汴京小面馆 第60章

　　另外两位叹了口气，羡慕地往旁边另一波小娘子身上呶了呶嘴：“……可是我好想要她囊佩上的鲛人绢衣娃娃，可是总也抽不中。”

　　“我想要木雕小鱼钥匙挂，可也抽不中。”

　　岑志顺着那小娘子的目光也看过去，这才发现有些小娘子身上所佩戴的锦绣囊佩上，竟挂着个小而圆胖的绢人玩偶，圆脸圆眼笑容可掬，且上身为人，下身为翘起的鱼尾，倒是缝制得有几分精巧。

　　除了这个，还有人刻意将腰间一大串钥匙露出来，钥匙边缀着条细绳穿过的圆形木雕，上面雕了红头鲤鱼，还刻有“鸿运当头”的字样。

　　那几个小娘子犹豫了会，又商议道，“要不咱们再存几盆烤鱼，再换几回摇签吧？我今儿非抽中不可！”

　　“有理，我也再存些，反正沈记的烤鱼最美味，又能存着何时来吃都成，但是过了节庆便抽不得签了，而且那贵宾卡如今还是九折，往后便成了九五折，多存些，更实惠！”

　　“走，等会别被人抽完了，咱们再去交两贯钱！”

　　岑志竖着耳朵听得心痒痒，纠结再三，还是将骆驼栓在柱子上，嘱咐那桌边的汉子帮着看顾，便也跟着进去。

　　铺子里大多人都是来排队换签数的，岑志排在最末，与前头的食客问了才知晓怎么回事——

　　原来这沈记汤饼铺在做观莲节的节庆，弄出了个新销路，听下来约莫便是：沈记制了批“贵宾卡”，只要曾在沈记吃过东西，哪怕是一碟炒黄豆，也能无偿入会。

　　沈记的店家沈娘子会将入会人的姓名住址与生辰日皆登记在册，这两日里持那“贵宾卡”来铺子里花费便打九折，但仅限今明两日。

　　而这两日节庆之期，每人每次花费二百六十文可抽签一次，抽签也不落空，每个签子都有礼：有的是赠送小菜，有的赠酒水茶汤折价券，有的是赠小扇子、木雕、绢人娃娃，也有送陶盆的。

　　岑志踮起脚去看，方才那黑漆漆的大汉已经兑来了奖，他提着一个莲茎提炼、莲叶嵌盖的刻绘陶盆正好挤过人群，满脸高兴地出门去了。

　　这陶盆虽是陶的，但也做得别具一格，刻绘得很有些慕古趣味。

　　等岑志随着人流排到了柜台边，便见柜台后有一模样美貌的小娘子立着，言笑晏晏地问他：“郎君，欢迎光临，您是来存鱼还是来兑签子？”

　　岑志便虚心地问道：“何为存鱼？”

　　“咱们家一份烤鱼九十八文，您若是贵宾，只需一次性买三份，便能抽签一次了。咱们小店对贵宾有专属服务，您买了好几份鱼，一人吃不下，或是一次吃不完，都能先暂存在咱们店里，我给您记上，日后再想吃的时候直接过来就成了。”

　　原来是这么个存鱼法。岑志恍然大悟，又钦佩地将眼前这貌美的小娘子上下打量了一遍，这是个天生的商人啊！好厉害的卖鱼法子！

　　正经来说，人家来铺子里买吃食，大多便是买一顿吃一顿，这小娘子倒好，用这抽签的法子诱着大伙儿先买了后吃，不少人为了抽签，提前将鱼存下，玩得上了头，存了十几份的都有了，这之后得吃到猴年马月？

　　岑志刚冒出来这想头，便好似被那小娘子识破了似的，她又笑眯眯地添了一句：“您在我家存的鱼，不仅您自个能吃呢！你若是存了鱼，一会儿我会给您鱼票，您想转赠给友人、家人，让他们拿鱼票来兑鱼吃，我们也是认的。而且这票限期一整年呢，只要不在铺子的休息日，您想什么时候来都成。”

　　这话一出，倒把许多人的顾虑打消了，反正有一整年的光阴，自个慢慢地吃，或是转赠他人都无妨，甚至转卖想来也成，那多存些又有什么干系呢？

　　岑志心想，他头一回来，也不知这铺子好吃不好吃，贸然存了好几条鱼，回头只怕到了要离开汴京走货的时候还没吃完，岂不是亏大了？

　　罢了罢了，还是走吧……他想着就要转身，没想到那小娘子忽而微微一叹：

　　“不过奴家这小店做这存鱼摇签的促销也就这两日，您也瞧见了，我这店小，勉力做这节庆，其实尽数是亏的，若非为了回馈每位客人常来光顾的恩情，我只怕咬牙也做不下去呢。但这些东西都是好的，您看这陶盆、这折扇，这木雕，做得多精细呐！而且旁处都买不着，都是我专门定的。所以啊，回头您再想来存鱼，可就抽不着这些好物啦。我说这话倒不是为了多卖些鱼，只是觉着这样有趣的热闹您没凑上，可惜了不是？”

　　岑志心头一颤，他最不能忍受的便是凑不上热闹了！于是想了想，便一咬牙掏出一小串钱来：“存三份……这……烤鱼？”

　　“好嘞，您叫什么？家住哪里？几月生人？回头到了您的生辰月，您记得来光顾，届时小店会送您一碗长寿汤饼呢！”

　　岑志细细地答了，便看着那小娘子在一本奇怪的、画了一道道横竖条格子的“贵宾会员簿”上，将他的姓名“岑志”，填在了“贵宾姓名”一栏，又在“入会日期”上写了“宝元三年六月十四”，又在“住所”一栏写下了他寄居的客栈，还在“生辰月”一栏写下了他的生辰“九月十八”，最后在“存鱼数目”中写了个“叁”。

　　登记完，那小娘子便给他撕了三张木浆做的硬纸片，用浆糊糊上一头，咔嚓盖了个“沈记汤饼铺”的印章在鱼票的字迹上，背面也盖了一下，还又在三张纸片的侧边也盖了个骑缝章，这鱼票上除了写了铺子名、数目之外，还有好些看不懂的潦草符号，东一个西一个，好似蚯蚓，想来是这小娘子的防伪手段。

　　“岑郎君，您拿着这个鱼票，便能去门口摇签了。”小娘子笑着拱手，示意下一位上前来。

　　岑志还未回话，排在他身后有个脖子上驮着女儿的壮汉早已经等得不耐烦了，一把将他搡开，财大气粗地在柜台上拍下整整三贯钱：

　　“存三十份！”

　　岑志吓了一跳，三十份？这么多！

　　连那店家沈娘子也跟着劝呢：“这位官人，能吃多少存多少，您还是别存那么多了，量入为出，适度而存，知道您信得过奴家，但您得理性消费啊。”

　　结果越劝那人越要存，斩钉截铁道：“就存那么多，不信抽不着那绢人娃娃。”

　　说完还轻轻地拍了拍正抽泣的闺女，安慰道，“不哭啊，爹有钱，这就再给你抽！准给你抽到那最美的鲛人，可不哭了啊！”

　　那沈娘子只好叹着气给他存上，登记完后，又给他找了零，数出三十张鱼票，也是这般前后左右骑缝都盖章，便笑眯眯地将鱼票递给了壮汉：“您拿好。”

　　那壮汉立刻驮着闺女出去摇签了。

　　岑志也跟着出去抽签去，但他只能抽一回，手气也黑，只抽到酒水折价券。

　　但他还是没离开，拉着自己的骆驼专注地看旁人摇签。如他一般自己不舍得抽却要看旁人抽签的人不少，于是桌子旁一直围着人，便也一直有不明所以的人发觉这里热闹而凑上来，问明白后也去存了鱼。

　　有人如岑志般较为理智，只存三份抽一回便停了手，有人却生性倔强不信自个是倒霉蛋，一连抽四五回、十几回都有。

　　有人很快抽中了什么“隐藏”大奖，听闻是一套绢人娃娃里穿紫袍捧元宝的，几十个里才出一个！引得旁观者都为他欢呼，好似自个抽中似的高兴，也有人屡抽不中，气得将一堆折价券签子往地上砸，于是众人也在旁边跟着哀叹运数不济。

　　岑志竟然这般站在那看了一整日，好几回看得旁人摇签摇得尽兴，他也心中蠢蠢欲动想再存三条鱼，但是都被他忍住了——他行商在外路途艰辛，每一文钱都挣得极不容易，而且家中还有嗷嗷待哺的妻儿等着他回去，他思来想去，终究没有再挥霍。

　　但看了一日也极为过瘾，有趣，好玩得紧。

　　等到夜幕降临，这沈记汤饼铺便要招待食客了，于是那摇签的桌子被抬进去了，想再摇签玩的食客，只得遗憾地等明日铺子开门了。

　　众人大多也没有散去，反正存了鱼，干脆进去支取自个今儿存的烤鱼，先吃一顿再说。

　　岑志也支取了一条，兴冲冲地坐下等着时，他又瞧见那黑黝黝的大汉了。他领着妻儿，满面春风拎着今日抽中的精美陶盆，声如洪钟，特意让沈娘子用这莲叶陶盆为他烹煮烤鱼，不要用普通陶盆，然后便选了张正中间的桌子，胸膛高挺地坐着。

　　不一会儿岑志的烤鱼上了，那大汉的也端上来了。

　　他更是志得意满了，这满铺子里，唯有他的烤鱼陶盆最为不同！

　　他吃得与岑志一般，是新口味，酸酸辣辣的金汤藕带烤鱼，那汤呈金黄，浮椒点点，鱼身底下卧着细细的藕带，装在那莲叶盆里头倒十分应景，更显得色香味俱全了。

　　好些一整日抽签都没抽到这陶盆的食客顿时围了上来，有人夸好运道，有人夸这莲叶做得逼真，还有人夸刻绘刻得好……总之没得到的东西，哪怕原先没觉着多好，如今见旁人有，便也一切都好了。

　　陶盆本身不如瓷器昂贵，甚至以往是低廉的贱器，但这沈娘子却用摇签才能得到的“独特”为其赋予了物以稀为贵的价值，于是这陶盆本身的价值再也没人提了，只记得它“不易得”，使得它也变得昂贵了。

　　岑志本为商人，很容易便看穿了这其中的门道，但也不可否认这沈娘子的巧思的确能吸引人一头栽进去。他低头看向自己的烤鱼，辣油漂浮在上头，鱼的鲜香之中有浓浓的酸辣味冲鼻得很，但却叫人口舌生津，欲尝之而后快。

　　他挟了一口，鱼肉很鲜嫩，挟起来不会软绵稀碎，还带着弹性，有些鱼肉与骨刺剥离，甚至还能看见白嫩的鱼肉纹理之间那微微泛了粉色的血线，说明的确是鲜杀的活鱼，食材不差。

　　岑志点点头，又喝了口汤，酸辣之感瞬间在舌尖爆开，辣而不燥，酸且适度，他顿时胃口大开！

　　鱼肉鲜、汤汁浓，尤其底下那藕带，脆嫩若笋，浸泡了那酸辣的汤底，嚼之嘎嘣作响，汁水迸溅，极为入味。再配上一碗蒸得干爽颗粒分明的稻米饭，舀一勺酸汤在饭上，那吃起来便更爽快了！

　　一顿鱼吃下来，岑志周身暖热，畅快淋漓。

　　他擦了擦汗，满足地呼出一口气，心想，他终于明白为何这么多食客都愿来沈记存这么多鱼了。沈娘子吸引食客计谋百出，但众人愿意上钩，也是因为她手艺好啊！

　　这样美味的烤鱼，提前花费银钱存上几条，又有何妨？何况存了还能摇签，且的确比平日里实惠不少，不存白不存嘛！

　　连岑志都边吃边盘算着，这沈记的烤鱼共有三种口味，自个明日、后日还要来吃，他又正好存了三条，便能将所有的口味都尝一遍了。

　　否则，他竟都觉着不够过瘾了。

　　嗳？这莫非这便是那沈娘子为何“三条鱼一抽”的缘故？果真是精明之极。

　　岑志后来还兑了他的酒水券。原本他只打算买上一壶小酒慢悠悠地配鱼吃的，没想到，沈娘子指着那酒水券上一行小字说，得要买满三壶酒才能用！

　　他本来有些生气，觉着这沈娘子也太奸猾了一些，谁知她又道，这酒喝不完，也能存，平均下来一壶酒比单买便宜三文钱呢！酒还是您的酒，只不过提前买了，这不好么？

　　于是他又被说服了，老老实实交了四十五文钱，今儿喝了一壶，又存了两壶。

　　他吃着鱼，心想，毕竟他还有两条鱼，配上两壶酒，正好……后来，岑志喝得酒酣耳热，已经没有意识到，哪怕自己身为老道的行商，也还是“噗通”掉入了这看似合理，但又名为“提前消费”的陷阱里了。

　　他慢腾腾地吃完了一锅鱼，喝了一壶酒，脚步虚浮，打着饱嗝走出了店外。

　　骆驼还栓着呢，他醉眼朦胧地看着自己的骆驼，瞪着眼认真地辨认了好久，拿手指来回地数，还是闹不清楚：“嗝，我……我怎么有三头骆驼了？不不，这骆驼……怎么有三个脑袋？”

　　被主人栓了一日早已遗忘的骆驼正饥饿而暴躁地刨着蹄子，那醉醺醺不识好歹的主人还想爬上来骑它，骆驼倔脾气立刻便发作了，猛地扭过头，怒目而视，用力地喷了他满头满脸的口水。

　　“你这畜生！想造反不曾！”岑志怒骂。

　　回答岑志的，仍旧只有骆驼那喷射而来的、臭烘烘的口水。

　　***

　　夜深了，沈渺终于送走了最后一桌客人。

　　她头一回忙得腰酸背痛，一边合上门板一边琢磨，好似这活动办得还挺成功的？原本她以为没人愿意存呢，毕竟这得拼信任度，否则你关门卷财跑了怎么办？要打消这等顾虑，必须拿出硬实力。

　　她要让大伙儿相信她不会倒闭，鱼做得好不好，便是关键了。

　　做得好，生意好，人家爱吃，便也愿意来存。

　　所以这活动只能这时候做，刚开铺子时不成，刚上新菜没累积客源时也不成，正好其他铺子也上了烤鱼，算歪打正着帮她宣传了一把，毕竟人人去吃了，都会说：“某某铺子也有沈记一样的烤鱼了！”、“某某铺子的烤鱼与沈记相较如何如何”。

　　她总归是头一个做这个的，吃过她的鱼大多都忘不了她，就算有了别处“新欢”，也会暗自与她这家“旧人”作比较，这时候再办活动，便如鱼得水了。

　　沈渺关了店，先回后院看了眼，有余刷陶盆刷得都打瞌睡了，顾婶娘也捶着老腰回去了，湘姐儿和陈汌两人脸都没洗，挨着躺在前廊便睡着了。

　　幸好如今天热，不然两人这么睡得着凉。

　　沈渺拿了被褥给他们盖上，今日关店实在太晚了，幸好沈渺料到了，提前便与年婶娘说了，让有余“加班”完便在她这里睡。

　　她把有余赶去歇息，剩下的陶盆明儿一早再洗。

　　雷霆和追风也趴在院门边睡了，追风睡觉还打呼噜，高高低低好似拉锯一般，吵得雷霆用两只前爪使劲扒拉住耳朵，睡得眉头紧皱。

　　沈渺把院子里的灯笼熄灭了，自己一人举着烛台，搬了两趟，才把今日收的银钱搬到地窖里去，然后便美滋滋在地窖里算账。

　　今日她吸纳的会员约莫有百余人，这里头，又大概有三分之一的人只是小试牛刀，存个三条，即便没抽上什么好东西，也不会再存，这一波人便是精打细算过日子的。

　　还有三分之一，是手里有不少余钱，日子富裕的，便会存个十条二十条，抽到什么算什么，容易满足，尚有理智，也不会存太多；

　　还有一小拨人，便是传说中一掷千金的“土豪”了，不仅要抽，还要集齐！沈渺记得存最多的是位胖乎乎的大官人，一共存了八十条，直到抽中了那紫袍的美人鱼盲盒娃娃，这才善罢甘休。

　　守着一堆铜钱，算来算去，沈渺算得手都酸了，还没数完，且这里头还有不少碎银子，回头得拿称称一遍才知道具体有多少。

　　不过这不算是利润，毕竟大多数人往后来吃鱼都不付钱了！回头还得核一核账，看看还有多少条鱼没有支取，才能将成本扣除，得出毛利。

　　沈渺把银钱收好，才又累又美地回去歇息了。

　　她这抽签的活动明儿还有一日，所以得养足精神，今日大伙儿刚学会玩抽盲盒，明天只怕来客更多。

　　因为她已经贴出告示了，后日要休店半日，请食客们都别跑空了。所以只有最后一日节庆摇签了。

　　她得去谢家参宴了，她在心里又将想了多日的拉投资说辞想了好几遍，确保有礼有节、有理有据还有说服力。

　　而在沈记铺门口绝望地旁观了一日的康掌柜，此时也已心如刀绞地回到了自己的铺子里，坐在柜台后头，撑着额头，不住地唉声叹气。

　　他这心呐，拔凉拔凉啊。

　　铺子里有个机灵的小伙计，凑上前来，小声建言：“掌柜的，您叹什么气啊？那沈娘子玩这花招，咱们也可以玩啊！咱们明日起，也发什么……什么贵宾卡，让大伙儿来存鱼不就好了？”

　　康掌柜像看傻子似的看着他，拿手指将他凑上来的麻子脸戳远了一些，有气无力地道：“我问你，若是你在沈记存了好些鱼，你还会去旁的铺子吃么？”

　　小伙计语塞：“这……”

　　“更何况，咱们明日能变得出来这么多奇奇怪怪的厚礼来赠客么？你当那么容易呢，两片嘴上下一碰便成事儿了？”康掌柜气不打一处来，“平日里看着还机灵，没成想也是个蠢货！”

　　小伙计不敢说话了。

　　康掌柜烦恼地抓了抓头发。