顾氏私房菜有神奇疗效 第77章

她又去买了西红柿、青椒、干辣椒、小米辣、葱姜蒜等,接着买了些土豆和年糕。

到杂货铺这边本来想买些糖和醋的,见到有卖杏仁,品质也还不错,想到自己之前在书上看到的菜谱就问:“老板,你这南杏北杏怎么卖呀?”

老板笑道:“我们店里是南北杏搭配着卖,各搭半斤也总共一斤就是三十五块八,单独买的话北杏一斤四十,南杏一斤要四十八。我们这边都是卖去皮杏仁,所以价钱会贵些,但品质特别好。”

顾清秋看着摆出来的一筐筐南杏北杏,确实品质好。

南杏个大饱满,去皮后肉质很白,北杏个小扁平,去皮后肉质是乳白色的。

她伸手捏了颗南杏闻到淡淡的甜味,北杏的话带着点苦涩味,都是很干爽清新的那种。

混搭着买的话价钱便宜不少,而且南北杏肯定是分开装的,对她来说和单买两样没啥区别。

顾清秋说道:“老板,你帮我混搭个十份南北杏吧。”

老板听了高兴,笑着应好,去拿舀勺和袋子过来装南北杏,接着过称,少了就补点,多了就舀掉。

顾清秋注意到她这还有卖桂花蜜,就顺带买了罐,有小一斤。

采购完这些出了杂货铺,她还在想着早先订购的鸡要拿来煲什么鸡汤,索性把市场逛一圈。

在市场的最里端,也就是另外一个出口,碰巧看到水果摊开摊,顾清秋望过去惊讶发现这才六月第一天已经有荔枝卖了。

不过六月确实是吃荔枝的季节,早熟提前上市也不奇怪。

周围路过的人显然也注意到了,不少人驻足问这荔枝怎么卖。

水果摊摊主见才开摊就有这么多顾客,笑着报了价钱:“黑叶一斤三块五,桂味一斤六块钱,妃子笑一斤二十一块。”

“咋这么贵啊,比去年还贵了五块钱呢!”

“对啊老板,你可不能因为时常里就你这一家卖荔枝就提价啊!”

“我们都是诚心想买,你就卖个诚意价呗!”

水果摊老板无奈笑了笑:“真不是我没良心,刚报的可都是诚心价,现在荔枝早市就是比较贵,我就赚个辛苦钱。等到六月中下旬多数荔枝都成熟了,越来越多人卖了,这价钱才能掉下来,我也没办法。”

“好像也有点道理。”

“这么一说,这价钱也还能接受,毕竟是早市嘛。”

“行吧,把我要一斤妃子笑尝尝。”

顾清秋听着,也走过去排队。她刚突然想到可以做荔枝鸡汤,正好趁荔枝刚上市的时候吃个新鲜。

哪怕妃子笑挺贵,前面的顾客不少都是买一两斤妃子笑回去尝尝,也有不少人买桂味、黑叶和别的品种回去尝个鲜的。

轮到顾清秋时,她说道:“老板,我要十五斤桂味。”

桂味甜度高,果香味浓,用来煲汤比较好突出汤的甜味,算是今天卖的这些荔枝品种里比较好用来煲汤的了。[注]

老板听了高兴,应了声好后开始拿荔枝装袋过称。

后面排队的顾客对她买这么多也没意见,除了妃子笑和一些名贵品种,桂味和黑叶都比较多。

顾清秋扫码付钱后,勉强把两袋荔枝放到买菜推车里,剩下两袋轻点的继续挂在推车拉杆上。

该买的东西都买完了,顾清秋径直往回走,走到鱼摊那,正好这会没有顾客,她打招呼:“老板,我买完东西可以回去了。”

鱼摊老板起身爽快应道:“好,我们这就走。”

他从身后那堆东西中拉出一辆快递员常用的带轮子推车:“你那挂这么多东西卸点放我这吧,免得待会路上掉了。”

“好,谢谢老板。”顾清秋应道,等老板把那处理好的几袋黄花鱼放到推车上后,她把自己推车上挂着的虾和荔枝也放过去。

她走在前面带路,鱼摊老板在身旁跟着,一路给送到素里街饭馆门口。

鱼摊老板还热情地帮忙把这些食材给提到后厨去放好:“行,搞定我就回去了哈。”

“好的,多谢老板啊。”顾清秋笑着谢道,把鱼摊老板送出饭馆门口看着他走远,这才回厨房处理食材。

她先把各种食材分出一半来,该放冰柜的放冰柜,留着傍晚时段用,接着在厨房先处理起黄花鱼来。

顾清秋先拿出个大盆放入足量的葱姜蒜然后加入清水泡着,接着拿起菜刀在案板这边开始给鱼改花刀。

糖醋黄花鱼一个特点就是出锅时鱼是昂首翘尾的,她左手按着鱼身,右手拿刀从鱼头下方开始,先垂直切入皮肉再斜着纵深切,使得鱼肉片开来又连着鱼身不断。

连着给鱼的一面均衡片开后,接着把鱼翻面过来接着先垂直切进去皮肉再斜着纵深切进去。

就这么一直重复着片鱼,力图每条鱼都片得漂亮些,顾清秋很快处理完上午时段要用的黄花鱼,都放在装着葱姜水的盘子里泡着先。

才刚把菜刀放下洗好手,就听到外面木门敲响有人在喊送鸡肉的,她连忙走出后厨穿过堂铺去开门。

“您好,这是您订的二十只鸡。”送鸡肉的年轻小伙子说道。

顾清秋点头道谢,先把五袋鸡提进后厨,再出来和他扫码付钱。

等年轻小伙子走了后,她看了下时间正好九点半,还挺准时的。

顾清秋干脆先把墙上的今日菜单写了,再去厨房忙活。

六一儿童节对孩子来说是神圣的一天,虽然他们觉得天天都是美好的日子,但这一天又是最美好的一天,可以撒娇求爸妈给自己买最想要的玩具,有一个指定礼物的机会,亦或是去游乐园动物园玩,吃一些平时不允许吃的东西。

如果儿童节是上学日的话,那就太开心了,可以放半天假。要是在周末,虽然没能放假,但爸妈也有空能陪自己出去玩。

朱双仪昨晚问乐乐儿童节想怎么过,这孩子想都没想就说:“妈,我们去吃顾氏私房菜吧。”

她们一家子都很爱吃顾氏私房菜,只有要空闲时间就会过去素里街顾氏私房菜吃饭。

每回过去吃什么肉菜就跟开盲盒似的,几乎没有碰上什么不爱吃的,每道菜都色相俱全,诱人得很。空着肚子进去,撑着肚子离开。

乐乐更是把顾氏私房菜封为自己最爱吃的饭馆,直接超越了他以前最爱吃的麦当劳肯德基还有披萨店。

当然,这孩子平时也会缠着说要点外卖吃汉堡可乐披萨。

朱双仪本来就打算这个周末要去顾氏私房菜吃一顿解解馋的,最近越来越觉得公司附近的外卖难吃,自家做的也就勉强入口,还是得吃点好的犒劳下自己才行。

听了儿子的回答,她笑问:“就这么简单啊?顾氏私房菜是我们全家都想吃的,不算送你的儿童节礼物,你再想想看有什么想吃的想玩的。”

乐乐听完脸上露出灿烂的笑容:真的?妈,我觉得你今天特别漂亮,真的!”

“哈哈满足你愿望就漂亮是吧?”朱双仪被他逗乐。

乐乐郑重点头:“平时也漂亮,刚才你说问我还有什么想吃想玩的时候最漂亮。”

朱双仪好笑摇摇头:“行行行,你这把嘴就是跟你爸学的。”

乐乐挺起小胸膛:“那当然。”他想了下说道,“我们去海洋馆玩吧,徐明浩上周去过,一直在班里说那边特别好看,好多海底的动物。”

朱双仪听了点头:“行啊,那我们周末是早上逛完海洋馆再去顾氏私房菜吃饭,还是吃完饭下午再去海洋馆?”

儿子读四年级了,她也经常会把一些小事的决定交给他,让他试着自己去做决策。更何况儿童节本来就是他的节日,由他决定好了。

“我们中午吃完顾氏私房菜再去逛海洋馆吧。”乐乐说完,眼里露出狡黠灵动的神情,“这样子的话,等逛完海洋馆我们就可以去附近的麦当劳吃汉堡。”

“徐明浩那天就是在海洋馆对面吃的麦当劳!”

他说完后连连点头以此来增加自己这话的可信度。

到底是儿童节,朱双仪笑着点头答应:“行啊,全都满足你。”

“好耶!”乐乐高兴到拍手鼓掌,他向来是个会表达爱的孩子,当即扑过去抱着妈妈表示感谢。

母子俩完全没问章华的意思就决定了周日儿童节那天的行程,反正到时候他跟着走就是了。

这天早上,一家子十点二十分左右出门,坐电梯下到停车场去开车,驶向素里街。

其实素里街离家里挺近的,不过这么热的天谁都不想走路或者骑车过去,开车麻烦点但胜在舒服。

路上,章华手握方向盘注意着前方路况,边吐槽:“你们俩催催催,比唐僧念紧箍咒还恐怖。”

朱双仪默默翻了个白眼:“谁让你那么磨蹭。”

乐乐点头附和:“就是!我们要是去晚了就得在门口排队等,这么热的天得多难受啊。在家里磨蹭还不如去店里吹空调吃好吃的肉菜,爸爸你连这点账都算不清!”

章华是个好脾气的,家里平时都是有话直说,这会笑了笑点头承认:“行行行,是我磨蹭是我的错,今天你过节你最大,不能耽误了你吃饭。”

“嘿嘿,老爸你想得明白就好。”乐乐顺杆子爬说道。

一家子路上悠闲聊着天,很快到了素里街附近,停好车后走路到顾氏私房菜。

章华看着店里暂时只坐了两桌顾客,笑道:“没白被你们催,还好不用排队。”

要是来晚要排队,他估计得被母子俩念叨一整天。

朱双仪径直走进去,找了张小桌坐下,章华和乐乐紧随其后,一家子看着墙上的菜单商量着吃什么。

乐乐一眼就被其中的甜品吸引住:“我先说,我要吃麻薯布丁!”

朱双仪点头:“可以,还有什么想吃的吗?我看糖醋黄花鱼和干锅虾都挺不错的。”

章华提议:“荔枝鸡汤必点啊,咱今年还没吃过荔枝呢,没想到顾氏私房菜这边已经有荔枝相关的菜品了。”

“赶上荔枝早市了吧。”朱双仪说道。

乐乐左思右想而后纠结问:“就不能糖醋黄花鱼和干锅虾都选吗?”

朱双仪和章华对视一笑,点头:“当然可以啊。”

朱双仪:“算了咱干脆全点吧,过节就得有点过节的排场才行。剩下那青椒圆白菜西红柿本来就是要点的,杏仁豆腐感觉挺不错的可以尝尝。”

乐乐摆出上课举手的姿势:“同意!”

章华有样学样:“我也同意!”

于是他们招手喊来店员点菜,又要了壶大麦茶喝。

章华和乐乐将一壶热茶倒进碗筷里烫洗起来,朱双仪则给他们烫洗过的水杯倒大麦茶。

她自己先端起水杯喝了口,大麦茶的香味还不错,顾氏私房菜泡出来的茶味没那么浓郁,保持在清爽适中带着点甘甜的水平上,她还挺喜欢的,每回过来没什么意外都会点这款茶水。

章华和乐乐烫洗碗筷后也都悠闲喝起大麦茶,喝完后还很先后悠闲享受地晃悠下脑袋发出声喟叹。

乐乐环顾一周低声说道:“今天店里好多小朋友啊。”

朱双仪也发现了,基本上每桌都有带小孩,像有张大桌一看就是那种家庭聚餐,几个大人带着五个小孩,叽叽喳喳的,今天店里也比往常要嘈杂些。

她说:“可能今天大家都是出来庆祝儿童节的,就像你选择过来顾氏私房菜吃一样,别的小朋友也觉得这家饭馆的肉菜味道特别香,也特别想过来吃。”

乐乐点头:“哦哦确实,如果只能选一样的话,那我肯定忍痛舍弃麦当劳选顾氏私房菜。”

说着他脸上适时地露出不舍痛心的表情,“嘿嘿但是呢妈妈你愿意同时满足我三个愿望,我就是世界上最幸福的小孩。”

章华在一旁听得好笑摇摇头,妻子非说儿子这嘴随了他,但自己读小学那会也没这么会说话啊。倒是岳母常说双仪小时候是街坊四邻里出了名的甜嘴。

朱双仪听了儿子的话,哪怕知道这孩子在捧自己,还是笑得很开心:“知道自己幸福就好,回头语文作文再有什么‘我的妈妈’,你可得给我好好夸。”

乐乐敬礼:“Yes sir!”