虞妙音拿出本子,问她的小?顾客:“今天想吃什么好吃的呀,可以点菜哦。”
小?棠宝思考了一会儿后说:“我想吃大虾。”
但过生日怎么着也得多弄几道菜啊,正想着吃啥好,奶奶就敲敲门,把宰杀好的鸡送过来,“自己家养的,炒了给小?棠宝吃吧。”
“行?,谢谢奶奶。中午过来一起热闹热闹吧,我还邀请了嘉佳和小?苒她们,大家都过来。”
“好。”奶奶当然想过来,她眉开眼笑,“好,我也来帮你。”
虞妙音想了片刻,把菜单确认好。她要做避风塘炒虾、三杯鸡、腐竹烧牛筋、口蘑炒瑶柱,再来份鱼头豆腐汤,有荤有素有菜有汤,简直完美?。
虞妙音让小?棠宝看动画片,她跟奶奶一起去菜市场采购,回来的时候嘉佳和怡灵已经?过来逗小?孩了。小?苒跟小?棠宝都非常喜欢这两个?姐姐,被?她们逗得咯咯笑。
她们都给小?棠宝带了礼物,沙发旁边的礼物堆了起来,高高的。
虞妙音把东西放下,跟奶奶一起进了厨房。
何丽也进来:“我手艺没你好,来帮你打杂了。”
何丽快速把生牛筋剪去脂肪和筋膜,切成大小?均匀的块备用。虞妙音则将牛筋焯水转进高压锅里上汽压,同时,她把腐竹和瑶柱泡上。
虾去虾线加料酒胡椒粉盐腌制。奶奶帮忙把鸡肉切块,何丽处理?新鲜的鱼头,她又?抽了个?空快手把口蘑切成片加盐进去把水逼出来。
这个?厨房够大,三个?人站在一块也绰绰有余。
锅中的油烧热了,虞妙音把鱼煎至两面金黄,加葱白蒜末葱段炒出香味,沿着锅边淋入一圈料酒,再加入没过鱼头的水盖上盖子开始焖煮。
另一个?锅开始做三杯鸡,蒜瓣干辣椒炒香,滑入焯水的鸡肉翻炒出香。米酒、生抽、冰糖等依次适量加入,先大火再转小?火。
“奶奶,把虾拿过来给我。”虞妙音说,她又?马不停蹄地?开始做避风塘炒虾。
“行?。”
“我年轻的时候去港岛旅游在茶餐厅吃过这道菜,想来也好多年没吃过了。”这边师傅做的避风塘炒虾,她都没点过。这都过去几十年了,奶奶还记得那?个?味道。
虞妙音把腌制好的虾下入油锅里炸至虾微微蜷缩变色,再另起锅把油烧热,将蒜末、小?米辣、葱白段炒香,放面包糠炒至微黄,而后再倒入炸好的虾仁翻炒至虾仁裹满调料,“等下试试我的手艺,看看还能不能找到当初的味道。”
最后两道菜是腐竹烧牛筋和瑶柱炒口蘑,刚做其他菜的间隙,牛蹄筋已经?焖好了,她往砂锅里淋上勾芡好的淀粉水,平铺上腐竹开始焖煮。
与此同时,三杯鸡和豆腐鱼头汤都好了,奶奶先把这两道菜端出去。虞妙着手做最后一道菜,这道菜简单,三分钟后,虞妙音带着炒好的瑶柱炒口蘑出去。
菜都做好了,陆景明就过来了,他敲敲门,“虞老?板在吗?”
“在的。”虞妙音解开围裙出来。
见人太多了,陆景明也不进去,而是?站在外面跟虞妙音聊天,他过来是?说合作的事情,陆景明把合同递过去,“这是?拟定好的合同,虞老?板看看行?不行?,有什么有疑问的,或者想要修改的条款随时跟我联系。”
“行?,过几天给你答复。”虞妙音随意翻了两下。
陆景明好奇多问了句:“今天家里有客人吗?”
“也不是?,我妹妹生日,我给她过生日。对?了,菜做得挺多的,要不要进去尝尝?”虞妙音邀请他,买菜的时候都买的大份量,不怕不够。她本来还想着邀请许大爷一家过来的,但他们一家今天出去玩了。
闻着香味,陆景明真的很想说一句,这样不太好吧,但谢谢虞老?板了,我就不客气?了。
但他还是?忍住了,毕竟他跟虞老?板算不得多好的关?系,现在连合作关?系还八字没一撇,贸贸然打扰不好,“谢谢虞老?板的好意,我就不进去了,你们吃得开心。顺便帮我送个?生日祝福,我不知道今天是?你妹妹的生日,不然肯定带着礼物过来。”
“好。”虞妙音也不坚持。
目送陆景明开车走,虞妙音才转身。
刚回过头,她就看到了一群八卦的小?孩扒拉着门看热闹,小?棠宝问:“刚刚来的叔叔是?谁呀,长得还挺好看的,不过没阿姐好看。”
虞妙音以为只有小?孩才这么爱看热闹,没想到门后的奶奶和何丽也都赞同,“是?吧,我也觉得。”
“不过还是?挺俊的,比我在相亲角看到的靓仔。”
嘉佳的关?注点就很不一样了,“他开的车好像是?xx,这车好像要一百多万。”
真的不怪她们八卦,人都是?有好奇心的好吗!
虞妙音把合同放进抽屉里,招呼大家来吃饭,“别聊啦,先来吃饭吧。”
“对?对?对?,吃饭要紧。”奶奶坐下来,直直地?看着避风塘炒虾。
当然,除了这道通体?金黄的避风塘炒虾很勾人外,其他的菜卖相同样不赖。鱼头豆腐汤炖成奶白色,汤汁浓郁鲜美?,整块的鱼头和成块的豆腐窝在汤里;三杯鸡的挂上了酱色浓稠的酱汁,光看着就让人食指大动;牛筋炖得透亮、晶莹剔透,深褐色的腐竹看着沉甸甸;口蘑炒瑶柱更加,口蘑片软嫩饱满,瑶柱丝横在其中……
“生日快乐,今天晚上再吃蛋糕好不好。”虞妙音说。
“好,谢谢阿姐,mua~”小?棠宝吧唧一口亲在了虞妙音的左脸上,虞妙音侧了一下脸,小?棠宝又?亲在了她的右脸上。
“小?棠宝又?长大一岁啦,生日快乐,要健健康康平平安安长大。”嘉佳、怡灵、小?苒还有奶奶和都跟小?孩子说了祝福,而后几个?人才开始吃饭。
奶奶夹了一块避风塘炒虾送进嘴里,咀嚼几下后她得出结论——跟她以前在港岛吃到过的避风塘炒虾的味道一样,甚至更胜一筹。面包糠炸得干爽,口感酥脆但却不腻,里边的虾肉微脆里弹嫩。做好避风塘炒虾,还得要炸好“金蒜”,“金蒜”释放出焦香和油香,跟面包糠混在一起,尝起来滋味万千。
“这道菜不错,跟那?些做了几十年的师傅比得不赖。”奶奶竖起大拇指夸赞,蒜香裹着面包糠和虾仁,干香美?味。
“香,阿姐做得好香,这个?虾虾好好吃。”她一大口饭,配着一大块虾咀嚼。
小?苒也夸夸:“好吃,阿音姐做的饭饭好香香。”小?孩吃饭不怎么讲究优雅,小?苒捧着碗,脑袋跟埋进饭碗里一样,只能看到露出来的手不停地?扒拉着饭碗里的饭。
虞妙音给两人多夹了一些菜。
一块酱色浓郁的三杯鸡落在小?棠宝和小?苒的碗里面,米饭也跟着沾上亮色,“谢谢阿姐,这个?鸡肉也好香啊。”
“奶奶也来尝尝,你养的鸡。”虞妙音又?给奶奶夹了一块,剩下的几个?人不用虞妙音夹,她们自己看了眼就赶紧夹了一块。
“我帮奶奶喂过,这只鸡好吃的话有我的一份功劳。”嘉佳邀功,虽然她不会承认她被?鸡吓跑了的事实。
奶奶把一整块细嫩的鸡肉送进嘴巴里,鸡肉上面那?层皮又?爽滑又?Q弹。连油脂都长得刚刚好,渗到鸡肉下面让整块鸡肉尝起来更加细嫩了,从皮到鸡肉再到骨头,无一不透着酥香。
“前两天的美?食节,我老?听有人提起小?音做的饭,说很想尝尝味,小?音这下是?真的出名了。”何丽说,这是?好事。
说起这个?,何丽问:“刚才来的那?个?不是?陆氏食品厂的老?板吗,是?来找小?音谈合作吗?”
她也吃过陆氏食品厂的东西,特别是?罐头鱼,挺好吃的,而且很省事。最重要的是?,他们家生产透明、公开化,云城人吃得放心。
“是?。”虞妙音喝了一口鱼头汤,连豆腐都那?么鲜美?,奶白色汤底顺滑又?细腻,鱼头和豆腐都不腥。
“他想让我跟他合作,我技术入股,做香菇酱。”虞妙音说了个?大概。
“这是?好事呀,他们产品我们云城人都挺喜欢。能跟他合作是?好事,小?音也能多赚点钱,这样就不用那?么辛苦开店了……”奶奶边吃着一块吸饱了牛蹄筋肉汁和酱汁的腐竹边说,刚吞下去,她就赶忙改口:“开店,开店嘛还是?要开的,但是?不能太累着自己就行?了。”
小?音不开店了,她该怎么办?
虞妙音听出她的话外的意思,“开店是?肯定还会继续开的,不过可能真的会偷懒了。”
何丽也觉得这是?好事,“有小?音的配方和名气?在,这香菇酱分分钟被?一抢而空。”
她甚至能想到会有黄牛炒价。比如这次美?食节,小?音可能不知道,黄牛们排队购买鸡仔饼,挂到某个?小?黄鱼软件去卖。
“香菇酱,那?等我上大学了,我吃不到阿音姐做的饭了我就带着香菇酱去上大学,想家了就吃一口。”
大家都很期待这次合作。
虞妙音咀嚼着牛蹄筋,牛蹄筋炖得久却不软烂,肉汁锁在里面,浓郁的酱汁全跑进了牛蹄筋里去,咬着分外地?有嚼劲,好吃,她又?给两小?孩各夹了一块。
吃完饭,怡灵和嘉佳帮忙收拾碗筷,好闺蜜小?棠宝和小?苒正在一起看故事书,奶奶何丽在聊天,虞妙音则去看合同了。
看完合同,确认没有坑后,虞妙音觉得可行?,就联系陆景明说有空可以签合同。
虞妙音收起合同,问小?棠宝:“宝宝想不想去灵语山呀,奶奶们要不要一起去?”
灵语山最近在网上很火,怡灵和嘉佳都刷到过,奶奶年轻时爬过,这么多年没去了,也不知道有没有变样。
几个?人当即就决定去灵语山看看。
越靠近灵语山,就越堵车。司机大哥误以为她们是?游客所以主动搭话,“现在这边比平时堵车,你们不着急吧?”
奶奶点点头:“不急不急,云城多漂亮,空气?又?好,值得玩。”
激动的司机大哥一拍大腿:“是?吧,多漂亮。”
……
虽然是?山,但不算高,能边走边锻炼,小?棠宝和小?苒还有两个?高中生都很激动,一到山脚下就往山上跑,何丽和虞妙音陪着奶奶慢慢走。
一路说笑观赏风景到山顶,嘉佳买了个?许愿牌开始许愿,小?棠宝招呼虞妙音,“阿姐,阿姐,我在给你写愿望哦。”
她让嘉佳姐教她写字,写上了阿姐要健康平安,一直开心,她还在旁边画了两个?歪歪斜斜的小?爱心。
来都来了,虞妙音也买了个?许愿牌,她比较贪心,写了好几个?,家庭、事业等等。
灵语山的风景确实不错,虞妙音就站着看风景,一草一木都是?那?么灵动,站着什么都不用做也让人觉得安心。
大自然拥有无穷无尽的力量。
“这张拍得好好看,等下我要发朋友圈,云城好漂亮啊,我们看看风景吧。”女生说,照片拍了,剩下的时间就是?用来欣赏风景了。
虞妙音往外面走了两步,把机位让给游客朋友们拍照。
另一个?女生看着照片接话:“这次来云城来得好值啊,就是?不知道虞记小?饭馆什么时候开门,好想去吃。”
“我也是?,等下……”女生话还没说完全,她看向虞妙音,露出三分不可置信七分震惊:“你是?虞老?板吗?”
虞老?板化成灰她都认识,虽说虞老?板露脸不多,但她印象深刻,因?为虞老?板长得又?白又?年轻,还漂亮,完全看不出是?当厨师。
“嗯,你们好。”
“虞老?板我们好喜欢你,能不能跟你拍张照呀?”小?姑娘握着手机上去。
“可以呀。”
拍完照后,女生握住她的手,用期盼的眼神说:“虞老?板,你什么时候开门啊,我们是?海市,特地?来云城就是?为了吃你做的饭。”
“再休息一天,后天。”虞妙音说。
得到确切的回复,女孩们激动不已。
—
于家。
这两天,小?明把自己关?在房间里学习,于光看了看紧闭的房门走走停停,“你说儿子是?不是?学傻了?”
一开始儿子沉迷打游戏,他愁啊愁啊愁。但现在儿子开始沉迷学习了,他竟然更愁了!
于光把耳朵贴近门里,一串鸡肠滑溜溜地?从他的脑子滑过去,不留下一丝痕迹。
于妈妈踢了踢他的屁股,“干嘛呢,打扰儿子学习。”
于光摸了摸自己的屁股,“他已经?学了五个?小?时了,都不出来一下,不会是?走火入魔了吧?这可不是?我于光的儿子啊。”
于妈妈点点头,“叫他出来吃点东西吧。”
第一次叫,小?明说不想吃,第二?次叫,小?明还是?拒绝。于光哼了一声?,悄咪咪摸出一个?鸡仔饼,“儿子,鸡仔饼吃不吃?虞老?板做的哦。”
“吃吃吃,谢谢爸爸。”一个?箭步,小?明房间里冲出来,一把夺过于光手里的鸡仔饼。
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