我靠做饭火遍星际 第100章

　　“大家早上好，今天是腊月二十五，我们要自己动手磨豆腐啦！”

　　【咕噜噜:感觉樱桃的生活好有仪式感。】

　　【洒金帐:对啊，每天忙忙碌碌，节日的时候，就应该做点有意思的事。】

　　【taurus:可惜春节假期还没开始。】

　　【咕噜噜:都这个时候了，你们公司没有年假调休吗？】

　　【taurus:我今年才开始工作，才入职不到半年，哪来的年假啊……】

　　【taurus:公司里的前辈都回家了，留我一个人苦哈哈地值班。不过好在临近春节也没什么事，去了也是摸鱼。】

　　白樱越发觉得，自己的粉丝们互相之间已经相当熟络了。

　　她把泡好的豆子抓出来一小把，确定豆子的状态很不错，这才搬出来一个小巧的石磨。

　　石磨这东西并不复杂，随便找一家加工店就能订做。

　　只不过平时没人用石磨来做豆腐，白樱提出要做一个石磨的时候，店主还惊讶了好一会儿。

　　清洗干净的小石磨被垫在一个木头支架上，放在镜头前。

　　石磨的出水口下放着一个接豆浆的大号奶锅。

　　白樱把泡好的豆子和水一起端过来，开始准备磨豆浆。

　　带着水的豆子用勺子向石磨孔里倾倒，一边放豆子，一边转动石磨。

　　【Summer:又来了，助眠……我其实还有点没睡着……zzz】

　　【云胡不喜:我也快睡着了。】

　　由于石磨不大，因此并不十分费力气，白樱自己一个人就能搞定。

　　象牙白色的豆浆从出水口缓缓流进奶锅里，锅里的水平面越来越高。

　　等到豆子都磨完了，锅也已经半满了。

　　联想到粉丝们在试吃上的大胆，白樱立刻捂住了奶锅，快速说道:“生豆浆有一定的毒性，千万不要喝！”

　　【咕噜噜:hhhhh，数据不会模拟毒性啊。】

　　【小紫:摸摸蠢萌的樱桃。】

　　白樱松了一口气，把纱布罩在玻璃盆上，用来过滤豆浆。

　　嫩黄色的豆渣留在纱布上，细腻的豆浆渗透纱布，流向盆底。

　　过滤好的豆浆倒进锅里，放在燃气灶上，中火加热。

　　“生豆浆之所以不能喝，是因为里面有一种叫做皂苷的毒素，喝了之后，会造成呕吐、恶心、腹泻等症状，大家在家里使用榨汁机来做豆浆的时候，一定要记得煮熟再喝。”

　　这时锅里的豆浆开始往外扑，白樱赶紧关小了火。

　　“这时候还不能出锅哦！皂苷受热会膨胀，所以现在看起来的扑锅，实际上并不是豆浆沸腾了。我们还要再煮上五到十分钟，豆浆才会彻底无毒。”

　　白樱自己听着自己的讲解，都觉得豆浆突然变得可怕起来。

　　听起来就像是波吉亚家族某个心狠手辣的家伙，在教别人制作毒药似的……

　　哦不，生豆浆听起来，更像是泻药……

　　【咕噜噜:怎么感觉喝个豆浆都危机四伏的。】

　　【离离原上草:我们已经够幸运了，这要是无知的原始人，恐怕这会儿……】

　　【rick是个科学家:警告楼上不要再说了，我还想吃早饭。】

　　【Beth:我想你们该和我解释一下，我做好了松饼，淋上了枫糖浆，结果你们全都跑出来看……嗯？这是什么？闻起来挺香的。】

　　【Jerry:听我说亲爱的，是他们先跑出来的。】

　　【莫蒂是个小傻瓜:哦，又开始了，每次都要第一个逃避责任。】

　　【rick是个科学家:很高兴你发现了人类的本质。】

　　哦吼~

　　看来妈妈出现了。

　　这家人的对话似乎过分辛辣。

　　白樱一言难尽地瞥了一眼弹幕，关掉了火。

　　香喷喷的豆浆已经可以喝了，白樱盛出一半，用来当做今天的早餐，剩下的则用来做豆腐。

　　她拿出一小包中筋面粉，准备开始制作油条。

　　制作油条，筋度为10%~15%的中筋面粉最为适宜。

　　以此类面粉做出来的油条，口感十分蓬松。

　　她把面粉和泡打粉、小苏打混合好后，过了两次筛子。

　　把鸡蛋、水和油倒进面粉里，充分搅拌均匀，让面变成絮状，就可以开始揉面了。

　　“在揉面这里，有一个小诀窍。为了让油条口感劲道，我们揉面的时候，要一边用拳头揣面团，一边把边缘的面团往中间拉。”

　　她一边说一边示范，一分多钟就把面团揉好了。

　　直播间的观众们正忙着喝豆浆。

　　【Beth:这东西的味道真不错！】

　　【云胡不喜:明显放糖更好喝。】

　　【北境之地:我觉得不放糖比较好喝，有熟豆子的香气。】

　　白樱把面团放在一边，准备醒发半个小时。

　　她取出一个底部带着纱布的小木框，放在玻璃盆里，准备开始点豆腐。

　　她的手里出现了一个小瓶子，“这次我们要做的是传统的北豆腐，相比于石膏点的豆腐，卤水豆腐味道更加清新，不容易发苦。”

　　白樱细嫩的小手晃了晃瓶子，“这里面就是卤水，是用海水提取食盐后残留的母液。”

　　她把卤水滴进装着豆浆的木框里，神奇的化学反应就出现了。

　　【最爱酥黄独:woc！有生之年第一次看到豆浆怎么变成豆腐花！】

　　白樱一直不停地搅拌着豆浆，直到玻璃盆里的水都变得清澈起来，这才开始压豆腐。

　　凝固的豆腐花堆在木框里，用模具压好，放在一边。

　　这时面团也已经醒好了，白樱又把面揉了一遍，这才放进发酵机。

　　发好的面团切成小条，两两叠在一起，用筷子压住中心，把两块面的中间黏在一起，就可以下油锅开始炸油条了。

　　面团放进油锅，立刻就被滋啦滋啦的油花包围，面团本身也快速膨胀，变成了人们常见的油条形状。

　　【一脚踢飞你们:感觉今天的早餐像是变魔术。】

　　【佛跳墙是我的:同。】

　　炸好的油条被捞出来，控干多余的油后，整齐地摆在盘子里。

　　白樱把一根小油条从中折断，放进香甜的豆浆里，用筷子捞出，咬了一口。

　　油条的焦香配着豆浆的甜蜜，熨帖着人的肠胃，可以抚平清晨的困倦。

　　直播间的观众们有样学样，个个赞不绝口。

　　【樱桃的舔狗:兄弟们，吹爆今天的早餐，我宣布，豆浆油条是我的最爱！】

　　【云胡不喜:我记得古地球有一首歌，就是唱这个的。】

　　【白日依山尽:我知道，你和我，就像是豆浆油条，要一起，吃下去，味道才会是最好~】

　　【离离原上草:哦，是那个很有名的男歌星，叫林俊杰，从古地球探险的人，带回来过他的专辑。】

　　【云胡不喜:对对付，就是这首歌！】

　　【北境之地:有谁有这首歌的音频文件吗？我想给樱桃剪辑一个视频，放在视频合集里，就用这首歌做BGM。】

　　【白日依山尽:私发你。】

　　【云胡不喜:姐妹，求私信。】

　　【樱桃的舔狗:+1】

　　〖用户归复来兮赠送主播星舰X100，快来拾取外星陨石吧！〗

　　白樱忍不住抿嘴笑了一下。

　　【归复来兮:为我的缺席自罚~】

　　【咕噜噜:这大概就是土豪和我差别吧！我只会自罚三杯豆浆这样子。】

　　【樱桃的舔狗:你在想什么桃子。】

　　白樱听见了门铃声，嘴角含着笑意，赶紧抽了奖，关闭了直播。

　　黎复此时已经到了厨房门口，倚着门框，就像等待着妻子做好早餐的丈夫。

　　作者有话要说：感谢在2020-07-23 07:14:12~2020-07-23 22:05:39期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第84章 除夕

　　“我回来了。”

　　黎复的话, 让白樱恍惚以为两个人已经老夫老妻了……

　　她嘟了嘟嘴。

　　哼！这里是我家！

　　饭桌上，黎复解释了自己昨天消失的原因。

　　“年前有一些事需要安排，现在都已经安排好了, 今年剩下的时间, 都留着陪你一起过年。”