作者:苏佑蓁
晓风五个听了眉开眼笑,饺子好好吃!她们爱吃!
下午徐兰上山背一捆柴回来就和面,剁肉,准备饺子馅,她准备白菜蘑菇肉馅和冬笋蘑菇肉馅两种,在家的晓婕和晓雯也来帮忙,天天来和晓雯玩的三个小姑娘也帮忙洗菜。
晓风三个放学后就开始包饺子,徐兰往铁锅里倒水升火烧开,把包出来的煮下,煮好后分给晓岱和晓雯还有来玩的三个小姑娘每人三个,让她们先吃。
三个小姑娘吃完就一起离开,她们刚走唐启阳就下工回家。
饺子包到大半徐兰去煮饺子,顺便用蒜窝砸蒜,饺子出锅后唐启阳拿篮子提一碗去给二老,晓风拿一碗去送给乔怡。
父女俩走后徐兰想了想,拿了碗装一碗叫晓语给兴陶三兄妹送去。
唐振家对老三不年不节包饺子吃,念叨他几句,唐启阳充耳不闻不搭话,把饺子倒进老娘拿来的碗就转回家。
三人回来没多久就开饭,饺子太好吃,孩子们吃饱了忍不住还想吃,徐兰只好出声拦住她们:“吃饱不能再吃了。”
晓雯乖巧放下筷子,晓岱舔下嘴唇说:“妈,什么时候再包?”
徐兰继续吃着饺子说:“过年再包。”
晓岱问:“妈,离过年还有多久。”
徐兰说:“一个多月”,她看向晓风问:“老大,你们什么时候放寒假?”
往年这个时候学校差不多考试放假。
晓风回答妈妈:“妈,老师说十三号考试,十六号放假。”
唐启阳说:“还有几天,也快了”,他看向徐兰:“孩子放假我们就杀猪吧。”
徐兰说:“可以啊。”
唐启阳说:“上工时我听不少人说没有东西喂猪了,我估计这几天队里有人要杀猪。”
徐兰和他说:“要不我们买小肠和肉做一些腊肠?”
去年忙,他们没有做腊肠。
老婆的要求自然没问题,唐启阳笑:“好!”
晓雯舔一下嘴唇问妈妈:“妈,腊肠好吃吗?”
晓风四个看向妈妈,她们也没有吃过腊肠,徐兰吃饱放下筷子和她们说:“好吃,收碗洗碗!”
“嗯!”
晚上,徐兰和唐启阳收拾卫生回房间后把所有的钱拿来数。
唐启阳去年在沪市卖手表的钱没有花完,年底卖野猪肉有点进项,今年买木头和瓦片用去两笔比较大的钱。
今年的进项是卖四笼鱼,每笼一百多斤,一百斤按三十五元算,今年的进项是一百四十多元。
夫妻俩大致算了算,账对得上,他们现在手里还有一百二十多元现金。
点清钱,徐兰和唐启阳笑说:“还好今年有鱼卖,不然估计又要卖手表。”
唐启阳说:“养鱼本想自家吃,没想到能卖。”
徐兰:“意外之喜,池塘里还有不少鱼,还能继续卖,我明天再进山网鱼,年前多卖些,不然开春小鱼苗更多。”
一亩多的池塘按科学的方法养鱼,年产量能有几千斤,现在她虽然不是按科学的方法养鱼,但久不久催生苜蓿喂鱼,产量也不会太低。
唐启阳应:“嗯。”
第二天徐兰一大早进山在池塘里下网笼,她催生嫩苜蓿诱鱼,半个来小时就收满满的一笼鱼,收进麻袋收起,鳜鱼基本不收,放回池塘。
收第四网时徐兰见鱼变少一些就没有继续下网,催生一些苜蓿喂鱼后去窑洞里收一些红薯回家。
徐兰回到家刚好中午,晓风三个大的放学回来就做饭,她洗手就能吃饭。
饭后唐启阳和徐兰说:“启凡家明早杀猪,我和他订三十斤半肥瘦的肉和二十斤五花肉。”
徐兰问他:“他问你吧?”,订这么多肉人家肯定要问。
唐启阳笑:“问,我和他实话实说,买来做腊肠和腊肉。”
等杀自家的猪时,他们会光明正大地拿大腿来做火腿,拿肉来做腊肠和腊肉,腊排骨,致于别人说他们败家,随意!
第二天天没亮,徐兰吃下一碗热腾腾的汤面出发去县城,她走到大路时听到猪的嚎叫声,在安静的早晨特别响亮,叫两下就停止。
她拢一拢衣服大步向县城走去,约半个小时后来到县城。
徐兰在有薄雾的朦胧晨光中,在医院后面偏僻的巷子里卖出两百多斤半大的鱼,晨雾散尽,她从容从里面转出来。
这时很多人赶去上班,街上的人不少,匆匆一阵后人变少。
这个县小,徐兰没有再往外卖鱼,在街上转了转,在供销社里买点针线就回家。
回家时的风比大清早上出来时还大,她体质好,但顶着寒风回到家都感觉有些冷,赶紧进餐厅在壁炉烧火。
没多久唐启阳把晓雯送回家和她说:“今天山坡上的风太大,我把她送回来。”
徐兰说:“行,我看着她。”
唐启阳又和徐兰说:“肉和小肠我买回来了,在厨房里,肉已经洗干净,小肠没有洗。”
徐兰应:“好,等会我去洗。”
唐启阳和徐兰说两句话后急匆匆去上工。
徐兰轻捏晓雯的小脸和她说:“小五,春天你去上学吧。”
晓雯巴巴看妈妈表达自己的意见:“妈,我不想去上学!”
徐兰说她:“那你以后就自己在家”,跟着他们去田里总不是事。
晓雯爽快说:“那我以后自己在家。”
徐兰问她:“会哭鼻子吗?”
晓雯两手叉着小腰说:“我才不会哭鼻子!”
真可爱,徐兰又轻捏她的小脸笑。
作者有话说:
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第156章 年
◎小家伙脸上傲娇的小神情很有意思,养孩子不只有辛苦和麻烦,还有欢◎
徐兰笑笑, 小家伙脸上傲娇的小神情很有意思,养孩子不只有辛苦和麻烦,还有欢乐和满足, 更有成就感。
唐启阳虽然觉得这个小孩儿黏人,但其实都挺喜欢几个孩子。
徐兰烤一下火暖和起来后布置晓雯写字, 进厨房把厨房前面后门关上, 把和餐厅相通的门打开。
然后拿小肠到井边清洗, 先小心地把白色油膜撕下, 用筷子翻面, 然后拿面粉和盐揉一揉清洗,再用竹片刮一刮再洗一边。
小肠洗成白色,她打开端口吹一下气, 肠衣马上充气膨胀起来,成了。
徐兰把肠衣放碗里端到厨房放,厨房里暖和, 她拿一个高脚凳子坐在案台前, 拿洗干净的半肥瘦的肉来快速切片, 切成小薄片。
她切得再快,切十斤肉也要差不多半个小时, 三十斤半肥瘦的肉要切一个半小时。
徐兰把肉切片完成用料腌上, 孩子们就放学回来,她们回到家冷得直哆嗦, 进餐厅后舒舒服服地舒一口气。
徐兰见她们这样和她们说:“下午去上学把棉马甲穿里面。”
晓风擦着鼻涕说:“妈, 我们睡觉起来就穿”, 在教室里坐着上课好冷。
晓风和晓语暖和过来后进厨房和妈妈一起做饭。
饭后唐启阳拿柴刀砍倒一根竹子, 修整一下从尾部砍来一节成人拇指粗的竹子。
他把竹节里外洗干净拿到餐厅, 徐兰已经把肠衣和腌的肉搬到餐厅的桌上。
唐启阳把肠衣往小竹节上一点一点地套上, 最后留一小节打个结。
从竹节一头往里面灌腌的薄肉片,用筷子推进。
唐启阳灌一点就去上工,留下的徐兰慢慢灌。
晓雯和姐姐们起来就进餐厅看妈妈灌肉肠,叽叽喳喳地说话,听妈妈说腊肠十几天后才能吃失望不已。
徐兰灌着肉肠看她失望的样子和她说:“想吃快一点就用烟熏。”
晓雯马上说:“妈,我们用烟熏吧!”
徐兰说:“也可以啊”,可以在浴室里熏。
三十斤的肉灌完,徐兰把肠衣打上结,剪出没有用完的肠衣收起。
拿棉绳把肉肠扎一小节一小节的,分出两等份,然后用小竹签把肉肠扎一扎放气,把一半放进篮子提到二楼阳台挂起。
回头把一半肉肠挂在浴室里,然后让晓雯自己在家,她去山边砍些柏树叶回来,拿进浴室点火,青绿色的柏树叶冒出浓烟,熏着上头挂的肉肠。
徐兰把浴室门关上,洗洗手回厨房拿椒盐搓五花肉,五花肉买二十斤,切成六条,搓起来容易,她搓完把肉条码在陶盆里,端进地窖置放,之后每天翻一翻,五六天后拿出来挂就行。
徐兰忙完没多久,孩子们就放学回来,时间过得挺快。
做饭,喂猪,吃饭,洗碗,忙活一天过去,一家人在堂屋里活动,大门关上,壁炉里烧着火,屋里暖和,五个小姑娘脱下棉衣,穿着棉马甲,排一排站军姿。
徐兰和唐启阳坐桌子边翻着书看,边注意孩子们,有人走神唐启阳就喊谁的名字。
晓风和晓语晓婕心里数数,晓岱和晓雯脑子里胡思乱想,被点名最多。
徐兰打开门准备出去解手,发现外面飘飘扬扬下起小雪,一阵风吹来她赶紧把门合上。
晓风五姐妹站完军姿,穿上棉衣去浴室洗脸刷牙洗脸,小解也在浴室里解决。
她们跑回房间发现妈妈已经给她们烧上炕,五姐妹脱下棉衣钻进被窝,舒服地打滚,晓岱和晓雯在被子下打打闹闹。
晓风吹灭蜡烛,耳边听着四妹和五妹笑闹声,突然间想起以前在老宅时下雪的情景,下雪时她们的手会白天冻僵,晚上睡觉后又红又疼又肿。
晚上睡觉时她们挤在在起卷着身体睡觉,睡一夜起来手脚冰凉,没有一点暖意。
她们的脸上,手上裂开小口子,干活时特别疼。
晓风想到这里伸手摸一摸自己的脸上,脸上和手上都柔软,脚上热乎。