穿成被卖原女主以后 第52章

　　“对。”周攻玉这厮的眼睛毒辣，极擅察言观色猜人心思。他就是有那个本事能在别人的底线边缘达成目的。安琳琅很有自知之明，她的脑子一激就犯浑，情绪上来容易做错事。

　　周攻玉微微一笑，“谈也不是不可以。”

　　一阵风过，远在悦来客栈的几个“贵人”忽然激灵灵地打了个寒战。

第五十八章 （修） 近墨者黑

　　次日一早, 孙师傅就带着一帮徒弟来西风食肆报到。

　　与他一道过来的，还有一个三十岁出头的体面妇人。这人生得一张方形长脸，眼角吊梢, 鼻翼两边深深凹陷, 看着一副不大好相处的模样。

　　此人不是旁人, 正是孙师傅在府城的大东家刘玉夏。她为了酸菜鱼的食谱亲自来了武原镇。原本十拿九稳的比试, 结果人财两空, 此时心里很是憋着一股火呢。

　　孙师傅虽在县城干活，却算是她手下能力不错的大师傅。这人性子执拗得很，哪怕刘玉夏昨夜为了留下他找了不知多少折中的办法, 孙师傅却还是要走。妇人自打回省城以后就没吃过这样的瘪，憋了一夜, 特地一大早跟过来。她倒要看看当着她的面，西风食肆的东家敢不敢收。

　　安琳琅还真敢收。白送上门来干活的人为什么不收？她不仅敢收，还早就想好这些人该用怎么用。不过那都是生意铺开之后的部署，目前这些人还得培训。孙师傅他们过来，安琳琅就直接交给杜宇。杜宇是做过管事的，这些人交给他安琳琅很放心。

　　“我是孙师傅的老东家, 往日他在我这干, 给他开的是十两一个月。不知西风食肆的掌柜你预备开多少？”刘玉夏张口就是一句挑衅。

　　安琳琅还没开口，孙师傅自己就挡下：“够养家便可，掌柜的不必太为难。”

　　刘玉夏被气了个仰倒，不敢确信这是她手下脾气最硬的孙师傅：“孙达，我自认这些年待你不薄。你这脚还没迈出去呢，就翻脸不认人？”

　　“东家也知道愿赌服输，我输了，自然就得认。”

　　“你！”

　　安琳琅顿时就笑了：“这你不必担心, 我必然不会亏待你们。”

　　孙师傅得了这句话就够了，带着一帮徒弟跟杜宇下去安顿。

　　这大汉脾气人一脸凶相，倒是守规矩的很。人走得叫一个干脆利落，叫跟过来的刘玉夏气得指着安琳琅的鼻子好半天竟然不知说什么。西风食肆看她来者不善，后院干活的人都出来了。刘玉夏一看这么多人，若是在这闹事吃亏的只能是自己。

　　低低地骂了孙师傅一句‘自甘下贱’，扭头气呼呼地走了。

　　安琳琅听着这话就不高兴了，留在她西风食肆就是自甘下贱？

　　她本不想跟这个陌生人闹，此时忍不住追着人屁股后面撵了好几步。但那刘玉夏也不知是气狠了还是知晓强龙压不住地头蛇，跑的飞快根本追不上，安琳琅只能作罢：“什么人啊！”

　　一场比试闹得满城风雨，周攻玉借着这个东风，将西风食肆预备将酸菜鱼的食谱要卖的消息传出去。也不知道他怎么做到的，一上午就传遍武原镇。就连刚从西边回来的商队都忍不住问杜宇这事儿是不是真的。酸菜鱼名声有多大，他们这些商队都知道。

　　“卖，自然是卖的。”杜宇笑眯眯的，“掌柜的有这个打算，只要价格公允就卖的。”

　　商队倒吸一口气，转头就讲这事儿传得更远。且不说为了酸菜鱼，不少县城的掌柜，省城的掌柜千里迢迢赶过来，就说安琳琅中午食肆里就推出了一盘新菜——东坡肉。

　　这道菜大家没吃过，但熟啊！今日西风食肆的东家与那县城的大师傅比试，就是靠这盘肉赢的。这道菜值得那些眼睛长头顶上的省城名厨放下身段，可见多好吃。有那家境还算富裕的，咬咬牙带着一家子来打打牙祭，专点这道菜。

　　且不说食肆里生意不减火爆，安琳琅抽了空终于跟人谈好了酸菜作坊的场地。

　　场地就选在西街的最西面，位置稍稍偏一些，价格便宜不少。酸菜这东西不是那等摆在商铺里卖的东西，这东西主要是针对往后卖了酸菜鱼的商家。

　　安琳琅这边签好了契书，那边就火速开始招工。

　　安玲珑背地里干的事情给了她很大的危机感，一种利刃悬在头上的威胁让她没办法安逸。她不懂，原主到底跟安玲珑有多大的隔阂才让她背地里搞这些事。但眼下最紧迫的还是壮大自己。回京城安家这事儿，安琳琅原先心里是不愿的。如今却不得不改变主意。

　　身份不明地流落在外，势单力孤，太容易被人鱼肉。就是大家族里规矩多，她不明不白在外半年多，也不知安家是如何看待现在的安琳琅。原著中原主的悲惨遭遇再一次萦绕安琳琅心头，她心头无论如何都轻松不起来。

　　罢了，先搞钱是首要。

　　酸菜作坊地址一定，人员就必须马上跟上。

　　安琳琅给方婆子和方老汉一人派了一件活儿。为此还特地去贿赂了老爷子，让他借能耐的仆从给老两口撑撑腰。方婆子负责替她招工，方老汉则负责帮她买猪。

　　半个月前，安琳琅接到了冯掌柜从中原寄来的信。说是她给他制的那些香肠在中原得了不错的反馈。那些东西带过去，还没撑到市区就被往来的商队分食一空。他们吃了以后意犹未尽，一直在向冯掌柜打听，何处能够买到这些香肠。

　　冯掌柜的意思是西风食肆能不能扩大生意，也做香肠外售。

　　安琳琅当初就有过这想法，否则也不会弄这个卖给冯掌柜。她是不会放过任何一个赚钱的机会的，自然是一口答应：“除了买猪，还有一桩事。镇上卖的猪肉味道都太骚了，往后这猪还得我们村里养阉割的猪才行。你拿着银子跟村子里几家养猪的商议商议，看能否让他们按照我的法子养猪。”

　　“那不如抓些猪回家，我在家里养。”自家养的，比较旁人养要放心不是？

　　若是给旁人养，他们给猪吃什么，养成什么样，那可说不准。

　　安琳琅如何没想过？但是养猪这事儿说得简单，其实操作起来很难。养殖场不是那么好搞的，一个不好，就是大损失。安琳琅这般不过是分散风险罢了。

　　“这事儿慢慢商议，当务之急，是先买到合适的猪肉。”

　　冯掌柜那边既然提了，自然也有下订单。他这回写信，一要就是一千根。这还不包括卖到市区的，就是分卖给同样往来的商队。一单就给了二十两。

　　大生意如何能耽搁？方老汉立即套了牛车回村里了：“你放心，我心里有数。”

　　腌菜这种活计在乡下一向是妇人在做。招女工不难。只是安琳琅存心让方婆子去出一趟风头。叫那些个欺辱她背后骂她的妇人好好看看，故意折腾这一出：“招人咱们招那等干活利索，事儿少的。毕竟咱家给工钱，要招的人，自然得对得起这个工钱才是。”

　　这个理方婆子自然知晓，她脑子清醒的很，就是苦于性子弱。不过今日去可不怕，安琳琅特地问老爷子借了几个能耐的仆从。这些大家族里跟着主人跑的仆从个个是人精。安琳琅此举什么意思，他们稍稍一想就明白了。做的只有比安琳琅预料的更好。

　　且不说方婆子此去招工很是出了一番风头，就说酸菜作坊这边最重要的还是刘厨子。

　　几日前收的那批菜，已经运送到酸菜作坊。要怎么处置，还得尽早。不过女工还没到位，就只有刘厨子先劳累些。

　　日子一晃儿就过，转眼就是半个月过去。

　　等安琳琅这边安排好，得到信儿的县城酒楼掌柜们已经抵达了武原镇。来得快还来了不少人，这可把还在为孙师傅的背叛愤怒的刘玉夏给气得不轻。她飞书传信会晋州城，想对策，叫人来。只不过书信一来一回没那么快，这下子可等不及了。

　　怕酸菜鱼的食谱到最后被别人买走，鸡飞蛋打，她硬着头皮也参与了。

　　人到齐当日，周攻玉在西风食肆开了个竞拍的活动。

　　安琳琅得知这事儿的当时差点吓傻了，再一次将天皇盖地虎来试探周攻玉。不过只得到了个莫名其妙的眼神她才放心。这人不是穿来的，纯粹只是脑子灵活点子多。

　　周攻玉不知是跟在安琳琅身边受过太多‘灵魂的洗礼’，对赚钱这种事仿佛也开了窍。竞拍的当日，他特地将时辰从辰时三刻拖到了快午时。一些掌柜的本就是连夜赶马车过来的，哪怕早上用过饭，此时也饿得是头昏眼花。周攻玉也坏，吃食可以免费供，但每桌收一两银子的茶饭钱。

　　这些个掌柜的来都来了，一两银子也不差了。想要酸菜鱼的食谱，自然态度都不错。

　　这一桌菜上的都是安琳琅想卖的，最基础的红豆羊奶茶做茶饮，酸汤肥牛，酸菜鱼，东坡肉，麻婆豆腐。竞拍还没开始，就叫这些人吃的个满嘴抹油，撒不开手。

　　有了实打实的东西摆出来，这些人对酸菜鱼食谱的热情就更加高涨。

　　“这波操作不错，吃下嘴以后价格也好谈了。”安琳琅双手抱胸，撞了撞周攻玉的胳膊。

　　周攻玉眼角带笑，一本正经地点头：“……掌柜的教得好。”

　　安琳琅嘴角一翘，扭身回后厨了。

　　“这肉的方子卖么？”这东坡肉做的可太好了，入口即化。有那掌柜的吃了一口，只觉得击中了灵魂。他们往日虽然喜欢吃肉，却没吃过这等口感的肉。当真是大开眼界！

　　“这道菜是为了接替酸菜鱼成为新招牌，估计不容易。”新菜刚上，自然还得卖一段时日才会考虑售卖，小梨和南奴传菜，东跑西窜的：“不过若真有那等掌柜的想要也不是不能卖。你们开的价格够，她还是会卖的。”

　　听到这无知小儿透露了口风，吃着饭的掌柜的心思不由就动起来。

　　世人都不傻，好东西都会被人赏识。东坡肉就是那种穿成千年都会留下来的经典菜谱，这种菜自然会有人看到价值。奶茶也一样，有那好吃甜食的人，喝完了一碗还想再来一碗。于是一个个心里盘算着有多少银子能买，后院周攻玉气定神闲地喝奶茶：“不急，这还早呢。等来客们结完账，再详细说一说这事儿。”

　　一直坐到周攻玉觉得大堂这般的人底线降得差不多，他才不慌不忙地出来。

　　周攻玉的身上有一种令人信服的能力。这种能力许是自幼作为家族继承人蕴养出来的，又或者是天生。他这么一从里头出来，大堂中焦躁不安地喝着奶茶的人就统统静下心来了。

　　“酸菜鱼我们能接受的最低底线是抽成，二成半股。”

　　周攻玉一开始就晾态度，反而让人更容易接受：“以二成半股往上加，谁出的最多就跟谁签契约。”

第五十九章 （修） 这人姓刘，名玉夏……

　　亲自尝过了味道, 这些人方知酸菜鱼值不值得他们投入资本。

　　不得不说，西风食肆的酸菜鱼味道确实惊艳。或者说，眼下这一桌子菜就没有味道不好的。西风食肆的东家在做菜上确实很有一套本事。都是手下有吃食产业的人, 他们从尝第一口心中便对食谱的价值有了一个预估。待到周攻玉走出来就被这群掌柜给围了起来。

　　安琳琅淡淡一笑, 这件事交给他就不管了, 周攻玉自会处理好。

　　她手下不止酸菜鱼的食谱, 酸菜的作坊也在筹办之中。如今她人在王员外家, 正在跟刘厨子商量三日后选人的事儿：“能不能腌菜，会不会做，一眼就能看得出来。到时候你去现场, 挑几个干活麻利的，忙碌之时能接得下活儿的人重点培养。将来你有事, 他们还能替你担一担。”

　　刘厨子没想到安琳琅办事如此效率。前面的话才说没几日，怎么这作坊就已经办起来了？

　　“那，那，我手头的这活儿要不要辞了？说起来，王家对我也十分优待。自打大姑娘去京城，大奶奶十分想念, 平日里食欲不振, 就吃我这一口菜，若是我也走了，怕是做的不大地道。”虽说原先说好闲暇的时候去，但刘厨子心道一个作坊，他时去时不去的也不大好。

　　他是个老实干活的人，一个人只能做一份工，一心不能两用。

　　“倒也不必辞掉这里的活儿，”安琳琅知他的顾虑, 立即就来宽他的心，“我既然让你这么做，自然是能行得通。等将来订单多了，或许要你跟王员外家里挪个两三天空儿。”

　　安琳琅给了他一颗定心丸，刘厨子顿时就放下心来。

　　但转念一想，自己什么也没抵，就这么白得了作坊的三成股。听安掌柜的意思，不止是抽成，每月还有月例拿。事儿太好太厚道了，他反而心里不踏实。

　　安琳琅见他实在是心中难安，干脆给他找点活儿：“兴许过个十天半个月，订单就要来。作坊那边还没有存货。你若是得了闲，就去方家村走一趟。村里晒了不少萝卜白菜，芥菜。这几日日头不错，有些菜已经晒得干了。你去瞧瞧那些能尽快腌起来。”

　　刘厨子一听有活儿干，立马振作起来：“安掌柜你且放心，明儿上午我忙完手头的活儿就过去。”

　　两人商量好，安琳琅也没在王员外家久待。作坊那边的场地是现场的。虽不需太大的修缮，却还是要重新布置的。她心里有很多计划要实施，一个人忙成脱落。得了空还得去瞧瞧。如今看管作坊修缮的活儿她交给孙师傅那个话特多的大徒弟。孙达这大徒弟精明得很，管个作坊是妥妥能行的。

　　安琳琅过去的时候，孙荣。这大徒弟是孤儿，幼年时候被孙达捡回去当徒弟养，姓自然也是跟着他姓的。事实上，孙达六个徒弟都是他捡来的。虽然是徒弟，其实跟儿子没差。

　　“掌柜的你来了？”孙荣眼尖，安琳琅刚一进来他就发现了。

　　“这作坊明日就能修好，放心。”

　　安琳琅才让他过来没几日，他已经将工程进度和需要做出哪些变动的地方都摸得透透的。这会儿都不需要安琳琅开口，他三言两语就将交代的清清楚楚。安琳琅不由扭脸看着他，孙荣被她盯着心里没底。摸了摸脸颊不懂这东家是什么意思。

　　“无事，你继续跟。”人才啊，人才。灶头上的活儿不行，处理这些事却是真灵巧。

　　这些人来第一日，安琳琅就直接全部叫去后厨连带孙师傅一起同一道菜考较。孙师傅六个徒弟就属大徒弟孙荣做的最差。他刀工不错，也能雕花。但做出来菜味道就是不行。只能说这人的技能点没点在厨艺上。但经过几日的观察，孙荣更适合管铺子。

　　“这里的活儿就你盯着了。”安琳琅拍拍他肩膀，“往后做的好坏跟你的工钱挂钩。”

　　孙荣眼睛一瞪，小心翼翼地瞥着安琳琅。

　　“不必担心，”安琳琅微微一笑，“这家酸菜作坊绝对不会亏的。”

　　亏是不可能会亏。不知道周攻玉这边是怎么操作的，一道酸菜鱼，他当众卖给了四家酒楼。全都是以三成股的价格卖出去的。这种不合理的操作不知道他怎么完成的。安琳琅回来听到这样的回答，整个人都有些懵：“……那些人没当场把你打死？”

　　周攻玉忍不住笑：“为何要将我当场打死？”

　　“你当着他们的面，说好了竞价卖。”安琳琅临走前可是听得清清楚楚，“结果你这不仅价格提上来，还同时卖给四个人！”

　　“对，卖了。”周攻玉点点头，“不能卖吗？”

　　……不能卖么？能卖啊！但是四家同时卖还算什么秘方？！

　　“这我管不着，”周攻玉浅浅一笑，“银子给到位就可以了。”

　　安琳琅：“……”可以，很有她的风范。

　　这不仅是有她的风范，根本就是青出于蓝而胜于蓝。仔细问过了才知道，更骚的操作还在后头。这人三成股的红利是卖给附近县城的酒楼食肆，卖到府城就不一样了，是三成半股。而咬牙买下这个的冤大头刚好就是刘玉夏。