再抬头时,周围排了不少人在等位置,店门口旁边摆的桌椅也坐满了人。
听着身旁人一会嘀咕今天肉菜味道真香,一会抱怨同伴非要赖床才这么晚出门,陶知微又等了大概十分钟,就见店员提了两袋打包袋和四杯茶出来,连忙走过去。
周姐把这些肉菜连茶放收银台上,又从下面抽屉里拿出稍微硬实的纸板勉强做成奶茶店打包奶茶那种分隔板,再拿出个塑料袋,借着分隔板将四杯茶对位放进去,接着给塑料袋打结绑稳。
“这位顾客,因为我们店也是头回做茶水打包,不周到之处还请您见谅哈。”
陶知微看完他那一番操作,挥挥手说道:“没事,你们这已经很好了,辛苦了。”
“不辛苦。这些肉菜有点重,您慢点提。”周姐帮忙把收银台上的三袋东西递给这位顾客。
“好的,谢谢啦。”
陶知微左右手各提着不小的打包袋,右手力气比较大还提了一袋四杯茶,勒得手指有些疼。
好在车就停在素里街外面,她加快步伐走到街头右拐走几十米就到了。
打开车门将这些肉菜安置好,陶知微坐上驾驶位,关上车门启动车子,转动方向盘,车很快汇入主路车流当中。
江市第一中学平时早晚上下学时段塞得不行,学校附近五十米内根本没办法停车,还有学校保安在看着,只能学生开门下车走人,车也立刻离开。
周末除去周日傍晚学生返校的时间要稍微好些,但学校附近五十米内也还是不能停车。
陶知微这一个多月送饭送出经验来,将车停在学校附近小区侧门路边,再提着三袋食物走去学校。
两个打包袋的绳子是宽绳倒还好,装着四杯茶的塑料袋绳子就比较勒手指了,她边加快速度走着,心想下回再打包这么多肉菜得带上买菜拉车才行。
走到江市第一中学校门口,在保安处这边登记好信息就能进去。
不管是工作日还是周末,中午和傍晚时段总有家长来送饭,学校方面是允许的。
“妈你来啦!”
一个穿着绿白短袖长裤校服,扎着马尾戴着眼镜的女生从旁边跑过来,笑着和陶知微打完招呼后,顺手接过她手里提着的一袋东西,“妈,你怎么买这么多吃的,居然还有奶茶?”
“不多,就两个肉一个汤,这一袋是玫瑰香附茶,用奶茶杯打包一壶有四杯。”陶知微看到女儿还算精神的面貌高兴,笑着解释。
她走进校门和女儿右拐走去附近的连廊凉亭。
这里连廊凉亭大多数时候是阴凉的,经常有家长送饭过来就在和孩子聊天吃饭,从凉亭到教学楼这段距离除了校园主干道外,左侧是篮球场,右侧有高密繁荫的大树遮挡,错落摆放着石桌石椅,平时可供学生坐着看书,也可以供学生吃饭,家长一般情况只能在连廊凉亭这边坐。
吕青青想和妈妈一起吃饭聊天,加上大中午的哪怕有树荫遮蔽石桌那边也比较热,母女俩向来是过来连廊凉亭这边坐。
今天周六,这边的家长学生也比平时周一到周五要少得多。
她们找了位置坐下,吕青青边解开塑料袋的绳结:“妈,你提这些也太重了,下回别买这么多。像这茶水我平时也不怎么爱喝,宿舍里还有那些花茶茶包可以冲泡呢。”
她比较喜欢喝奶茶,但妈妈不怎么喜欢她喝这些高糖饮料,吕青青都是趁着没回家的周末傍晚溜出去学校旁边买杯三分糖的四季奶青过过瘾。
陶知微打开另外两个打包袋粘的牢固的魔术贴拿出两盒肉菜一大碗汤和两盒白米饭来。
“我就是想着你这么惦记着顾氏私房菜,既然都去了就买多点给你吃个够。这玫瑰香附茶听起来不错,想着打包给你尝尝,谁知道一壶能装四杯。这家店也是实在的,四个奶茶杯只收我一份打包盒的钱。”
“原来是这样子,妈你太棒了。”吕青青听了高兴说道,目光落在两盒肉上更加惊喜,“居然有牛肉和螃蟹,都是我爱吃的!”
陶知微点头:“胡萝卜牛肉煲和葱姜炒蟹,汤是乌鸡汤,你快吃吧。不过螃蟹不能吃太多,免得回头拉肚子。我先喝口茶解渴先。”
她拿出一杯玫瑰香附茶来,隔着透明的杯壁可以看到里面深棕色清透的茶水,些许白色玫瑰花瓣漂浮着。
陶知微知道玫瑰花瓣冲泡或者煮过就会变成白色,这玫瑰花瓣看着质量还可以。
撕开配的吸管塑纸,将吸管插入奶茶杯盖还封闭着的开口中,举着奶茶杯凑近含住习惯,她连着吸了好几口茶喝下。
刚才在店里拿到时玫瑰香附茶也只能算是温热,毕竟再热的话装不进塑料奶茶杯里,哪怕这杯子拿着质量还挺好的。过了将近半小时,这会喝进嘴里已经是很温凉的口感。
她感受到嘴里的草本清香,还有玫瑰花瓣淡淡的清甜,二者融合得很好,整体味道醇甜而不腻,在咽下后嘴里还会回甘,整个人变得清爽起来。
陶知微又连着喝了几口,只觉得一路提肉菜过来积聚的浑身燥意散尽,茶水咽下后的舌尖回甘很好地愉悦了身心。
她看着已经捧着盒饭夹了牛肉在大口吃着的女儿说道:“你待会试试这玫瑰香附茶,味道真不错,是你喜欢的甜口味又不会说很腻,像在喝糖水又比糖水要好喝些,香附的草药味完全融入到玫瑰花香中,没有半点药味。”
吕青青听了妈妈的话对这玫瑰香附茶来了点兴趣,但她这会沉浸在牛肉的美味中,只能勉强腾出嘴来含糊不清说一句:“妈你快吃饭,这牛肉超级好吃。”
牛肉煮得软烂入味,入口酱香浓郁,表面覆盖的酱汁为牛肉增加了些许嫩滑口感,咬进去才发现牛肉本身就很鲜嫩,吃起来还带着点嚼劲。
在咀嚼中感受着牛肉的每一寸纹理,咸香入味不说,好似还带着胡萝卜的清甜。
这牛肉也很下饭,都不用特意拿勺子去舀酱汁,只需要从那盒胡萝卜牛肉煲里夹上块泡在酱汁里的牛肉放到自己手中这盒白米饭上,酱汁就会顺着牛肉的纹理滑落到白米饭上。
这时把牛肉吃进嘴里咀嚼得差不多了再拌上口吸满酱汁的米饭,简直是神仙享受。
她从来没吃过这么好吃的牛肉!
吕青青连着吃了几块牛肉和不少的米饭后,终于转移目标夹了块胡萝卜吃。
胡萝卜同样覆着酱色汤汁都快看不出本身的橙红色了,放进嘴里同样尝到的是浓郁的酱香味,咬下去溢出来的是炖煮过程中吸进去的酱汁,还有胡萝卜本身的清甜。
软烂绵密中裹着清甜,一定程度是中和了先前连着吃牛肉留下的咸香味,拌上口米饭吃同样很好吃。
不愧是从高二流传到高三的美味饭馆,刚才打开打包盒盒盖时闻到香味已经是惊艳,这会吃起其中一道菜来只觉得比闻着还香,她的高兴指数直线上升。
考虑到吃螃蟹可能会费手,吕青青干脆把胡萝卜牛肉煲吃个够先。
陶知微喝玫瑰香附茶喝解渴喝过瘾后,也听女儿的话,拆开一次性餐具拿出筷子,再打开自己那盒盒饭拿在手里,夹了块牛肉吃。
入口酱香浓郁咸香诱人,咬上一口她就知道这应该是肉质最容易炖煮软烂的牛腩肉,在煮的过程中估计油脂都融入到瘦肉部分去了,一整块入口即化,当然也带着点牛肉特有的嚼劲。
牛肉咀嚼起来那股渗透到纹理中的酱香逐渐释放出来,满嘴都是咸香,让人忍不住拌上口饭一起吃。
陶知微吃了块牛肉后连连点头:“这牛肉煮得非常可以,是你爱吃的味道,平时我可煮不出这水平。”
“是吧我也觉得很好吃。没事,人家是专业的,妈你做的牛肉我也爱吃。”吕青青抬起头来笑道,“你也试试胡萝卜,味道不比牛肉差。”
陶知微听了高兴,笑着应好。
她夹了块胡萝卜块吃,胡萝卜块吸满了酱汁,一咬下瞬间溢出来,连带着那股清甜也一并尝到,很清爽,和牛肉混搭着吃正好。
胡萝卜和牛肉都太好吃了,也很下饭,吕青青吃得飞快,完全没有平时吃学校饭堂饭菜的拖拉和时不时吐槽一句。
等她吃了不少胡萝卜牛肉煲,一盒白米饭少了一半,干脆把盒饭放一旁,筷子依旧拿在手里。
吕青青腾出只手来从裤袋里拿出一包纸巾、一包小巧便携湿纸巾,还有两副独立包装的一次性手套。
“妈,这是我和舍友们之前点炸鸡什么的送的手套,刚过来时顺手就带过来了,你待会吃螃蟹的时候可以用。湿纸巾和纸巾也都放在这了。”
“哎好,我知道了。”陶知微咽下嘴里的饭应道。
她也没去问什么时候吃的炸鸡,说这些东西热气不能吃的话,青青也快18岁了,相信她有自己的判断也足够自律,那么偶尔放纵下是可以的。
吕青青左手已经戴上手套,装葱姜炒蟹的打包盒比装胡萝卜牛肉煲的要大些,更像装汤的圆形汤盆,许多蟹壳蟹身蟹脚上错落搀杂着葱段姜片,隐约能从周围看到底部的橙红汤汁,一股螃蟹特有的鲜味已经扑面而来。
她伸出左手拿了只蟹身准备开吃。
第42章 葱姜炒蟹不能和四物乌鸡汤一……
蟹身连着橙红色粗壮的蟹腿, 包裹着的白嫩蟹肉露出来的横截面很漂亮,藏着一大块明亮色的蟹黄,此刻泛着油光带着点酱色, 随着拿起来时的弧度倾斜, 那膏状的蟹黄隐约有要流动的趋势。
吕青青赶忙举着蟹身凑近嘴边, 对着那块露出来的蟹黄咬上去。
蟹黄吃起来带着细沙磨砺感, 有一点咸香味应该是葱姜等调料炒出来的,更多的是本身的鲜甜味。
在嘴里稍微含上几下, 隐约感觉有蟹黄的油脂流淌出来, 整体味道更香了。
吃到心心念念的螃蟹,第一口还是最喜欢的蟹黄, 吕青青乐得嘴角弯弯,将这只蟹身上的蟹黄吃光后夸道:“妈,这螃蟹很新鲜, 好吃!”
“好吃就多吃点。”陶知微笑道。
吕青青笑着应好, 她再次咬上蟹身, 这回直接对着那横截面露出来的白嫩蟹肉,连肉带壳一起咬上。
蟹壳发出清脆的破裂声又不至于掉下,肥嫩的蟹肉已经咬进嘴里,吃起来肥嫩鲜香,还有葱姜咸香。
她把嘴里的蟹肉咽下, 再次往里咬上蟹身,这回蟹肉连着咬碎的蟹壳一并吃进嘴里。
舌头在嘴里灵活的搅动, 将坚硬甚至有点尖锐的蟹壳归到一旁,鲜香软嫩的蟹肉则咀嚼几口尝遍汁水味道后咽下,另外一只手拿起那盒白米饭的盒盖,将嘴里的蟹壳吐出来。
她重复着这样的步骤, 灵活地吃着覆满葱姜咸香味的蟹肉,一边将蟹壳咬碎吐掉。
吕青青从小学四年级开始就会自己吃螃蟹了。
她很喜欢吃里面鲜美的蟹肉也爱吃膏状流香的蟹黄,要是少了啃螃蟹去壳这一步骤,好像螃蟹也跟着没那么香了。
别的小朋友还在害怕咬螃蟹会伤到嘴时,她已经能够拿着半只蟹身肆意开啃灵活吐出蟹壳了。
除了蟹黄外,她最爱吃蟹身上有些紧实又很软嫩的蟹肉,再是费劲从蟹腿里捅出的一长条蟹肉,吃起来香甜带劲,又特有成就感。
像这会,蟹身上的壳都被她啃碎吐掉了,蟹肉全部被她吃进肚子里,大条的大蟹腿和两根小蟹腿仅靠着蟹身上的节点连接在一起。
吕青青干脆将另外两根小蟹腿先咬下来放米饭盒盖上,单独抓着那根大蟹腿,在头部咬出个开口,中间段咬出个开口将蟹腿从弯曲处断成两段,然后用下段往上段穿插进去,恰好戳出一长条蟹腿肉来。
她低头凑过去咬进嘴里,蟹腿肉外缘好似还有一层几不可见的薄膜,咬开后就能尝到蟹腿肉的软嫩鲜甜。
虽然还不是吃螃蟹的季节,但这些葱姜炒蟹足够肥美,肉质也很新鲜。
照着这个法子吃蟹腿肉,她连另外两根看着没什么肉的小蟹腿也没放过,把里面藏着的蟹肉吃得一干二净。
这才又拿起只蟹身接着从蟹黄吃起,偶尔尝着觉得蟹肉咸香可口挺有味道的,也会在米饭盒那夹一筷子米饭就着吃。
陶知微吃够了胡萝卜牛肉煲,米饭也吃了不少,这会戴上手套准备来螃蟹。
看着女儿把螃蟹腿吃得那么干净她也是佩服,赶忙拿了一只蟹身吃起来。
她再不吃的话,女儿能一个人把这么一大份葱姜炒蟹干掉。
陶知微也是一口咬向蟹黄,膏状的蟹黄入嘴有点粘稠甚至是干巴,咬起来带着点细沙颗粒感,过了会藏在其中的油脂流淌出来,湿润润的连带着蟹黄也更好吃起来。
把蟹黄全部吃完后,她开始连壳带肉吃着螃蟹,舌尖像灵活的分辨机器,蟹壳吐掉,蟹肉在尝尽鲜美后咀嚼咽下。
想当初女儿刚开始吃螃蟹,还是她教着怎么从坚硬的螃蟹壳里吃到鲜嫩的蟹肉的,这会母女俩吃起螃蟹来嘴上的动作是一模一样。
等吃到蟹腿时,陶知微用同样的方法把那根大蟹腿里的蟹肉完整地戳出来,一口吃掉尽是满足。
另外两根小蟹腿她可就没这么有耐心了,直接用手拿着凑近嘴边一口咬碎,能吃到肉的就尽量吃,实在蟹壳太多没办法用舌头分离出蟹肉来,那就吮吸掉其中的鲜美汁水,蟹壳和蟹肉都不要了。
她这样简单直接的吃法,吃起来的速度比吕青青要快一些。
吕青青连着啃了三只蟹身,因为螃蟹是对半掰开的嘛,也就是吃了一只半的螃蟹。
她已经感觉舌尖有点被蟹壳磨砺到发麻,哪怕那些蟹肉的鲜甜还残留在嘴里叫嚣着好吃,也只能停下来歇会。
吕青青笑道:“妈,这个葱姜炒蟹也超级好吃,螃蟹够新鲜肥美,用葱姜这些炒出来也特别入味。顾氏私房菜出品就是不一样!”
陶知微听了点头:“是啊,这螃蟹吃着挺不错的。我去打包时才十一点二十分左右,店里就已经坐满了人,等我点完打包单在门口等着的时候,也排了十来个人在等位。”
“生意好不说,态度也很好,店员帮我把这四杯茶打包好后还说什么她们店里是头回做茶水打包,不周到的地方还请见谅。她都这么说了,我肯定谅解啊!”
“听起来是挺不错的,怪不得我隔壁班同学说高二好几个学生去吃过后一直念念不忘,逢人就夸,顺带骂一顿饭堂。”吕青青笑道。