北宋小饭馆 第22章

　　猪肉夹饼头一回卖，她只做了六十个饼，家里还有些面，但不多了。

　　她如今做的只有不够卖的，没有卖不完的，还是得早早谋划个摊位才好。

　　六十个猪肉夹饼，一个二十文，共赚1200文。抛去买肉360文、柴100文，麦面60文，香料300文，净赚380文，利润率大概30%。

　　不管怎么说，如今她袋子里新增了一贯两百文钱呐！

　　作者有话说：

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　　[彩虹屁]

　　①宋·王灼《糖霜谱》

　　乳糖狮子就类似牛奶糖，真牛乳和糖做的，狮子形状。

　　糖霜蜂儿类似白芝麻糖，蜜蜂形状的。

　　都没有难吃空间。

第15章 梁毓偷带糖

　　015

　　梁毓下了学，走出斋堂，其他人自有书童背书笼，前呼后拥，商量上哪家分茶店亦或去瓦肆中听评书，看杂剧、傀儡戏……

　　国子学分甲乙丙丁戊己六舍，一般而言，甲、乙舍国子生家中官职较高，比如王琰，乃同平章事——宰相家的六郎。

　　但也有例外，若公试得上等，亦可升舍。

　　他便是这样升上来的。

　　他瞧见王琰一出斋堂，立即有一群丙、丁舍的学生簇拥上前，众心捧月，说说笑笑。

　　梁毓背好自个儿的书笼，将视线收回，沉默着回家。

　　他们家是配不起书童的。

　　刚走出大门，有人喊他，“梁毓。”

　　吴墉笑着上前，“今儿怎这般快？”

　　吴墉跟他差不多，父亲乃七品司天监丞，如今在乙舍。

　　“你怎这般早？”梁毓也笑。

　　“他们听说水柜街有个小娘子做得一手甚麽鸡子糕，急着走呢，没为难我。”

　　两人走一段路，便各自回家了。

　　梁毓家住城南，走路离国子监半个时辰，爹每日坐轿去大内上值需一个时辰，奶常念叨住得太远。

　　想到王六郎给的乳糖狮子和糖霜蜂儿，他高兴了些，加快脚步，几乎是跑回去，气喘吁吁迈进院门。

　　这院里住了几家人，都是七八品官，领着不高的俸禄，养活一大家子，过得精打细算。

　　他们家有四间屋子，三间住人，一间是爹的书房。

　　他听见了菡姐儿的哭声，忙跑进去，奶正抱着瑾哥儿，一巴掌掴在菡姐儿脸上。

　　娘忙去拉，奶指着她骂骂叨叨，“甚麽时辰了，饭还没好，瑾哥儿都饿哭了！”

　　娘细声细气地赔不是，拉着满脸泪的菡姐儿去灶房。

　　“奶，我回来了。”梁毓轻轻将书笼放到爹书房。

　　梁老太凶神恶煞的脸立即笑容满面，“乖孙回来啦，奶今儿买了猪肉，给你们父子好生补一补。”

　　梁毓“嗯”了一声。

　　晚上那盘猪肉炖菘菜，爹吃了一大半，瑾哥儿吃了一半，剩下的奶都捡到了梁毓碗里。

　　他沉默着吃下去。

　　巷子里来了敲锣打鼓的货郎，瑾哥儿嚷着要吃饴糖，奶拗不过，带他出去买。

　　爹在书房喝酒，与西屋的王主簿作诗，羡慕同僚家新买了婢女伺候，“有酒醉嘉客，无钱买娇鬟”。①

　　梁毓去灶房，娘跟大姐儿、二姐儿正端着粗瓷碗，坐在凳上喝粟米汤。

　　瞧见他进来，梁曦和梁菡忙起来，“毓哥儿，怎了？你没吃饱？”

　　梁毓忙摆手，“没。”

　　他朝外瞧了眼，进来时帘子放下了。

　　他从袖中掏出油纸包，摸摸菡姐儿肿起的脸，“这是学堂里同窗给我的，我吃了好多，你们偷偷吃掉，别让奶发现。”

　　“糖！”菡姐儿瞪大眼睛。

　　“瑾哥儿——”梁曦有些迟疑。

　　“他吃的还少？你们吃。”

　　梁娘子揪着衣襟，“毓哥儿，要不——”

　　梁毓摆摆手，“你们吃，被奶发现可就吃不了了。”

　　梁曦咬牙，咬了一口乳糖狮子，剩下一掰两半，分别塞娘和二姐儿嘴里。

　　梁娘子呆了，“好甜。”

　　梁毓这才笑了笑，掀帘出去了。

　　*

　　另一边，黄樱打量着市井里各个铺儿，想起早上允哥儿期待的眼神，有些心虚。

　　她给宁姐儿买绢花是一时兴起，忘了宁哥儿。上辈子她是独生女，没考虑过小孩儿很容易因为父母偏心而心生不安、自卑、不配得感。

　　允哥儿又是个敏感的性子。

　　她在一个货郎的担子前停下，旁边已有一群小孩儿拉着扯着爹娘欢呼。

　　那担儿上琳琅满目摆满了小玩意儿，什么拨浪鼓、小竹篓呐，千千车、打娇惜呐，不倒翁、铃铛、小灯笼，小面具、风筝、噗噗噔……上百种是有的，黄樱看得眼花缭乱。

　　她直咋舌，不愧是经济发达的北宋呐。

　　货郎笑呵呵地对那娘子夸她怀中小孩儿：“好伶俐小郎，生得磨喝乐模样儿。”

　　闻言，娘子果然很高兴，买了个小孩指的红色宝塔儿。

　　黄樱笑，磨喝乐乃梵文音译，是一种风靡宋朝的泥偶，大概类似于现代的芭比娃娃。小孩儿还爱学磨喝乐的样儿，尤其七夕的时候，小孩儿都要顶着荷叶玩，跟磨喝乐一个造型。

　　她拿起一个千千车，——也就是陀螺，发现是木质的，又放下了。

　　爹自个都能做呢。

　　她犯了难，小女孩儿喜欢的东西她知道，小男孩喜欢甚？

　　瞧来瞧去，她眼睛定在一个悬丝猫儿上。

　　做工粗糙，难得的是猫儿的神态很憨，胖嘟嘟的自有其可爱，提动绑着丝线的小木棍儿，猫的脖子和腿脚都能动起来。

　　旁边还有悬丝傀儡、悬丝狮豹，做工精巧，色泽鲜艳，栩栩如生，但显然价格不便宜，她买不起。

　　北宋很流行悬丝傀儡——提线木偶，不光瓦子里有各种表演，每逢节庆，更是有许多教坊里出名的弟子演出，老百姓都能看！

　　“这悬丝猫儿怎卖？”

　　货郎是个满脸笑的老头儿，“二十文。”

　　“忒贵！十文卖不卖？”

　　“十文不卖。”

　　黄樱笑道，“你这猫儿颜色也褪了，木棍儿也霉了，不知放多久了，十文钱还不卖？再等到雨天儿，更没成色，十文都卖不了呢！”

　　老头拿过来瞧了一眼，“小娘子多少添些。”

　　黄樱摸出十一个铜子儿来，笑眯眯的。

　　老头：“罢，罢！”

　　黄樱喜滋滋地将小猫儿放好。

　　何时能真养只猫儿就好了，小家伙们定很喜欢。

　　她挑起担子，不敢多逛，到了王家磨坊门口，探头瞧了瞧。

　　这可是间大店，跟她前几日买麦面的小面铺不一样。

　　光听名儿，便知这家经营磨坊，面粉都是自家磨坊产的。

　　汴京城里统共也没几家水磨坊，这王家磨坊便是其中之一。

　　这可不简单呐。

　　东京城里的磨坊，像他们院里戚磨家的小作坊，都是石磨、驴子拉，产量很低，一般供应小面铺。

　　戚磨家收了定金，又遇上粮价上涨，本就赔得厉害，那些面铺又怕他们反悔，都催着交货，一时间哪里生产得出来呢？戚磨家一急，听人怂恿，与另一家汴河边的磨户伙同，在夜里偷引了汴河水，偏被人告发了。

　　汴河乃北宋大动脉，官府对水资源管理很严，水磨经营资格可不容易获取。

　　这头一道，汴河边建大型磨坊，光钱就不少；再者，得与都水监相熟，拿到水引才行。

　　这钱和权，两头都要占。

　　她进了面铺，店里人很不少，掌柜模样的中年男子皂衫角带，在拨弄算盘。

　　她自个儿担着担子瞧瞧看看。

　　富裕人家吃的“上白面”最是精细，反复研磨多次，数十次过筛，不含一丝儿麸皮，几乎与她空间里的白面细度差不多。一斤要二十文。

　　这种面粉一般做贵价糕点才用，那些糕饼铺子价都贵。

　　再者就是“头面”，细度就要次于上白面了，但也是极好的麦面，麸皮不多，一斤十文。

　　她前几日买的便是这种。

　　再次等的，便是穷人家买的“麸面”，相当于全麦面粉，研磨颗粒粗糙，一斤六文钱。

　　还有些粟面、豆面、荞麦面、糯米粉、粳米粉……