这时的热饮竟也比冷饮更能抚慰人心，驱散燥意。
杨书仪连着喝了几口，神奇的是这甘蔗菊花饮喝完后嘴里还残留着那股甘甜，甘蔗的甜和菊花的香交织在一起让人回味。
她当即拿起茶壶又往茶杯里倒了八分满，接着喝了起来。
小云喝完一杯后忍不住感叹：“这甘蔗菊花饮还怪神奇的，也就顾氏私房菜有新意可以折腾出这种饮品，是比单纯的菊花茶要好喝不少。”
菊花茶喝起来也有那种淡淡的清甜甘香，但这甘蔗菊花饮味道要丰富很多，甘蔗的甜、马蹄的甜、山楂的微酸混着菊花的清香形成清爽好喝的茶水，喝完后只觉得浑身舒畅特别舒服，嘴巴都是那种稍显清润的口感。
杨书仪又喝完一杯甘蔗菊花饮，点头说道：“确实好喝，虽然说是热饮，但是感觉比冷饮要解渴降火。说起来饭馆的菜单也定得挺有意思，估计是知道今天有煎饺那些，怕顾客吃了上火就配了这败火清凉的甘蔗菊花饮，这下子我们吃起来就不会有顾忌了。”
说完她忍不住笑出声，这就好像一边作死一边准备好解药一样，因为有了解药可以更放肆地作死。
小云瞬间领悟到小仪姐话里想表达的意思，跟着笑了起来，说：“我也有这种想法，有了降火的甘蔗菊花饮，待会吃起煎饺来都不带怕的。”
两人各自又倒了杯甘蔗菊花饮接着喝起来，这种甘甜清淡的茶饮很难不爱。
堂铺里其它几桌顾客也都点了单，基本上都有点一扎甘蔗菊花饮，固然有对这道茶饮的新奇，也有如小云和杨书仪般的想法，待会不是要吃煎饺吗？正好可以喝着解渴降火。
他们饭桌上也是先上了壶甘蔗菊花饮，纷纷倒了喝起来，一边发表评价。
“这甘蔗菊花饮还挺好喝的，够甜又不会说齁甜发腻，喝着全是菊花的清香和甘蔗的甘甜，那么一点酸估计是下了山楂的原因，正好中和了甜味，一切刚刚好喝着特别清爽。”
“我也觉得这甘蔗菊花饮好喝，不愧是顾氏私房菜弄出来的新品，比单纯的菊花泡水要好喝多了！”
“我感觉这种温热的甘蔗菊花饮喝着还挺解热的，喝起来就很清爽连带着整个人也跟着舒服起来，没那么暴躁了。说起来你们还记得上回的紫苏饮吗？那紫红透亮的茶水和紫苏的清香甘甜我也还都记得呢，至今回味！”
“记得啊，紫苏饮嘛，回去我家那位还试着买紫苏回来自己煮紫苏饮来喝呢，味道也挺好的，不过比起顾氏私房菜这边专业煮出来的还是差点。我有预感，这回喝完甘蔗菊花饮也够我们回味挺久的了，回头说不准也会去买食材回来自己折腾着煮来喝，实在是太甘甜清爽了。”
“我倒是对自己手艺有自知之明，还是别瞎折腾了。待会吃完走的时候我再打包一壶甘蔗菊花饮带回去给我家那位试试，她肯定喜欢！”
“……”
堂铺这边各桌顾客在聊着甘蔗菊花饮如何好喝，甚至说起待会吃完要再打包一壶的事。
有些人担心没有自带水杯过来，打包可能会不好带，立马得到隔壁桌顾客的肯定答复。
“放心啦，可以打包的。之前有紫苏饮那天也有不少顾客打包带走的，店家会给装在那种透明奶茶杯里，上回紫苏饮是装了四杯好像，只收一块钱打包费来着，特别划算！”
刚说要打包壶甘蔗菊花饮的顾客听了当即高兴起来：“真的啊？那可真是太棒了！还是顾氏私房菜实在，四个奶茶杯居然只收1块钱，我待会就打包壶回去。谢谢你啊兄弟！”
“不客气！”
其他一些顾客听到他俩的对话，知道甘蔗菊花饮能打包后纷纷意动，想着待会吃完后要顺带打包壶回去慢慢喝。
有些人比较心急，生怕甘蔗菊花饮和之前的肉菜一样食材有限，待会晚了被堂食外送的点完没了，干脆招手喊来店员先让她帮着下单一壶甘蔗菊花饮打包，四十分钟后再出餐。
后厨这边，顾清秋在炉灶旁的案板这边包饺子。
她一手掌心放着饺子皮，一手拿着木平勺舀饺子馅放到饺子皮上，放下勺子手双手一掐就捏出好看的褶皱来，放到一旁的大铁盘上接着包下一个饺子。
王美玉也在一旁包饺子，她刚开始跟着老板学一样的包法，这会上手了速度也很快。
顾清秋最近有点馋饺子，昨晚定菜单的时候突发奇想要不来个饺子宴吧。
这么大热天的顿顿大鱼大肉顾客腻不腻不知道，自己是有点腻了的。
她越想越觉得这法子可行，偶尔换换口味吃饺子也是可以的。而且饺子内陷多样各有各的风味，蒸饺、水饺、干捞水饺、煎饺等吃法多样。
备菜的话也就前头准备肉馅稍微麻烦些，早上有足够的时间可以包饺子，煮饺子的时候也可以边包边煮。
于是顾清秋在小本子上写下各种肉馅饺子，连带着做法都有蒸、水煮、煎、干捞四种可选。
今早六点起床后立即打电话给朱老板订购六十斤三肥七瘦的猪后腿肉，说是要包饺子用的，让他帮忙把猪肉搅成适合包饺子的颗粒大小再送过来。
朱老板那边笑着应好：“哎好的好的，小顾老板你放心，我知道猪肉搅到什么程度包饺子最好吃，肯定给你挑最好的后腿肉搅成肉沫后送过去。”
顾清秋笑着道谢：“好，那能不能早点送过来？调制好的饺子馅放冰箱冷藏会拿出来包饺子会很多。”
朱老板表示明白，说立马给她处理六十斤肉馅，弄好马上送过来饭馆这边，大概七点之前能到。
顾清秋笑着应好，她赶忙换了身衣服去洗漱，之后简单做个早餐吃，同时联系王美玉让她早点过来店里，回头算加班费。
吃过早餐把碗筷洗好后下到一楼，从朱老板那订的六十斤肉沫也就送过来了，顾清秋给签收付钱后把猪肉都提进后厨里放好，顺带开始分成几盆肉放着。
等七点半王美玉到店，顾清秋和她提着买菜推车去菜市场采购，今天买的食材也比较简单又多样。
饺子皮是最重要的，顾清秋找了家手艺比较好的饺子店买了三十斤的饺子皮，同时还预订了三十斤饺子皮让店家做完后下午三点前送到素里街的顾氏私房菜。
没办法，店家都被她们这大采购量给吓到了，大早上准备的三十二斤饺子皮除了早先卖出去的两斤，全部被她们买走了。
其实菜市场里还有两家饺子皮店可以选，但顾清秋刚转了圈看过来还是这会买的这家做的饺子皮比较新鲜漂亮，而且她先前听林奶奶提过这家店，说是饺子皮很不错包好的饺子皮煮出来晶莹剔透的。
店家也开心今天能接到笔大生意，连声保证下午肯定在三点前将剩下三十斤饺子皮送到饭馆去。
王美玉眼疾手快接过现有的几袋共三十斤饺子皮挂到买菜推车把手两端去，不放买菜推车栏里也是怕待会买别的食材放着将饺子皮给压坏了。
顾清秋扫码付了三十斤饺子皮和预订一半的钱后，和王美玉接着去采购。
她们先后买了大白菜、玉米、胡萝卜、韭菜、芹菜、冬菇、紫菜、酸菜等，还有一些调味料。
四辆买菜推车装得满满当当提回饭馆，顾清秋和王美玉不带停歇地进后厨收拾，开始备菜，调制馅料。
最先调好的馅料盖上保鲜膜放进冰箱冷藏去冻着，能冻一会是一会，这样子待会包出来的饺子容易出汁水。
等把所有馅料调制好，就可以把第一盆放进去的馅料拿出来开始包饺子。
当然营业之前肯定每样馅料的饺子都得包一些放着备用的，这样子才能在顾客点餐后及时上菜。
顾清秋和王美玉两人手上忙得动作翻飞，包出来的饺子一个赛一个圆润漂亮，还能在顾客点单后边煮饺子边包饺子，半点不耽误。
第95章 全家福饺子。
杨书仪和小云边喝甘蔗菊花饮边聊天, 嘴里甘甜清香不断，连带着说话心情都特别好。
在饭馆堂铺这边周围坐着不少人，她们俩自然不可能聊一些有关娱乐圈有关的事, 多是含糊着说放假这段时间怎么安排, 回了京市那边要去哪玩。
想到杨书仪回去还有个大牌护肤品的代言到时候有线下活动要参加, 小云含糊着说：“姐, 你回去后可得保持好皮肤状态，尽量少熬夜少糖饮食, 护肤得跟上才行。”
杨书仪点头：“我知道, 这点契约精神我还是有的，到时候肯定拿出最好的状态去参加活动。”
这个大牌护肤品是好不容易撕下来的代言, 品牌方寄过来的护肤品她也一直在用，确实效果不错。
她肯定是得以极好的皮肤状态去参加品牌方的线下活动，还有拍摄新一期的宣传照, 这样子面向公众才有说服力和吸引力。
想到这, 她忍不住伸手隔着口罩捧住自己的脸颊难得自恋道：“我感觉我最近皮肤状态挺好的, 化妆的珍姐天天夸我夸得我都快飘了。希望回京还能保持这么好的皮肤状态，保佑保佑，我一定不熬夜早睡早起健康饮食！”
小云听后第一反应是，要得保持这么好的皮肤状态不得多吃几顿顾氏私房菜？回了京市哪里有这条件啊？
也不知道这美容养颜的功效是逐步改善小仪姐的皮肤，还是说像一些医美那样短期内有用慢慢就恢复原样, 前者那是再好不过，后者就怕有什么不良影响。
这想法一出, 她立马盼着是前者。又想到还好小仪姐提议要在江市再玩一天，明天也还能再吃一回顾氏私房菜，希望美容效果能持久些！
她还在想着要不要把顾氏私房菜的菜品有这么神奇效果的事说给小仪姐听，嘴上却是先应道：“可以的, 我也感觉你现在皮肤状态超级无敌好，比做完医美什么的之后还要好，那种满满胶原蛋白很青春的感觉。我看之前珍姐都想让你直接素颜去扛镜头了。”
杨书仪笑了笑，想起最近珍姐是好几次边化妆边嘀咕说这么白皙透亮的脸还化什么妆啊，直接上镜更漂亮。
但是想也知道不可能，上镜不带妆那得多恐怖啊，她倒是对珍姐给自己化的淡妆很满意，很有十六七岁女高中生的青春感。
她点头：“希望吧，我也搞不懂最近是怎么回事，可能是江市的水土养人吧。”
小云嘴巴张了张，正想告诉小仪姐顾氏私房菜神奇疗效的事，她小红书上还收藏了好几篇网友分享自身变化的笔记，就等着给小仪姐解释时可以作为证据呢。
恰好这时店员过来上菜，拦住她准备说出口的话。
“两位顾客好，这是你们点的全家福饺子，请慢用。”
“谢谢啊。”
两人面前分别摆放了一盘圆润饱满掐的褶皱很漂亮的白面饺子，粗粗算过去应该有十来个，透过薄薄的面皮可以看到内里不同颜色的馅料，还都配了盘双拼酱料，看着是醋和辣椒。
小云想着美食当前还是先吃吧，杨书仪早已期待万分拿起筷子夹了个饺子开吃。
水煮后捞出来的饺子还是温热烫嘴的，要小心试探着去咬，哪怕沥干了才装盘端上来，这会饺子皮也还是有些面汤水滴，饺子皮咬起来滑嫩嫩的，面香十足。
咬下一口吃起来才发现是玉米猪肉饺，馅料调得咸香入味鲜嫩多汁，玉米混在肉馅中咬起来颗粒感十足，和胡萝卜的清甜混在一起很是香甜。
连饺子皮带玉米猪肉馅一起吃，还能尝到咀嚼时从肉馅里溢出的咸香汁水，有肉馅本身的鲜香清甜，也有面香味，一时分不清有多少是肉馅本身溢出的汁水，多少是水煮时留下的面汤。
反正很好吃就是了。
三两口吃完一个饺子，杨书仪又夹了一个饺子吃。
这会儿吃到的是韭菜猪肉饺，肉馅一如既往地咸香入味，带着韭菜的清香，汁水要更加丰润些。
这回吃完，杨书仪也有了技巧，干脆照着轻薄饺子皮上透出来的内陷颜色挑着来夹饺子吃，争取第一轮先把各种馅料的饺子吃个遍。
一盘全家福饺子共15个，照着先前知道的各种内陷的饺子种类来算，应该是一种内馅饺子凑两个，一共有十四个，在国内十四这个数字不太好听，于是又随机凑个饺子拼成十五个饺子。
从数量上来看，算是份量比较大的了。
杨书仪陆续吃了别的内陷饺子。
白菜猪肉饺汁水是最丰厚的，菜香味十足，一口咬下去饺子里顿时溢出不少清甜咸香的汁水来，带着点爽脆感。
芹菜猪肉饺吃起来颗粒感要更强些，不同于玉米猪肉饺一口咬下去尝到的清甜，芹菜猪肉饺的颗粒感中夹杂着芹菜的清香，也能吃尝到些芹菜溢出的汁水，混着猪肉馅一起吃还挺不错的。
冬菇猪肉饺吃起来则是鲜上加鲜，肉馅的鲜香和冬菇的鲜香混在一起，咬起来鲜嫩中带着些许嚼劲，咬到冬菇末时口感弹牙。
酸菜猪肉饺吃起来咸中带酸，酸中带香，咬起来肉馅带着些许酸菜特有的爽脆，酸菜的酸咸和猪肉调制后的咸香交织在一起，连着轻薄的饺子皮一块咀嚼几下，都还没来得及回味就已经咽下肚了。
杨书仪再次伸筷子往盘子里夹了个透过饺子皮看到乌黑内陷的饺子吃，这是最后一个她没吃过的饺子，九成九的概率是紫菜猪肉饺。
紫菜猪肉饺一口咬下去尝到的是浓郁的海鲜香味，和猪肉的鲜香混在一起很是美味。
猪肉馅鲜嫩多汁，咬着能够尝出每一处紫菜的痕迹，那是不同于猪肉鲜嫩口感的细腻柔顺，像一条条细丝柔软地依附在肉馅中，任人咀嚼品尝。
杨书仪还挺喜欢这紫菜猪肉饺的，还没怎么回味就已经吃完一个，当即又伸筷子夹了个同颜色内陷的紫菜猪肉饺接着吃起来。
三两口吃完，嘴里满是紫菜的海鲜味和猪肉的咸香味，有些许满足了又觉得还不够。
杨书仪再伸筷子去夹饺子，意外发现还有个同颜色内陷的饺子，很是惊喜地改了筷子方向夹起来放嘴里吃。
太棒了，又是一个紫菜猪肉饺！
看来她这盘全家福饺子最后凑的是紫菜猪肉饺，是她比较爱吃的内陷！
杨书仪为这样的惊喜而高兴，觉得自己运气真是好到爆了！
从刚才店员上了两盘全家福饺子过来两人开吃后嘴巴就没停过，自然也没有说过话。
这会尝尽不同内陷的饺子，还幸运三吃紫菜猪肉饺，杨书仪忍不住感叹。
“不愧是顾氏私房菜包的饺子，就是和普通饭馆的饺子不一样。面皮轻薄剔透又带有面香，各种馅料都调制得咸香入味又不会说很咸，各有各的口感特色，都很新鲜！”
小云刚也一一尝过每种饺子馅的味道，这会还上头呢，又夹了个饺子吃。