将茄子下油锅，先别搅，炸一会子，定型了再拿筷子拨开。
炸至微微泛金黄的边儿，便捞出来。
等油温烧得?更热些，进行第二次复炸。
全部炸好，杨青便开始炸鸡脚了。
“小娘子又做新吃食呢！”杨青笑道?，“这?回也是要卖的么?？”
这?杨青年纪比杨娘子柳荷儿大两岁，但性子泼辣，没少解决分茶铺子里头客人为着排队闹事的。
她也是极有成算的一个?人。原本家里老子娘和哥哥嫂子打算将她改嫁的，她执意不肯，如今与哥嫂一家分了灶，一应工钱也自个?儿拿着。
凭她嫂子说得?天花乱坠，她打定了主要要跟着黄樱好生做。
嫁人？她又不是没有嫁过?。如今每日都有钱拿，不必看哥嫂脸色，他们还得?顾忌着她手里的钱呢。
而且小娘子可?说了，每月、每季、每年都要给她们奖励。
只?要她努力做活，就能一直在?这?里赚钱。嫁人不就是要伺候一家老小？忙得?天昏地暗，也讨不了一句好。
她又何?必自讨苦吃。
她觉着樱姐儿跟所?有她见过?的小娘子都不一样。
有时候看樱姐儿对宁姐儿，她很是羡慕。
樱姐儿甚麽都教给宁姐儿，只?要她学，她全都教给她。
要知道?在?这?个?世道?，家里生意可?是都要留给家中儿子的，好些的人家，女儿多得?些嫁妆，也算有傍身之物，差些的，嫁妆也拿不出，没得?教人白眼。
像樱姐儿这?样，她瞧着对宁姐儿宠溺得?很。每日都给宁姐儿十五文?工钱，教她买甚都行，还随着她的性子，想做甚都教她做。
听说若不是没有合适的私塾，还想送宁姐儿去上学呢。
宁丫头性子也野，很是大胆。
她自个?儿虽泼辣，却是外强中干，不像宁丫头，是当真不怕的。她瞧着，宁丫头的性子，樱姐儿有意纵着，才教她这?样有底气。
黄娘子虽也对孩子好，却跟樱姐儿不一样的。
前儿宁丫头还跟巷子里一个?小郎君打了一架。那小郎君的婆婆带着鼻青脸肿的小孩上门来，老太?太?骂骂咧咧，叉腰便啐。
黄娘子不管，一点亏也不吃，上去就对着骂，老太?太?骂不过?，气得?倒仰。
黄娘子骂胜了，回来抓着宁丫头教训，“好好一个?小娘子，跟小郎君打架，成甚麽样儿！再有下次，仔细着你的皮！”
小丫头撅嘴不服气，扭头跑了。
她去倒水，瞧见樱姐儿正拍着小丫头说话。
她听见了，心里大为震撼。
樱姐儿说，“打架没甚麽不好，小郎君打架没有人说甚，为何?小娘子偏不行？咱们不分人，只?看事儿，他抢你的糕饼，背后叫你黑丫头，你说了他还不听，这?便是他不对。他先动手，你还打赢了，将他打得?认输求饶，宁姐儿真厉害！”
“我认为打架很好。咱们不能怯，不能害怕打架。要甚麽东西，本就是要争抢的，你赢了他，便能教他服你。但有一样儿，咱们不能光靠打架，还得?动脑子。总有你打不赢的人，可?只?要你聪明，有时候动脑子比光动手还厉害呢！”
“怎麽厉害了？”小丫头稚声稚气，瞪大眼睛。
“你瞧，他抢你糕饼，还骂你，打架了，他叫上婆婆上门来，娘是不是骂你了？”黄樱笑道?，“可?若是他抢你糕饼，你立即跑来找娘，教娘去收拾他，你站在?一旁瞧热闹，又不用出力，还能教训他，娘也不会训斥你。”
小丫头恍然大悟。
黄樱可?不知道?杨青在?心里怎么?想她。
她的确在?慢慢养宁姐儿。
有妍姐儿前车之鉴在?，她会赚很多钱，宁姐儿有她做后盾，将来不必依靠别人。
她希望小丫头有做任何?事的底气。
她将盆里的茄子抖动，听见清脆的“当啷”“当啷”的声音。
若是油温低了，既炸不脆，又吸满了油，那可?真是不好吃。
这?风味茄子是酸甜口的，她调了一碗料汁，用了酱清、糖、米醋、盐、香油。
油烧热撒一把姜丝、食茱萸、几粒花椒，炒出香味儿，然后倒入料汁，炒至粘稠挂汁儿，再将茄子倒进去翻炒均匀，出锅！
“爹，娘，吃饭！”
她盛出来两盘，一盘给杨青那边，教她得?空分给大家都尝尝，这?是店里要上的新品。
一大盘他们自个?儿吃。
她给自个?儿盛了满满一碗白粳米饭。
黄娘子瞧着这?茄子便心疼。
黄樱忙夹起一块儿放到嘴里。
她忍不住闭上眼睛。
好酥！一口咬下去，茄子外皮炸得?酥脆，挂满了酸甜的汁儿，里头是茄子特有的清香，这?汁子她极爱的，连吃一大口，又扒了两口米饭。
天啦，太?好吃了。她自个?儿都吃得?停不下来。
风味茄子本就是她很爱的一道?菜，如今已经?好久没吃，吃到嘴里瞬间觉得?好幸福。
黄娘子郑重其事地夹起一块，放进嘴里，她本还在?念叨茄子有甚，如今买那就是冤大头！
猛地，她嘴巴张大了。
“这?是茄子？”
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作者有话说：[眼镜]感冒后遗症中，等养几天再整装待发多写点，啾咪
第76章 私塾小童们
汴京城西南， 油醋巷。
李氏书堂。
这私塾中有个年?轻的李秀才，有个年?老的李举人，他们二?人为父子。
李秀才教的是小?童， 李举人多教些科举的考生。
私塾不?大，只两间?讲堂。蒙童十三， 儒生十五。
黄允是这两日上才来的一个小?童，年?龄上也比其?他读了两年?的蒙童大些。
这些小?童都在四五六岁上，多是附近街巷人家的小?郎君，家里不?过做些小?生意， 日子比寻常百姓好?些， 有些闲钱，便打算着儿孙能读书出人头地。
他们家中也有开脚店的， 也有开食肆的，也有做布匹买卖之类……
这些小?童中午也有回家吃饭的， 也有自个儿带吃食的， 也有家境宽阔些去外?头饮食店吃的。
自个儿带的还多些。
李秀才教完上午的课， 走?出学堂， 小?童们立即欢呼起来。
黄宥忙打开食盒， 对前头那个小?郎笑， “蔡七郎， 我带了蒸羊肉， 你可要吃？”
附近小?郎们都打开食盒， 纷纷炫耀起来，“我娘做的蒸鱼！”
“我阿姊做了炙鸡， 七郎吃我的罢！”
“我婆婆做的鹅肉最好?吃，七郎吃我的！”
蔡七郎的书童忙提着食盒子进来，替他摆了一桌子， 小?孩子瞧见，张大嘴巴惊呼，“哇！”
只见五六个银盏，有鱼，有羹，有鸭，有羊。
这蔡七郎家中开酒楼，每日都为他送饭来。
大家眼巴巴瞧着，坐下食不?知味地捡自个儿的饭吃起来。
他们都是昨儿剩的，今日吃来，很不?是滋味儿。
宥哥儿眼巴巴瞅了两眼，吃了口自个儿带的羊肉，冷津津的，有些肥，这是婆婆专替他留的，二?姐儿和三姐儿都没有。
他闻着蔡七郎那边的香味儿，吸了吸鼻子。
想起允哥儿，他扭头去瞧后头，见他捧着个荷叶儿吃得津津有味，他哼一声。
他提起自个儿的食盒，一屁股坐允哥儿旁边，往他食盒里瞧了眼，见是些甚麽鸡脚子、米饭之类，不?由嘲笑，“婆婆给我带的羊肉，可好?吃了！”
说着大口吃起来。
允哥儿对他笑笑，捧着荷叶糯米鸡吃得香。
他的食盒子是娘早上蒸好?装起来的，如今吃还不?很冷呢！
他们家这些吃食冷了吃与热了吃滋味儿并?不?差很多，仍是很好?吃的。
宥哥儿吃了几口，见允哥儿没反应，他倒闻见一股香味儿，不?由瞅了眼。
黄允的食盒子有二?层。
他今儿想吃糯米鸡、鸡脚子，黄娘子便给他蒸了这两样，另还放了一碗榅桲酱酸酪，一个樱桃小?蛋糕，还给他一包桃酥饼，叮嘱他给其?他人也分些。
他来得最晚，年?龄稍大，便只能坐最后一个位置。其?他人三三两两说话，都很熟悉，他性子腼腆，一早上也没敢张口。
他见宥哥儿瞧，便拿出桃酥给他一块儿，“给你。”
“这是甚？”宥哥儿稚声稚气的，“我娘说你们家穷，能有甚麽好?吃的，我不?要。”
他一把推回去了。
允哥儿涨红了脸，抿唇，“不?要便不?要。”
他拿起那块儿桃酥自个吃了。
咬一口，真好?吃。
他默默将剩下的包起来。
学堂里的小?童都是互相?认识的，宥哥儿身边便有四五个相?熟，他们中午去玩，其?余人也三三两两结伴，也有看书的，也有打闹的。
允哥儿坐在后面，默默将二?姐儿买的书拿出，温习夫子早上教的。
他进度比别人慢些，才学第一张，其?他人都在背诗了。
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