作者：黎青棠
除非实在找不到别的挣钱法子，不然她绝不会干这个。
买完姜后，两人结伴往回走。桑兴嘉的目光不时落到她挎着的小篮子上，心里还惦记着那只灰兔。
“小妹啊，这么大的兔子，咱们真要都送给那个什么沈村长啊？”
他没见过沈文赋，得到的信息全都是桑榆和桑永景告诉他的，难免有些觉得可惜。
桑榆一听他的话就知道他是心疼钱，自家都没舍得买肉吃，头一回买肉，居然就要给旁人送去，谁能不心疼。
她笑着安慰道：“也不全送，等会儿我再去集市上买点野菜，多做几道菜一并送过去，留一半下来咱们自己吃。”
真要让她全都送给沈文赋，她也舍不得，自己省吃省喝却要去喂饱别人，那不是冤大头嘛。
也正是想着自家也能吃上，她才舍得买大只的野兔。
“那就好，那就好。”桑兴嘉顿时乐开了花。
自家妹妹还是很拎得清嘛，人家帮忙固然要回礼，但也不能一味地打肿脸充胖子。
到了往常下官道的位置，桑榆没有同桑兴嘉一并下去，而是继续挎着自己的小篮子往西走。
她倒是想让桑兴嘉先把东西给带回去，但看他杵着拐走路的艰难模样，她实在是开不了口，索性就带着东西一起去。
今天回来的时候比昨天要早一些，桑榆来到集市的时候还有不少人在摆摊。
她在路上慢慢走着，眼睛在两旁的摊位上来回转，心里思考着要买些什么野菜。
在看见一物时，她便是眼前一亮：“姑娘，你这蒜怎么卖？”
野生小蒜学名薤白，生命力非常强，具有极强的耐寒能力，哪怕是冬季也能大量生长。
叶子像葱一样细长，根茎则是像迷你的独头蒜一般，可以用来炒鸡蛋包饺子，在缺乏调味料的时候，直接用来当蒜用也可以。
之前桑榆进山的时候，就经常会去山缝间、石头旁寻找，但一直没能找到，没想到今日在集市上恰好看见。
“一文钱一把，都是刚挖回来没多久的，新鲜的很。”买菜的女孩见她想买，热情地给她推销起来。
她这一把可比当初桑榆卖蒲菜要实诚得多，一把足有桑榆两条胳膊粗，再加上小蒜本就细小，一把差不多得有上百根。
桑榆挑了把新鲜的，趁着她绑草绳的时候打量起摊位上的其他野菜来。
上山挖野菜当然不是奔着一种野菜去，路上看见什么就挖什么，所以摊位上有着好几种野菜，每种分量各不相同。
蒲公英自是少不了，但之前流放路上吃得太多吃怕了，来到岭南之后，桑榆哪怕看见也纯当没看见，实在是不想吃。
除了蒲公英外还有一堆荠菜和马齿苋，都是些较为常见的野菜。
桑榆的目光落在最边上那堆跟杂草似的野菜上，灰条菜也称灰灰菜，学名叫做藜，嫩茎叶部分可食。
它的生命力极为顽强，后世的路旁、荒地和田间四处可见，被认为是极难除掉的杂草。
但不可否认的是，它可以吃并且吃法多种多样，味道也还算不错。
桑榆指向那堆灰灰菜问：“这个怎么卖？”
没想到她还要买别的，摆摊的小姑娘心中一喜，手中动作不停嘴里给她介绍起来。
“灰灰菜，一样是一文钱一把。回去掐出嫩茎嫩叶加些面粉拌匀一蒸或者直接煮汤都行。”
她说的是村里最常见的做法，不过桑榆不打算这么做。她付过钱接过女孩递来的菜拎在手中，缓缓往家里走。
家里还剩下不少山药，加上今天买的菜，足以让她做出好几道菜，等明日同酒一并送去给沈文赋以示感谢。
第79章 杀兔剥皮取血
回到家里的时候，桑兴嘉扔了拐杖正试着在棚子周围一瘸一拐地走路。
眼角余光瞥见桑榆的身影，他吓得拔腿就想跑，却忘了自己的腿根本跑不快，差点左腿拌右腿摔倒。
两手扶墙好不容易稳住身形，他还没来得及喘口气就听旁边幽幽地传来桑榆声音：“大哥，你怎么见我就跑啊？做什么亏心事了？”
桑兴嘉僵着一张脸缓缓回头，却见桑榆不知何时已经贴到他的近前，一双眼睛直勾勾地盯着他。
他努力扯出个笑脸，干笑两声：“哈哈，没、没有啊。”
“那你这是？”桑榆微微挑眉，没干什么的话，怎么一见她吓得脸色惨白，跟活见鬼一样。
“噢，我这是……”桑兴嘉脑子疯狂转动，试图给自己的行为找个合理的借口。
桑榆哪能看不出他的小心思，耐心劝道：“腿还没彻底痊愈，别急着走。要是不小心再扭了，到时候又要养上很长一段时间。”
说完之后她也没再多说别的，提着菜进棚子。
将篮子里的东西一一取出，黄酒坛子放到角落位置以免不小心碰倒摔碎。
一见着那只灰扑扑的野兔，桑兴皓顿时来了兴趣，凑过来试探性地伸手摸了下。
手下传来带着温热的毛绒触感，让他眼前一亮，忍不住一下又一下地摸着。
就在桑榆怀疑他会不会舍不得让她杀兔子的时候，却听他问：“阿姐，剥下来的兔子皮能给我一点吗？摸起来好舒服。”
“……行。”是她想得太多，他这纯纯是吃货看见食材馋了，哪是喜欢小动物。
兔子这东西桑榆并不陌生，后世川渝地区就大量饲养家兔制作美食。
不论是野兔家兔宰杀起来流程都差不多，她提起买回来的那把菜刀拎着兔子就要往外走，桑兴皓眼巴巴地跟在她身后。
“等会儿阿姐杀兔子会见血的，你不怕？”她不是很想让桑兴皓跟着她一起去，这个年纪的孩子看见她宰杀剥皮，晚上怕不是要做噩梦。
桑兴皓眼神坚定地点头：“不怕，阿姐能看皓儿也能看。”
他堂堂男子汉大丈夫，只是杀只兔子而已，怎么会害怕。
桑榆又多问了两遍，他都是同样的回答，她也就不再多劝。
不管他看完之后晚上会不会做噩梦，那都是他自己的选择，人要为自己的选择负责。
似乎是察觉到死亡即将来临，之前一直安静不动的灰兔突然挣扎起来，身上捆紧的细麻绳却让它如何也挣脱不得。
桑榆特意走远了些，寻了处棚子下风口有树的位置，免得等会儿剥皮留下的血腥味被风带过去。
让桑兴皓离她稍远些，桑榆正式开始宰杀。
只见她左手抓住灰兔后腿，右手握住头部快速拉直后猛力拉伸。
原本还瞪着双黑溜溜眼睛的灰兔瞬间脖子一软，软趴趴地垂下脑袋。
这是宰杀兔子时最常用的颈椎脱位法，经验老道的屠户数秒内就能让一只兔子无痛快速死亡。
一系列动作快得让桑兴皓都看不清，他只觉得阿姐手一伸一拉，灰兔便没了生息。
桑榆的动作未停，兔子死后要及时剥皮放血，不然血液凝固之后影响兔肉的味道。
她用刀将兔子的嘴部切开，先将嘴部的皮肉分离开，然后扯住兔皮往脖子位置褪。
褪到耳朵时手起刀落直接将耳朵连皮一起割掉，等兔皮褪到脖子以下时，用先前捆着兔子的细麻绳拴住兔脖子吊起方便后续操作。
剥到兔子前腿时，需要将手伸入皮肉间，将内里的肉脂划开分离。
而后一手揪皮一手揪肉用力往外扯，等到骨节前端时，直接连皮带骨一并切断。
这时候就很容易将皮一直褪到屁股处，在皮与肉之间将兔子尾巴割掉，后腿重复前腿的操作。
如此，一张完整的兔子皮就剥好了。若是用东西绷起，就是个完整的圆筒。
当然想要得到一张完整漂亮的兔皮还需要经过一系列的后续操作，去除兔皮上的脂肪和肌肉、清洗、硝制等等。
桑榆暂时没空管兔皮，挑了处干净地方将它放到一边，继续处理兔肉，可还没放血呢。
先前让桑兴皓拿来的小碗此时派上了用场。
兔血和鸡血一样，都是可以吃的，桑榆可舍不得浪费。
她将吊起的兔子解下，一刀割断颈动脉，鲜红温热的兔血瞬间涌出，落入洒了盐的碗中。
提着剥完皮的兔子后腿抖了两下，见只抖落出三两滴血液，她便知道血已经放得差不多，愉悦地露出一抹笑。
此时再去看桑兴皓，他的嘴巴张得老大，下巴都快落到胸口，看向桑榆的眼神中满是崇拜。
诶，这和她想象的结果好像不太一样。
“阿姐，你好英俊。”憋了半天，桑兴皓憋出这么一句不伦不类的话。
一下把桑榆给逗笑了：“噗，傻孩子，阿姐这叫帅气。”
至于什么是帅气，等她将内脏清理好再来给他好好解释解释。
刀刃沿着腹中线轻轻用力，瞬间便没入腹腔，那位卖刀的摊主果然没说大话。
用力掰开兔子腹腔，将其中的内脏一一取出放到空碗内，清理干净体腔内剩余的杂物和血水。
最后再拎着处理好的兔子，将它浸泡在水中，放在山泉水的出水口下，任由水流冲刷带走残余的血水。
将兔皮上残留的筋膜和脂肪清理干净，多余的骨肉剔除掉，同样也浸泡在水中。
洗净自己的菜刀和双手后，桑榆走回棚子，迎来桑兴嘉同样充满崇拜的眼神。
他刚刚虽然没有跟着一起过去，但也在远远地观望，将桑榆干脆利落的一整套动作尽看在眼里。
不说别的，就那一手剥皮的技术，怕是一般的猎户也没这么老练，真不愧是小妹啊。
“……你们差不多得了，来帮我理菜。”
被盯得实在受不了的桑榆忍不住翻了个白眼，不就杀了只兔子嘛，之前杀野鸡的时候也没见你们这么崇拜。
说起野鸡她想起一件事来，先前她将野鸡尾巴上的几根长尾羽留下来，打算给桑兴皓做毽子。
最近事情多，一忙起来就把这事给忘了。
第80章 鸡毛毽子，拿去玩吧
既然想起来那就顺手把事给办了，她问桑兴皓：“先前阿姐给你的野鸡尾羽还在吗？”
桑兴皓没回答，跑到他睡觉的地方，翻开席子在下面寻找，很快手中攥着一把尾羽跑回来。
他将尾巴递给桑榆：“阿姐，给你。”
阿姐给的东西他自然舍不得乱丢，哪怕只是几根颜色黯淡的尾羽也要好好收着。
今日要买的东西不少，桑榆身上多带了些钱。