作者：少地瓜
那官差似笑非笑的瞧了她一眼，伸手一接便觉沉甸甸的，透着纸包的一股奇异肉香，越发满意了。
“好说，也是我等本分，日后有个什么事儿，只管往这边来，能办的咱们便给你们办了。”
这就是愿意搭挑人脉了，于是双方都很满意。
从今往后，展鸰他们便是黄泉州辖下庆云镇商户了。
天不亮就起了，如今已然是月上梢头，一天时间往返几个来回，坐车坐的都快瘫痪了，简直不是人受的，展鸰便带大家在城中吃了晚饭。
这回他们却舍弃了量大实惠的王婆肉包子，改道去了潘家酒楼。
大庆朝不讲究什么宵禁，此刻正是夜里吃酒的时候，各处酒楼饭庄外头挂着各家灯笼，里头点着老粗的蜡烛，照的明晃晃的。
空气中弥漫着浓香，耳畔回荡的却是各处歌姬、乐妓们的娇笑，混杂着食客们响亮的划拳声，当真像座不夜城了。
那伙计倒是认得展鸰和铁柱、二狗子，老远见了便主动迎上前，“这不是展掌柜的么？前儿我们掌柜的还念叨，也有日子不见了，不成想今儿便来了，快请进！”
“你们掌柜的不在？我还想同他问好哩，”展鸰笑道：“进城办事，天色不早了，便在城中吃了饭再家去。”
“正是这话哩！可是不巧了，今儿掌柜的去外地办事去了，要后日才回。”那伙计笑容可掬的道，又亲自替他们擦桌抹凳，“几位吃些什么？”
展鸰环视四周，“说来好笑，我来过好几回了，却是头一遭在这里吃饭，端的是两眼一抹黑，可有什么招牌菜不成？”
“自然是有的，近来本店的金银蛋、泡”伙计张口便来，显然是一日说不知多少遍，早已熟练得很了，可还没说完呢，他先就笑了，又抬手往自己面上虚虚一拍，“可是小的看见展姑娘来，欢喜糊涂了，当真是鲁班门前弄大斧哩，这几样可不都是从展姑娘那里弄来的？”
众人都笑了，二狗子这个展鸰的死忠粉就昂首挺胸的道：“我们姑娘本事多着哩，以后还有的是花样。”
伙计又跟着赞了一回，这才报了几个菜。
看见菜单她还诧异道：“牛肉？竟也敢杀牛？”
不是说古代的牛都特别金贵，谁也不许杀么？怎么这会儿还光明正大卖上了？
展鸰问了席桐的意思，最后要了一个焖牛肉，一个夹面子茸割肉，一碗葱泼兔，一道金丝肚羹，另有一盆白菜豆腐汤和几样小菜，又额外给展鹤叫了碗蒸蛋。
伙计记好了，这才笑道：“耕牛自然贵重，却也不是没得吃，如今有那一干人等专门饲养肉牛，全是肉，力气小就罢了，耐力也差，太平年间耕地是不成的，可好吃呀。每月去衙门里报一回，确认没有耕牛充数了，也能宰两头出来卖，今儿店里便是早起才割的新鲜牛肉！稀罕的很呐，您可算是来着了。”
听他这么说，展鸰立刻跟席桐对视一眼，都从彼此眼中看到了火辣辣的向往。
牛肉，那可是牛肉！
以前不知道也就算了，如今知道了，不吃牛肉还能活？
烧烤、煎牛排、牛肉干、水煮牛肉、五彩牛柳、红烧牛腩、红酒烩牛肉……甚至什么牛肉包子、各色下水的，哪样不好吃？就拿火锅来说，因为没有牛百叶和肥牛卷，可真是黯然失色呢。
已经快要忍不住流口水的展鸰马上跟伙计问了牛肉铺子所在，立马儿把钱袋子塞给二狗子，火烧火燎的打发他跟铁柱先去买牛肉，“赶紧去瞧瞧还有没有，只要新鲜，不管剩了什么、剩了多少都买回来，骨头下水也别漏了！叫他们即刻送往城外一家客栈。”
牛肉简直全身都是宝，从牛头到牛尾巴，除了皮毛那就没有不能下锅的！蛋蛋烤着也香呢。
二狗子吞了吞口水，有些迟疑地问：“若是剩大半头，也买？”
“买！”
“一，一整头呢？”
“买买买！”
得了自家掌柜的斩钉截铁的回答之后，兄弟两个恶狠狠的哎了声，站起来紧了紧裤腰带，拔腿便往外头去了。瞧着那架势，不大像买东西的，更像上战场多些。
这年头，不怕牛肉吃不完，只怕没得吃。
且不说这会儿天寒地冻的，往外一丢就是天然冰箱，也不怕它坏了。即便吃不完，也可以做成牛肉干嘛！
麻辣的，甜辣的，原味的，哎呦呦，又劲道又肥厚，一口下去嚼半天，越嚼越香！简直比吃鲜牛肉还过瘾。
对了对了，还可以做成腊肉呢，跟猪肉做的相比，又是另一番风味。
约莫过了两刻钟，铁柱和二狗子就气喘吁吁的赶回来了，日益红润且圆滚的脸上流露出任务完成的骄傲和欣喜，中气十足的宣布，“掌柜的，买了！”
哪怕展鸰不愿承认也不得不说，许是她带的手下也都随她，旁的事儿倒罢了，唯独在吃上面，尤其积极！估计这俩货来回都是跑着去的，没见大冷天的额头都冒汗了吗。
牛肉价格更胜羊肉，又是年根儿底下，如今一斤已经到了两百多文，可因稀罕，买的人依旧不少。尤其是那些并不如何差钱的大户人家，往往一要就是几十斤。所以饶是那卖牛的今儿带了两头牛来卖，他们匆匆赶去时只剩下不到半头，倒是还多着几根大骨头，两人赶紧扯着嗓子喊包圆了，后头那些排队的人看过来的眼神简直恨不得吃了他们。
展鸰这才松了口气，跟席桐对视一眼，齐齐吐出三个字，“牛肉干。”
这份跨越时空保存至今的默契着实令人欣喜，两人以一种隐忍的低调……击了下掌，瞬间有些心潮澎湃。
二狗子有些不解，“姑娘，肉炖着好吃哩，新鲜热乎的，炖的稀烂，好些人一辈子做梦都想大口吃肉大碗喝酒哩，何等过瘾？如何偏偏要把鲜肉风干了？”
还没说完，他就发现自家掌柜的和新来的席少侠齐刷刷看过来，如出一辙的眼神说不出的复杂。
展鸰叹了口气，拍了拍他的肩膀，幽幽道：“代沟啊。”
“什么，什么沟？”二狗子越发茫然了。
展鸰冲他龇了龇牙，没解释。
要不怎么说交流最怕有代沟，更何况眼前横亘的简直就是穿越了整个时空版本的马里亚纳海沟！
就着牛肉干，喝着肥宅水打游戏什么的，简直爽爆了！
闲聊的时间过得飞快，不多时，焖牛肉最先上来了，那香气跟了小二一路，引得许多没点这道菜的食客都纷纷抽动鼻翼，也跟着垂涎三尺，饶是大半两银子的价格也没能阻挡他们追加的步伐。
牛肉切成大小一致的方块，下足了料，用足了火，焖的透透的，入口即化，十分柔软。肉上面略带一点肥肉和牛筋，如今都炖的透明，那红褐色的汤汁颇为粘稠，咸津津的，很是下饭。
不愧是招牌，确实好吃，分明没用太多调料，味道也很原始简单，但就是一个字：鲜！是返璞归真的那种纯粹的美味。
有这道菜专美于前，其他几个菜竟都有些平平了。
铁柱和二狗子吃的舔嘴抹舌的，焖牛肉的汤汁都给他们直接用盆泡了饭，最后撑得肚儿圆，十分满足。
第26章
饭毕, 几人又叫了壶清茶解腻, 说说闲话。
考虑到几日后要进城, 展鸰就跟席桐商议，“既然是庙会、灯会，最热闹的自然是晚上, 可咱们这边离城里实在太远了些, 总是不便, 不如就去那里住上两日，也好好逛逛, 免得来回匆匆，不得安宁。”
席桐点头轻笑，“如今你是掌柜的, 自然你说了算, 你说住，咱们便住, 只是这生意不要紧么？”
展鸰虽是个爱财的，却更爱享受生活，当即浑不在意的摆摆手, “也不差这几天，就同伙计们说歇业几日, 他们爱回家探亲的便探亲, 不爱探亲的只管进城来逛, 或是闷头睡大觉去。”
两人商议定了，结了账便去顺便定了几日后进城逛庙会的房间。
一问之下便觉侥幸, 原来因黄泉州的庙会十分有名气，附近十里八乡的百姓都挤着来看，好些人也抱的同样的想法，就连好些平日无人问津的客栈、酒楼房间登时都跟着紧俏起来。如今略好些的客栈剩下的，也只有相对昂贵的上房了。
展鸰要了两间，她跟席桐男女有别，自然是要分开的。
订好了房间才算了了心事，一群人又顺道买了些油盐酱醋，说说笑笑的出城回家，第二天照样起大早。
过几日进城逛庙会看灯，怎么能不吃零嘴儿！外头买的也不干净，略尝尝也就罢了，大头还是得自己带，现下也该准备起来了。
展鸰先去看了那牛肉，果然十分新鲜，且因是正常缓慢生长的，有着现代社会难以企及的美丽肥膘和纹路，光是看着便不难想象做出来会有多么香。
她先取了两条筒子骨熬汤，因天气寒冷潮湿，便又加了些防风驱寒补气的药材，又叫二狗子在前头饭馆的菜单上加了牛肉汤这道菜。
牛肉稀罕，并不一定回回都能抢到，便不论斤往外卖，只用卤水煮一块，每日限量。回头有客人点了便切几片放在浓浓的雪白大骨头汤里，便是货真价实的牛肉汤。若要面的，便下一缕手擀面，加点青菜叶，冬日里吃一碗滚烫的牛肉面也是极好的。
好定西还是紧着他们自己吃。
展鸰前几日叫铁柱带着大宝他们挖了个菜窖，又冻了几坨冰块，密密麻麻的堆了。只要维护得好，莫说冬日，便是春日还能用许久呢。如今大部分牛肉便放在地窖里。
她切了一条牛筋出来，又取了约莫三斤牛肉，前者做的烂烂的，却又不失筋道弹牙，后者细细的卤了，放到火旁缓慢烘干，要不了多久便有牛肉干吃了。
回头进城顺便买点好酒，还可以叫上席桐围炉夜话。
哎，吃点零嘴儿，喝点小酒儿，这小日子，美！
做完这些已是日上三竿，展鸰在院子里的石桌旁找到了席桐，他手边乱糟糟堆着好些木料，脚下、身上满是木屑，显然已经忙活了好久。
圆滚滚蛋黄也似的日头正好，院墙挡住了大部分风，唯剩融融日光，这么坐着倒是挺舒服。
她难掩好奇的看了会儿，却发现看不大懂，“你这又是做什么？”
“灯笼，”席桐举起来给她比划，很认真的说，“不是有灯会么？做盏灯笼给小朋友提着，免得到时候别的孩子有，他却没有，虽然不会说，只怕心中不快。”
小孩子嘛，总是喜欢新鲜玩意儿的，展鹤虽然懂事又不爱说话，可到底还是个孩子，若到时候人家有自己却两手空空，小家伙心里得多么难受？
展鸰就夸他想的周道，顺手给他拍打了几下，“抬胳膊，先别乱动啊，我给你弄弄，不然木屑跑到衣服里面去扎得慌。”
席桐又笑了笑，也不说话，老老实实举着胳膊抬着腿，说让怎么样就怎么样，小模样十足温顺，谁能想到这人也有杀人不眨眼的时候呢？
展鸰飞快的给他抖了抖外衣，又去找了扫帚扫干净，“成了。”
席桐低声说了谢谢，忽然觉得心情出奇的好，好像阳光瞬间猛烈起来，照的他有些飘飘然。他无声笑了笑，眼底深深浅浅的一汪，复又低头雕刻起来。
席桐的手十指劲瘦细长，骨骼分明，动起来分外灵活，那柄薄薄的刀刃分明寒光闪闪，任谁看都是可瞬间切骨碎肉的利器，但在他指间却乖巧的猫儿一般，如穿花蝴蝶似的飞来飞去，竟带着几分奇异的美感。
席桐做的是那种四片灯笼，上面用铁丝勾住木质提手，不怕烧又不怕烫手，结构虽简单，可细节却精致。
他将木片打磨的薄薄的，用小刀雕刻出四时花卉，边边角角都打磨的圆润细腻，虽然尚未完工，但只是一个单片便精致的很了，可想成型后的玲珑可爱。
展鸰坐在他对面欣赏许久，啧啧称奇，“你这手可真够巧的，换我只怕三两下就给掰碎了。”
他们两个各有所长，组队做搭档的时候也算互补：席桐擅长短兵器和信息通讯，展鸰近身格斗和射击尤其出色，只是现在穿越了，俩人都如同自断一臂，倒也对称……
席桐头也不抬，只是眼中沁着浅浅笑意，“你觉得好看？”
展鸰毫不犹豫的点头，“当然好看，”顿了顿又问，“只是北方风大，这样镂空虽然好看，也光亮，岂不是一阵风就吹灭了？”
席桐比划了下，“做好之后把四面都围上油纸，既透亮也不怕风吹了，北方冬日少雨，倒也不怕旁的。”
正说着，展鹤手里抓着席桐送他的小木马跑了过来，一张小脸儿红扑扑的，抱着展鸰的大腿又十分好奇的看向席桐手中的活计。
“瞧瞧你席哥哥对你多么上心，”展鸰捏了捏他软乎乎的腮帮子，“给你做灯笼呐。”
展鹤的眼睛就亮闪闪的，忙松开她的腿，手脚并用的爬到席桐旁边的座位坐好，满是期待的瞅。
虽然年纪差了不少，但这两人都意外的心性单纯，不会有事儿没事儿想太多有的没的，展鸰就觉得他们好像格外对脾气吧，反正怎么看怎么顺眼。
她抬手揉揉小朋友的脑袋，“不许闹你席哥哥，也不许乱碰，当心割伤了手。我去给你们弄点吃的。对了，晌午吃泡菜肥牛锅吧？我看有几个部位的牛肉实在肥嫩，不抓紧了吃浪费了，加点嫩豆腐、大葱、蘑菇的，用自己做的泡菜，一准儿香。”
话音刚落，一大一小两个男人便齐齐点头，两双眼睛目光灼灼满是渴望，难得频率同步。
展鸰噗嗤一笑，转身去了厨房。
之前做的麦芽糖还剩些，主要是那玩意儿太甜，根本吃不了多少，可若继续放着，又怕弄坏了，她就琢磨着是不是弄点新鲜玩意儿消耗。
可巧还有糯米和糕面儿，便是它们了。
展鸰做了白年糕和黄年糕两种，前者就是糯米做的，全然的天然米香，十分劲道；后者是黄糕面加了地瓜、红枣蒸熟，自带甜味，且口感更加柔软。
她用筷子挑了一点黄年糕下来，又朝外面喊，“鹤儿！”
不多会儿，一个小人儿就噔噔噔跑进来，看见她手中举的东西先就无声的欢呼了下。