作者:玄音
顾庭这个房间安排了两张床。
床单被罩什么都很干净,而且一天到晚都供应热水,两个人痛痛快快地洗了个澡。
赵元本来紧张的心情,现在都变得十分放松。
毕竟第一轮过关了嘛。
他对顾庭的认知就是能过一关就算不错了,不能太贪心。
招待所的饭菜当然不能跟他们大厨的手艺相提并论,但是马马虎虎也能说得过去。
为啥那么多人都愿意过来参加比赛,不但能出来见见世面,而且还能享受特别的招待。
赵元家庭不富裕,他也是从农村出来的,这两年条件才好了一点。
“这房子真宽敞,这还有电视机呢,你看看。”
他就像个好奇宝宝一样,看见什么都好奇。
国内第一批黑白电视。
赵元蹲在地上,把电视机打开。
就两个台,赵元看着新闻联播,看得入迷。
“你说咱们会不会上电视?”
顾庭:……
这个他没有想过,不过应该很难吧。
顾庭没有心思看电视,但是赵元却爱得不行,一直看到很晚。
大约想着明天还要比赛,才稍微收敛。
第二天,比赛更加激烈。
第一天所有的新手都已经淘汰了,剩下的已经算是厨师界的新贵。
厨师界等级分明,厨艺好不好也不是靠嘴说的。
今天跟昨天一样,先是抓阄,顾庭抽到了二十八号。
九十人一组参加比赛。
顾庭分到了第一组。
周围都是人高马大的厨师,就顾庭小小的一只。
厨师伙食都好,虽然他们都没有大肚腩但是明显的皮肤油亮体形健硕,所以顾庭这一小只在里面就相当明显。
邹涛在评委席那边,一眼就看见了他。
邹涛有点意外,他没有想到顾庭居然能闯过第一关。
“没想到他还有点本事儿?有意思!”
这也算是邹涛的师弟了,邹涛从心里不由得点点头,果然徐沧州挺厉害的,年纪那么大,收个关门弟子不说,还能把关门弟子教得闯过第一关。
实在是名师出高徒啊。
不过这第二关就有点难度了。
第二关闯过去才是第三关,只有通过第三关的人,才能有资格跟邹涛比试。
这是徐沧州教徒弟想找他报仇吗?
这么多年,他早就不是当年的邹涛了,即便是当年他跟着徐沧州学了不少东西,现在也早不是那个时候了,这些年他又跟着几个师父学习厨艺,而且还自成一派,这么多年没有遇到什么对手,他巴不得有人跟他比试一下。
“我们给他动点手脚?”
喜子小声请示道。
邹涛摆摆手,顾庭还不值得他这么做。
一个小毛头孩子罢了。
第二轮顾庭做的是饺子。
饺子从面,到水,到肉馅都是顾庭亲自准备的,赵元只负责烧水就是了。
顾庭用了三种馅料,猪肉韭菜的,鲜虾木耳的,还有羊肉香葱的。
馅料都很寻常但是顾庭做得十分讲究,小麦面粉都是选用上等的优质强筋小麦的麦芯粉,水是甘甜的山泉水,更不用说用到的肉馅里面都是加了熬制的高汤的,高汤香而不腻,但是用到的其他作料并不多,目的是是突出肉类独有的香味儿。
饺子下锅之后也是顾庭亲自煮。
煮饺子火候很重要,一点都不能老,更不能生。
就这三大盘热气腾腾的饺子端上桌。
周围的人都哼了一声。
饺子呀?
厨神大赛这么重要的赛事就端几盘饺子上桌这合适吗?
不光是一起参加比赛的这帮厨师不可思议,就连评委们也感觉到顾庭有点草率了。
谁不会包饺子?包饺子有什么难的?
所以当那八十多个大厨都把自己的山珍海味摆上桌之后,顾庭这三盘饺子就显得格外的不入眼,甚至几乎看不见。
人都奔着最显眼的烤乳猪,爆炒肥羊去了,谁会看得上一盘普普通通的饺子?
但是上一次顾庭的表现出色,评委们也决定再给他一次机会,不过是得先尝完别人的菜品之后了。
评委都是按照自己的喜好来的,也就是说看上哪道菜就吃哪道菜,因为菜品太多,有可能一道菜品直到评判结束都不会有人尝到。
这没有办法,菜品的外观也在评判标准之内的,要是没有人品尝,这就说明菜品不吸引人。
虽然这很不公平但是没有办法。
那么多菜都让评委品尝,评委也是人呀?
色香味儿俱全,色也很重。
果然评委都奔着那些外观漂亮的菜去了。
赵元:……
他就提醒过顾庭,一定要做拿手的,谁能想到顾庭不听他的。
饺子实在是太普通了,甚至都有可能被忽略。
评委台上邹涛冷笑了一下,心说顾庭还是年轻啊,连吸引评委的注意都做不到,这一轮怕是他走不到头了,他连第二关都过不了,那就没有机会跟他见面了。
说实话他还挺惋惜的。
四十个评委基本上把所有的菜都尝了一遍,眼看时间已经不多了,他们都吃的有点饱了。
你想想那么多菜,这个吃一口,那个吃一口,这么多道菜一个吃一口也吃饱了。
这时候有人把顾庭的饺子想起来了,要不然就吃一口饺子?
有个评委夹了一个饺子,吃了一口就停不下了。
入口鲜香,韭菜肉香原汁原味儿地灌入了她的味蕾里,最淳朴鲜美的味道,把其他的杂味儿全都排除。
这么香!
那人赶紧又吃了其他馅儿的饺子。
肉香味儿浓郁,咬一口汁/水香满口,最鲜美的其实羊肉饺子,那种鲜香味,纯正的羊肉香一点膻味儿都没有。
吃了一个又一个,吃了一个又一个。
饺子个头不大,两口一个。
她这么吃,把旁边的评委看愣了。
“我也尝尝。”
他一吃也是这个样,站在原地就不走了,其他人见他们这样,一个传一个,一个个都在原地吃起来。
就三盘饺子根本就不够吃,还是有人出主意,让大家都吃一个尝尝味儿,要不然有的评委吃不着,这样影响选手的分数。
三盘饺子一扫而光,就这样还有没吃着的。
台下的看客们:……
不是……评委品尝的时候不是一小口一小口的吗?有时候就尝一小口就换下一个了,很少有连着吃上两口的,怎么了?拿着饺子当饭吃?这是没有吃饱呗?
评委们吃饱之后打了个饱嗝。
“这次不错。”
“吃饱了!”
不用问了,顾庭的分数肯定是最高的。
那些厨师们:……
不就是饺子吗?有这么好吃?
饺子算是入门级别的吧?
这可真是离了大普了!
第二轮比赛就晋级一百五十个,很快名额就出来了。
顾庭以第一名的成绩遥遥领先。
甚至有评委意犹未尽还想吃顾庭的饺子。
看台上周刚和刘秀陈两个特技评委也都恨不得上台尝一尝那饺子。
真是急人呀?他们在台上看着那些初级评委吃得那么欢实,他们就是吃不上,这对一个美食爱好者来说是件多难熬的事情?
还好第三轮比赛之后他们就能吃了。
三轮过后就是特技厨师比赛。
但是第三轮也没有难住顾庭。
第三轮顾庭做的是宫保鸡丁。
这是他身为厨神大弟子做的第一道菜品。