作者：金面佛
老板娘笑道：“那我看你也别急着把虾线抽了，焯过剥壳时再抽，不然肉会散。”
她没怎么烧过海虾，但她做过河虾啊。海虾肉明显比不上河虾紧实鲜嫩弹牙，那就更加得烧的精心才能叫人喜欢。
江海潮也觉得有道理，再试第二份的时候，就按老板娘说的做了。
果然比第一份更好吃。
最后大家品尝完毕，一致认为虾肉做的浇头不适合汤面条，而是煮好面干捞起来，然后倒上虾肉拌一拌，味道最好。
“可以吗？叔叔阿姨。”江海潮满怀期待地看着老板和老板娘，“我保证把虾壳剥得干干净净。”
老板娘看了眼老板，终于点头应下：“行吧，你拿过来试试看。”
江海潮长长地松了口气，露出笑容：“肯定能卖好的。”
她郑重其事，还特地跑去找来菜头，请他帮忙当中人，定下寄卖的事情。
菜头跟看什么稀罕似的，上上下下打量了回江海潮，然后嘴巴咧得老大：“你个妹头，很能搞嘛。行，这个中人我当了，想好了，馄饨铺抽一成的利，行吧？”
老板娘有点不好意思：“哎哟，真是的，这也太客气了。”
菜头一锤定音：“应该的，在商言商，讲清楚了反而好办事。行了啊，祝你们都生意兴隆！”
看他要走了，江海潮赶紧喊住人：“爷爷，还有，我们要借店里的锅用，应该付租金的。”
说实在的，由于不好意思老是占人便宜，她跟两个妹妹甚至考虑过给馄饨摊子送烧锅用的稻草和麦秸秆。
之所以第一时间放弃送菜是因为她们已经把自留地上的菜交给龙龙家处理了，做人要言而有信。
但后来她们还是放弃了送稻草的计划，毕竟运稻草太麻烦了，自行车能驮多少？就那么一点点。她们又不能拖板车走上二十里地。
于是，三姐妹商量好一致决定还是给钱吧，没白用人东西的道理。
老板娘愈发不好意思起来：“不要不要，锅就摆在这里，用一下又不会用坏了。”
几个小妹头，放暑假想挣点零花钱，一看就是懂事的娃娃。再说也不是什么大事，何必算那么清楚呢。
这回又是菜头劝老板和老板娘：“应该的，亲兄弟还明算账呢。你们也不是狮子大开口的人，多多少少要收点。别的不讲，要是碰上不要脸的，说你家灶火能给妹头烧虾儿就不能给他煮茶叶蛋？你们到时候要怎么说？”
老板娘哑火了，确实这个道理，爱占小便宜的人多了，偏偏这种人占便宜也不念一声好，反而嫌弃你便宜给他占的不够多。
菜头替他们张罗：“十五块，一个月你们收妹头十五块的柴火费。妹头，以后你过来记得喊姨妈姨爹，就当是亲戚，表让人讲嘴。过来勤快点，晓得不？”
江海潮赶紧答应，张罗着要帮老板娘擦桌子抹板凳。
老板娘一把摁住她，笑骂菜头：“行了啊你，捉弄人家小妹头，她又不是小工。都喊姨妈了，那就当走亲戚，哪有让亲戚在家做事的道理。”
可饶是她如此表态，第二天早上江海潮到了馄饨铺还是立刻撸起袖子干活。等把整个店堂打扫得干干净净，地面亮得能反光，桌子皮都快被她擦掉一层后，她才坐下来休息。
当然，她的休息不是听老板娘的去房里喝绿豆汤看电视，而是坐在店里认认真真地预习从龙龙妈妈那里淘来的五年级的课本。
老板娘简直要捂胸口了，对过来串门的娘家侄女儿感叹：“看看人家妹头，一看就是有出息的娃娃。”
她家小孩要是有妹头一半懂事，也不会上完初中就得出去跟人学本事，肯定能考学进城，当不了干部也能进个好厂。
侄女儿不相信，故意在江海潮旁边走来走去，还不时招呼她嗑瓜子，结果江海潮只是客气地谢绝，然后继续埋头学习，自己做课后习题。
侄女儿伸头看一眼，她好歹也是上过初中的人，一眼便看出来，这小妹头写的是对的！
嘿哟，真是祖坟冒青烟了。小孩都是讨债鬼，竟然还有这种生下来就是报恩的。
江海潮自学了两个多小时，收起书本，又帮老板娘准备中午的生意。待到下午睡完午觉，她没继续看书做题，而是早早忙起晚上的生意。
剥了壳的虾尾巴放在铺子里当浇头卖，连壳的卤虾得拿出去摆摊卖。毕竟没场的日子，江口的傍晚也很热闹哩，好多人在外面买现成的回家吃。
江海潮一口气卖掉大半脸盆的卤虾，掰着手指头算，明天有场，她起码还能卖出多一倍的量。嘿，照这样下去，她们还真能解决自己的学费呢。
她一抬头，瞧见丹萍妈妈，赶紧收起家伙什：“婶婶，对不起，我耽误时间了。”
她要每天都来江口卖卤虾，家里大人肯定不能放她一个人过来，家公爷和二舅舅也不可能天天送她。大人们把村上人家数了个遍，最后婆奶奶带着鸡蛋上人家门请人帮忙。于是，在江口食品厂上班的丹萍妈妈上下班时，就带着江海潮一起走。
菜头一直在街上转来转去当无冕之王呢，看到丹萍妈妈过来接江海潮，笑着跟她打招呼：“你们家这个妹头是真好，秀才种子，将来肯定能当状元。闲下来一分钟都不瞎玩，就知道捧着书看，学习认真的很。”
丹萍妈妈笑了：“妹头随她妈，她妈小时候成绩就好，一直是红-小兵（注：特殊时期没少先队，当时由红-小兵代替，与卫兵是两个概念）的队长。”
她摸了摸江海潮的脑袋，帮她把家伙什拎到馄饨铺。
老板娘正在忙，只跟她们打声招呼就让她们先喝碗面汤垫垫肚子再骑车回家。
“不了不了。”丹萍妈妈替她们谢绝，“麻烦你了，大姐，我们先走了。”
等两人骑车上路走出好一段，都出了江口镇，丹萍妈妈才突然间冒出句：“海潮，你要好好学习，将来一定要考到城里去，这样才有好日子过。表像我跟你妈一样，困在农村，一辈子彻底完了。”
江海潮赶紧诺诺应下，却在心里偷偷想：你跟我妈才不一样呢。家公爷爷说了，你是下放知青，虽然落实回城政策时你爸妈把工作让你哥哥们顶了，你没能回成城。但这边政府可是第一时间就把你安排进人人羡慕的江口食品厂上班，不仅一个月能拿百把块钱的工资，还动不动就能从厂里近乎于白拿各种吃的喝的。要是我妈能有这样的工作，她肯定不会放下我们跑出去讨生活。
哎，真像书上说的一样，一山望着一山高。丹萍妈妈都觉得委屈不甘，那像妈妈像舅母一样的人要怎么办呢。
看来城里的生活就跟电视上放的《成长的烦恼》里面一样，特别舒服，特别好。所以丹萍妈妈离开20年了还念念不忘。
开学才升五年级的小学生的感慨只能维持一路，等回到家她忙着收拾海虾，便早把那点疑惑抛到九霄云外了。
关于知青，当初有政策规定，未回城的统一由地方政府优先安排工作，下放到地方上的大部分都进了社办厂。当然，随着九十年代中后期的社办厂倒闭和国企下岗潮，回城的和留守的，各有各的阵痛。
第33章
卖螺蛳还是送螺蛳
待到礼拜二再去江口赶场，江海潮看见买电风扇卖一台电扇就送人家一件T恤衫，还和海音打商量：“要不我们也送点什么当添头吧。”
今天赶场人多，生意好，她怕一个人忙不过来，把海音也带来了。反正虞凯也被带出来了，跟杨桃两个，再有龙龙妈妈帮忙照看，在镇上卖卤虾能搞得赢。
只是她们能送什么呢？送人米饭，让人拎着卤虾回家连饭都不用煮了？嗐，家公爷和婆奶奶肯定会骂死她们，说她们败家精瞎来。
可其他东西要掏钱买啊，她们是想来挣钱可不是花钱的。
海音脑袋转来转去，目光扫过一家家摊子，忽然间眼睛一亮：“大姐，我们送螺蛳吧。买一斤卤虾，我们就送一笊篱螺蛳。那边还卖螺蛳呢。”
江海潮跟着激动，对啊，就卖螺蛳。也像摊子上那样，加了酱油放了大料，煮出来的螺蛳香喷喷，肯定受欢迎。
人家卖，她们送，过来买卤虾的人还不觉得划算死了。
而且螺蛳多好弄啊，简单的很，吐了脏，斩掉螺蛳尾巴就能下锅了，都不用挑出螺蛳肉来。
省事！
姐妹俩美滋滋的，自己卖完卤虾了，还跑到卖螺蛳的摊子边看人家炒螺蛳，好瞧准了人家究竟放的是什么佐料。
卖螺蛳的笑呵呵：“妹头，要吃螺蛳啊。我给你们盛。”
江海潮赶紧摇头：“不不不，我们马上要回家了。”
菜头转过来，看她们姐妹落荒而逃，板着脸批评了句：“不买盯着看什么？都是卖吃的，人家还要以为你们想抢生意呢。”
江海潮走出十几步才小声：“我们才没抢，我们又不卖。”
海音附和姐姐：“就是，我们是白送的。”
说着，姐妹俩将她们的买卤虾送螺蛳的计划和盘托出。江海潮还紧张地问菜头：“爷爷，我们这样会有人买吗？”
菜头差点破口大骂，眼睛都瞪起来了，看两个丫头都满怀期待地盯着他，他才强行压下火气，只重重地说一声：“瞎来！”
看两人还一脑袋浆糊的样子，他好歹解释了两句，“你们想想看，你们都送螺蛳了，那人家为什么还要花钱买。那你叫卖螺蛳的怎么做生意？”
江海潮不服气：“可是卖电风扇的就送T恤衫啊，旁边卖衣裳的不照样摆摊子嚒。”
“不是一回事！电风扇多少钱？起码大几十。T恤衫多少钱，本钱最多几块。单想买衣服的人除非钱多烧得慌，不然用不上电风扇就绝对不会为了白送的衣服去再掏大几十上百块。再说衣裳种类多了，一个T恤衫好多颜色好多款式，人家既想买衣服又要电风扇的也未必买了电扇就不专门再买件合心的衣服了。卤虾跟螺蛳能这样吗？一碟子螺蛳一块钱，一斤卤虾也就两块钱。你再给人送螺蛳，要人家卖螺蛳的怎么办？”
海音小小声道：“我们送的少，我们就送一笊篱。”
“那也不行！”菜头眼睛一瞪，吓得俩姐妹再不敢吱声。他放缓了语气，“妹头，听我老头子一句，做生意是花花轿子人抬人，不能光顾着自己，叫人家没得活路。”
江海潮赶紧点头答应，心惊胆战地拽着妹妹告辞走人。
海音失望不已：“不能烧螺蛳吗？好多人吃螺蛳啊。”
那个摊子三张桌，来来往往的人就没断过。
江海潮只好自我安慰：“算了，反正家公爷爷也不肯趟螺蛳，我们自己也趟不动。”
后面有人猴上她的肩膀，把江海潮吓了一跳。
卢艳艳搂着她的脖子，着急地喊：“别啊，你弄螺蛳噻，我还想吃螺蛳哩。”
她今天也跟她奶奶来江口赶场了，除了帮忙卖麻团外，还摆了摊子卖茶叶蛋呢。
卢艳艳一个劲儿地撺掇她：“你卖螺蛳嘞，我们湖港还是太小了，街上连个卖螺蛳的都没有。”
江海潮还真没想到要把螺蛳摆到镇上去，她潜意识里认为镇上人对螺蛳没什么兴趣。
但仔细想想，事情真相并非如此。因为菜场也有人卖螺蛳呀。如果没人买的话，又怎么会摆出来卖呢？
海音只奇怪：“艳艳姐，你想吃螺蛳，自己家烧就行了呀。”
卢艳艳不假思索：“那多麻烦，我妈要不想烧呢？你们摆着，谁想吃随时都能买。”
海音又强调：“我们不卖螺蛳，我们卖的是卤虾，螺蛳是送的。”
卢艳艳瞪大了眼睛：“可我不喜欢吃虾啊，我就想吃螺蛳，你们还是直接卖螺蛳吧。便宜点，两毛钱一笊篱。”
作为一个家学渊源的生意人，她还积极跟同行分享心得，“你们看，一般零嘴不管是无花果还是冰棒都是两毛钱，像我，我妈一天给我一毛，我攒两天就能过过嘴瘾了。螺蛳就卖两毛钱，肯定会有人买的。”
江海潮将信将疑，她只敢相信一点，白送的东西，肯定受欢迎。
“这样吧，我们分两种情况，一种是买卤虾就送螺蛳，另一种是直接卖螺蛳。”
卢艳艳立刻提要求：“那你们螺蛳要少送点，最多送一毛钱的。不然我掏钱买了，我会心里不舒服的。”
江海潮痛快答应：“没问题！”
今天有卢艳艳和她奶奶在，所以海潮海音两姐妹晚上就没再麻烦丹萍妈妈。不然赶场生意好，做的时间长，丹萍妈妈从食品厂下班，还得再等她们，太麻烦人家了。
卢奶奶踩着三轮车，听姐妹俩说要在镇上卖螺蛳，笑得合不拢嘴：“好啊，到时候我也喊艳艳买去。”
卢艳艳这孩子挺糟心的，居然当场拆她奶奶的台：“你都不会嗦螺蛳。”
正因为这样，她妈很少烧螺蛳。
卢奶奶瞪眼睛：“我不会拿牙签挑啊。海潮，你听奶奶的，卖，肯定能卖掉，像我们家艳艳这样的馋猫多着呢。”
江海潮却开始犯愁：“我家公爷爷不肯趟螺蛳哎。”
卢奶奶惊讶：“这怎么讲？难不成你家公爷爷是认的螺蛳当干妈？”
他们这辈人生下来的时候迷信大，要认个干妈，否则怕小孩长不好。像她认的干妈是村口的大柳树，也有人认石头当干妈呢。