作者:玄音
顾庭小小的一只,一手拿着刀,一手拿着食材,切得那叫一个仔细。
所有的鸡肉丁都切得一样大小,所有的食材都切得分毫不差。
赵元在旁边一点都插不上手。
这几天赵元早就已经心服口服了,无论顾庭做什么样的决定,他都坚定地认为那是对的。
那些嘲笑赵元的人早就已经酸透了。
赵元也只不过是到了第二轮,然而顾庭闯到了第三轮,这肯定是顾庭自己有能力。
这样的认知,无疑是让人痛苦的,毕竟顾庭岁数那么小,他们输给一个小孩儿,情何以堪?
就看顾庭能不能过第三轮吧?
顾庭根本就不会想那些事,依旧专心致志地切菜,认真操作每一道程序。
宫保鸡丁上桌的时候,这一次所有人都来抢着吃他做的菜。
周刚和刘秀陈也赶紧跑过来尝尝。
他们实在是馋得厉害,顾不了那么多。
这一尝不要紧,一个个摇头晃脑的。
“好吃好吃!你尝尝,是不是这个味儿?”
“啧啧啧……香!这东西就得趁热吃,上一次吃饺子,你们就把饺子放凉了,凉了影响口感,要吃趁热吃,还能更好吃。”
众人:……
进入第三轮的可都是特级大厨,没有想到杀出一匹黑马。
顾庭可是头一次参加大赛就晋级的选手,他居然胜出了。
你就说说惊不惊喜?意不意外?
不远处看台上邹涛眼睛黑沉沉的,好半天没有说话。
他把顾庭只当成一个小孩儿,谁能知道他能胜出?这可是特技大厨圈子啊。
一般能混到这个级别的厨师都有自己超强的实力和人脉,一般的小评委都会给他们面子。
虽然说赛事讲究公平公正,但是在公平公正也会有人情在的,这次居然有了例外。
顾庭就以第三名的成绩胜出。
第一名和第二名都是圈子里屈指可数的大厨,做的东西非常好,顾庭也挺佩服对方的。
那两位大厨对于顾庭这样的新人非常赞赏。
后继有人,这是好事,他们这帮人干不动了,总要有人接班的。
这些人都有自己的格局,但是总有一些人心里酸,总觉得是顾庭打破了规则。
顾庭的对手不是他们,是邹涛。
邹涛也感受到了压力。
他是历届的厨神,厨艺和资历都在那里摆着,按理来说非他莫属,但是今天来看有点不太乐观,他能从顾庭身上看到了隐隐的杀意,对方就是来挑战他的。
他忽然想到了自己以前做的事情,心里难免地发虚。
那时候不管徐沧州怎么骂他,都是为了他好,他自己也是知道的,只不过以后为了自己的私利,使了点下作的手段把师父赶走。
他将来是要做厨神的,不可能让一个骂过他的师父留在他身边。
没想到这一辈子还能遇到徐沧州,还能和徐沧州的关门徒弟比试厨艺?
这仿佛都已经是上辈子的事了,要不是遇到了顾庭,他都不记得有这回事。
顾庭闯过了三关,第四关就是要跟他比试。
第四关也叫厨神终极赛,一共有六位厨师参加比赛,其中四位是蝉联过两届以上的厨神,一个是邹涛,还有一个就是通过选拔赛上来的顾庭。
顾庭几轮鏖战,要休息一天的时间进行决赛。
赵元就跟打了鸡血一样,做梦都能笑醒。
那可是厨神终极赛呀!顾庭居然能够闯进终极赛。
现在他们走到哪里,收到的全是羡慕的眼神儿。
再也没有人说顾庭浪得虚名没实力了。
难怪自己的师兄赵洪亮对顾庭服服帖帖的,这不是没有道理的?
就这孩子要厨艺有厨艺,要经营饭馆的能力有能力,平时也不诓言诈语,要多沉稳有多沉稳,这谁不喜欢呢?
顾庭也有点紧张了,这次的对手是邹涛。
这怕是顾庭唯一的一次机会了,要是这一次不把邹涛打倒,师父这口气怕是一辈子出不来。
不用问,顾庭也知道徐沧州受了多大的委屈,就因为当年那件事儿,徐沧州都种下了心病。
就当自己满足徐沧州一个心愿吧?再者说了自己拿到厨神的称号,也是为了给弟弟们做榜样。
男孩儿会模仿自己崇拜的对象,是时候给顾小军做个样子看看。
顾庭的压力还是挺大的。
第二天休息了一天,不少人想认识认识顾庭,全被赵元挡了。
顾庭不喜欢太高调,比赛成绩没有出来之前,一句话都不会说。
他在屋里睡觉,周刚和刘秀陈已经在琢磨着顾庭会做出什么好菜给他们吃了。
为啥他们能当上特技评委,不就是因为他们嘴馋吗?有时候为了吃一样好东西能跑百十公里排队,馋虫上来睡不着,只要是让他们知道哪里有美食,他们激动得一会儿都等不了,错过前几天顾庭做的菜品,他们已经很后悔了,现在绝对不能再错过了。
“我说咱们这比赛规则得好好改一改,前几天的菜咱们都没有吃到。”
“谁说不是呀?这规则绝对得改,有哪个表现不错的厨师做的菜,咱们都得尝一尝。”
这话大家一致同意。
“不知道顾庭在终级决赛做什么菜。”
“等不及了,这小孩儿肯定能出乎咱们的预料。”
众人按错催地搓手。
邹涛也听到了,心里不由得没底了。
他在这行干了好几十年,已经形成了自己固定的味道和模式。
一个厨师做菜一个味道,几乎都成了定式,就算他想改变味道和模式也不是那么容易的,更不要说里面还有很多的风险,万一控制不好就会出纰漏,可是顾庭的厨艺太强,他捉摸不定,根本没法抗衡。
实在是有点……
关键是邹涛输不起。
人一旦有了包袱,各方面就会受影响,这一点邹涛自己心里面也明白,但是他到现在已经不知道顾庭到底还有什么本事没使出来了?
人对自己不了解的东西本能地心生恐惧。
他有点后悔了,不应该来参选这一届的厨神,其实他已经赢了三届,即便这一次不来,他也是当之无愧的厨神,什么徐沧州 ,什么乱七八糟的人,早就跟他没有关系了,他安安稳稳地享受晚年生活就行。
所以这一夜邹涛没有休息好,两只眼睛肿得像熊猫,气色也不好。
最后一轮比赛,基本上都是老熟人,除了顾庭之外,他们几乎每一届厨神大会都能碰见。
众人上场之后先打过招呼,然后就要准备自己的菜品。
今天做菜的原材料都是主办方准备的,需要他们自己去挑选的。
每个人要做三道菜,三道菜的总积分才是一个人的总成绩。
因为顾庭前几轮表现得异常抢眼,所以人们把重点落到他跟邹涛身上。
邹涛现在都四十五岁了,顾庭才十四岁,他俩年龄差距这么大,到底谁能取胜,这个不好说了。
虽然大家很喜欢顾庭,但是邹涛的实力就不用说了。
做菜的流程是做完一道菜大家就轮流评分,分数出来之后再进行第二道菜。
顾庭对这个规则没有太多的异议。
他第一道菜是东洲烤鱼,他在食材里挑了两条最肥美的青鱼,挑选了烤制青鱼的炭炉和铁架。
最鲜美的食材往往都是用最简单的烹饪方法才能发挥到极致。
顾庭开始处理鱼,宰杀之后的鱼处理内脏和鳞片,然后刷上特制的酱料,放在铁支架上烤。
鱼这个东西是以前游牧民族狩猎时最容易捕获到的食物,有水的地方就有。
而且只要点上火就能把它烤熟,味道鲜美,还能果腹。
今天顾庭就要把它还原了。
不一会儿整个赛场就飘出了鲜美的烤香味儿,鱼肉滋滋地冒着油,一面被烤的金黄之后,再翻到另一面,其间顾庭除了刷点酱汁之外,也不会加什么调料,但是一点不影响人们的食欲。
鱼香浓郁,两面金灿灿的,上面还冒着油,即便不去吃也能想象到它入口的酥脆感。
顾庭把两条鱼做了不同口味儿,一条是原味儿烤鱼,只有鲜香烤香味儿另外半只是香辣味儿,麻辣鲜香,辣味突出鱼香味儿,再加上烤制出来的酥脆和鱼油香,那简直……
这两条鱼一瞬间就成了全场的焦点,当然了邹涛做的葱烧鲍鱼也是让人垂涎欲滴,那鲍鱼选了上等的珍品,他选的是四头鲍鱼,这个年月鲍鱼可是不可多得的珍品,更不用说四头鲍,那简直是可以和真金白银画等号。
其他厨师们一看这两人火拼,他们也不敢凑合,只是安安静静地做自己的菜,完成比赛即可。
时间一到,所有人都呈上自己的菜品,果然顾庭的烤鱼瞬间成了在场的焦点。
周刚和刘秀陈直接奔着烤鱼就来了。
“把那条鱼给我弄上来,这玩意儿就得趁热吃,凉了不少吃。”
就跟下馆子一样,周刚和刘秀成已经拿着刀子,给自己分了一大块吃上了。
这玩意儿一旦吃上就停不下嘴,而且还很烫,烫得说不出话。
谁吃饭的时候,还想着说话呀?这两人就像是吃馆子一样,把自己视评委这回事儿给忘了。
“不是……你别抢我这边呀?鱼肚子这块儿留给我,你吃太快了。”
“你吃得慢怪谁?谁说我不喜欢吃鱼肚子的,这块肉最鲜美,你不是怕辣吗?你去那边儿吃。”
“你怎么不去?”
这两个人一边吃,一边吵,其他评委也都凑过来,跟着一起吃。