作者：语乔乔
沈清很放心。
进城的人选敲定后，沈清回屋取了银子，江向南挑起两个大水桶，两人迎着清晨淡淡薄雾，朝着兴城斗志昂扬的出发了。
第14章 落袋为安
七里村离兴城只有七八里地，按沈清的划分这属于郊区，很近，以后做生意买卖的话进城很方便。
交了一人两文的进城费后，沈清和江向南顺利进城了。
江向南看着四文钱交给守城士兵，眼里的心疼掩盖不住。
沈清还好，虽然银钱不多，但对于这些必要的开支不会太纠结。
“娘，咱们先去哪？”江向南看着人来人往的街道，局促的问道。
在村里他到处跑不担心，胆子大到去荒郊野岭也从不害怕，但不知怎地，一下子见到这么多人，紧张的手脚都不知道往哪放了。
沈清回道：“先找个大酒楼，趁新鲜把鱼和黄鳝卖掉，你也能松快些。”银钱落袋为安嘛。
江向南听话的点头，挑着大水桶跟上他娘的脚步，没有丁点意见。
幸好有娘在前面领路，不然他一个人来的话，真是忙了爪子，想想会卖东西的向北真是厉害！
沈清很快找到一个大酒楼，绕到后面厨房的位置，让江向南在巷子口等着，方才敲响院子门。
江向南只见出来一个管事的人，看了水桶里的大鱼点头，看向另一个水桶的黄鳝皱着的眉头舒展了不少，不一会拿着钱袋子出来，在后面娘侧过身子挡住了水桶，看不真切。
不过他能肯定，那人对大鱼和黄鳝都很满意，必然是都卖出去了！
娘真是厉害！
沈清一直等到面前的大门关上，确认四下无人后，快速的在商城上按下是的按键，一瞬间水桶里的黄鳝消失不见，随之而来的是余额上多了九百八十九元！
加上昨日的，余额一下子突破了千元大关，看着余额上的一千三百多元，她长长的松了口气。
本来能进账一千零二十六的，但刚才酒楼后厨采买出来，本是都不想买，她说了买鱼额外赠送他一条黄鳝后，采买顿时看鱼很满意，看黄鳝更满意。
毕竟买鱼的钱是酒楼出，黄鳝却是他自己的。
损失了一条黄鳝，收入少了三十七元，但和九百八十九元落袋为安相比，沈清觉得能接受；
起码节省了时间，以及给往后的黄鳝售卖找到了一个好的借口。
·
挑着两个空桶，江向南脚步明显轻快不少。
他笑嘻嘻的问道：“娘，咱们接下来去哪？”
肚子饱饱的，鱼和黄鳝又都卖了，银钱到手，他心里咋就这么快活呢？
明明这次和以往一样，娘一文钱都还没分给他啊，可他心里就是笃定娘会给他！
今日要考察的事项沈清昨晚就想好了，“先去猪肉摊。”
听到去猪肉摊，江向南要不是还挑着两个大水桶，恨不得直接蹦起来！
饶是如此，他仍然激动无比的问道：“娘，你、你要买猪肉吗？”
脑中想到卖了鱼和黄鳝立马就买猪肉好吗？银子都还没焐热。
随即脑子很快给出了答案：嗯，很好，挣银子不就是为了这张嘴嘛，当然好啦。
江向南顿时整个人洋溢着一步三跳的欢快。
“不一定买猪肉，可能买猪下水之类的。”沈清不忍打击江向南的热情，可也不得不说出实情，不然怕待会他失望。
听到猪下水，江向北一点没失望，语调依然很雀跃：“猪下水也很好，便宜，买一斤猪肉的银钱能买一大堆猪下水，咱们家人多，每个人都能分到大半碗，要是买猪肉说不定一人只能分上一块。
等回去了我来收拾，我收拾的老干净了，保管一家人都吃不出臭味！”
沈清的心却雀跃不起来，她买猪下水主要不是为了自家吃，而是想着做卤味生意，毕竟谁没在家卤过几样菜？卖卤味可比卖咸鸭蛋挣钱多了。
“对了，娘咱们要走快些，去晚了可就抢不到了。”
沈清的心拔凉拔凉，猪下水要靠抢的话，那卤味生意基本没戏。
不过想想也是，古人也不是傻的，只要能吃，不，哪怕有毒的都能研究出吃法，区区猪下水而已，怎么会傻傻的不知道吃。
等到了猪肉摊前，确实如江向南所说要靠抢，因为猪下水已经没了。
沈清转而问其它部位价格。
“五花肉三十九文一斤，瘦肉二十八一斤，猪蹄二十文一对，猪头、今日的猪头不大，算你四十文一个！怎么样？要不把猪头拿着？放在平日那可是要五十文。”猪肉摊主热情的推销着。
沈清看向猪头，估摸着能有十来斤，猪头骨头占比非常大，基本上出肉在三到四斤；
这三到四斤肉放在华国那是非常好的，猪耳朵富含胶质口感爽脆，不管是卤还是爆炒都很好吃，卖的老贵了；
猪舌头也是如此；
靠近骨头拆下来的拆骨肉瘦肉居多，香而不腻。
不过这三样放在油水充足的华国属于抢手货，放在普遍缺油水的兴城无论如何也比不上肥肉，哪怕是最低等的肥肉。
果然，下一秒江向南嫌弃的声音响起：“不行不行，这猪头一点肥的都没，还全是骨头，能吃的地方少的可怜不说还补不了多少油水，你这价开的太高了。”
沈清听出来了，向南嘴上嫌弃，实则是在压价。
“最少三十五文，不能再少了！”
“那行，再送一根大棒骨。”
“这可不行，一根大棒骨怎么也能卖个三四文嘞，我可亏大了！”
“咋可能啊，你看你这大棒骨上一点肉都没有，别人不知道花三四文买鸡蛋啊，要是买鸭蛋更是能买五六个呢，摊主你说换做你，是吃没有肉的大棒骨还是吃五六个蛋？”
猪肉摊摊主被问住了，好一会才继续说道：“你不知道，这大棒骨熬汤对那些断腿的、腿疼的还有长身体的小娃娃们老有效果了，反正不能白送，这样吧，我把猪毛送你！”
“嗐，猪毛又不能吃，我要猪毛做什么？”
“我看你应当是村子上人，家里有田有地？我告诉你这猪毛沤肥可好了，来年粮食收的多了，岂不是也赚了不是。”
江向南还想要大棒骨，家里没人断腿腿疼，但有长身体的小花啊，不知道的时候他也嫌弃没肉的大棒骨，知道了就特想要。
沈清见还想开口硬磨的向南，轻声定下：“猪头要了，就送猪毛吧；
还有猪板油怎么卖？”
江向南不知道，她却是知道的，断腿腿疼长身体这些喝大棒骨汤效果微乎其微，主要还是靠肉里面的营养补身体，猪头完全足够。
刚才摊主报了好几种价，唯独没有猪板油，不知是有意还是无意？
第15章 比胰子更有赚头
摊主见问猪板油，再次抬眼打量眼前的妇人。
穿着上虽到补丁摞补丁的地步，但袖口肩膀处也有补丁，这样的穷苦人家也会买猪板油吃么？
他好意开口劝道：“大妹子，猪板油最近又涨了，要八十多文一斤，一斤猪板油只能出六七两猪油，不如芝麻香油菜油划算。”
芝麻香油三四十文一斤，可菜油二十多文即可买到一斤，这之间相差的几十文钱，穷苦人家不会不懂。
沈清终于明白过来。
摊主没报猪板油的价格，最主要的原因是她不是客户群体。
不过她卤味生意做不成，她想着做肥皂试试。
而做肥皂最关键的就是油，老板提醒了她还能买芝麻香油。
她之前在家做过手工皂且成功了，这儿没有现成的碱可以买，她知道从稻草灰里可以提取，只是没试过不一定把握住量，可不得多尝试几次。
所以猪油也必须买，还不能买太少。
她对上摊主客气道：“要个三斤吧。”
听到沈清要三斤，摊主喜的眉开眼笑，忙不迭的切割称重，最后收钱的时候不光送了猪毛，还送了江向南心心念念的大棒骨。
江向南挑着装着猪头猪板油猪毛猪棒骨的水桶，肩上的担子不算什么，心里的担子越发沉重。
娘买了这么多，早上卖鱼和黄鳝的收入够么？
等回家了，他立马去捞鱼下黄鳝，绝不偷懒！
一定对得起娘给他吃的肉和猪油！
沈清沿着街道走走看看，看到香料店铺，立马走了进去。
进去之前，她对卤味生意还抱有一线希望，出来时已经彻底歇了这个心思。
原本想着卤不成猪下水，但可以卤鹅、卤猪蹄，可问了八角桂皮等卤料也就是这朝代的香料后，悬着的心死的透透的。
老贵老贵！怪不得古代香料能当官员的工资发放。
江向南紧跟着他娘，只见她娘进了一点没有畏惧的进了香料铺，又进了杂货铺。
进香料铺出来时眉头紧皱，一脸生无可恋；从杂货铺出来时满面春风，不过没一会又愁眉苦脸起来。
他看不懂，娘这心情转换的也太快了吧。
沈清顾不上江向南，她正心里默算肥皂生意的可行性！
这儿叫胰子，一块胰子一百八十文，扣掉杂货铺的利润，进货价大概在一百到一百二十文之间；
一斤猪油成本在一百文左右，她看了杂货铺胰子的大小，大约能出五六块成品，也就是说一百文的成本能挣五百文钱！
她还特意问了有无专门洗头发的胰子，掌柜的说没有；
芝麻香油三四十文一斤，成本更是低，到时出货价可以适当放低一些，让杂货铺掌柜的利润更高，这样即便肥皂打不开市场，芝麻护发皂也能行！
只不过，沈清有些发愁的想，不管是哪种肥皂，哪种制作工艺，基本上都要放上一段时间，专业的说法是‘熟成’，简单来说就是皂化反应，肥皂里的刺激物质随着时间延长逐渐下降，更加温和，也更加适合皮肤使用。
不会让肌肤有刺激感。
刚开始铺货，不管哪家杂货铺老板都会验货，要是对肌肤有刺激，岂不是砸了口碑？又有哪个杂货铺老板敢进她们做的！
所以最少得放一个月往上才安全。
现在三月中旬，即便马不停蹄的赶工，也要下个月底才能见到银子进账。
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