作者：将月去
崔如?英和大?郎跑堂收钱的，钱都在他俩这儿。
也没用钱匣子?，就缝了个布袋子?系在腰间，给了钱就放在腰间的钱袋子?里，方便还省事?儿。
崔如?英这钱袋子?比崔大?郎的沉，崔大?郎管卖酱肉包子?，总共十二屉，估计钱袋子?里有三百来文。
崔如?英钱袋子?中间还回厢房换过?一次，她?管着大?堂，一桌有一人?的，也有四人?的，吃十文到六十文不?等，她?算着，从开业到最后一桌客人?吃完，今儿总共有五十八桌，也不?知流水能不?能够上?一两银子?。
崔如?英道：“爹，要不?数数钱吧。”
做生意是为了赚钱，开铺子?自然也是。为了开铺子?做了这么?多事?儿，忙里忙外好多天，还有啥比数钱更高兴的，桌子?碗筷都可以一会儿再收拾。
崔大?山嘿嘿笑道：“数数也好，快把窗户都关上?。”
打烊之后门?是关上?了，窗户却没有，外头?路人?看见了可不?好，崔家只有小财，但崔大?山知道，财不?外露。
崔如?英把窗户关紧，然后回屋拿钱袋子?。四郎五郎年纪小，上?午因为铺子?开业高兴半天，这会儿受不?住，都睡着了。
六丫躺在俩人?中间，两个哥哥当成墙，正好把她?挡住，三个不?大?的孩子?在床上?排排睡，看着倒也可爱。
崔如?英放轻动作，然后拿着钱袋子?出来，回大?堂之后和崔大?山分两拨数钱。
崔如?英这还有小块碎银子?，总共一钱，是锦月给的，其他人?给的都是铜板。
崔大?郎那边卖酱肉包子?，数得快，总共三百六十二个，若非没有包子?了，还有人?等着呢。
虽然京城这边都是把包子?当做早饭，可中午卖也能卖出去?。
崔大?郎数完，就看着妹妹数。
崔如?英这边已经数到五百了，一百个串一起，数好了就放一块儿，六百，七百，八百……十，十一，十二，十三……
手把第十四个一百铜板分到一边，剩下几个数完，崔如?英抬头?道：“上?午一共五十八桌客人?，有一千四百五十文。加上?大?哥那边的，总共是一千七百九十二文。”
崔大?山在后头?做饭做菜，只知道做了好多生煎水煎包，却不?知赚了这么?多钱，“一千多文呐，快二两银子?了，怎么?这么?多啊，这才中午，还有晚上?呢。”
崔大?山眼中有喜意，称得上?红光满面了。他可没想到会有这么?多，比摆摊儿的时?候多呢，竟然赚了这么?多钱。
崔如?英道：“看着是多，可还有成本在呢，面、肉、菜、酒水、炭火，连着租铺子?的钱，分到每日，没有这么?多的。”
就拿酒水来说，今儿卖了快一半，但利润低得很，卖二十斤酒水也赚不?了一钱银子?，估计也就二三十文。
但面上?有二三百文，利润不?足一成。
租金每月一两八钱，桌椅锅碗瓢盆这些零零散散也有四五两银子?。
崔如?英记得卤菜本钱一钱银子?，面和调料是前几日买的，今儿没全用完，不?过?崔家以前也卖这些，所以崔如?英能估计算花了多少?钱。
十二屉包子?，利润在五成多不?足六成，能有一百九十文。生煎利润比酱肉包子?高，因为这个卖得贵，利润到不?了七成，但绝对比六成多，不?过?这里面算着酒水钱，差不?多有八百文。
这个是不?算铺子?的租金的，若以后请人?来铺子?帮忙，每月本钱还得高一些，平摊到每日，差不?多也有一钱银子?。日后崔大?郎去?读书，还不?能光请一个的，哪儿都得用钱。
杂七杂八零零散散的钱再加上?，今儿中午家里赚的不?足一两，不?知晚上?生意如?何，怕是没中午这么?好，但应该能有一半客人?吧。
崔大?山也说不?上?这个跟摆摊哪个好，但是不?用在家里吵着邻居，也比家里地方大?，东西更是齐全，赚得好像还多那么?一点儿。
刚开半日，崔大?山就觉得比摆摊儿好了。
再说了，摆摊儿起大?早，这还多个铺子?，虽然不?是自家的吧。
还有晚上?呢，也能赚钱，想起晚上?还得卖，崔大?山就道：“我得赶紧刷碗去?，晚上?还得用呢。”
这也是比摆摊辛苦的地方，摆摊要么?拿油纸，要么?客人?来买包子?带着自家的碗盆，根本用不?到碗筷。
但是开铺子?碗筷不?仅要买要刷，还要刷得干净，毕竟是给客人?用的。
二丫道：“我也去?刷，俩人?还快一点。”
大?郎道：“三丫，你?把钱收好，我把桌子?擦了，地上?扫扫拖拖。”
这人?来人?往，踩得还挺脏，这是铺子?的门?面，打开门?一看就能看到，要收拾干净才行。
一会儿还得买肉，准备晚上?的包子?馅儿。中午的包子?馅儿虽剩了些，但后家里人?饿极了，吃饭的时?候全做了，吃不?完的都给刘婶儿带走了，下午再做得去?买。
崔如?英打算下午看看，没什么?事?儿她?就回侯府，明?天还得上?课呢。
不?数钱了，忙活一会儿崔大?山就觉得累来了。早起要买肉，虽说不?用像卖早饭那么?早起，可一早也得过?来忙活，一上?午悄然而过?，中午开业做包子?，客人?走了收拾好歇一会儿，又得准备下午的东西了。
不?过?崔大?山心里惦记着把儿子?送去?书院，心里就有一股子?劲儿。
崔大?郎现在是不?咋想读书的事?了，读书好，能做生意也好，他是家中的长子?，该为弟弟妹妹们撑起一片天。
父亲母亲都辛苦，反正他也长大?了。
不?过?崔如?英给他带的书和字他每日都看，不?是为了日后去?读书，只是觉得，能认些字有好处。
就比如?铺子?墙上?挂着的画和字，自己会了就不?必请别人?。若是他们兄妹能写得一手好字，连门?匾崔大?山都不?用请人?来写。
下午崔如?英给帮了帮忙，然后就回侯府了。
离开好些天，到了侯府先?和李嬷嬷说一声，然后去?见了陆云蓁，感激她?来捧场照顾生意。
陆云蓁对着崔如?英笑了笑，“哪里，锦月说了，多了好多包子?，你?这是做生意的，该怎么?办就怎么?办，老是这样，生意还做不?做了。”
崔如?英道：“喜事?儿嘛，都高兴，燕归堂的姐姐们对我照顾良多，我心里也感激。更感激三娘子?，只是可惜，三娘子?今儿没过?来。”
陆云蓁：“今儿是有事?儿，不?过?听锦月说铺子?人?不?少?，还是味道好，回头?再吃的客人?多。恭喜呀，有个铺子?比摆摊儿好的。”
崔如?英道：“生意是还成，而且有了遮风挡雨的地方。头?一回做生意，也是胡乱做的，还得多向三娘子?学习。”
陆云蓁嫁妆铺子?就有好几间，生意也不?错，本来想着当初崔家找铺子?的时?候租一间给他们，可后来想想还是算了。
刚开始做生意，还是让他们自己来，帮崔家不?能帮太多。楚庚元有些话说得不?错，崔家夫妇老实本分，崔如?英机灵聪明?，再加上?有那么?些吃食方子?，发家是早晚的事?儿，正所谓救急不?救穷。
陆云蓁道：“你?做得已经很好了，只可惜今儿有事?，不?然一定得去?看看。”
崔如?英没问啥事?儿，陆云蓁也没说，今儿学堂没上?课，楚玉珠得知崔如?英请假，也请了假。
不?过?往日都是说不?来就不?来，能请个假已然算是不?错了。
趁着黄先?生没上?课，上?午陆云蓁去?黄家登门?拜访，送了礼物，托黄先?生帮忙给崔如?英改名字。
本来黄先?生还推拒了，说名字是长辈起的，他起个小字尚可，但改名字实在不?妥。
陆云蓁就把前因后果说清楚，许娘子?夫妇没读过?什么?书，家里孩子?就按着顺序叫的。
崔家有崔大?郎，李家也有李大?郎，王家还有王大?郎王三丫，这样的名字和父母期许并无关系。
倒不?是说不?好，只是何必要叫一辈子?这样的名字。
崔如?英读书好，改个名字也无不?可，况且如?英二字是寓意好，并非胡乱改的。黄先?生亦是长辈，况且有‘一日为师，终身为父’之说，既为师长，改个名字也无不?可。
陆云蓁劝了许久，黄先?生可算答应下这事?儿。
估计得等明?日，陆云蓁现在就不?说了，明?儿就知道了。
崔如?英不?好意思地笑了笑，“其实做吃食生意，不?仅忙还乱，而且铺子?里卖得吃食，都是三娘子?吃过?的，我在呢，三娘子?不?必特意过?去?。”
陆云蓁不?和崔如?英客气，“那倒也是。行了，你?这也累了一日了，早点回去?歇歇吧。若是用热水洗澡就和秋月说，这边有小厨房，也方便。”
崔如?英：“多谢三娘子?！”
今儿崔如?英回来得稍早，还未到辰时?许娘子?和田娘子?轮换的时?候。
这一日的确是累，回屋睡了一小觉，等许娘子?她?才醒。
天知道许娘子?这一日多盼着快点儿到下午，铺子?开业可是大?事?，她?去?不?成，自然盼着早点回来好问问女儿开业顺不?顺利，人?多不?多，赚没赚钱。
家里这些日子?赚的钱几乎全投进铺子?里了，若是亏了可怎么?好。
只不?过?，许娘子?回来的时?候崔如?英正睡着，她?也不?忍心把女儿叫起来，坐立不?安地等了会儿，直到崔如?英揉揉眼睛醒过?来。
外头?天色昏暗，许娘子?坐在桌旁，烛火摇曳，映衬着许娘子?神色温柔。
崔如?英喊了声娘，见许娘子?把她?腿放到自己怀里，轻轻捏了捏，“啥时?候回来的，今儿累够呛吧。”
第四十九章 赐名
崔如英揉揉眼睛，“娘，啥时辰了，你什么?时候回来的？”
许娘子道：“都戌时三刻了，我戌时回来的，看?你睡着就没喊。”
若不是?累极了，哪里会她进来还都不知道，许娘子有些心疼，也没顾得问生意好不好。
崔如英站了一天又走回侯府，腿早就酸了，让许娘子捏捏倒是?好受。崔如英往许娘子怀里扎了扎，“今儿可累了，铺子忙活一整天，不过想着明儿一早还得上课，太?晚回来就熬不住了，晚上就没留下帮忙。娘你再给?我捏捏，我胳膊也酸。”
许娘子笑了笑，“捏捏就好了，明儿就不疼了。”
崔如英被捏得又要睡着了，但不忘跟许娘子说，“累其实也值，娘你要是?能去就好了。中午铺子就赚了有八钱银子，这还是?把租金啥的分到每日什么?都算上的，不算晚上，就已经?跟摆摊差不多了。”
许娘子神色发怔，好一会儿没说话。
崔如英也不知道别的饭馆做生意如何，但对崔家?来说这已经?算是?极其不错的了。
有了铺子，赚得钱还 没少。
而且她也知道，哪怕赚五百文?四百文?，许娘子知道了也只会高兴。
本身许娘子就是?个容易知足的人，不管赚多少，都是?这一家?人费尽折腾来的，她又没帮忙，哪里会嫌赚得少呢。
许娘子咽了咽口水，“这么?多呢？”
崔如英道：“铺子东西卖得虽然不贵，可是?来铺子里吃饭的不会只点?一样。”
平日摆摊尤其在城南卖酱肉包子，客人买只顾着吃饱，但是?来铺子吃饭的，大多为?了吃好。
虽说卖的还是?生煎水煎包这些，可客人过来，不会只吃包子。而且厨房大，能忙活得开，可以多做几样。
就像男子过来，少不得要点?酒水和卤菜。如今铺子的菜单上还没上汤粉，如果有了，总吃干的也不行，定然会配一些喝的。
尤其人多的时候，点?的多了，花的钱也就上来了。
而且有钱下馆子的，更?在乎味道，来这儿吃够不够体?面，不在乎银子。
也能看?出来，虽说买酱肉包子的人多，可赚的钱远不及在店里堂食的。虽说走街串巷卖生煎赚得也不少，可依旧比不上开铺子。
几个人来吃坐满一桌，也得近一钱银子，卖得越多赚得也越多。
许娘子诧异道：“竟然有这么?多钱，比做奶娘赚得还多呢，不过赚得多肯定也更?累。”
一家?子赚就不分你我了，但是?这么?多人都忙活，分到四个人身上，其实是?没那么?多的。
崔如英：“倒也还好，就是?头一回都不太?熟，忙里容易出乱子。还好今儿刘婶儿还来帮忙了，带着芸芸姐，中午跟着一块儿吃的包子。明儿我看?看?，若是?来得及，中午就再回去一趟。”
许娘子给?女儿揉腿捏胳膊，她道：“你爹你哥都在，能忙活得开，你回家?也好几天了，等后天再回去吧。”