作者：丢不掉的苹果
一般的改装恐怕大哥没这么兴奋。
“呐，我给你们看看这宝贝！”
代格将自己的装备从墙上取下来，指了好几个地方给她们看。
“你们看，这里他帮我调了下，可以最大程度省力的拉开整张弓，还有这里，他修整了下，能够减少对弓弦的磨损，还有还有……”
劈里啪啦的说了一大堆，全是听不懂的词。
不过宝音差不多反应过来，大约就是那兄弟两手巧，把哥哥的装备升级了。
弓箭是大哥的心肝宝贝，他们帮大哥升级了装备，大哥当然欢喜。之后三个人又聊起了狩猎的各种技巧法门。
岱钦兄弟两能孤身在草原上生活那么久，本事当然不小，聊起这个头头是道，大哥获益良多。
总算是弄明白了，难怪，大哥都舍得拿奶茶出来招待人家。
“岱钦兄弟两真是捕猎的好手，训练一下肯定就是最强的勇士。可惜啊，我问他们要不要加入孟和的时候，他们拒绝了，说要回山上去。”
本来对他们印象还不错的朝乐一听就不高兴了。
“不加入就不加入呗，咱们孟和又不差有的是人加入，谁稀罕呀。早知道就不管他们了。”
朝乐容不得人嫌弃自已的部族，说话难免也不太好听。
“朝乐，好好说话。人家是要送亲娘的骨灰回山上和他们阿爹合葬，而且，不加入部族也是他们阿爹的遗愿，不能勉强。我觉得他两人不错，交个朋友可以的。等过几日有空了，我就找他们一起狩猎去~”
代格美滋滋的摸了摸自己的弓箭，重新挂起来，期待早日拿着它去威风威风。
可惜，好长时间都没有这个机会。
这场暴风雪让孟和损失不少，最可惜的是那几匹早产下来的马，生下来三匹都是母的。可惜太早生了，体格还没发育好，生下来才一晚就没了。
羊倒还好，死了都杀掉可以分给族人，反正过年前也是要杀羊分肉的。
哈日胡夫妻两每天早出晚归，人都瘦了一圈，足足半个月的时间族中才恢复了元气。
之后的日子虽然时不时的就有大风，却再没遇上过暴风雪，一直平平安安的到了过年前。
过年嘛，就是要吃的好，吃的多，来年才会更好。
宝音跟着阿娘整理出家中所有的吃食。有新鲜的牛羊肉，还有牛羊肉制成的肉干。炒米麦粉奶豆腐奶皮子，各种菜干和一点晒干的菌菇。当然，还有巴雅尔买的一些核桃红枣等等。
看着这么多的吃食，简直太让人满足了。
卓娜脸上的笑就没停过。
“前些年总是打仗，家里哪有这么多的吃食，现在日子真是越过越好了。阿音，你做饭的手艺那么好，今年年饭你和阿娘一起做？”
“好哇好哇！”
宝音求之不得。
不过说到年饭，她瞬间想起了自己在现代的时候，和家里人一起准备的年饭。肉食是必不可少的，奶茶奶豆腐也都是，还有一样必做的食物。
奶果子
听上去好像是水果，其实是草原上一种炸的面食。里头加的黄油是精髓，用它和出来的面炸完那叫一个香，再用奶茶泡一泡，美味！
宝音当然不能放过。
虽然做一次不太容易，但过年嘛，再麻烦也要做。
做这个奶果子最麻烦的，就要数黄油了。黄油要从稀奶油里提取，而在这里稀奶油只有酸奶发酵后才能那么一小层，十分难得。
稀奶油就是宝音很早就从酸奶罐子里捞出来的奶嚼口。自从族中开始熬制奶豆腐后，酸奶发酵一次便是好几大缸，奶嚼口自然也多了起来。
新鲜的口感十分美味，爱吃的人不少，但那是族中的东西，属于公家的，分也不好分。之后便按照宝音的法子晾晒起来，做成了奶皮子。一天天下来倒也攒了不少。
一百斤发酵好的酸奶里能有个七八斤重的奶嚼口，族中的牧场里才有这么大的量。自家一次就那么一碗，想熬出稍微有份量的黄油起码得攒半个月，到那时候年都过完了。
于是宝音只能求助阿爹了，她想要些新鲜的奶嚼口，拿回来熬黄油。
女儿难得提一次要求，哈日胡当然要想法子满足她了。不过那些奶皮子现在攒了很多，是准备拿去卖钱的。
奶皮子口味比奶豆腐更好，牧场的人都坚信它能比奶豆腐更赚钱。哈日胡这个土司想拿也只能用买的。
知道宝音要的量多后，夫妻两直接买了二十斤回来。
“阿音，够了吗？”
宝音两眼冒光，仿佛看到了一大碗金灿灿的黄油，高兴的眼都眯起来了。
“够了够了，阿爹阿娘你们真好！”
嘿嘿，等着她把奶果子做出来，再给年饭添一道菜！
第67章
二十斤的奶嚼口，这可是个大工程。
没有电动打蛋器，就只能靠纯手工打，不用想就知道有多累人。
宝音看看自己的小身板儿，赶紧找了外援。大哥阿姐那自是不必说的，她还让大哥叫了好友阿古过来。
阿古今年十六，长得人高马大一身的力气，若不知道名字就这么一看，还以为是二十出头的小伙子。
宝音和朝乐没怎么和阿古一起玩过，但见面还是经常见的，大家都很熟悉。
“阿古哥哥，今天要麻烦你了哟！”
“害，这有啥麻烦的，不就使使力气。”
阿古没当回事，甚至还觉得宝音有些太过客气，从他进毡包开始就这样那样的拿东西给他吃。
不过这些什么奶茶奶皮子是真真好吃，又香又甜，要是都（du）兰在的话一定会很喜欢的……可让他这样开口跟两个小妹妹要吃的，他脸皮没那么厚做不出来。
纠结了好一会儿，听到说开始干活了才赶紧凑了过去。
二十斤奶嚼口被分成了两盆，宝音打算先打发一盆再说。看看还有没有余力，没有就暂时放一边去等晚上阿爹回来再说。
“呐，咱们先弄这盆，大哥你先来，就照着我早上教你的那样快速搅动，不要停。”
“行，没问题！”
代格自信满满，拿着自制的搅拌棍子就猛力的开始顺着一个方向搅拌。这奶嚼口丝滑无比，一点没有阻碍，十分轻松嘛。
“阿音，这活儿我一个人就行了，还找阿古做什么？”
“大哥，话不要说太满，这才刚开始呢。”
手工打发可没那么容易。
一柱香很快过去，两刻钟又过去了，盆里的奶嚼口被打的愈发顺滑膨胀，却一点颗粒感都没有。
而此刻的代格，额头已经隐隐冒汗，打发的速度也渐渐慢了下来。一直搅拌确实不花费什么力气，可这样一搅拌就是好几刻钟，再好的体格手也得照酸。
宝音不想哥哥伤了手，连忙让阿古接替了哥哥的工作。
“这东西，还要搅和多久？”
代格揉着自己的右手，又酸又涨，滋味别提了。
“现在还早呢，大概还要打上半个时辰吧。”
这还是宝音的保守估计。
要不说在这里黄油难得呢，几百斤的奶里就出那么一点奶嚼口，奶嚼口还要再提炼一遍才有黄油，加上这手工打发的费劲程度，自然珍贵。
“阿古哥哥加油！”
姐妹两眼巴巴的在一旁瞧着，阿古手上动作飞快，和代格一样，一开始就使了全力。
两刻钟后，盆里的奶油终于被打发出了颗粒感，再接再厉的打一会儿就能油水分离子！
两个哥哥真是辛苦，这要是有电动打蛋器十来分钟就好了。今日宝音为了做个黄油，拉着他两轮流搅和弄了半个多时辰，累的两人手酸的都抬不起来。
“可以了可以了！”
宝音一出声，代格立刻松手，如释重负。
天呐，他真是太天真了，以为做吃的是很容易的事情。
“阿音，咱们现在要干嘛？”
“现在，我和姐姐来就行了，大哥你们辛苦啦，好好休息休息，一会儿给你们做好吃的！”
宝音看了看盆里，十分满意。
盆里的嚼口已经被打成絮状，絮状淡黄色的凝固物就是她要的黄油，那些分离出来的白色就是脱脂乳，营养不错，拿来喝或者和面都行。
她先把盆里的脱脂乳都拿布过滤出来，然后将剩下的絮状黄油一点一点揉在一起把里面的剩余的一点脱脂乳也挤掉。
来来回回揉至再也没有脱脂乳出来就可以定型了。
毡包外就是天然的大冰箱，宝音将做奶豆腐的模子拿出来，留了一大坨后，把那剩下的一团黄油都放进去压平。
她定做的模子是家用小型的，一个两斤左右。这坨黄油一共压了一个半模子，加上提前留出来的能有四斤黄油左右。
真不错！
“阿姐，你帮忙盖上布拿出去埋雪堆里吧，我把面先和起来。”
“好嘞~”
朝乐一心想着妹妹又要做的新吃食，高高兴兴的将黄油拿出去埋起来又赶紧跑回毡包看看妹妹做吃的。
“阿音，你要拿这个奶来和面吗？”
“嗯嗯，马上热一下就能和了。”
宝音热的是刚刚过滤出来的脱脂乳和提前留出来的那坨黄油的一小半，温温的奶和黄油加点糖一起到面坑里，再舀上一小勺子酸奶，一点一点揉均匀。然后发酵两刻钟。
在现代的时候这面里还要加几个鸡蛋，这样和出来的面也会更筋道。但这冰天雪地的，谁家也没养个鸡，自然也没有鸡蛋不加就不加了。
做这些她也都没有避着人，阿古看的认真极了。
他一直都听代格说她妹妹做的吃食有多好吃，早上过来的时候也亲自品尝过，确实没有吹牛。这会儿听他们兄妹说是在做什么新的好吃的，忍不住就学起来。
麦粉几乎家家都有，和面用奶也没问题，糖虽然珍贵，偶尔吃一次也可以。就那个什么黄油，今天累死累活做出来的东西，他家里没有。
一会儿看看能不能找宝音换一点点儿……
大概是他的目光太过灼热，宝音专心揉着面都注意到了。
“阿古哥哥，你也想做这个吗？”