作者:未眠灯
一下又一下,节奏稳定,强健有力。
裴莺不习惯地动了动,然后就碰到了,她霎时僵住。
耳边传来一声轻笑,这人像给兔儿顺毛般捋了她后背一把,“安心,我言而有信。”
裴莺:“霍霆山,你松开一点。”
霍霆山听她语气,知她得了他承诺后,那兔子胆又开始变成豹子胆,依言松了手,“六月初八再和你计较。”
裴莺往里侧墙壁靠,快要熟睡时又被他捞过。
此时困意汹涌,裴莺只是蹬了下腿,踢在他粗壮的小腿上,见没踢开束缚后嘟囔了声,便沉入了梦乡。
那股甜香幽幽在鼻间缭绕,霍霆山平复了下思绪,缓缓阖上眼,也入了眠。
这一夜,两人交颈而眠。
*
清湖县只是途径点,并不会久留,翌日醒来后,众人开始整装。
在大堂用早膳时,霍霆山看向小儿子:“你和沙英二人先领军回幽州。”
霍知章惊愕道:“父亲,那您呢?”
霍霆山:“我和你母亲还有旁的地方去,晚些再回去。”
大军在外行进,每一天都得消耗大量的军资,在没有战事的情况下,得尽可能让士兵变成军农。
吞下并州和冀州后,霍霆山确实富有了许多,幽州财政也不吃紧了,但他是早年穷过的人,且如今并不是终点,暂时用不上的大军早些回幽州妥当些。
这事就此定下。
不过在裴莺看来,再启程时,一切好像无甚区别。她还是乘马车,车外也仍是簇拥着骑兵。
离开清湖县,霍知章领军直接北上,霍霆山这边则是往西北走。
送嫁百里终有一别,又走了两个镇,以裴回舟为首的裴家人止步于今日。
“莺莺,往后多珍重。”裴回舟眼眶微红。
裴莺安慰他:“大兄莫伤感,冀州和幽州毗邻,相距不算太远,往后我们多通书信。”
裴回舟颔首。
裴莺忽然想起一事,“大兄,你午时后再归,午膳我带你吃美馔佳肴。”
裴回舟只以为裴莺在说平常的设宴,笑着说好,其实心里对“美馔佳肴”并没有如何期待。
他行商多年,去过不少地方,各地的美味品尝过不少,现已极少有菜式能令他为之惊艳。
嗯,之前的炒肉算一样。
裴莺打算杀猪。
她如今一共有六只黑猪,四只是最初从燕门郡的肉市里面买的,后面两只是在肖江郡那会儿,霍霆山偶然从猎户手里收购的。
经过四个多月的投喂,猪长大了许多,好吃好喝,它们早就和“小”字挂不上钩了。虽然还未成年,但也挡不住裴莺今日要将一只黑猪下锅的决心。
裴莺找来当过屠户的过大江,和对方说要杀猪。
过大江说:“此事容易,裴夫人您欲要宰杀哪只?”
裴莺:“最大的那只。”
过大江得令,利落抓了最大的黑猪进厩置的庖房。很快,庖房里传出猪的惨叫声。
裴回舟一直在一楼,他也听见了猪叫,心里已了然妹妹口中的美馔佳肴原来是豕。
豕肉啊,裴回舟回忆了番豕肉的味道。
不敢恭维。
听到猪的惨叫,孟灵儿从楼上跑下来:“娘亲,您终于要杀豕了吗?”
裴回舟听着外甥女期盼又欣喜的语气,颇为不解。
豕味腥臭,有什好吃的?难不成灵儿没用过好东西?
但这个猜想很快被裴回舟掐灭。
不可能,条件拮据时莺莺都不会亏待女儿,更罔论如今。莫不是莺莺有办法令豕肉吃起来没有腥臭味?
裴莺回着女儿的话,“你大舅舅今日得回去了,杀豕做顿好吃的给他践行。”
过大江杀豕技巧娴熟,不久后,豕杀好了,还被分成了一块块。
待食材准备好,裴莺进了庖房。
裴莺个人觉得,没有腥臭味的猪肉其实怎么做都好吃,今日她打算做红烧肉和小炒肉。
厩置的一间厢房被霍霆山暂且当成了书房,他如今不急着回幽州,但并不代表无事务要处理。
并州和冀州都安插了幽州的将领代管,小事可自行处理,但一些大事,诸如何处有林匪出没,又危害百姓几何,全部都要上报。
商议完,“书房”的门打开,几人正要下楼,忽然嗅到一股十分诱人的香气,光是闻着就令人食指大动。
熊茂当场吸了一口气,“好香啊,这庖房不厚道,昨日我们来的时候,怎的不将拿手好菜端上来。”
“我去看看。”秦洋也是个爱吃的,当即下楼。
他下到一楼,还未走进庖房,便看到庖房门口围了许多人,有幽州这边的卫兵,也有裴家的家仆。
这个架势,难道是裴夫人在庖房?
吃过铁锅小炒肉的秦洋如此想着。
他拨开两个幽州兵,探头往庖房里看,心道还真是裴夫人。那不奇怪了,裴夫人总有新奇物件。
裴莺的红烧肉已经进入最后小火慢炖的阶段。
裴回舟站在她身旁,垂涎欲滴,“莺莺,你说的这红烧肉何时能好?”
之前有多不以为然,如今就有多心痒。闻着都这般的香,想来入口一定不会差到哪里去。
裴莺:“快了,再过一刻钟。”
“庖房不厚道……”外面这时传来了熊茂的大嗓门。
不过他的话说到一半,就被秦洋强行打断,“别嚷嚷,里面那个是裴夫人。”
熊茂一息静音,而后小声说:“方才我的声音应该不会很大吧。”
“你对你的大嗓门是真没数。”秦洋睨了他一眼。
熊茂:“……”
在炖肉的时间里,裴莺让火头军炒了肉,用最大号的铁锅炒,一头黑猪分几次下锅,打算今日中午一次性吃完。
一刻钟后,红烧肉出锅了。
一锅肉色泽浓郁,肉汁往上面一浇,猪肉表面亮晶晶的。
“只烧了三锅,今日不分餐了吧。”裴莺说。
在唐代以前,分餐是主流,一人一案,每张案几上都有已定的餐量,各自吃各自的。但如今肉只有三锅,人却不少,且并非每块肉都一样,分餐不好分。
众人都无异议,本来就是风雨里来去的武将,不如文人和日日锦衣玉食的豪强讲究。
于是再开餐时,将案几拼接在一起,众人围桌而坐。
这种方式很是新奇,大伙儿热情高涨,坐下以后好似彼此间的距离都拉近不少。
“裴夫人,这豕肉竟有这般多?”有人惊讶了。
三锅红烧肉,其余都做炒肉,出餐后满满一大盆。
是的,盘已不够装,直接呈在盆中。
裴莺知晓并非人人都有留意她养的猪,遂解释道:“因为这头豕的体型大,身上的肉自然多些。”
裴莺右手边是霍霆山,左手边是女儿。
霍霆山同样没时间理会那些猪,如今听了裴莺的话,问她:“夫人,这头豕大概重几何?”
裴莺估摸着报了个数。
霍霆山眯了眯眼睛。
熊茂大惊:“若我没记错,您这豕才养了四个多月,买回来时算一个月大好了,满打满算也就五个月。”
陈渊接话:“如今瞧着已有成年豕的体型。”
“长得也太快了吧,若是以这般的出肉率,胜过羊多矣。”秦洋不住说。
这话一出,桌上静了静。
确实剩过羊多矣,尤其它只长了五个月,就相当于两头羊了,若是待它到成年,肯定有三头羊那般重。
生长快,产肉多,且豕怀胎之数远胜于羊,繁殖快且稳定。
唯一的问题就是豕的食物,豕不行像羊那般只用吃草。但若待小麦种起来,粮食不再紧缺,或许到时候大批量饲养豕也未尝不可。
有了足够的肉,便可把士兵们喂得健壮威武、精力十足,还怕养不出一大批虎狼精锐吗?
所有人都想到了。
桌上的红烧肉似乎不仅仅是肉,更是幽州的未来。
最后是霍霆山起了筷,先打破沉默,“都是自家人,没那般多规矩,都来试试夫人的红烧肉。”
众人开动了,一桌坐了八人,有一大半人都同时抬箸朝那道红烧肉夹去。
裴回舟惦记很久了,眼疾手快夹到一块后迅速往嘴里送。
肉进口的前一刻,他其实已做好了吃到一点腥臭味的准备,毕竟豕肉向来如此,哪怕妹妹在烧肉时放了不少调料。
但这一吃,裴回舟大为震撼,甚至险些顾不得礼仪直呼出声。
他还有些顾忌,但熊茂是虎目一瞪,直接扬声道好吃。
声如洪钟,震得他旁边的秦洋有一瞬间的停顿。
不过也仅是一瞬间而已,他连忙吃掉箸上夹着的肉,刹那理解了熊茂的惊叹。
入口不仅没有腥臭,还竟有微甜之意,肥而不腻,皮滑鲜美,一口下去口齿留香,差点让人香掉舌头。
“哈哈,知章和沙英没口福。”熊茂忽然乐道。