作者：吃吃汤圆呀
叶盏在?下面看得分明，不由得微微蹙眉：这两道菜虽然好，但恐怕不足。思索间上面已经开始品评了?。
那道牡丹鱼片讲究的是吃鱼不见鱼，鱼片一片一片炸过后一瓣瓣拼接成牡丹花，看着锦绣贵气。
的确适合宴席。
只不过泾王的宴席上各种?看菜不逊色皇宫，各种?吉祥图案都有?，这牡丹花就不显得突出。
客人们?不过草草夹一筷子?就放下了?。他们?吃过山珍海味，这鱼片是普通的大青鱼所做，不算稀奇。
而那道梅花汤饼则很清淡，取的是梅花香气。泾王一喝就放下了?汤勺：“这梅花不鲜。”
豆角赶紧回话?：“王爷说的是，如今是盛夏，不是梅花盛放季节，里头梅花是小的用蜜腌制过的梅花。”
“怪不得失了?梅花高洁。”泾王不打算再喝。
豆角到底年轻，面上难掩失望，不过很快就收敛起来，她自知学艺不精，此行并不觉得自己能?拿到行老之位，只是想让段家人都看见她罢了?。
如今入围到最后关?卡，段家全家已经对她刮目相看，不再将她视作嫁出去的弃子?，而是正眼?跟她商量家中生意相关?，已经达到了?预期。
接下来的路她还会?继续走下去，不必为一时失败难过。
调整好之后豆角就开始专心开剩下的比赛，一心期望师傅能?赢过段义?。
段义?做了?红烧驼峰、浑羊殁忽两道菜。
红烧驼峰吃起来很是入味，柔韧有?加，本来不容易入味的驼峰被?他烧制得满口咸香，很见功夫。
只不过泾王笑：“本王宴席上正好有?这道菜。而且你做得不如本王府上厨子?做的。”
段义?看过去，果?然见席间有?一道红烧驼峰，不由得白了?脸。
须知泾王是个吃喝玩乐的主，府上汇聚各色厨子?、山珍海味，他府上开席，光禄寺、王府中宦官、御膳房的勾当官都会?来监制，泾王曾经开玩笑：“若是将御膳房的厨师、额管工匠、库院子?都叫来，本王这里也能?做一桌御膳出来。”
对吃过玩过的主，这驼峰不算稀奇。
段义?的手艺也肯定不如府上御厨的手法。
段义?只好寄希望于第二道菜。
浑羊殁忽是他的绝技，是将整羊套着整鹅，鹅肚子?里面还套着肉丁糯米饭。
“这道菜不见羊肉啊？”泾王果?然来了?兴致。
“回禀王爷，这道菜上菜前是将整羊肉撤去，取的就是羊肉其味，烤制时羊肉本身的油脂和鲜美会?渗透嫩鹅，所以已经有?羊肉了?。”段义?回答，心中暗暗希望王爷会?喜欢这道菜。
鹅肉烤过才?蒸，所以外皮是好看的琥珀色，腾腾热气剥开，里头软和的糯米饭和肉丁四散，一看就很有?食欲。
王爷尝了?一口，称赞：“鹅肉紧致，鹅皮软中带嚼劲，里头糯米清香，又吸满了?油脂，滋味十足。”
段义?大喜，果?然这道菜没有?让他失望。
豆角悬起了?心：难道师傅会?输？
她虽然与段义?是同胞兄妹，但唯有?在?宓家酒楼学徒的日子?才?从师傅和玉姐儿身上感受到了?被?兄弟姐姐们?呵护照顾的眷恋之情，情感上更靠近师傅。
裴昭看着这边，手中酒杯晃了?晃，但很快就扶稳了?：他相信叶盏的能?力。
段义?还来不及高兴一秒，下一刻王爷就沉吟开口：“只是吃羊不见羊……此物有?些?奢侈啊，听闻官家在?宫里有?天夜里馋羊肉都不忍心叫御厨重新开火忙碌就忍了?，我这里居然连羊肉都瞧不上，只是拿来借味，实在?是愧对兄长啊！”
下面的人自然一派称颂之情。
段义?若能?咬牙牙都能?被?咬碎：装什么呢？！肯定是装的！
可面上还是跟着诸人称赞王爷圣明，王爷为官家分忧是社稷之福，兄慈弟忠，是万民楷模。
接下来是叶盏。
段义?微微气平一些?：这个王爷有?眼?不识金镶玉，活该被?毒死！
叶盏顺势先将酸辣乌鱼蛋汤呈上去。
王府仆从分发菜肴。
这道羹盛放在?巴掌大的天青色瓷制小炖盅里，很是漂亮：
一片片雪白的乌鱼蛋被?撕成薄薄月亮样的小片，安静躺在?纯净的汤汁里，看着就如月色映照泉水。
让人看着就很有?胃口。
舀一勺进口，又是一惊讶：居然发酸。
汤汁微微发酸，又有?点发辣，两种?蛮狠的滋味肆意进了?口中，在?舌尖为非作歹，一下就让整个人都精神起来了?。
这三位进场前宴席已经进行了?大半，宾客们?喝酒吃肉，味蕾已经有?些?倦怠了?，寻常菜肴已经无法让他们?早有?什么大的波动。
因此这道酸辣乌鱼蛋汤立刻就夺人心魄，提神，解酒。
裴昭也在?慢慢回味这道汤，这酸似乎不是简单的酸，里头还有?两种?滋味。
若是他将这事告诉叶盏，叶盏肯定会?告诉他尝对了?：原本的酸黄瓜腌汁又酸又清爽，里头有?黄瓜独有?的清冽滋味，但她又加了?一道贵州白酸汤，滋味多一丝隽永与米香。
这样两种?酸结合起来，更加富有?层次感，让这道酸汤更加刺激人的味蕾。
开胃微酸、清爽黄瓜香、淡淡米香、微辣的胡椒粉、醇厚的高汤，光是汤汁就已经很让人很着迷了?。
里头的乌鱼蛋片更是薄薄滑溜溜，又爽口又有?嚼劲，明明大家已经吃得半饱了?，但还是忍不住喝了?一口又一口。
泾王更是称赞：“这道菜不管是色泽还是滋味都不错，堪称上乘。”
其余人也附和。
叶盏不骄不躁：“多谢王爷称赞。”其实她也算是取了?个巧，吃到浓油赤酱大鱼大肉先吃第一口惊艳，吃到后面会?迅速变腻，像春节桌上最先吃完的那道菜必然是凉拌黄瓜，所以这时候做一道清爽菜反而能?出奇制胜。
酸辣汤汁，喝下去胃里暖和，嘴里刺激，还能?让味蕾猛地清醒，自然会?博得头筹。
段义?惊疑不定：他明明记得自己下药时叶盏做得是一份白乎乎豆花一样的东西，怎么变成了?乌鱼蛋汤？
叶盏不是说两道菜是一菜两做么？
为什么呢……
他脑子?飞速旋转，思索着其中的缘由。
既然第一道菜好吃，在?座诸人难免期待第二道菜：是大菜呢？是点心？还是另一份汤羹？
段义?也宾住呼吸，不知为何他有?点担心。
“王爷赎罪，第二道菜并不能?呈上去。”叶盏开口。
“那是为何？”泾王是出了?名的好性?子?，并不生气，反而好整以暇看着叶盏。
觉察到身边段义?的目光，叶盏昂起头一字一句回答，既然对方想要?挑起战火，那别怪她不客气：
“回禀王爷，我本来要?做的是一道鸡豆花，但府里走水，我出去再回来，就见菜品被?人污损，所以只能?舍弃这道菜，因为无法确定始作俑者是不是还会?行动，所以只能?装作无事发生，不让第二道菜离开我视线。”
叶盏说完后行了?大礼：“还请王爷赎罪。”
“如果?是真的，你倒真有?点冤枉，何罪之有?？”泾王来了?兴致，其他宾客也来了?兴致。
本来吃饱有?点困，谁知来了?场现场的戏可看呢，至于谁死谁活跟他们?有?什么干系？
段义?急了?，没想到叶盏居然看到了?他下毒，并且当众将这事捅了?出来。
这样非但下毒不成，还有?可能?被?抓住！
他心脏狂跳了?几下，竭力安慰自己：她没有?证据，一定没法子?！
裴昭则放下手中的水杯，关?切看向这边，他看似沉静，心中在?思索，帮叶盏分析当下情形，
他相信叶盏不是刻意陷害他人，也相信叶盏有?足够的智慧全身而退，但万一出了?什么问题……裴昭摸了?摸小指关?节，无论如何他都能?保叶盏安全。
旁人看戏，小吏急了?，这不是说他监工不利么？赶紧跟着求饶。
泾王忽然来了?审案的兴致，问：“到底是不是官员监守自盗？”
“回禀王爷，当时走水，所有?人急着去救火，这位官员也急着去救火，而且当时并未到最后呈现时刻，我们?的菜品都各自照管，所以与这位官员无关?。相反，我们?三个的菜品做好后，他都很尽职尽责，并非他的过错。”叶盏早就想好了?要?将小吏摘出去，打工人何苦为难打工人？
豆角也站出来作证：“小的也能?佐证这位很尽职，而且其余同僚都在?院里，也能?看见。”
当时叶盏最先做好，放在?公共区域，但当时还未到统一交菜的时刻，所以小吏能?够免责。
“那就免了?责罚他。”泾王闲闲道。
小吏松了?口气，见叶盏的目光就多了?一丝感激，其实说实话?仔细追究他的确有?点失职，叶盏能?帮他摘清已经足够让他感谢。
“既然吏员无错，菜做成之后全部盖着盖子?，你如何证明这不是你自导自演陷害他人呢？”泾王很有?脑子?，一下就指明了?最大的疑点。
“回禀王爷，我这道菜有?一种?秘制调料，是由南疆的一种?香料加了?醋调和而成，看着无色，可是触碰者按手印到橘皮汁浸泡过的纸张上，就能?印出一个蓝手印。我当时做菜时不免沾染到了?瓷盆盖子?把手上，若有?人触碰过盖子?，叫他拓手印便?能?辨别出来。”
叶盏胸有?成竹，似乎早已有?十足把握抓住凶手。
段义?大骇。他不知道叶盏居然还有?这后手！
不过仔细分析，这的确是叶盏作风，她惯常用各种?奇异调料菜式，能?有?这个调料也不奇怪。
做菜之余手沾染到瓷盆盖，也很正常。
泾王果?然来了?兴致：“还有?这等香料？回头进献给皇兄。”进献好东西，这很符合他的利益。
便?挥挥手：“那就开始吧。”
王府的管事便?去布置，叫人将门外的几个助手都带进来，还有?几名小吏，汇集了?所有?在?小厨房出现过的人。
叶盏则去泾王跟前耳语了?几句，王爷便?吩咐管事去带她准备了?橘皮汁喷过的宣纸，方便?每个人按手印。
段义?大汗淋漓，竭力将衣袖下的手藏起来。
偏偏叶盏笑眯眯道“只要?按一下就能?知道今日谁是罪魁祸首。”，说罢还意味深长看了?他一眼?。
段义?心跳不止，他没想到叶盏居然不依不饶，就这么当众揭发！
现在?让他如何是好？
在?王爷宴席上下药，别说行老之位肯定没了?，就是小命说不定也不保！
段义?已经顾不上遮掩神色了?，他觉得自己已经同死人没什么区别了?。
他胡思乱想之际，每人被?发了?一张宣纸，按照规定将左右手按在?宣纸上拓印。
段义?也领了?一张纸。
看着那张纸，他似乎看到自己被?剥夺了?行老之位、被?如狼似虎的官员捉拿、被?投入牢狱、带着枷锁被?人嘲笑……
后悔、懊恼，最后被?浓厚的求生欲占了?上风。
他一定能?想出解决办法！
就在?这时段义?脑中灵光一闪，想到了?一个法子?。