作者:陌于之
三小姐扫了一眼姜笙过于宽大的灰袄子,淡漠地进了悠然居。
掌柜的在她身后殷勤伺候,“三小姐可是要用饭?大公子什么时候到?这次准备在安水郡留几天?”
远远地,只听到三小姐身边的丫鬟呵斥道,“姑娘的行径也是你能打听的?今日姑娘只是代江家过来看看产业,别的不用管。”
随着声音消失,站在门口清路的丫鬟们也迅速离去。
姜笙搓着破皮的手,蹦跳回哥哥们身边。
“手怎么了?”郑如谦一眼看见上面的血丝,面色骤变,“刚才他们推的?”
姜笙赶紧摇头。
江家家大业大,郑如谦还要跟他们做生意,可不能因此生了嫌隙。
“是我刚才不小心摔倒了。”小姜笙笑嘻嘻,“二哥我们继续逛吧,我还想多看看呢。”
郑如谦不傻。
相反,他越来越精明了。
他能猜测到姜笙是被刚才那批人推的,也能明白姜笙为什么撒谎,作为一个聪明人,不应该破坏妹妹苦心保护的关系,但郑如谦的心底还是生了一股恨意。
凭什么,别人家八岁的小姑娘,可以穿绣了东珠的鞋子,走到哪都有几个丫鬟伺候。
他郑如谦的妹妹却穿着灰扑扑的大袄子,被人推倒了还要替他们开脱。
天下没这个道理!
姜笙是天下最好的妹妹,理应有天下最好的待遇。
郑如谦的心狠狠攥起来,又凶猛摊开,他告诉自己,将来一定要妹妹比刚才那个三小姐还要尊贵,还要富有,还要骄傲。
“走,二哥带你去买新衣裳。”他拉起姜笙的手。
方恒握紧棍子紧随其后。
温知允跑起小碎步。
长宴冷冷地瞄了一眼悠然居,从鼻子发出一声冷哼。
区区江家,呵。
许默这场府试考了三天,郑如谦兄妹就在府城里跑了三天。
他们观察物价,挖掘新鲜又便宜的东西,批发县城里百姓可能会买的物品。
终于,在柴房空余被堆满的时候,贡院大门开了。
无数学子蜂拥而出。
等待在门口的亲属们全都含泪冲过去,或抱着学子感慨瘦了,或掏出糕点让学子补两口,只怕他们这三日过得不好。
姜笙也在人群中搜寻许默。
这次没让她找太久,一拐一瘸的少年就拎着竹篮出现。
“大哥!”姜笙大叫一声冲了过去,“怎么样,怎么样?身体还好吧?”
和所有亲属一样,比起考试结果,他们更在意亲人的身体。
许默笑了笑,面色微微发白,“还好。”
温知允眼尖,看见了大哥屁股上的血,冲上去就要查看。
方恒赶紧拦住他,“先回去。”
兄妹几个回到柴房,温知允扒开许默的裤子,果然伤口裂了些。
他赶紧敷上金疮药,又换了新的纱布,末了让许默趴在床上修养。
许默还想掏出本书看看,被姜笙一把抢走。
“都考完了,再看有什么用?”小姑娘叉着腰,“先把屁股养好了,不然以后留疤了多丑。”
许默哭笑不得,只能老实趴下。
转瞬,看见姜笙手掌上的血痕,他眸色深了深,问道,“这三日你们做了什么?”
郑如谦耷拉着头没讲话。
温知允方恒长宴也没吭声。
因为他们知道,有姜笙在,就没有秘密。
果然,小姑娘唾沫横飞,把所有事情都讲述了一遍。
先是提及郑如谦对猪肉的遗憾,紧接着说到江家三小姐鞋子上那么多东珠,最后炫耀跟哥哥们一起淘到的宝贝。
“这些帕子可好看了,价格还便宜,带回县里一定能卖不少钱,还有这种木簪,花纹真漂亮,听说是丰京那边传来的,我也咬牙批了一百来根,一定能卖出去……”
她指着柴房里的小山叽里呱啦。
许默始终含笑听着,等姜笙说累了,跑去喝水的时候,才看向郑如谦,“我见书籍上提过,蜀中地区有一种保存猪肉的方式,说是将猪肉腌制晾晒,再辅以果木烟熏,可以长久保存,而且风味极佳。”
郑如谦的眼睛立马亮了。
这几日他早就打听到了,割去精华的普通猪肉,只卖五六文一斤,运到斜阳县可以说是稳赚,奈何距离太远,无法保存。
若是真能学会蜀中人腌制猪肉的法子,这些猪肉运到斜阳县,就能卖出十文的价格来。
“不过这样做出来的味道斜阳县百姓能否接受,我也无法保证。”看着二弟跃跃欲试,许默轻声提醒,“再好的东西,没有市场也是无用。”
郑如谦点头表示知道。
但为了心中那个目标,有一丝可能,他都要去尝试。
正好府试揭榜还有些时日,郑如谦拉着长宴去老板娘那批了二十斤的猪肉,又让许默翻找古籍指点,开始着手制作腊肉。
先用高度白酒把肉清洗一遍,再拿盐和花椒炒香涂抹在肉上,腌制到肉出水就可以捞出来挂在风口处了。
正经腌肉用的盐都是去官府申来的低价盐,只能用来腌制物品,不能炒菜做饭,也不能私下里贩买售卖。
但他们只是少量尝试,用的还是贵价盐,郑如谦不知是过于心疼,还是没有厨艺天分,连臭了三斤的猪肉。
许默受不了,正准备扛着伤口去帮忙。
一直以来默不作声的庞大山撸起了袖子,“我来。”
五大三粗的少年,腌起来腊肉还挺细致,为了观察肉是否腌好,甚至不惜品尝生肉血水。
终于把所有腊肉都挂起来晾晒至表皮干脆,接下来就是烟熏了。
这个活更细致,更离不开人,需要果树燃烧,将肉从白色反复烟熏至深褐色,就可以悬挂保存了。
试吃的时候几个人犯起了难。
直接吃,猪肉还是生的,切片炒菜,又齁咸难受。
许默无奈,翻找古籍,上面却只记录了怎么做,没记录怎么吃。
就在兄妹几个一筹莫展的时候,庞大山幽幽地说了句,“要不水煮试试?”
把晾干的腊肉在热水里煮熟,再切片果然没那么咸,但吃起来也不像猪肉了,反而有种别样的风味。
郑如谦又惊又喜,捏着晶莹剔透的肉片,奇道,“大山你怎么知道这些?”
庞大山抿抿嘴,略显落寞道,“我以前有个娘,她就是蜀中地区嫁过来的。”
后来娘没了,家也没了,庞大山一流浪就是十几年,几乎淡忘所有过去。
只有娘做的腊肉,他还能记个七七八八。
“我们这样肯定不够正宗,若是有朝一日能去蜀中地区,我带你尝尝正宗的腊肉。”郑如谦拍拍庞大山的肩膀。
俩人相视一笑,又开始鼓捣新的猪肉。
等二十斤肉全都风干到能长时间保存,府试也该放榜了。
这一次,兄妹几个都没有去晋榜扁牌上查看。
而是全都窝在小柴房里,守着成堆的腊肉耐心等待。
直到,一声锣响……
第65章 秀才许默
经过上次县试,几个孩子都学精了。
若许默不是榜首,去晋榜扁牌上看到也没什么意义。
若许默是榜首,去晋榜扁牌上更是连看都看不见。
还不如留守在柴房里,支棱着耳朵听声响。
只是兄弟几个从天蒙蒙亮,等到了太阳挂在正当头,依然没等到那起伏的恭喜以及锣鼓声。
难道不是榜首?亦或者是落榜了?
兄弟几个心底都在嘀咕,但谁也不敢把这话说出口。
只有姜笙,晒着太阳吃着腊肉,美滋滋道,“我已经准备好碎银子了,不多不少一两整。”
也是上次她才知道,报喜的人要给喜钱,少了一两银,多不封顶。
姜笙立马就按照最低规格准备好。
和她的乐观截然不同的,是五个哥哥凝重的面容,张望的双眼,以及略显迟疑的步伐。
就在他们疑心榜首真的花落别家时,一声锣鼓响起。
郑如谦第一个蹦起来,“哟吼”一声冲出去。
方恒紧随其后,兴奋地像个狒狒。
温知允和长宴对视一眼,他俩性格较斯文慢吞,从床上跳下来再到穿好鞋,还没踏出柴房门,郑如谦跟方恒就回来了。
一个垂头丧气,一个面色紫青。
许默心中一个咯噔,轻声道,“可是住客栈的哪位学子拿了榜首?”
郑如谦忿忿摇头,“是隔壁有户人家办满月酒。”
许默“哦”了一声,突然觉得这种等待的滋味可真难受,要么拿了榜首去府衙,要么不拿榜首他也情愿挨上五十大板。
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