作者:沧洲
她净了手后,将里脊肉切片,放入大碗中加入适量的料酒,淀粉与蛋清,抓匀后再加入一小勺的油,这样的里脊肉片不会粘连在一起。
将里脊肉片放在一旁腌制片刻,容荔将取出的油菜鱼豆芽清洗干净,起锅烧水,将青菜与豆芽放入沸水中至断生。
因为水煮肉片的汤汁不少,容荔向系统要了打包食盒,打算做好后直接装进去,就不再沾别的碗了。
一瞬间,食盒就出现在容荔的手旁。
系统同她说起过,食盒都是经过重重杀菌消毒,才到达容荔的手中的,为的是让容荔用的安心,买家用的更安心。
容荔将烫好的油菜与豆芽铺到食盒的底部,变革在一旁备用。
紧接着,她将准备好的姜蒜切末,大葱切成小段,起锅烧油后放入准备好的葱姜蒜。
待香味逸出后,容荔将豆瓣酱放进锅中煸炒,等到炒出红油后,再放入花椒与干辣椒炝出香味。
片刻后在锅中倒入准备好的高汤,撒上盐,等开锅后将腌制好的里脊肉片分别放进锅中高汤内。
只见肉片在红彤彤的高汤中上下翻滚着,容荔一边用筷子将锅中的肉片拨散,小心它们粘连在一起,一边偷偷的吸了下香味。
里脊肉片切得很薄,在滚烫的高汤,中熟的极快,片刻后容荔撒入适量的盐、糖和酱油,就熄了柴火。
她用笊篱将煮好的肉片捞出放在食盒里,再将锅中的汤倒进去。
肉片嫩滑,汤汁香辣,里面的青菜与豆芽清脆而不软烂,十分有嚼劲。
她再撒上一把切成小段的辣椒碎与花椒麻椒,热油往上面一浇,刺啦一声,白烟阵阵,辛香扑鼻。
白团被容荔拦在了厨房外,它鼻子灵敏,早就闻到了水煮肉片的香味,此时此刻正急的在门口嗷嗷直叫。
白团一叫,负责保护它的长松长秦以为出了什么事,立刻紧张起来。
当他们闻到从厨房飘出来的香味后,顿时明白了白团为何这般着急。心中诧异又迷惑。
白团同岑凛一样,也是极度的挑食,没想到竟然在容荔这里能看到白团为了吃的上窜下跳,急不可耐的模样。
看来是王府的厨师不行啊,做的饭都不合白团口味,长松心想道,挥了挥手,让长秦将这一重大消息报告给岑凛。
长秦吸溜一下,咽了下口水后,这才跳到地面上,三两下便不见了人影。
留着长松一人守在树上,望向厨房中的那么人影,微微地眯了眯眼睛。
容荔年纪甚小,手艺却如此了得,即使王府的厨子也未必赶得上容荔。
而他们打探到的容荔身世,却是个十指不沾阳春水的落魄贵女,这显然与面前的容荔相去甚远。
看来其中另有蹊跷。长松缓缓皱起了眉头。
***
热油撒上后,容荔将切好的香菜碎撒在上面作为点缀,接着再将食盒盖好,一份水煮肉片就做好了。
她在操作界面上点了几下,待扣除相应的费用后,食盒一下子就消失了。
紧接着系统提醒:【外卖员已接单,订单正在派送中。】容荔点了点头,打开仓库,看了眼右下角的余额,忍不住微微叹了口气。
两个订单做完,薪酬到账后,去掉雇用外卖员和打包费,所剩的钱还不到一两。
有点少。
容荔忍不住往躺屋的方向看了眼,需要维修的家具还不少,而且三伏天快到了,她翻过原主的衣橱,发现三伏天的轻薄衣衫极少,到时候去裁缝铺做衣服也是一笔不小的花销。
加油,努力挣钱。
容荔在心中暗暗的为自己打了个气。
昨日的食盒已经没有了,容荔又重新找系统要了个,将钵钵鸡放进去。
一道问了系统时间后,容荔估摸了到东街鸿芝酒楼的距离后,便收拾收拾出门了。
白团活泼好动又爱跑,容荔不敢将她它带在身边,万一一个看不住跑了,这可不好跟岑凛交代,于是便将它锁在堂屋里。
容荔又担心中无法及时赶回来,为白团做饭,并在临走前提前将午饭做好,放在小碟中,又另外拿了只小碗,盛满了干净的清水,摆在一旁,只等白团饿了渴了便可自行解决。
她将门窗都关紧了,再三检查,确认无误后才离开。
像极了为熊孩子操心的家长。
容荔轻抿嘴,脸上有淡淡笑意。
她提着食盒出门了。
食盒又大又沉,容荔两只手来回换着提,不多时,两只手臂都酸疼的厉害,她不得已停在路边歇了口气。
看来她还是低估了这具身体的体质。
得加强锻炼,容荔心想道。
正当时,长秦迎面走来。
他看到容荔先是一愣,又见到容荔手上的食盒后,恍然大悟过来询问:“容姑娘,可否需要帮忙?”
容荔感激地点了点头。
长秦将食盒接过去,容荔在面前带路,长秦自觉落后几步。
这样,两人之间是一段不长不短的距离,这样既方便容荔带路,也不会让别人说什么闲话。
容荔察觉到他的好意后,忍不住心中一暖。
很快两个人一起以后就到达了目的地。
见容荔没有多说什么,长秦也识趣地没问,将食盒放到地上后,又礼貌的问了一句:“还需要帮忙吗?”
容荔摇了摇头,笑意灿烂:“谢谢公子帮忙。”
长秦笑了笑:“举手之劳而已,容姑娘莫要客气。”
长秦离开后,容荔见街上的人逐渐多了起来,便将食盒打开。
一股鲜香麻辣的味道扑鼻而来。
容荔从食盒中拿出几串钵钵鸡,带出来的浓郁汤汁让这股香味更加浓郁。
附近几个立刻被这奇异的香味所吸引,但抬头一见,发现面前美人是昨日毓安王护着的人,觉得她同岑凛关系匪浅。一想到岑凛的凶名,想要上前的脚步顿时止住了。
“她就是那个破鞋吧?破鞋卖的东西能吃吗?”
“说不准吃了也会染病。”
“小小年纪,能做出啥好吃的来?”
他们打量着她,窃窃私语。
她忍不住苦笑一声,低眉敛去苦涩。
再抬头时,她脸上已是笑意盈盈。
“几位来几串吗?”
前面的中年男子,犹豫半晌终于往前迈了几步,来到容荔面前,看着容荔手中的钵钵鸡,好奇问道:“敢问姑娘,这是何菜?”
容荔连忙介绍道:“这是钵钵鸡,可以直接吃的,菜素菜都有,麻辣鲜香,入口劲爽,您要来些尝尝吗?”
“闻起来真香啊,怎么卖的?”
容荔道:“素菜一文钱一串,荤菜两文,钱一串,物美价廉,十分实惠了。”
这一次的钵钵鸡本意不是为了赚钱,而是为鸿芝酒楼吸引客流,所以她将价格定得极低,好吃不贵,这样才能吸引人。
中年男子赞道:“倒是相当便宜,行,给我来两串素的,再来两串肉。”
说着他指了指想要的串,容荔麻利的将串包好递给他。
在众人的注视下,中年男子咬下了第一口。
下一瞬他的眼睛骤然一亮。
“好吃,真好吃!”他边说着边快速地将竹签上的菜咬下来,大快朵颐,一脸享受。
四串钵钵鸡转瞬间一扫而空。
“再给我来几串!”中年男子连忙道。
“没问题。”容荔脆生生地应了。
其他的人见状有些犹豫,实在是钵钵鸡的味道太香了,他们有些按捺不住。
很快,又有人抵挡不住诱惑,从容荔的手里买了几串,咬一口便即刻大呼美味。
这一嗓子无异于为容荔打了个广告,此时正到了饭点,路上行人极多,听到有人这么喊,好奇心驱使,便凑过去看,一过来即刻就被钵钵鸡俘虏。
几乎是一眨眼间容荔准备的几十串钵钵鸡就卖完了。
吃过的人意犹未尽,没吃过的人无比遗憾,都纷纷问容荔什么时候再卖。
原本质疑她的声音消失得一干二净,人们都纷纷被钵钵鸡的味道所折服。
“这是我们鸿芝酒楼的新菜品,现在是试吃阶段,等过两天就正式挂牌子卖了。”
第11章 流心蛋包饭
“原来是这样。”
“鸿芝酒楼现在来新厨子了?以前的李大厨走了后,他家的菜就一落千丈。”
“看来是来了新的,要是新厨子做菜都这么好吃的话,我就在他家酒楼不走了。”
“哈哈哈哈哈。”
容荔兴奋得满脸红扑扑的,眼睛在人群中水灵得紧,亮的惊人。
她笑容满面道:“赶明儿我还会再来,期待诸位捧个场,等到过两天酒楼挂了牌子,欢迎诸位来品尝。”
容荔这么一说大家都高兴了,打头的中年男子又不放心,再三确认:“可是说好了,明天一定要来啊,还是这个地方,我可等着吃呢。”
“一定一定,保证准点来。”
人群渐渐散了,不多时,整条街上都在谈论鸿芝酒楼即将推出的新菜式。
一时间,沉寂多时的酒楼人头攒动,大家都纷纷打听新菜式什么时候挂牌子卖,他们好准备着过来买,其中不乏一些其他酒楼餐馆的人过来打探消息。
整条街上大人小孩都在谈论这件事,而且新菜式广受欢迎,这实在太反常了,据他们所知,鸿芝酒楼的上一任厨子走了后,新厨子手艺不行,生意很快就不行了。
他们从哪儿挖来的厨子,竟有如此了得的手艺,?仅仅是一个试吃菜品就能吸引的整条街上人人期待。