作者:清供
白樱心里甜滋滋的,又有点怕自己太得意忘形了,被别人发现, 于是转移了话题,“那……你大哥要怎么办?”
十分没有兄弟情的黎复想当然的说道:“两个大男人有什么好聚的?他可能还巴不得我别回去烦他呢。”
梁呦呦也觉得黎枭那个人很有些口花花, 不是很靠谱的样子,于是附和,“男人之间应该都这样吧?”
(bushi)
白樱看着两人统一战线,忽然觉得黎复这个大哥有点惨。
远在黎氏总部的黎枭, 开会的时候,突然打了个喷嚏。
旁边的高管们赶紧嘘寒问暖。
“总裁真是太辛苦了,要注意身体。”
“是啊是啊,今年的业绩比去年已经高出很多了, 您不要太为难自己。”
黎枭自己都觉得奇怪。
好模好样的, 吃的好睡得也好, 怎么还感冒了?
等会议结束了, 黎枭这个工作狂才想起来已经腊月二十五了。
他打开光脑,给黎复去了信息。
「黎枭:什么时候回来?」
「闷骚男:不回来了,陪我女朋友过年。」
黎枭看见这语气里的嘚瑟劲, 就开始牙酸。
随后他又开始感叹命运不公。
明明我这种霸道总裁的人设更受欢迎,凭什么黎复那个愣头青比我还先脱单?
不科学!
他愤愤地回了短信。
「黎枭:见色忘哥!」
「闷骚男:谢谢夸奖。」
黎枭一把关掉了光脑。
他转了转眼珠儿,计上心来。
你小子见色忘哥,可不见得人家白小姐没有礼貌啊?
他找到经理, 要了白樱的联系方式。
「193xxxxxx:白小姐,我是黎复的大哥黎枭。」
白樱偷偷瞥了黎复一眼。
「白小姐:黎大哥你好。」
「黎大哥:黎复这小子也没提前说一声,就去了你那,给你添麻烦了。」
白樱愈发觉得不好意思。
「白小姐:不麻烦,如果不介意的话,我想请黎大哥一起过来过年。」
黎枭一拍大腿,等得就是这句话。
「黎大哥:那就恭敬不如从命了,除夕那天我再去,给那小子一个惊喜。」
黎枭对这一切浑然不知,还在对面帮白樱剥核桃呢。
白樱犹豫了一下,没有告诉他。
既然是惊喜,提前说就没意思了吧?
这时黎复推过来一碟子核桃仁,“除夕的年夜饭准备做什么?”
“唔……红烧鱼是必须要有的,年年有余嘛……鸡爪也要有……”
梁呦呦过来蹭核桃仁吃,打断了白樱的话,“年年有余我理解,鸡爪又是怎么回事?”
“就是抓钱手呀,过年嘛,总要有些好兆头。还有八宝饭、金钱肚,基本都是招财进宝的意思。”
白樱掰着手指头数着,“一般来说,一年十二个月,年夜饭就有十二道菜,寓意十二个月都能顺顺利利。”
她伸出四个手指头,“十二道菜里,要有四凉八热,八热里又要有四荤四素。”
小徒弟们都围拢过来,开始刷刷刷地记笔记。
似乎一说到做饭,白樱的形象就变得高大起来,她平时做事马虎,对做饭一事,却是一板一眼,绝不糊弄了事。
认真工作的男人最帅,认真工作的女人自然也格外有魅力。
梁呦呦眼见着斜对面的黎复,逐渐挂上了“痴汉の笑容”。
“实际上四道凉菜倒是不需要限定,只要寓意不坏就行。而八热里的四荤四素,却是有些说道的。”
“师父,四荤是哪四荤啊?”徒弟春仔问道。
“师父刚才已经说了鱼,还差三样。”非非在旁边补充。
白樱点点她的小鼻子,“四荤就是鸡鸭鱼肉,四素就是白菜、芹菜、韭菜和豆腐,当然,素菜并不是说菜里只有素菜,有一些肉也并无不可。”
……
时间很快就到了除夕当天。
一大早,白樱和徒弟们就忙碌了起来。
今天要做一大桌子菜,家里所有人都被发动了起来,连早上特意跑过来的黎复,都被抓壮丁去洗菜了。
直播里的观众们开始疯狂调戏少将。
【咕噜噜:哎呦呦!背景板里的围着围裙的居家好男人是谁呀!】
【北境之地:hhhhhh,少将身上的围裙好像是樱桃的,上面还有仓鼠图案。】
【rick是个科学家:史上最有排面的洗菜工。】
【Summer:我已经开始浮想联翩了。】
【莫蒂是个小傻瓜:快住脑!我怀疑你在想什么十……不,二十五禁的东西!】
【Summer:我明明只是在想温馨的画面,外公,你应该少给他带那些少儿不宜的外星玩具。】
【rick是个科学家:我有什么办法?如果我不让他带回来,下次他就不和我一起冒险了。】
白樱看着弹幕,觉得有些莫名其妙。
这个外公一看就是个老小孩儿,天天只想着四处冒险。
她对着镜头招了招手,“大家好,今天是除夕,樱桃要直播做年夜饭啦!”
说是年夜饭,实际上是中午吃。
白樱穿越前,老家在北方,过年通常都是中午吃席,一直吃到下午,晚上十二点再吃饺子。
“我们先来做第一道菜,酱油焖鸡。说到过年为什么要吃鸡,大家听谐音也就该知道了。鸡,代表着大吉大利,也代表着金鸡报晓,象征着一年开头有个好兆头。”
白樱把清理干净的一整只鸡放进砂锅里,向里面倒入白酒、老抽和生抽,然后再放入几粒冰糖、少量的盐和葱姜丝。
“因为有了酱油,这里建议大家不要放太多的盐,不然鸡肉太咸了,就不好吃了。”
她把砂锅放到了灶火上,加了一壶热水,大火煮开后,转小火。
由于是一整只鸡,没有提前去除血水,白樱在焖鸡的同时,还要一边用勺子,撇去汤汁里的浮沫。
期间每隔半个小时,就要给鸡翻个身,方便入味,可以说是一点空余时间都没有。
等鸡肉基本入味了,就可以用筷子,把鸡肉撕开,小火慢慢收汁。
派小徒弟看着火,白樱又开始了下一道菜——啤酒鸭。
黎复在旁边任由白樱使唤,把鸭子切成块。
白樱把带着很多肥油的鸭皮放在一边,其他的鸭肉用热水焯一遍,去掉浮沫。
“接下来,我们要用鸭子的脂肪来熬油。”
锅烧热,趁着干燥,把鸭皮放进去。
随着加热,鸭油汩汩地流了出来,只剩下酥脆的鸭皮,越来越薄。
白樱把油渣和鸭皮盛出来,放在小碗里,开始制作香料油。
八角和桂皮放进油锅里,小火加热。
等到香料有轻微的发焦,就可以取出丢弃。
她在香料油里放入冰糖,开始炒糖色。
冰糖融化后,出现好看的焦糖色,冒着细细的泡沫的时候,就可以把鸭肉倒进去,开始炒制。
“我们可以放一些姜丝,去腥的同时还能提香。”
姜丝被放了进去,和鸭肉一起翻炒。
这时再放入小米椒、生抽、白糖和胡椒粉,翻炒均匀后,白樱拿出了一罐啤酒。
“啤酒在这里,既可以发挥酒精去腥的作用,又可以在菜里留下啤酒独特的小麦香气。”
一罐啤酒下去,锅里开始咕嘟咕嘟冒泡。
她把锅盖好,转小火焖煮。
【北境之地:那个啤酒应该是黎氏和樱桃合作的吧?可惜夏天的时候还没有出。】
【饕餮:天热的时候冰镇一下再喝,简直就是人间天堂!】
【咕噜噜:大佬你来了,貌似好久没出现了……】
【饕餮:樱桃的菜品特辑我都写好了,正在联系出版社,这段时间都在忙这个。】
这时酱油焖鸡出锅了,白樱把鸡肉盛出一小碗,放在镜头前,其他的则放进了保温箱。
由于是过年,白樱做的都是很有滋味的菜,配着米饭吃最是下饭。
她盛了一小碗米饭出来,邀请观众们品尝鸡肉,“今天的第一道菜完成啦!请大家品尝一下吧!”
原本还想问饕餮新书的观众,立刻转战,开始试吃。
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