作者：将月去
萧大石挠着脑袋，嘿嘿一笑，“我这也算不明白呀，好几道菜呢。”
林秋然当初定价，也考虑这方面了，要么是几十文的，要么就是尾数是五，好算。
但是这上头萧大石不如孙氏，可也没办法，以前种地，摆摊之后才算账的。
孙氏算得好，但一个人忙不过来。还得操心萧大石，可不就累。
林秋然笑了笑，“没事儿，我看看招个帐房先生吧，管算账。”
而且也该找个机灵点的跑堂，孙氏和萧大石四十多岁，放在这个时代年纪不小了，端着菜来回走，林秋然也怕他俩摔了。
孙氏点点头，“成，就让你爹买菜去，跟他一块我还得跟着揪心。”
林秋然给孙氏和萧大石夹了肉，“我一会儿就写告示，再找赵广才问问，娘，你们多吃点儿。”
孙氏捂着碗，让林秋然多吃肉，“你吃你吃，咋样？累不累？今儿客人不少，晚上要是还这么多……”
林秋然摸了下肚子，“还成，有婉娘帮着切菜备菜，不算累。”
不过做那么多菜，肯定也辛苦，可一想赚钱，林秋然觉得也还好。
孙氏道：“身子要紧……哎那边喊人呢，我过去看看。”
那桌客人吃完了，想把剩下的带走，孙氏找了油纸，把没吃完的肉菜给包上，。只要不乱走乱晃，还是能好好带回去的。
今儿二十几桌客人，没有剩些肉菜就直接不要了的，自己在外面吃，家里娘子孩子还等着，带点肉菜回去，家里人也高兴。
这会儿已经未时二刻，见没什么客人，孙氏索性直接把店门关了，中午晚上营业一个多时辰，不然净守着客人做菜。
剩下的有刘大娘收拾，孙氏盯着，林秋然就回屋里睡了会儿。
旁边茶楼，蒋思捷一直往楼下看，可也没见什么人出来。
丫鬟打听着，说萧家食肆生意不错，“姑娘还没吃饭呢，不然去试试？”
蒋思捷摇了摇头，她现在心里有些乱，不知道该怎么办，倘若萧寻爹娘真的平安无事，他妻子也在，那她该怎么办？
蒋思捷道：“我还不饿，你去买些点心回来吧。”
*
等林秋然醒的时候，铺子已经收拾得很干净了，刘大娘做事细心尽心，碗筷洗干净之后还用热水烫煮过，这是林秋然要求的，多做一遍费事，但也细心做了。
刘大娘已经走了，孙氏说道：“人不错，不用盯着的。”
林秋然点点头，若一直这样，过些日子可以涨些工钱。只要做得好，老实本分，涨工钱这些都好说。
下午还得继续炖肉，婉娘来得早，跟着一块备菜，她把中午饭带回去吃的，回去得晚，但赵实也吃到了，他还在家烧了素菜，一桌有红烧肉羊肉，还有半条鱼，每一样都很好吃。
晚上食肆卖得还是这些菜，熟能生巧，不知晚上生意如何，林秋然还是估摸着做的。
晚上客人点菜和中午差不多，头一次来点好几道，估计下次再来心里就有数了，出来吃饭，两人点三道，三人点四道就差不多了。
现在嘛，点的菜多，食肆赚得也多。
本来林秋然想着准备的东西都卖完就不错了，但今儿生意好，孙氏说有中午来的，晚上又跟别人来了一趟。
林秋然道：“再送壶米酒吧，下次常来。”
孙氏去送酒了，她还挺高兴的，虽然菜不是她烧的，可也帮忙了。客人爱吃她就高兴，一大早醒来，精神紧绷了一天，最忙的时候好像陀螺，但精神一直不错，能干，也不累。
而且有铺子，只从厨房去大堂上菜那会儿吹风，其余时候都在屋子里，暖和多了，不然得在外面吹半天风。
林秋然比往常忙一点，毕竟菜多，中午晚上都要卖菜，好在不是一直炒，期间也能抽空歇着。而且她只主厨，婉娘切菜备菜，算不得多累。
天已经黑了，家里还没晚上做过生意，这样看晚上街上还挺热闹的。晚上生意不如中午好，多是三五成群来喝酒的，坐得时间长，有些客人不乐意等，就走了。
但林秋然估摸今儿做的菜，肯定比摆摊赚得多。
没什么客人了，婉娘打了饭就回家了，她女儿睡得香甜，赵实还来接的，“也是今儿忙，不然肯定来捧场。”
林秋然笑了笑，寒暄几句把人送走，再回去看，厨房大盆里堆着不少用过的碗筷，就等刘大娘一会儿过来刷。
还有泔水桶，里面是剩菜剩饭，客人剩的多的肉菜会带走，但就剩个底，也不会管。
早先没考虑过这些，中午就倒了两桶，下午萧大石找了卖猪肉的摊主，跟着牵线送到养猪那去，一桶三文钱，每日晚上过来收，比丢了强。
客人走了，萧大石把泔水送走，刘大娘来刷碗，孙氏去收拾前头。虽然说好了收拾东西是刘大娘的活儿，可是早点收拾完也能早点走，擦擦桌子拖拖地，也不费啥事儿。
等着戌时过半，孙氏萧大石也吃过饭了。林秋然有身孕，给客人做的时候多做一口，自己吃了，眼看东西收拾得差不多，她又看了眼卤味。
几人收拾的时候她做的卤肉和肉皮冻，熄了火在锅里泡着就行，肉皮冻放在盆子里，一晚上能定型。
忙碌一日总算消停了，怕晚上有人来偷东西，临走前厨房门窗都得锁好。
林秋然呼出一口气，今儿可算忙完了。跑堂和掌柜的还没招到，明儿去问问赵广才。她希望快点，家里也能轻巧点。
孙氏忍不住揉了揉腰，又担心林秋然走回去累，孙氏瞥见路边一辆马车，心里不由羡慕，她道：“明儿我和你爹推你过来。”
林秋然摇摇头，“没事，没那么娇气。走吧，咱们回家。”
马车内，蒋思捷把车帘掀开一条缝，这三人是最后走的，就是萧家人。
她亲眼看见萧寻爹娘红光满面，二人身边一个年轻妇人身怀六甲。
第四十三章 找上门
如今亲眼所见, 萧寻爹娘确实还活着。
这自然是好事，怎么说也是两条人命，不用蒋思捷再费心救二人的性命了。
书里萧寻的妻子也没有打掉孩子, 能看出孙氏和萧大石精神不错, 毕竟没有瘦得骨瘦嶙峋, 而且脸上还带笑, 看起来是真的高兴，不像日子不好的。蒋思捷见过这个世界的穷人, 绝不是这般面容精神。
该看见的蒋思捷都看见了，萧寻没死, 等他找回来, 必然是守着家人过日子，死里逃生，终于有个圆满结局。
书里, 虽然说过萧寻不恨林秋然也不爱林秋然, 但他人品贵重，哪怕盲婚哑嫁，也不会弃妻子于不顾。
蒋思捷对萧寻只是出于对纸片人的心疼，可这毕竟是书里的世界, 有故事主线, 有天命之子，这样会对以后有影响吗？
她不知道是因为自己穿越之后扇动蝴蝶的翅膀影响了别人的命运，还是有人穿书改变剧情, 影响了别人的命运。
如果是前者，她无话可说，可若是后者……别人之中也有她。假如真的有人穿到林秋然身上，知道所有剧情选择留下孩子, 那这算什么？算是仗着有萧寻的骨肉，想日后抱大腿一了百了吗。
蒋思捷也想不通，因为自己差不多也是这个目的，只不过她穿成了书中女主，别人穿成了女配角。有时候，时机很重要。她也庆幸因为怕孙氏和萧大石没命过来一趟，不然只等着萧寻，她要等到什么时候去。
蒋思捷打算先回客栈，明日再把这事弄清楚。
另一边，林秋然和孙氏萧大石已经到家了。
他们没有这么晚回来过，哪怕被带去蒋家那次，回来得也比今日早。
孙氏回家第一件事把钱袋子放屋去，然后第二件事就是喂鸡，捡鸡蛋，出门之前喂一次，就不回来了。现在天冷，一只鸡两三天下一次蛋，每日能捡三四枚。
林秋然在一旁看着，催道：“娘，快点儿！”
孙氏回头一看，林秋然指了指屋子，明日不用早起，这会儿睡对她来说也不算晚，她想看看今儿赚了多少钱。
孙氏笑了笑，一下就明白了林秋然的意思。
铺子晚上不留人，钱肯定是不能放铺子里的，就全带了回来，几千枚铜板，其中还有一点碎银子。带回来的路上有一瞬间孙氏都嫌沉，可是刚冒出这个念头，她就唾弃自己，这可是钱呢，嫌啥沉呢。
还嫌钱沉，真是好日子过多了。
孙氏：“好了好了，这就来了。”
萧大石也笑了，他把门锁上，一家去里屋数钱。
林秋然称了碎银子，菜单上没有超过一钱的菜品，但是点得多加在一块儿价钱就贵了。中午有一桌五个人，其实六道就够吃，但点了八道菜，算上饭钱酒钱，总共二百七十五文，孙氏把零头给抹了，客人就给了二钱碎银子，还有五十文铜板。
抹零是林秋然说的，零头不多，抹了客人觉得便宜好说话下次还愿意来，也算拉拉回头客。
做生意就得这样，总之要让客人高兴。
点的少一桌一百几十文就抹个几文，实在没法抹的，就说下次来送米酒，中午二十多桌客人，晚上十几桌。送错两道菜，没算钱，今日赚的碎银子加一块有一两六钱，剩下的都是铜板，总共三千一百二十文。
今儿备菜备的不准，下午做得多，剩的都自家吃了。这些也是本钱，算着利润，林秋然估摸着有一半吧，倘若备菜更精准点，利润应该更高，能有六成。
因为好多菜是分开备的，买的鱼鸭还有剩，没法按照流水减去本金算，林秋然只算了个大概，一半利，今儿赚了差不多二两三钱。
在厨房做菜，卖出去什么心里有数。林秋然决定今儿简单调整一下，她道：“爹，明儿羊肉可以少买些，一日炖十五斤就成。”
羊肉价钱最贵，比起红烧肉卖得不算多，但冬日吃羊肉好，也有点这道菜的。
“五花肉可以再买点，我怕明日不够卖。鸭子多买几只养着，也不妨事，姜母鸭吃得人还挺多。再多买一个炉子和砂锅，做姜母鸭用。”
姜母鸭卖得好是因为林秋然手艺好，鸭子不好烧，容易有腥味儿，但林秋然做得却没有。金灿灿一锅，看见别的客人点自己也想尝尝，尝尝味道不错，就还点。
除了红烧肉，这是食肆另一道招牌菜。
萧大石点点头，他还是更愿意买东西。
林秋然道：“还有酸菜鱼卖得也不错，鱼也要多来几条。”
养在水桶里，用的时候萧大石杀就行。
以前得精打细算，现在赚钱了，这些钱可以再投进铺子里，让客人吃得更舒服，基本上来了就能吃到想吃的菜。
林秋然还想到一件事，“还有呀，我看大堂光点蜡烛有些暗，得买几盏灯，炭盆也得有。”
现在天还不算太冷，都是热菜，吃着很舒服。可若等入冬之后，炭盆是必不可少的。
林秋然道：“炭盆买四个吧，再给我买个汤婆子。”
萧大石点点头，林秋然把铜板都给了他。碎银子她拿着，家里也得存钱。慢慢攒着，说不准年前还能添样东西。
明儿问问招人的事儿，跑堂工钱肯定便宜，可掌柜的估计不可能一日就那么几文钱。
招人还得花好些钱呢，这些都得算到本钱里，菜价已经定了不可能再涨钱，所以林秋然想尽量节省成本，人靠得住的情况下，价钱最好便宜些。
林秋然暂且想到这么多，孙氏见没别的了，催她快去睡觉。“时辰也不早了，明天还得干活，不休息好明天就没精神。”
林秋然点点头，简单梳一洗一番就睡下了。如果明日还这个时辰回来，也招到掌柜的跑堂，就让孙氏提前回来烧水，她想洗澡。
次日，一家人还是昨日的时辰去了铺子。
炖肉林秋然只需要调味，其他的婉娘和孙氏就能干。不过鱼还是需要她自己炸，因为别人炸的不好看，其他的菜慢慢准备，等到中午就开始炒菜做菜。
现烧的菜是林秋然包揽的，做食肆口味重要，客人过来尝着味道参差不齐，有的好吃有的难吃，下次肯定不愿意来了。
赚钱的日子就是这样，重复一样事，期间婉娘出去会儿喂孩子，回来继续忙。昨儿晚上带回去好些羊肉，赵实吃得可高兴了，还说算上吃的饭，一日工钱可不止十五文，能有三四十文。
赵实：“一个月下来，都快赶上我了，我可得加把劲儿。”
逗得婉娘直笑。
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