“你这是哪里的话,我们一大家子来,吃你的喝你的,就只是做顿饭有什么的。”
家里两个孩子,再加上他们两口子,在这里天天大鱼大肉的,可都是吃的赵静舒的钱。
别说做饭了,就是让周文娟天天当牛做马,她心里也心甘情愿。
“都说多少遍了,咱们是一家人,不用说这些客气话。”陆母笑着摆摆手。
家里这样和气,是她这个做娘的最愿意看到的事。
一家人不论是儿子,还是儿媳妇都是懂事的,这也算她的福气。
“老姐姐这话说到我心里去了。”赵母也是一脸感慨。
“我家人口不及你们家多,没结婚嫁人之前我心里可担心了。”
担心闺女嫁过去和婆家相处不来,担心婆家的生活自已闺女不适应。
也担心儿子,娶个媳妇不省心,闹得家里鸡犬不宁。
“但是现在看到你们对静舒这么好,我心里就放心了,她没嫁错人啊。”说着说着,赵母眼圈都红了。
“大妹子只管放心,我们也是静舒的家人,一定会拿她当亲生的闺女疼。”陆母说着自已的心里话。
这话是实话,并不是敷衍赵母的。
之前赵静舒连自已儿子孙子都有不管的时候,他们家也是拿她当家人,从没有想过抛弃她。
更何况现在,赵静舒变化很大,已经不是从前那个好吃懒做,没心没肺的人了。
在陆母的心里,她一直都把赵静舒当做女儿来看待。
不管她变成什么样,她都会疼她,把她当自家人的。
而且,她也看得出来,赵静舒是个有本事的。
以后他们家都要靠这个儿媳和儿子帮衬,她就更不会对她不好了。
见大家气氛都紧张了,赵静舒赶忙化解。
“好了你们两个老人家赶快吃饭吧,我也一定努力做成一个好闺女好儿媳妇的。”
赵静舒俏皮一笑,让两个人安心。
吃过早饭,赵静舒看着猪下水泡的差不多了,就打算动手去捞起来,她要做卤煮。
周文娟正在洗碗,看她就要上手,赶忙阻止
“你放着,这事我来就行。”
“大嫂,你知道我要做什么吗?”
面对赵静舒的质疑,周文娟也不甘示弱。
“不知道啊,你给我说说我不就知道了么。”
听到这,赵静舒勾唇一笑“好。”
有人帮着自已干活,她巴不得呢,自然不会拒绝。
“我打算做卤煮。”
“卤煮?”周文娟一脸疑惑。
她可从来没听说过什么卤煮,这玩意要咋做啊?
看她那一副摸不着头脑的样子,赵静舒就知道她在想什么。
“卤煮就是放上卤料,把这些猪下水放锅里煮熟,这就叫卤煮。”
周文娟 听着赵静舒的解释,还是不知道她在说什么。
不过她没有多问,赵静舒的想法本来就千奇百怪,自已想不明白她也觉得没什么。
只是让她不能理解的是,用这种臭哄哄的猪下水,做出来的东西能好吃吗?
周文娟可是吃过别人做的猪下水,那味道,到现在她都清楚的记得。
除了味道大,熏得人只想吐之外,一点也不好吃。
“大嫂~你就相信我吧,我一定给他做的又好吃又好看。”赵静舒扯着周文娟的胳膊安慰。
周文娟没办法,只能抱着试试的心态开始制作。
不过她是不会让赵静舒插手的。
“做可以,你就在一旁说怎么做,我来就行。”
赵静舒还想说什么,被突然进厨房的陆母和赵母给打断了,接下来的话。
第203章 卤煮配小酒
“这你要听你大嫂的,你就在一边看着,你说我们几个做就行了。”赵母把闺女摁在凳子上,不让她动手。
见几个人都不同意让自已动手,赵静舒也只能作罢。
接下来就是,她指挥,陆母、赵母、周文娟三个人操作。
先把猪下水焯水,之后再用清水冲干净。
然后重新加清水加上卤料包,大火煮。
卤料包是赵静舒在商城里买的,每次卤肉都可以放上两包,很是方便。
每一步都是赵静舒走,几个人配合的相当默契。
“再做点烙饼,等卤煮做好了,把烙饼放在上面浇上汤汁,那味道别提多香香。”
几个人刚把猪下水煮上,没想到还要做烙饼,又开始一阵忙活。
烙饼里可以加一些盐、花椒、八角粉,这样烙出来的饼会更加好吃。
卤煮需要小火慢煮,中午自然是赶不上了。
大家闻着一阵阵诱人的香味,吃了一顿有史以来最没有味道的饭菜。
从刚开始的不能理解,到最后大家都忍不住想要尝尝,猪下水算是被赵静舒和陆母、赵母、周文娟几个人整出来名堂。
“这味道太香了,闻着味我就忍不住咽口水。”陆志民吞了一下口水说道。
浓郁的香味充斥着味蕾,嘴里的唾液分泌的格外快速。
“就你没出息,早上不还说这东西不好吃嘛,怎么现在就等不及了。”周文娟打趣道。
陆志民听了媳妇的话,不好意思的笑笑,没在说话。
不是他夸口,是赵静舒做的这个卤煮,闻着真的 很香,是他从没有见到过的香。
“饼也烙好了,我看着时间差不多了,盛点出来尝尝咸淡吧。”赵静舒提议。
不等别人回答,陆志民是第一个赞成的。
他早就等着尝呢,这下可算是要到嘴边了。
“我看行!”
“你就知道吃。”周文娟没好气的道。
说完,周文娟这才转身去捞卤煮。
想着是先尝尝味道,她就没有多拿,每一样 只拿出来一点点,也就够几个人,一人一口的份。
赵静舒看着周文娟端过来的卤煮,示意陆志民先尝。
“大哥快尝尝看,味道怎么样。”
听到她这话,陆志民自然不客气,拿起筷子就夹了一块肥肠。
一旁的周文娟看的哭笑不得。
她还记得,陆志民第一次去她娘家提亲的时候,家里条件不好,他爹就买了一挂猪下水。
虽然猪下水说出去不如猪肉好听,但好歹也是荤腥,也算是撑场面了。
可因为他们家里不会处理,做出来的味道不好。
在陆志民吃了一口之后,竟然当着众人的面,一口吐了出来。
为这事,她爹娘还埋怨了他好一阵。
说:这个小伙子不行,为人太耿直,以后要吃亏。
周文娟哪能不知道自已爹娘的意思。
这是变相说,陆志民当中不给他们家面子呢。
在看看现在,吃的那叫一个香,碗里都快见底了,也不知道停一停。
“这些是给大家尝一尝的,结果全进了你的肚子。”周文娟把碗里最后一块猪肚往回一扯,让陆志民伸过来的筷子扑了空。
陆志民听了她这话,也才反应过来。
不好意思的挠挠头“抱歉,我给忘了。”
说完还不忘解释一句“主要是这个太好吃了,一时没忍住。”
周文娟哪能不知道他,也没再理他。
把最后一块猪肚递给到赵静舒面前:
“你尝尝,看是不是可以停火了。”
赵静舒也没客气,直接把最后一块卤肉放进了自已嘴里。
味道很浓郁,但还没有完全入味。
她嚼了几下后说道:“再等几分钟吧,让它更入味些。”
周文娟点点头,继续等待着。
半个小时后。
赵静舒再次尝了一口。
这次,她满意地点点头说:“嗯,可以关火了,现在这个味道刚刚好。“