把猪肉洗干净,在切成肉丁,之后就是加上各种香料腌制。
等这些都做好,林淑芬揉了揉酸疼的腰, 准备去问问赵静舒,她知不知道交货的日子。
肉腌制需要一些时间,趁着这个空隙刚好去他们家一趟。
赵静舒原本在织毛衣,见林淑芬来了,问她什么日子交货她这才想起来,忘了跟人家说日期了。
想了个合适的时间,既不会让林淑芬做起来太着急,也不会太宽松的时间。
“现在才十一月,你可以慢慢做,只要半个月内做出来就行。”
赵静舒以为自已说的时间很宽松,林淑芬听到这个时间之后,脸却是垮了下来。
“怎么了?”不明白她为何这个表情,赵静舒好奇的问道。
“这么着急啊?”林淑芬紧皱眉头。
半个月的时间,她不是不能做出来,只是这样一来就麻烦很多。
这十斤肉肠她光制作好,就要两天时间。
按照正常的情况下,晾晒半个月,才是肉肠口感最好的时候。
把这些情况都听林淑芬讲了一遍,赵静舒这才反应过来。
她连忙改口“晚个三五天也没有关系,你慢慢做就行。”
“我尽力吧。”林淑芬此时压力山大。
虽然赵静舒说晚个三五天不碍事,但万一耽误事了呢。
“我先走了。”林淑芬打了声招呼,就小跑着回家了。
赵静舒不知道,接下来的日子林淑芬这个爱串门的人,再也没出过大门一步,整天就待在家里摆弄那些肉肠。
林淑芬有了事做,赵静舒也不能闲着。
家里的葡萄酒都发酵好了,这个时候喝点小酒,最适合不过。
还有她泡的药酒,给陆母和赵母每天来一杯,两个老人的腰酸背疼也能得到缓解。
这一天,赵静舒照例等在空间的屏幕前,只是早已过了和陆志国约定的时间,却不见聊天框上有任何跳动。
用追踪器感应到他的位置,见那抹红点一直在不停的小范围移动,赵静舒紧张的心终于得到了一丝缓解。
只要红点还在移动就说明,人没事,只是顾不上上线跟自已报平安。
可这也证明了,陆志国此时的情况很危险,不然他是不会爽约的。
这一夜,赵静舒是趴在空间里屏幕前睡着的。
但也没有睡好,天不亮就起来了。
好在赵母现在不跟她睡,不然就她的秘密就被人识破了。
把之前做好的早饭给一一放进锅里,等其他人起床来做饭,回以为她已经做好了。
陆母和赵母两人年纪大了,喜欢吃软烂得东西。
豆腐脑配上大肉包子很合适,鸡蛋不能少,每人一个。
家里的孩子喜欢吃那种有意思的早饭。
陆向明偏爱米饭一类。
饭团、寿司、炒饭、烧麦都喜欢吃。
北笙就喜欢传统的,豆浆油条是他的最爱,为此赵静舒还头疼了好一阵。
豆浆可以,可是长时间吃油条可不是个好习惯。
为此,赵静舒一样一样的给北笙换,几天下来,她发现这孩子对油茶食品没有抵抗力。
像葱油饼、韭菜盒子、千层肉饼都喜欢吃。
但是相对那些清淡一点的,这孩子都不感冒。
可是油炸食品赵静舒认为不健康,偶尔吃一次还行,但是绝不能天天吃。
像千层 肉饼,她还是允许吃点的。
豆浆配上千层肉饼,也算不错。
至于丰年风扇两个人,家里的早餐就没有他们不喜欢的。
不论是八宝粥、豆浆、豆腐脑、千层肉饼,还是烧麦,他们来者不拒。
这样的孩子,赵静舒也是打心眼里喜欢。
要是自家孩子这么好伺候,那可就太好了。
说完几个孩子,还有陆志民夫妇。
这两个人也是好打发的。
两个人跟他们的儿子一样,啥都吃的香,没有不喜欢吃的。
想好了所有人的喜好,赵静舒开始扒拉自已的空间。
九个白水煮蛋;两碗豆腐脑;一碗豆浆;两杯牛奶;四碗馄饨。
烧麦十个;肉包子四个;小笼包二十个;千层肉饼四个;葱油饼两张。
另外赵静舒给自已准备了一份三明治,和一份蔬菜水果沙拉。
不是她偏心自已,主要是三明治和蔬菜水果沙拉,在这里除她自已没人愿意吃。
怕别人看出早餐太丰盛,她还现煮了几个地瓜和玉米。
这个也算是粗粮了。
第二个起床的是周文娟,因为她要起床做早饭。
等她一进厨房,见赵静舒已经做好了。
看着丰富的早餐样式,再闻着诱人的香味,她大吃一惊。
“你几点就起来了?”这些东西一看就知道,是那种很浪费时间的早餐。
再看看现在也才七点钟,这要是算下来,赵静舒最起码也要五点之前就起来做。
“做了个噩梦,一直没睡着,就起来了。”赵静舒并没有说她到底是几点起的。
还是不要说的太详细好,不然被人发现破绽就不妙了。
第202章 做卤煮
“大嫂,你会处理猪下水吗?”
昨日给林淑芬送去了十多斤猪肉做肉肠,赵静舒也借着这个机会,说一块买了两挂猪下水 。
之前她也做过,只是现在肚子大了,再清洗这个就很不方便。
周文娟摇了摇头“我不会,不过你大哥他会弄这个,我让他来弄。”
赵静舒这才松了一口气,还好有人会,不然可就麻烦了。
陆志民看到两挂猪下水,啧啧咂舌。
“怎么想起来弄这个啊?”这玩意味道大,清洗起来也麻烦,一般没人愿意买。
“我图便宜啊。”赵静舒随便找了一个借口。
猪下水在这个年代的人看来,的确没什么好吃的,还全是缺点。
但是有一个好处,那就是便宜。
一只猪身上的猪下水一二十斤重,这把这些都买下来,也只需要两块钱。
和猪肉相比是很便宜的东西。
但是这东西大家都不愿意吃,处理不干净,吃起来很恶心人。
对于赵静舒说的图便宜,陆志民也没有多想。
“这东西洗不干净的话味道大啊。”
“用面粉洗,多清洗几次,再加上盐泡两小时就行了。”
赵静舒丝毫不担心心不干净的问题。
见她说的信誓旦旦,陆志民也就点头答应了。
忙活了一大早上,两挂猪下水这才洗好,但是现在还不能直接做。
加上盐水泡过之后才可以吃。
看着也到了吃早饭的时间,陆母和赵母已经起床。
赵静舒就去喊几个孩子,时间也也不早了该起来吃早饭了。
等人都起床后,看到桌子上摆满了各种早饭,一个个的都惊讶极了。
“文娟啊,这大冷天的你怎么起这么早啊。”赵母一脸吃惊。
陆母却是在一边没有说话。
她了解周文娟,桌子上的早饭看一眼就知道不是她做的。
这样的手艺,周文娟没有,反而像是赵静舒的手艺。
“婶子说笑了,这些都是静舒一大早起来做的,这么好看又好吃的饭菜我可做不出来。”
“这样啊,那咱们快尝尝这丫头的手艺。”赵母招呼大家坐着吃饭。
拿了一个小笼包咬了一口,肉汁鲜美香的人恨不能一口全吞下去。
“好吃,这味道比纯猪肉馅的还香呢。”
“静舒的手艺一向都是好的,咱们今天有福了。”周文娟夸赞道。
她也是一直羡慕赵静舒能做出这么好吃的饭菜,要是她也能做出这么好吃的东西就好了。
“大嫂,这些日子都是你给家里做饭,辛苦了,我才是那个有福的。”