作者:苏香兰
好在,今天孙特助和司机也过来了,在他们的帮助下,顾客们总算将队排起来,让外面看起来没那么乱了。
有昨天的经验在,今天阮绵蛮特意提前准备不少小龙虾和盐水花生,这会顾客们排好队后,周玲直接帮他们打包就好。
至于阮绵蛮,她准备好油锅后,便拿出提前送过来的豆腐开始切块炸豆腐。
因为没提前打招呼,豆腐坊照常把豆腐送过来,今天中午不营业,这些豆腐只能拿到摊子上解决。
“哇塞!小老板太6了,竟然直接在手上切豆腐!”
“而且一点也不怕油锅。”
“666!”
“重点难道不是今天有炸豆腐吃吗?”
“对哦,我要一份炸豆腐!”
豆腐滚入油锅后,散发出诱人的香味,不浓郁,但一阵阵飘出来,另闻到的人都有些馋。
“快,去排队买点小龙虾来,顺便炸豆腐也带一份。”隔壁奶茶店也是个女老板,昨天就有被幸福炒饭店的美食馋到,本来准备等晚点去买一些,谁知他们家生意那么好,十点左右就直接收摊了。
奶茶店的店员点点头,赶紧跑出去排队。
不光是奶茶店,附近的几家店昨天其实都有被馋到,不过大部分摊子还是比较矜持的,不愿意让人看到他们去买其他摊子的吃食,所以都还忍着。
“新鲜出锅的炸豆腐果然更加美味!”第一个拿到炸豆腐的顾客咬着外酥里嫩,香辣可口的炸豆腐,忍不住感叹。
“光是看豆腐在油锅里被炸成金黄色我就馋了,淋上红汤后看起来更诱人了!”第二个拿到炸豆腐的顾客说完,迫不及待吃起来。
看到前面的人吃得那么香,还在排队的人不停咽着口水。
个别手里拿着狼牙土豆、糖葫芦的顾客瞬间觉得手里的吃食一点也不香了。
七点,美食节正式开始时,幸福炒饭店摊位外已经是人山人海。
“怎么这么多人?要不还是换个地方吃吧。”一位老人跟着儿女和孙子来到附近后,不由道。
“就是好吃才人多的,爷爷你别担心,我先给你找个位置再去排队。”青年说完,在周围张望起来,然而这会,附近的位置早就坐满了人。
“爷爷,我吃完了,你到我这里坐吧。”一个年轻姑娘看到旁边头发已经全白的老人家,开口道。
受网上各种“老人变坏”的负能量影响,她平日里是不会管这种闲事的。
但今天,大概是吃到美食后心情愉悦,看什么都觉得美好,所以才开了这个口。
“好孩子,谢谢你了。”原本因为人多而微微皱眉的老人听到她的话,瞬间露出一个慈祥的笑容。
“不客气。”看到他的笑容,年轻姑娘忽然想起了自己的爷爷,一边起身让位一边道,“那家的炸豆腐特别好吃,您可以让老板少放点调料尝尝看。”
“好好,我待会就让我孙子去买。”老爷子坐下来,目送她离开后,还对着儿女夸起来,“真是个好姑娘……”
夸完,他转头对孙子道:“记得给我买一碗炸豆腐。”
“哎,好。”青年答应下来后,几步走过去排队,没多久,端着满满一托盘吃食回来。
他回来时,同桌的人都走了,所以也能混个位置坐。
“爷爷,您先尝尝这猪油渣炒饭。”青年放下托盘后,先将炒饭端到爷爷面前。
昨晚孙子回来时,就一直说吃到一家特别好吃的猪油渣炒饭,说他肯定会喜欢。
老爷子年纪大了,胃口越来越不好了,年轻时爱吃的猪油渣,现在其实已经不怎么吃得动了,只是不想辜负孙子的一片心意才走这一趟。
然而,看到面前色泽诱人,闻起来香得不行的猪油渣炒饭,他忽然找回着曾经的喜爱。
他伸手拿起筷子,夹了一个猪油渣送进嘴里,那咸鲜香脆的滋味,另他不由自主眯起眼。
“真好吃,有以前的滋味!”又吃一个后,老爷子一边夸一边笑起来,眼中透着几分怀念。
很久没看到他笑得这么开怀的儿子赞赏的看了自己儿子一眼后道:“您喜欢我们明天再过来吃。”
“好。”老爷子享受面前的炒饭,也很享受儿子和孙子的孝顺,就连原本觉得吵闹的环境,这会落在他耳朵里也变成了热闹。
“炸豆腐买了吗?”老爷子又吃几口香喷喷的炒饭后,想起来问。
青年将炸豆腐放在桌子中间:“买是买了,不过我看这调料好像有点辣,您能吃吗?”
金黄色的豆腐块上淋着红汤,散发着香辣的味道,闻看起来香极了。
“小瞧人不是,你爷爷我年轻时也是很能吃辣的,那会冬天在乡下冷得很,干嚼朝天椒我都干过。”老爷子说完,一筷子夹起一块炸豆腐。
对于很久没吃辣的人来说,炸豆腐还是有点辣的,但除此之外,它的味道也很香,香辣的味道非但没有掩盖豆腐本身的滋味,反而与豆腐相辅相成,带来更好的滋味。
老爷子扒了口炒饭到嘴里压下那股辣味后道:“这炸豆腐确实好吃,火候炸得恰到好处,既不会太老又不会太嫩,这个汤也调得好,不错,真不错。”
闻言,桌上的其他三个小辈也纷纷夹起豆腐吃起来,随即赞同地点头。
“老哥,你也过来吃饭啊?这家盐水花生不错,要不要尝尝?”
老爷子正就着炸豆腐吃猪油渣炒饭时,隔壁桌一个和他年纪相仿的老人端着盘子招呼道。
“对啊,我孙子带我来的,他说这家猪油渣炒饭好吃,我肯定会喜欢,别说,这猪油渣还真有我们那时候的味道。”他说完,意思意思的抓了几颗花生。
“是吗?那我待会让我孙女帮我买一份尝尝。”
“他们家炸豆腐也不错,就是有点辣,你要不要尝尝?”
“我孙女买了炸豆腐,确实好吃。”
“嗯,这盐水花生也好吃,让我回想起咱们那个年代,花生丰收的季节,夏天晚上坐在门口一边吃盐水花生一边乘凉的日子。”
“是啊,不过那时候,这种享受的日子可少得很,不像现在,想吃就能吃……”
棚子里,周玲注意到摊位上竟然坐着不少老人时,顺口和阮绵蛮说了一声。
阮绵蛮朝外面看了一眼,见有些老人家头发得白了,坐在那虽然吃得开心聊得也开心,头上却有些冒汗,不由道:“冰柜里好像还有些绿豆汤,你拿出去给他们分一分。”
周玲点点头,很快端着装绿豆汤的水壶和一次性碗出去。
第104章
门口坐着的老人家是真不少, 有的是被家人带过来品尝幸福炒饭店美食的, 有的是路过, 看到这里有同龄人在聊天, 于是跟着凑个热闹。
周玲过来给他们分绿豆汤时,老人们先是有点惊讶,等得知是老板赠送的以后,纷纷笑着道谢。
等她离开后, 老人们少不得夸上几句,随即端起绿豆汤喝起来。
“这绿豆汤真实在, 味道也好喝。”
“确实好喝,比自家煮的还好喝。”
清甜爽口的绿豆汤入喉后, 老人们喝得连连点头。
“爷爷,给我尝一口。”闻着绿豆汤的清香,一个青年忍不住凑到自家老爷子身边。
“你怎么这么馋?”话是这么说,老爷子还是把碗递给他了。
青年也没多喝, 尝了两口, 发现这滋味确实美味可口后便还给他。
“好喝吧!”老爷子接回碗,“感觉这绿豆汤, 都能比得过你奶奶煮的了。”
青年喝过自家奶奶煮的绿豆汤,坦白说味道自然是比不上这碗, 但奶奶煮的绿豆汤, 在爷爷心里有不同的意义,他能说出这种话,已经是对这碗绿豆汤最大的认同。
旁边一桌顾客都是年轻人, 看到周玲端着绿豆汤来时,本来想举手表示自己也要,等发现是专门为老人家准备的后,才没吭声。
但见老人家们喝得赞不绝口,也都嘴馋了。
这也正常,店里都是些干东西,吃着爽是爽,但看到绿豆汤这么冰凉清爽的饮品肯定想来一碗。
“早知道老人还有这个待遇,我也带我奶奶过来了。”
“我本来准备喊我奶奶一起来的,但她说怕闹,不愿意来,可我看这些老人家们吃吃喝喝聊聊,不是也挺开心……我明天还是再问问她。”
“既然这样,我们明天还约着一起,这样有个伴,她们说不定就乐意了。”
“行。”
二人说好后,同桌另一个顾客道:“不是,就为了一碗绿豆汤,你们至于吗?”
“也不是,主要看到别人家的老人家和家人一起出来玩得那么开心,想到我奶奶这会一个人在家里,忽然有点不是滋味。”
“是啊,我是没吃饭直接出门的,估计她一个人在家,晚上就是随便热点剩饭剩菜,吃完后,现在应该一个人坐在看电视等我回去。”
“你们这么一说,我明天也想带我爷爷过来了……”
旁边,老人家们把绿豆汤喝完后,连眼底的绿豆都没放过,结果发现,这软烂的绿豆吃起来都格外香,让人一颗都不想浪费。
棚子里,阮绵蛮远远看到那些老人家喝得好,心里有点高兴。
她对老人向来会多几分关心与包容,不光出于“尊老爱幼”,也因为她前世时,家里老人在世时,待她十分好,若非他们去得早,可以说她前世未必会过得那般……
而此世,她刚过来时,就遇到很多可爱可亲的老人,在生活上会关心、爱护她。
收回视线后,阮绵蛮看向身旁的人:“会不会无聊?不然你自己出去逛逛?”
“不会。”司景霖微微摇头,见她额头有点冒汗,转身将手巾打湿后替她擦了一把脸。
脂粉未施的人被洗了把脸后,被油锅熏出来的热度,让她原本白皙的脸颊看起来白里透红。
司景霖擦完后,手痒地轻捏了两下,享受那细腻软滑的手感。
“别闹。”阮绵蛮躲开他的手后问,“你要不要吃炸豆腐?”
司景霖见板上还剩下最后两块豆腐,想到做完她就不用再在油锅旁边站着,点头道:“辛苦冬冬了。”
这有什么辛苦的。
阮绵蛮笑看他一眼后,随手拿起一块豆腐托在手上,刀横竖几下后,将成小块的豆腐直接下入油锅。
洁白的豆腐滚入金黄色的油锅后,很快就开始染上浅金的颜色。
等她拿起最后一块豆腐时,动作停顿了一下,刀落下时的速度不慢,看起来却复杂很多。
单纯看她炸豆腐都很有意思,门口有很多买到吃食没地方坐的顾客干脆站在旁边边吃边看。
“咦!小老板在做什么?怎么这块豆腐这么久还没下锅?”
“难道是这块豆腐太硬了切不动?”
“拜托,那是豆腐,又不是石膏。”
顾客们好奇的议论起来时,阮绵蛮终于将手上那块豆腐下油锅。
豆腐下锅后,尽管顾客们伸长着脖子,也只有站在她身边的司景霖能看到油锅中的变化。
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