锦州人。会打算盘，识字。女的名为五娘, 曾是晋州景王府的厨娘，有一手出众的厨艺，会绣花。再旁边一个小丫头，耷拉着脑袋，畏畏缩缩的模样。

　　安琳琅仔细打量了片刻，问了名字, 就放他们去干活了。人是周攻玉选的。他这人眼神毒得很, 看中这几个，至少性子是入了他的眼。

　　安琳琅对管理这方面一知半解，差不多就行了。点点头，目光看向两个小的。

　　“你们呢？”

　　两小的被安琳琅一眼扫到顿时就有些窘迫。怯生生地上前回话。少年果然是个混血，名叫南奴，是中原人与异族的子嗣。小姑娘是附近村子里的孩子，家中没余粮，亲爹把她拉到瓦市换了一袋子面。年纪还不大, 将将十岁，还没有名字。

　　虽说古代重男轻女是常态，但十岁的姑娘还没名字也有点离谱。安琳琅看她小心翼翼的，正好看到后院盛开的一排梨花树道：“那就叫小梨吧。”

　　那小丫头愣愣的，被身后的妇人推了一把才磕磕巴巴地开口道谢。

　　“行了，都下去干活吧。”

　　名字和脸对上号，安琳琅收拾收拾，预备出去一趟。

　　地窖里的存货已经用得差不多了，桂花婶子的事儿，方家老夫妻俩许久没有去收菜。地窖里如今用的，还是安琳琅从瓦市上买的。不得不说，瓦市上的东西确实比乡下直接卖的贵上许多。安琳琅勉强撑过这段时日，觉得这些事还是得从长计议。

　　两个月的生意做下来，食肆里有哪些弊端足够显现出来。

　　安琳琅心里盘算着，就有些着急。虽然知道做生意是个长期的过程，但武原镇的客流量实在是太小。单纯地依靠往来的商旅车队，只能维持生意不到而已。离她想要的赚大钱，相差甚远。

　　其实粗略一算也能明白。每年从中原前往西域的商队不会超过一百支，每支商队人数二十人到三十人不等。换言之，一次途径武原镇的商旅客流量至多不过三千人。去一次得两三个月，商队全年不休的跑最多也就只能五次。总共算下来，才不过一万五千人次左右。

　　算上来中原的西域商人，满打满算地翻一倍也不过三万人次左右。而武原镇上有九家供商旅打尖住店的食肆或客栈。均分的话，西风食肆能分到三千三百人次。这还是没算商旅停留武原镇的概率，若是扣除这一部分，保守估计，还达不到一千六百人次。

　　当然，西风食肆的入住率不可能在均分，但对于安琳琅来说还是太少了。

　　桂花婶子的事情给她敲响了警钟。她一直以为只要远离剧情就可以高枕无忧。但现在看来，这个世界没有那么简单。一个县令就能轻易叫人家谱人亡。她如今无名无姓，被人捏死还不是轻而易举？安琳琅不确定女主是不是有什么类似光环的东西。但要有更多的资本才会没人敢轻易捏她。

　　上辈子做过，安琳琅心里才这么清楚。

　　如今的食肆根本不够，得必须再开设一门生意，一门本地居民也能消费得起的生意。安琳琅思来想去，决定改装食肆，设一个对外的窗口做小吃——酸辣粉。

　　酸辣粉，材料便宜常见，出餐速度快。价格可以定低，这样武原镇的百姓也能消费得起。

　　不要小看小吃，后世很多小吃做得好，几年就发家致富了。有那做得好的，直接把小吃做成了品牌。连锁店遍布全国，赚得满盆钵。说实话，若非没有辣椒，安琳琅当初就不会开食肆。而是开火锅店了。她上辈子就是做火锅发得家，年纪轻轻身价上亿。

　　不过在致富之前，先把地窖的货给补齐了。酸菜鱼已经成了西风食肆的招牌，托这次闹剧的福远近闻名。原本打算过季就撤下酸菜鱼的安琳琅放弃了这个打算，所以现在有个务必要解决的问题。好吃的酸菜能否持续不断地供给，她需要跟刘厨子谈一谈。

　　“去哪儿？”周攻玉不放心她一个人在镇子上走动，武原镇拐子盛行。

　　安琳琅心里想事儿，顺口回：“王员外家走一趟。”

　　走了两步，她忽然顿住脚步歪着脑袋看向身边的人。

　　迎着安琳琅的目光，他微微扬起一边的眉：“？”

　　账上有资金周转以后，安琳琅给老夫妻俩春夏秋冬的衣裳全订做了两套。自己和周攻玉添了一身绸缎。周攻玉今日刚好就是一身白绸长袍，四月的阳光照在他身上，皮肤白到透明，一双眼睛的眼底都在蕴藏着细碎的光。

　　……不是，安琳琅忽然发现一件事。这段时间以来，她几乎跟周攻玉形影不离。

　　倒也不是不好，就是这样会不会太黏？

　　“玉哥儿，你跟爹娘提过要认我为义女的事情了么？”安琳琅忽然问了一句。

　　周攻玉一愣，心口好似被什么东西砸了一下，脚下顿住。

　　他站在安琳琅的面前，阳光照在他的身上，翘起的嘴角微微平直了。白衣服反射的光进了他的眼底，他微微闭了闭眼睛，鸦羽似的眼睫在他的下眼睑下楼下参差不齐的光影。他蹙着眉头看着安琳琅，似乎在疑惑又似乎有些苦恼，神情变得很古怪。

　　“你也知道，当初爹娘把我带回来是为了给你娶个媳妇。你若是不早些时候说明白，日子久了，怕是要被他们默认的。”安琳琅又不是古代女子，说话比较直接。

　　曾经基于道义给安琳琅斩钉截铁的警告，此时颇有些说不出口。

　　他翕了翕嘴角，又不知该说些什么。

　　安琳琅歪着脑袋看向他，难得见他如此为难，不由有些诧异。不过其实也能猜到，估计他还没有跟老两口说。她心里从来没怀疑周攻玉会对这件事有不一样的看法，毕竟她有眼睛不瞎。周攻玉一看就是出身名门望族，世家公子哥儿。

　　这种身份的男子婚姻更倾向于家族联姻，大概率会娶门当户对的贵女。周攻玉一开始断了她的心思也是对她负责任，也算是作风严谨了。至于周攻玉说过的他身体不好，会早死这话，安琳琅大概率是不信的。毕竟这人每日生龙活虎地在眼前晃，病了许多次也都活过来，死不掉。

　　“罢了，玉哥儿你安排吧。”她不着急，她才十四岁。虽说在古代快到及笄的年纪，但在安琳琅看来就是个小少女。她等得起，“我怕你跟我形影不离久了，不好说其他姑娘。”

　　“不会，”这个话周攻玉回答得斩钉截铁，“我不会娶其他人。”

　　他说的其他人，安琳琅只当是包括自己。于是点点头，“你心里有数就好。”

　　周攻玉：“……”

　　……

　　两人相携来到王员外家，门口很有些凌乱。

　　王家的仆从正将大批大批的箱子往屋里般，也不晓得这王员外是做的什么生意，感觉比一般人要赚钱得多。王家人谁都是大手大脚的，安琳琅都要怀疑王家有银矿。

　　说起来，王家大姑娘也好些日子没去西风食肆用饭。这往日恨不得一日三餐就住在西风食肆的人，突然好些时日没来过能不叫人担忧么？连她日日不断的奶茶也没喝。安琳琅担心她出什么事了。想着借着这回也问问。

　　开门的是当初送重伤的方婆子回王家村的张婆子，她看到安琳琅就把人手握住了。

　　拉着安琳琅进后院，一路送她去刘厨子那都不忘唉声叹气。

　　安琳琅想问，但抬头就看拿着一只鸡从不远处走来的刘厨子。

　　说起来，刘厨子这段时日手艺精进得飞速，连着得了王家人不知多少次夸赞。王大奶奶手头松，吃的高兴了，赏银给得格外的大房。为这事儿，刘厨子私心里已经将时常指点他的安琳琅当做师傅看。这不一看到安琳琅进来，连忙就放下鸡迎上来。

　　“安掌柜，您这么这个时辰来。”没有明着喊师傅，但他恭敬的态度是明明白白摆在脸上的。

　　安琳琅笑笑：“酸菜又快见底了。”

　　安琳琅每回来都是来拿酸菜。其实也不是拿，早在安琳琅准备在食肆售卖酸菜鱼时，她就是打着买的心思。但奈何她买，刘厨子不卖。安琳琅找她要么是拿酸菜，要买的话那就是没有的。安琳琅硬塞钱，他不收还生气，认为安琳琅是跟他生分了。

　　酸菜不值钱，点拨他做菜学本事这才是够吃一辈子的。

　　安琳琅也无奈，但有的人人倔起来旁人就是说什么都不管用。奈何刘厨子做的酸菜味道独一无二，被人做不出来。安琳琅只能厚着脸皮来拿。

　　说着话，他将人往后厨里头引：“酸菜吃完，您使个人过来说一声就是。我给您扛两罐子过去。”

　　“不用，我自己过来取。”

　　虽然他死活不要钱，安琳琅却不能心安理得的拿。现在是客流量少，她拿刘厨子几坛子酸菜不碍事。将来走向县城，将酸菜鱼做成一道名菜，那可就不是几罐子的量。见他在做菜，福至心灵的也知道他求什么，就问：“这回是做什么鸡？”

　　“安掌柜觉得这鸡做什么好？”刘厨子顿时就兴奋了。

　　“得看府上人的口味。”

　　“这鸡是要给大奶奶的屋里送的，”刘厨子半点不避讳，“大奶奶您也知道，爱吃一口够味儿的。我本想红烧一下，但总觉得少了点味道。”

　　“做三杯鸡吧。”安琳琅其实也挺喜欢刘厨子这人的。别的不说，至少在厨艺上，谦虚好学还实在。虽然安琳琅没到收徒的年纪，她上辈子也没收过徒弟。但是没有人讨厌努力又诚恳的人。她自觉自己做菜的食谱不是自创，教一点给刘厨子也可以。

　　“三杯鸡？”这是什么叫法？刘厨子没听说过。

　　“就是一种地方叫法，没什么讲究。”三杯鸡的做法不难，主要是罗勒叶，也就是后世的又叫九层塔，这东西不知道有没有。这种植物一般在南方川渝地区多，武原镇地处偏远，也不知有没有。若是没有，用香菜，也就是芫荽替代也可以，估计味道会差一些。

　　三杯鸡主要是葱姜蒜，半只鸡就够了。安琳琅指挥着刘厨子先把鸡剁成小鸡块，冲洗干净。这东西必须多洗几遍，洗完之后还得焯水，不然会有些腥。刘厨子下手十分利落，刀工也不错，切得干干净净。

　　焯水之后必须得沥干，葱结，姜片蒜片和料酒少不了，加油煸。煸出香味才把鸡块倒进去。也还是煸炒。煸炒到颜色金黄，再往里面加入米酒和酱油。按安琳琅的口味，她还喜欢加点冰糖。冰糖加进去能提鲜，也能上色。但是王家大奶奶好一口咸，倒是可以少放点糖。