作者:吃吃汤圆呀
几人商议定好了方案,便一起去了长公主府,亲自制作了一回,再请素如定夺。
素如这回不是?一个人,还带着长公主和管事、掌事宫女几人。一行人看了看都很满意,长公主最为满意,当众表扬叶盏:“这孩子人周全,不然?本?宫可不是?白白挨刺史台一顿弹劾?”
她听了素如禀告,后知后觉才发现自己一时疏忽,差点将猫儿宴做得?太过奢靡。
平日?里给猫儿吃什么金馔玉食自然都由着她私底下的性子,可这回除了太尉家的小娘子还有许多达官显贵,万一被?她们传出去,自家给猫儿吃山珍海味,那?还了得??
只怕皇帝弟弟就要将自己唤进宫里好好训诫,到?时候自己还怎么施展权势?
因此她很满意叶盏的聪颖,此时一看,宴席所用的酒肉很简单,都是?汴京城里寻常人家喂养猫儿的小鱼小虾,最多就是加了点肉条和野鸡肉斑鸠肉之类,这按照她的身份倒也不算奢靡。
长公主发话,下面的人自然?要跟着捧场:先是?跟着夸叶盏,又是?夸长公主圣明。
叶盏免不得?谦虚一回:“也是?听说长公主体恤下意小的才敢斗胆提出,不然?您给小的几百个胆子小的也不敢声张。”
“果然?随你娘,赏!”长公主很满意。
叶盏得?了一袋子银瓜子,然?而其余厨子们这回没?有一个嫉妒的,都觉叶盏是?实至名归。
贵人看过,这试菜才算正式完成。厨子们便都再准备一次材料,单单等着正日?子。
这段日?子叶盏不忘小心准备着家里的猫草,还要应付宓凤娘时不时的轰炸。
她去街上不知道逛了几回,买了上好衣料还去了裁缝铺里量体裁衣,一向吝啬的她居然?为了赶工期还特意给裁缝加了钱!
不过裁缝这钱也不是?白拿的,宓凤娘很快又想起给叶盏和玉姐儿也要置办一身,还想着如今快过年了要给家里其余人置办新衣裳,又买了许多衣料又塞给了裁缝:“做完我的和两?个女儿的,就?做其他人的。”
叶盏和玉姐儿自然?是?不打算穿太出挑:“那?天宾客满座,我们就?是?后厨里的厨娘,就?是?穿太出挑也比不过旁人。”
“再说我们要做饭,这耳环戒指掉进菜里被?猫儿误食了可如何是?好?”
执意不做衣裳,宓凤娘只好作罢。
好容易等宴席正日?子,头一天晚上玉姐儿和叶盏自然?是?先去长公主府准备早起准备宴席,宓凤娘这回却?不能跟她们一起去了:“娘到?时候偷跑出来去后厨找你们。”
“您就?哪里都别去。”叶盏赶紧拦住她,“做菜时厨房是?重地,您是?宾客闹出什么不妥来下回长公主不邀请您了怎么是?好?”
才将宓凤娘拦住。
“那?也罢了。”宓凤娘又收拾礼物。
长公主说请她“上门喝一杯薄酒”,她自然?也要准备礼物。
这礼物就?是?叶盏根据后世?猫咪玩具设计的逗猫棒、猫爬架、猫窝。宓凤娘还困惑:“这缀着鸡毛的玩意儿和木架子、光秃秃的木箱子怎么可能得?喜欢?”
“您就?等着吧,猫就?喜欢这个。”叶盏打包票。
到?了宴席这一天,来赴宴的宾客纷纷盛装打扮,来了长公主府。
她们都与长公主府上交好,知道官家与这位同胞姐姐关系不错,因此礼物都很厚重。
当然?这回最引人注目的就?是?大部分人都带着猫。人人都知道长公主得?了一只猫,宠爱得?什么似的,还将自己的姓氏“赵”这样?的国?姓给了猫咪赐名,自然?也都投其所好。
宴席最中?轴的客人是?太尉小女儿卢小娘子。
太尉是?正一品的皇帝重臣,类似后代的国?防部长,根据大宋抑武王旦、吕夷简两?位相爷,再给他往上加封才是?加封太尉。
就?连武官之首的枢密使也得?给太尉几分面子,枢密使是?从一品,按照品级比太尉低呢。
只不过枢密使管着虎符和军队调动,比太尉更有实权。不过太尉的职责里还有宫廷防卫,算起来更要是?官家心腹。
或许是?因为这层原因,长公主有意结交他家。
来赴宴的是?太尉的小女儿卢小娘子,说起来太尉都四十多了,忽然?添了个小女儿,因此格外宠爱。
卢小娘子不过二十岁,嫁过人又和离大归,无忧无虑整日?里也爱猫如命,两?人便很是?投契。
她这回带着的是?一只黑白花的猫咪和一只纯白的猫,长公主热情欢迎:“快去看看我家的猫儿宴可还合你家猫儿的胃口。”
“哦?”卢小娘子果然?心动,连人的宴席都不去了,打算先去看猫儿宴看看,“去过无数人的宴席,却?没?参加过猫儿宴呢。”她就?喜欢长公主这一点,总能变着法子的吃喝玩乐,跟着她交好能轻松玩乐。
待到?宴席前,卢小娘子就?觉得?自己眼睛不够用了:
第127章
这宴席周围一圈桌子上摆着各色花卉图案,定睛一看?才发现都是用萝卜、胡萝卜、甜瓜等物雕琢成的?果雕看?盘,并没有花卉,图案有牡丹盛开、百鸟朝凤等,大?开大?阖,看?着就喜气洋洋;
中间一圈则摆着正式酒席。盘子内许多菜式饶是见?多识广的?卢小娘子都未见?过?,仔细辨认菜的?原料不外乎是肉类和?虾类鱼类,但重点是摆盘。好比这猪肉块切成麻将牌大?小小火慢炖后被一块一块垒成个方块,上面还倒了虾酱。
再就是一张桌子顺着桌子做了曲水流觞的?样子,白色鱼丸一个个从高处流下,顺着竹筒漂流到低处。
鱼丸在流水里漂浮晃动,一浮一沉,看?着就像是真的?小鱼一样。猫儿最喜欢这样活动着的?食物。
果然猫儿们被放上桌子后立刻就被这流水里漂浮的?鱼丸吸引了注意力,纷纷用手掌去扒拉。
一扒拉,鱼丸转得更快了,整条曲水左右的?猫儿都激动起来?。
卢小娘子看?得津津有味:“听说养象所有流水面,跟这个菜式有异曲同?工之妙。”
长公?主?抚掌大?笑:“你可算是找对人?了,是同?一位厨子所做。”她虽然没去过?养象所,但宓凤娘上次来?跟她逗趣,将那件事说得活灵活现,长公?主?便也知道。
“哦?”卢小娘子也跟着笑,“果然长公?主?这里搜罗了四海英豪。”
说话间有仆从递上来?一个托盘,托盘里放着一个圆柱样的?食物。
“蛋糕!”宴席上有夫人?说出口,她也在汴京蛋糕店里买过?蛋糕自然知道那是何?物。
“看?来?这是猫的?生日蛋糕。”长公?主?点点头。她虽然不会去吃那种卑贱之物,但上回见?过?叶家献上来?的?蛋糕。
卢小娘子没见?过?,还有些?夫人?也不知道,如今听说这是稀罕物,自然都悄悄准备今日回去后叫奴仆买了回来?尝尝,也免得在人?前没有谈资。
这也本来?是叶盏的?意图,像长公?主?府这样级别的?宴席她家叶家酒楼肯定没资格办,但能挤进来?拼盘给宠物们办就是个机会。
想来?想去不如在贵人?们打打蛋糕的?广告,如今蛋糕在中等门户渐渐流行开来?,可是始终没有什么机会打入高门大?户,这次做一个猫蛋糕,正好趁机让那些?贵人?们熟悉叶家的?蛋糕脚店。
猫蛋糕很精致,仍旧跟人?的?蛋糕一样做成圆形,一层虾仁、一层鸡胸肉、一层猫草的?组装,都是猫最喜欢的?食物。
一端上来?猫猫们就沸腾了,纷纷凑上前去,等托盘一放下来?就开始张嘴就吃。
“怎得猫吃草?来?人?啊,不能给猫吃草。”有位夫人?低呼。
“无妨。”长公?主?早就知道缘故,那天叶盏就跟她讲过?,“那是猫草,据说猫最喜欢吃,吃完后能帮猫将肚里的?毛发缠出来?。”
果然就见?小猫凑过?去,各个吃得津津有味,都放下虾仁肉类不吃,单盯着猫草吃。
“您懂得可真多!”
“没想到妾身来?长公?主?这里倒学到不少。”
你一言我?一语恭维,将长公?主?拍得极为舒坦。
看?完了猫逗趣,客人?们便一起去正式宴席上吃席,自然是宾客尽欢。
猫儿宴先于人?的?宴席,因此?叶盏这里先结束,猫儿们又不应酬,吃饱喝足就完事,仆从们纷纷将残羹冷炙从桌面上撤回来?。
叶盏和?几名厨子们这才松了口气,知道今日这事便是平安过?关。
长公?主?府上虽然忙却不乱,有专门的?人?将猫用过?的?盘碟放在另外的?库房里,还有人?给叶盏几人?端来?饭菜。
她们所吃饭菜虽然比不上外面宴席上精致,但也有羊肉、鲍鱼等物,也不知道是长公?主?上仆从吃得好,还是将他们厨子当做客人?对待。
几人?都是大?厨,便都从专业角度点评这些?饭菜:“这道菜玉兰片有些?老,但切得极薄,可见?刀工好。”看?来?是采购的?人?贪油水了。
“这道口蘑藕片烩鱼片有意思,口蘑是北边菜,藕片是南边菜,这道菜南北都没有,能想到将这两种菜结合到一起,也就是开封的?厨子想出来?的?创新菜。”
“这个季节能运来?藕片,还得是贵人?家。”
玉姐儿和?叶盏虚心竖起耳朵拼命听,跟着这些?经?验丰富的?厨子学习了不少知识。
叶盏唯独喜欢其中一份凉拌羊头肉。
羊头肉煮过?后放凉,要吃时用刀削下薄薄的?羊头肉,粉褐的羊肉和奶黄色微透明的羊筋、柔韧的口条、嫩嫩的羊颊肉,都被削得薄薄一片片摊在盘里,看?着就让人?觉得丰盛。
旁边有蘸料,可凭自己喜好添加,先夹羊肉、羊筋、口条、羊颊肉一起放入碗里,随后舀一勺浓稠的?由芝麻香油、韭菜花、香菜、葱末、酱油组成给的?料汁,里头还漂浮着一层切得细细碎碎的?荆芥叶碎。
吃进口里,羊筋脆、口条韧、羊颊肉嫩,再加上各色辛辣调料,真是过?瘾。
吃着吃着给叶盏吃馋了,这个配一碗羊肉粉该多好吃?羊肉铺在雪白米粉上,倒两勺醇厚雪白的?羊肉奶汤,那一碗下肚,呼噜呼噜连羊肉带羊汤送进肚子里,痛痛快快打两个嗝当真是初冬最佳。
不过?如今人?家府上正忙着做宴席呢,她自然是不能跟人?家添麻烦,也罢,等出了府再去外面痛痛快快吃一顿。
吃完后厨子们便在院子里闲坐,单等着一会前头宴席结束,管事结账就能走了。
眼看?这边事情已了,叶盏和?玉姐儿挂念宓凤娘,正商量着要跟厨房里管事打声招呼借着帮忙的?机会去帮正式宴席端盘子,想找机会看?看?宓凤娘。
谁知两人?正商量着,就见?外面素如喜气洋洋过?来?:“外头夫人?们说起那猫草,叫你出去问问呢。”
叶盏便跟玉姐儿一起出去,玉姐儿原本忐忑,但一路上见?叶盏胸有成竹,就知道这些?都在叶盏预料之中,便也壮壮胆,努力勇敢点。
这回见?长公?主?又与从前不同?,上两回她是家常打扮,怎么舒服怎么来?,这回她则抹了粉梳妆了,穿的?衣服也极尽华丽,一下就更加威严。
叶盏随着素如要行礼,却被长公?主?拦住,只笑道:“请你来?却是有一事要问。”
“不知你那猫草是哪里买的??”卢小娘子急着问。
“正是。”长公?主?也不嫌她抢话,笑吟吟道,“几位夫人?娘子都想问,我?索性便将你唤来?。”
果然跟叶盏期许的?一样,她大?大?方方回答:“回禀长公?主?,回禀诸位贵人?,这猫草并不稀罕,是小麦麦苗。并非我?叶家酒楼独创,我?们酒楼就有卖的?。”
“麦苗?”
诸夫人?都惊讶,不过?想想也是,她们锦衣玉食,自小就玉宇璇阶云门露阙,出身贵门,谁会认识田中的?麦苗?
只不过?如今天气渐冷,又不是麦苗生长的?季节,看?来?还是要去叶家酒楼去买。
“既如此?回头我?遣了奴仆上你那里去买。”长公?主?笑笑点头。
叶盏行了个礼便起身告辞离开。
她才随着素如退到廊下,就听有人?惊呼:“玥儿!玥儿,你这是怎么了!”
诸人?都顺着躁动的?方向看?过?去,就见?一桌宴席上一位妇人?脸色煞白,抱着一个三岁左右的?女童失声尖叫。旁边的?奴仆们急急跟过?来?。
素如也看?了眼,急着看?过?去。长公?主?宴席上,谁敢放肆?
立刻就有夫人?起身到长公?主?跟前道:“李夫人?的?小女儿也不知道嗓子里卡了什么,忽然噎住了。”
“赶紧请郎中!”长公?主?赶紧吩咐下去,一行人?起身到那李夫人?跟前。
周围宴席上诸人?一时慌乱,有说灌水的?,有说给喂馒头的?顺下去的?,还有嚷嚷着去请太医。
七嘴八舌,各有各的?主?意。
叶盏快步走到跟前,眼看?孩子卡住嗓子,翻着白眼,呼吸越发急促,立刻开口:“李夫人?,请允许我?试一试民间治噎的?法子。”