猪肉摊老板得知她买猪肉是为了煮粥就?建议道：“买点猪杂怎么样，做猪杂粥也很香。而且这猪是刚杀的, 你看看这猪肝, 多?粉多?新鲜啊。”
“行?, 就?拿点猪杂吧。”虞妙音说, 猪杂粥很鲜她也喜欢喝。
林老板没?骗她, 这些猪杂一看就?很新鲜。猪心?猪肝不?发黑，都透着新鲜的淡淡的粉色，粉肠也好。买好后?, 虞妙音带着食材回去了。
回到店里, 还不?到八点, 虞妙音就?先备其他菜。
郑阿姨看到这么新鲜的猪肝，又想到了自家老板的手艺, 也开始期待这碗粥了，“我觉得我也像那些吃不?到的食客一样了，盼星星盼月亮一样盼着你快点做好。”
“郑阿姨你跟我干事就?放心?吧，我肯定让你第一个喝上。”虞妙音说。
“行?，谢谢老板，能跟着你干事太幸福了。”这可是一份好工作，跟老板相处得融洽，工作顺心?, 工资合适，最最最最重要的就?是, 员工餐真的太香了。
两个人搭配着干活，很快就?把要备的菜备好了。虞妙音刚取出砂锅，许大爷就?出现在小饭馆里, “小音啊，今天是不?是要做猪杂粥啦？你这菜单上还没?写上去呢。”
离开饭时间还有久着呢，许大爷每天雷打不?动地?早到占位，势必要做第一个吃上的。
虞妙音笑了笑，“你怎么知道啊，那麻烦爷爷帮我写一下吧，我正准备做猪杂粥。”
煮粥最好用珍珠米，她早早泡下了，能直接用了。
“这不?是出门吃早饭看到你去了菜市场嘛，就?猜到了。”许大爷把猪杂粥三个字写上，一想到等下能喝到小音做的粥，他就?高兴。外面的天冷冷的，粥热乎乎的，喝下去从头暖到脚。
她先往装着切片的猪肝、猪心?，切段的粉肠瓷碗里丢入姜丝，再添些生粉盐等调料腌制，食用油封层。砂锅里下入泡好的米，等煮开后?，米粒像开花了一样，在咕噜咕噜冒起来的大泡泡里翻滚着。趁粥底沸腾时滑入腌制好的猪杂继续熬煮，等原本?嫩粉色的猪杂变成浅褐色的时候，她关火下入枸杞叶用勺子搅了搅了，把枸杞叶烫熟。
许大爷又点了一份豉油皇炒猪肠粉配着吃，郑阿姨先把猪杂粥端出来给他，浓浓的香味和绝佳的卖相让许大爷喉头滚动，如果不?是太烫了，现在碗早就?空了。
饱满的吸满水分的米粒完全炸开，粥底绵密浓稠，猪杂嫩，枸杞叶鲜。许大爷拿起勺子吹了一下就?开始吃——烫烫烫，香香香！等粥在嘴巴里凉了那么一点，许大爷才咽下去，米粒混着猪杂的鲜，猪杂嫩滑得不?像话，不?老。枸杞叶烫的时间刚刚好，一点也不?烂糊。
再配上这份炒得堪称完美的豉油皇炒猪肠粉，这简直是最完美的搭配。他一口酱香浓郁Q弹爽滑的猪肠粉，一口软滑绵密的地?猪杂粥。咸香的猪肠粉配着咸暖的粥，幸福得不?得了。
许大爷一边吃一边摇头，似乎是不?敢相信这么简单的一碗猪杂粥好吃成这样，又像是在感慨，这粥太香了，好喝到让人难以置信。
平时斗斗嘴互相损对?方两句就?得了，真遇到这么香的粥，许大爷赶紧叫来自己的好朋友孙大爷一起来喝：“老孙啊，别说我不?关照，今天小音做了猪杂粥，那叫一个香，比你在什么茶楼什么大排档买到的要香，你可赶紧过来啊。”
接收到信号的孙大爷，立马飞奔过来。
秦在阳和秦有义?一前一后?走了进来，父子俩面面相觑久久无言，秦有义?无奈地?说了一句：“你整天就?想着吃的是吧？”
秦在阳：拜托，这可是虞老板做的，你敢说你不?想吗？
秦有义?当然?不?敢说不?想，他比谁都想，而且他来虞老板这吃饭，还有别的心?思，比如想偷偷学一下虞老板到底是怎么做出来的这么完美的食物?的。
两个人坐在一块，秦在阳点了两碗粥两份炒粿条。粥比炒粿条先上，盯着这碗熬的顺滑的猪杂粥，秦有义?被香得完全忘记了此行?的目的。他拿起来吹了吹表面微烫的粥，用勺子舀上来开始吃。猪杂嫩，粥熬得细腻绵柔，顺着人的喉咙滑下去，他只有一个念头，太香了！哪里还记得自己是来干嘛的？
虞老板做的饭菜，早就香得他找不着北了。
一碗热粥下肚，湿炒粿条也做好了。秦有义放下勺子开始吃炒粿条，粿条是炒过的，带着干香和微微的焦边，但碟子里又浸润了勾芡好的酱汁，炒过的粿条淋上了汤汁，多?了份润香，这道湿炒粿条实在是妙不可言。
“爸，我申请每天来小饭馆吃饭，知道对?手的实?力才能更好应对?，为咱们鲜满楼做贡献。”秦在阳说。
“鲜满楼是我的心?血，以后?换我来，你给我多?练习练习。”秦有义?心?说你小子心里想着什么我还不清楚吗？
孙大爷赶过来的时候，许大爷正满足得打了个饱嗝，他招招手，“戴的啥帽子，一点也不?好看。”
“人老了不?得不?服。”孙大爷默默吐槽，他头发不?多?，被冷风一吹后?会刺痛。
许大爷往外瞧了一下，才发觉今天竟然?是阴天，恼人的阴天，衣服又要不?干咯……
虽然?今天是阴天，但小明爸爸的心?情却异常明媚。
小明的成绩出来了，在这次月考中，他取得了比上一次月考更大的进步，特别是英语，简直是质的飞跃，量变果真会引起质变。
也不?枉费小明每天都大声背英语单词和听英语课文，搞得小明爸爸都会背几个单词了。
小明妈妈看着成绩单连连赞叹：“我就?说我家小明随我，打小就?聪明。”
小明爸爸看着成绩心?里美，他点点头，“那可不?，咱们家小明又聪明又努力，还有半个月就?是期末考了，我想着，要不?寒假给小明报个补习班……”
期末考后?，意味着中考只剩下最后?一个学期。虽然?他不?赞同寒假是弯道超车的好时候，但小明只剩下这个寒假了。
于光看着成绩单后?面的全市排名。一中和附中的名额是固定的，名额有限，分高者?得。在中考之前，大家可以自由?地?选择自己想去的学校，再按照成绩高低分配下来。
但这个排名，想考上一中还是差点。
“咱们跟小明商量一下吧，如果他想去，我们全力支持，他不?想，就?让他好好休息。”小明妈妈说。
“好。”小明爸爸看了看时间，“走吧，咱们接小明去小饭馆吃饭吧。”
“好。”一家人都馋虞老板做的饭菜。
小明得知今天要去小饭馆吃饭，下课的时候百米冲刺冲进车里，“快快快，开车开车，现在高中还没?有放学，再晚点就?吃不?到了！”
小明还拉上了黄毛一起去，两人现在会一块学习，他基础比黄毛好很多?，所以经常教黄毛，既能帮助好兄弟，又能巩固知识，一举两得。
四个人赶在了高中下课的前一秒来到了小饭馆，成功抢到了一个位置。
小明爸爸说：“今天有猪杂粥啊，必须来一份，我还想吃豉油皇炒竹升面。”
粥的香味极其热烈，大家都要了一份。小明爸爸要了一份豉油皇炒竹升面，小明妈妈要了干炒牛河，其他两人要了蛋炒米粉。
炒面炒粉什么的配粥喝最香了，舒适。
小明闷头喝了一大口粥，虞老板用料很扎实?，他每喝一口都能尝到猪肝的鲜美、粉肠的柔韧、猪心?的弹嫩。
“好好喝，这个炒米粉也很香。”小明完全抵挡不?住这些香味，开始暴风吸入美食。
不?多?时，下课的高中生挤满了小饭馆，还来了几个穿着附中校服的学生，前面的学生默默感叹道：“还好当时选择了一中，现在来小饭馆吃饭好方便。”
“是吧，我也这么觉得，其实?来到一中后?我超级想去附中的，但现在我一点也不?想了。”友人说，毕竟一中对?面有全世?界最好的小饭馆。
听到他们的对?话，小明吃粉的手一顿，他犹豫着开口：“爸爸妈妈，这个寒假，我想去补习班，我问过我们班的学霸了，他们都是去xxx补习班。”
小明爸爸和小明妈妈差点感动得掉眼泪，“去去去，你想去那就?去，多?贵我们都给得起。”
“谢谢爸爸妈妈，还有最后?一个学期左右，我一定会好好努力的，这个寒假我也要好好学习，做到弯道超车。”平时听班主任说要利用好假期时间弯道超车，他都当耳边风，但现在，他只希望时间能再慢点。
他真的很想考上一中。
排在队伍尾巴的张老师听到小明这么说，欣慰得不?行?，有种自己养的孩子终于长大了懂事了的错觉。
林阿姨的女儿打包了好几份猪杂粥回去，念着都是病人，她又配了份豉油皇炒猪肠粉。虞老板放的油不?多?，但她炒出来不?糊，吃起来又不?干。炒成这样，格外考验厨子手艺。
“小夏是吧，来吃饭吧，今天老板做了猪杂粥哦，妈，你也多?吃点。”
本?来还皱得跟苦瓜一样的小夏马上爬了起来，“谢谢姐姐，这个粥好香呀，炒面也很香。”
林阿姨更是喜欢得不?行?，迫不?及待地?端起碗开始喝粥。是不?是真材实?料，林阿姨这张嘴一尝就?出来，猪杂的鲜美完全融入了炸开的米花里，整碗粥喝完后?，胃里都是暖烘烘的。
“好喝吧小夏？”林阿姨问。
那小孩一看就?是喜欢，捧着碗全部喝下去后?舔了舔嘴巴，点头如捣蒜，“喜欢，好好喝，这个粥特别好喝。”
他尝不?出多?余的味道，只能感受到满满的鲜美在嘴巴里炸开，淡淡的咸味让整碗粥喝起来不?寡淡。
“等你好了，你还能吃到更多?好吃的哦。”林阿姨说，她最近发现了一个博主，叫云禾，她有个系列的视频就?是关于这个小饭馆的，经常在大半夜把林阿姨看得口水直流。
“真的吗？”喝完粥后?，他又拿起筷子大口吃豉油皇炒面，一点也不?干。
林阿姨把视频拿过去给小夏看，他看到了一个姐姐吃了好多?好吃的，烧鹅、煲仔饭、叉烧……看起来都好香，“哇，我也想吃。”
“你好好化疗，就?能吃到这些好吃的啦。”林阿姨说，小孩子恢复得肯定比她这种老年人快。虽然?没?机会吃到烧鹅了，但豉油皇炒竹升面也不?错嘛。虞老板调配的豉油皇好香，竹升面炒得有焦香却尝不?到半点糊味。
“嗯嗯，我一定要打败我身?体里的怪兽，奶奶你也要加油，这样我们能一起去吃很多?好吃的，你还说要带我去玩呢！”小夏积极地?说。
许茗刚走到病房门口，听到儿子乐观的话语，她的嘴角弯了弯，心?里暖融融的。
第九十七章 生滚鱼片粥
刘毅的身体也好?了不少, 护士小姑娘知道?他不方便出门买吃的，就顺便帮他带一份，因为她们也喜欢吃小饭馆的美食。
拿到粥后, 刘毅不急着吃, 而是拍了张照片发到微博, 很多心善的网友都说想要看看他的近况。
【这个粥看起?来很好?喝, 一看就知道?是虞记小饭馆的】
刘毅回复她：【是虞记小饭馆的】
其他鼓励的评论也很多, 他慢慢往下滑，一条一条看下去。
看了不少评论后，他的心就跟这碗粥一样暖呼呼的。粥也不那么烫了, 他端起?碗喝了一口, 粥底格外?地香滑绵绸, 里?面的猪杂也很香，满嘴都是热乎的鲜甜滋味。
半碗粥下肚, 刘毅又开始吃别的，护士姑娘给他带了炒猪肠粉，猪肠粉炒得焦焦香香，软滑柔韧，豉油皇热烈的香气包裹着猪肠粉，咬到下面还能尝到米香味。
隔壁病床的家属也听说了他的故事，看到他现在恢复得这么好?，她也觉得欣慰, 而且这个粥和猪肠粉都好?香啊。
“你这个也是在虞记小饭馆买的吗？好?香啊。”病人家属问。
刘毅点?点?头，“是, 就是在小饭馆买的，她们家都是用?新鲜的食材做出来的，很好?喝。”
说完, 刘毅低下头把最后一口粥喝完。他想，他的第二次生命是虞记小饭馆给的。
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粥已经卖完了，可惜小棠宝还没?有喝上，虞妙音又去了一趟菜市场买猪肠，做生滚猪肠粥。见鱼摊的鱼不错，老板说这是吊水鱼，她索性也买回来做生滚鱼片粥。
但今天晚上的晚饭还没?有着落，店里?卖的当然可以当成晚饭给小孩吃。但今天店里?面都是炒粉炒面，小孩还在长身体，要多吃肉。
寻找了一会儿后，虞妙音注意到有个摊正在卖羊肉，这个季节也特别适合吃羊肉，虞妙音走了过去。
“小音你也来啦？”奶奶挤在一群人中?间招呼她，“人太?多咯，小音你要什么呀，我给你买点?回去。”
虞妙音长得高，她稍微踮起?脚看了一下摊子里?卖的羊肉。她一看就知道?这羊肉很新鲜，颜色纹理都是漂亮得不行。在市场买菜的叔叔阿姨爷爷奶奶也看得出这些羊肉很新鲜，否则大?家不会挤在这里?。
“我要些羊腩当今晚的菜，奶奶看着买吧。”虞妙音喊，奶奶答应完后就挤进人群中?，虞妙音往后退开。
不多时，陈奶奶成功带着两?大?袋牛腩出来，见小音手上还拿着东西，她主动要求帮小音拿。
“我还给小棠宝买了一件新衣服，这小孩长得那么可爱穿这件肯定特别好?看。”奶奶今天买了不少东西，虞妙音看着她大?大?的布包里?塞满了东西。像是以前赶集那样，恨不得把一家老小要用?的东西通通买回来。
“还买了什么呀？给我看看。”奶奶递过去给她看，虞妙音随便看了两?眼，自然地接过去帮奶奶拿着，她拿的东西比奶奶少一点?，再加上她是做厨子的，力气大?。
“谢谢小音，我都不知道?该说什么了，你这孩子啊……”奶奶感动得不知道?要说什么了。
虞妙音笑，“谁对我好?，我就对谁好?。”
……
回到店里?后，虞妙音先去做生滚鱼片粥。郑阿姨帮忙收拾小饭馆，收拾完后，郑阿姨惊奇地发现，虞老板已经把鱼剃除鱼骨并快刀切成薄片码在碟子上了。
速度之快，手艺之好?，让郑阿姨为之震惊。虞妙音快手把鱼片腌制好?，又着手熬煮粥。下午的备餐时间短，煮粥的间隙，虞妙音又开始弄其他的。
先大?火再转小火把米粒煮到彻底开花，米粒和水像是融为了一体那样泛着乳白色。鱼片滑下去后用?筷子轻轻搅拌一下让生滚着的粥烫熟。鱼片足够薄，粥底也足够滚烫，烫一会儿就好?了。出锅前，她又撒上一把芹菜碎。
现在还没?有下课，但这浓浓的鲜香味已经勾来好?几个食客了，许大?爷和陈奶奶就是其中?之一。
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