作者:十月瘦瘦子
“行,我带着你们回刘家村吧。”
刘五娘本性善良,现在自家日子过得好了,能帮一个是一个啊。她看了看大妮和小妮,目光清澈,看着都是质朴心肠的小姑娘。夫人前几天正唠叨说缺人呢,这两人去了刘家村,说不定就能补了那个缺了。
“谢谢大河娘子,谢谢大河娘子……”大妮和小妮下定了决心,连连道谢。
得到刘五娘的同意,两个小姑娘跑回了家里。她们不敢在旁人知道这事儿,只好对着自己的阿娘轻声地说:“阿娘,我们跟着大河娘子去做工,家里就全靠你照顾弟弟和耶耶了。”
瘦弱的女人抹着眼泪,不敢看女儿们的眼神。
家里实在是艰难,若是有条件,谁愿意让女儿去干那种活?说出去都丢人,可是他们全家,却要靠两个女儿出去“挣大钱”。
“耶耶,弟弟,我们出去一趟。”
“欸,早去早回。”
屋子里的男人和小男孩并未听到村子里的传闻,只以为女儿是去附近采野菜,没多久就会回来的。他们没有料到,姐妹俩一走,她们的人生就彻底改变了。
大妮和小妮跟着刘五娘,忐忑地去到刘家村。她们压根没有行李,身上穿着的这套衣服,已经是最值钱的东西了。她们的手心都冒着汗,一想到要“挣大钱”,就有些害怕。
“别怕,夫人是个很好的人。”刘五娘安慰道,“等会儿我带着你们去拜见夫人,你们不用紧张,自在些就好。”
傍晚的时候,她领着两个小姑娘,去到山脚下的小院门口。一条金色长毛的大狗竖起耳朵,听到外面有动静,立刻从院子里窜了出来。
蛋黄派摇着尾巴,热情又活泼。
“狗,好大的狗!”小妮吓得往旁边一跳,被刘五娘扶住了。
“没事,这是夫人家养的狗,不吃人的。”刘五娘蹲下了身子,朝蛋黄派问道,“请问夫人在吗?我们可以进去吗?”
大妮疑惑地抬起头,但又不好说些什么。这狗怎么能听得懂人话呢?大河娘子怎么朝着狗说话?
“汪汪汪。”
进来吧,妈妈在家。
蛋黄派摇着尾巴,还人性化地推开了院子的木门,它回头看了看几人,用眼神示意她们进去。
这是一座小而精致的农村小院,种着各种宫中送来的花卉种子。萧依依闲着没事干,就在院子里种上了好几丛。不同与山间的零星野花,或白或粉的芙蓉花姿态艳丽,尽展风情。
大妮和小妮都好奇地瞧着这座院子,心想能有闲情种花玩的,应该是一户有钱人家。
不多时,她们就看到了一个相貌极美的妇人从正屋里走了出来。她的肚子明显隆起,显然是已经怀孕了。但是她的身段依旧纤细,容色并未减弱一分。与她艳丽的眉眼相比,院子里的芙蓉花也黯然失色。
话还没说,大妮就牵着小妮,要给萧依依磕头。
她们都不是呆瓜,长得这么美,又穿着丝衣的女人,肯定就是刘五娘口中的“夫人”了。她看着真有钱啊,光是头顶的玉簪子,卖了她们一家人都不够买的。
“快快请起。”萧依依把两个小姑娘扶了起来,“你们又是做什么?我这儿不兴这些虚礼。”
她让几人在院子里坐下,认真地聆听两姐妹的出身和经历。半晌,她寻思了一下,点点头,算是答应了下来。虽然两个小姑娘不如二三十岁的女人手劲大,做面食上没什么优势,也毫无烹饪经验可言。
但她还是愿意给她们一个机会,两个小姑娘就像是两张白纸,没有那么多弯弯道道的心思。若是培养好,说不定能成为她的企业中的未来骨干。
“你们就暂时在五娘家里住下吧。”萧依依开口道,“过几日我就让人在作坊旁边修建员工宿舍,你们就可以搬过去住了。”
宿舍?听起来就是住的房子!
大妮和小妮没想到她们能住上新房子,都抿着嘴微微笑着。当天晚上,刘五娘领着她们熟悉了吃食作坊的工作流程,也简略地介绍了村里的农场。夫人说她们两人都差几个月才满十二岁,算小孩,还能去农场里帮工,领牛奶吃呢。
小妮有些不好意思:“姐,我们已经是大人了。”
大妮哄着妹妹,一滴眼泪落到了碗里:“让你吃便吃,哪里来那么多废话。”
喝着两碗热牛奶,她们的心情一下子就放松下来,又哭又笑。原来大山村的人都说错了,大河娘子的生活竟是这般好,认真工作就能挣钱。她们两人什么都没有,只去农场里摘了一大把豆角,用清水煮了一大碗,吃得喷香。
两个傻姑娘都想着,豆子能填肚子,豆角应该都一样吧。
还别说,这豆角又嫩又甜,吃起来非常可口。虽然她们不会什么烹饪技巧,但是这盆煮熟的豆角,已经是她们这半个月来吃过最好吃的东西了。
刘五娘的婆婆在家熬了一大锅小米粥,给两人都送了一碗。她是个面凶心热的,语气泼辣不饶人:“吃了我家的粥,就得多看顾多金。要是敢不听话,你们就自个儿回大山村去!”
其实老婆子一个人照顾多金,绰绰有余,哪里用得着两个小姑娘来帮忙?
“谢谢婶子,谢谢婶子。”大妮捧着碗,把粥喝得一干二净,一粒米都不剩。
她和妹妹都主动地承担起刷碗的工作,又帮着刘五娘做了些家务,才一起洗漱休息。两人窝在一个小房间里,躺在木板床上,枕头里填了一些干草,还带着一股天然的清香味。
“小妮,这里的日子和我想象的不一样。”
“姐,我好像有点喜欢这儿了,能吃饱呢。”
第45章
清早, 大妮迷迷糊糊地睁开了眼睛, 看到陌生的环境,差点吓了一跳。
我是谁?我在哪儿?我在干什么?
半晌,她才回过神来,她已经离开了家里。
为了赚钱养家, 她和妹妹小妮跟着刘五娘, 来到了刘家村。昨天她吃了一顿饱饱的晚饭, 今天就要去给夫人上工了。
小姑娘推了推旁边睡得正香的妹妹, 喊道:“小妮, 起来了,我们今天要干活去!”
“哦——”小妮惊醒过来,她像兔子一样蹦跳出去, 外面的乡间小道上已经有人在行走,“姐,我们得赶紧收拾一下, 要是去晚了就不好。”
刘五娘的婆婆已经起来了, 老婆子看到两个刚睡醒的小姑娘,端来冷水给她们擦擦脸, 就催促她们快快去到吃食作坊里。那里的员工能蹭一口吃的,这两个孩子都是长身体的年纪,肯定饿了吧。
“谢谢婶子的提醒。”大妮笑得露出两只小虎牙, 牵着妹妹一路地往前跑。
远远地就看到烟囱里冒出的白烟,很明显已经有人在作坊里干活了。早晨是吃食作坊最忙的时候,因为要赶在国子监学生们下课之前, 把包子烧卖的半成品都做好,运送过去小卖部。
两个小姑娘悄悄地走进去作坊里面,刘五娘已经早早去到那儿了。她们靠过去五娘的身边,像两只听话的小鹌鹑一样,拘谨又认真。
萧依依看到两个小姑娘,朝她们招了招手:“过来呀,今天我们多了一项新产品,你们都过来学学。”
“是,夫人。”
除了这一对双生姐妹,萧依依还从附近的村子里雇了几名健壮嘴严的妇人。如今多了几个人手,正是该推出新产品的时候。她今天带着几个人制作的,是陕西省的特色小吃——腊汁肉夹馍。
腊汁肉夹馍的制作包括腊汁肉和白吉馍,其中腊汁肉好吃与否,就是决定一个肉夹馍生死的关键。萧依依拿着李渊给她写的食谱,前几天在家里做了一回,肉鲜饼好,才决定在作坊里推出这个新产品。
她派人采购来猪肋排下面的带皮五花肉,必须是肥瘦五层以上的。用配制的卤水腌好之后,五花肉的口感变得肥糯软嫩。姜片、八角等香料降低了太多的油腻感,又在汤汁里加了少许糖,反而使腊汁肉变得甘香可口。
炖好的腊汁肉香气四溢,那股浓郁的肉香馋得众人都口水直流。萧依依很满意员工们的反应,但是美味还远远不止。
发酵好的面团被揉至光滑,分成几个圆圆的面剂子。这些小巧可爱的小圆团在妇人们的手下,被搓成细长的条状,擀平,折叠,卷成螺丝卷,再擀平成饼子的形状。
起锅不放油,她们把饼子放入锅中,慢火烙熟。不到一刻钟,面团的麦香被烘烤出来,白吉馍的内侧有一圈焦黄的火色线,外脆里软,用小刀破开,尽是香甜的滋味。
萧依依指点着员工:“卤好的腊汁肉先剁碎,然后浇上卤汤和少量香菜,把肉填到馍里面。”
这样下来,一个肉夹馍算是做好了。萧依依见大妮和小妮两个姑娘人小,也没有安排太重的活,只让她们负责腊汁肉的卤制,让她们炖肉看火,别让肉烧糊了。
还热乎的肉夹馍看上去满满都是肉,大妮和小妮分食了半个,两人拍着胸脯地承诺道,一定要好好给夫人干活。这样能吃肉的好日子,是她们做梦都没有想到的。
啊,这肉的味道,真是香啊。
国子监
下课的铃声一响,学生们都翘首以盼,前几天娘娘都说了会在小卖部推出新吃食呢。他们打赌了好几天,大家都猜会是另外一种馅料的包子,咸党和甜党已经争斗了好几回,只为证明自己的口味才是人间真理。
“我猜肯定是咸香的肉馅包子!”杜构是坚定的肉食动物,“肉多好吃啊,大口吃肉才是男儿本色!”
嗯,羊肉大包子和肉沫包子,都超好吃啊。塞个满嘴是肉,连打嗝都带着肉味。
有几个同学不服气,站了起来:“才不是呢,肯定是甜包子,软软甜甜的,像奶黄包一样好吃。”
甜食最好吃,不用怀疑。
“不,是咸包子!”
“甜包子才是最好吃!”
“甜叽叽的有什么好吃啊?”
“咸的腻人,才不好吃呢。”
咸甜两党都不服气,高中部的学生分成了两个阵营,他们都说服不了对方,干脆往小卖部门口跑,等着一探究竟。哼,他们打赌说好的,输了的要围着国子监跑十个圈。
本来杜构还想说,要边喊“我输了”边跑的,但他怕自己万一输了,那岂不是丢脸丢大发了。
萧依依正和刘五娘忙活着,说是忙,也是刘五娘负责了小店里的大部分事情。萧依依的肚子有五个月了,学生们知道她身份高,怀着太上皇的孩子,所以都不敢劳烦她。
“娘娘,今天有新吃食吗?”有学生往前瞅着。
萧依依笑着招呼道:“有啊,今天新推出的是腊汁肉夹馍。”
肉夹馍?这是什么新吃食?听起来像是咸包子?
学生们赶紧有序地排成一条长队,杜构也身处其中。他激动地搓了搓手,有肉的,这场争斗的结局肯定是属于咸党的胜利!
等了一刻钟,终于轮到杜构了。他面带笑容,以必胜的姿态,骄傲地说:“给我来两个什么馍?要有肉的!”
“两个腊汁肉夹馍,六文钱,吃香菜吗?”
“吃得,吃得。”
刘五娘把砂锅里的肉捞出来剁碎,撒了少许香菜,填进去烤得酥脆的白吉馍里面,晶莹的肉汁在面皮里流动着,还浇了一大勺浓浓的卤汤。要方便学生们拿着吃,肉夹馍的外面还过了一个油纸袋。
杜构麻利地给了钱,提着两个肉夹馍就回去了课室。他在甜党面前转悠了一圈,装模做样地叹了一口气,“哎呀,小卖部的新吃食里,塞满了咸的肉啊。”
“可这个不是咸包子,所以我们的赌约作废。”同学梗着脖子反驳道。
大家都是有头有脸的人,杜构也没想着真的把关系闹僵。他故意把肉夹馍在甜党面前晃了晃,道:“这是咸的吃食,你们应该不喜欢吧。”
同学别过脸去:“切,谁稀罕。”
说是不稀罕,但是目光却忍不住看向杜构大口咀嚼的样子。熬足了火候的腊汁肉软嫩鲜美,搭配着外酥里软的白吉馍,吃起来非常满足。虽然这个年代还没有汉堡包这种食物,但这不妨碍着杜构领会到那种大口啃着汉堡包的快乐。
腊汁肉夹馍,简直就是中式汉堡包。
第一个肉夹馍五六口就吃完了,杜构在甜党动摇眼神下,把手伸向下一个油纸袋。
“说是肉夹馍,但是叫做馍夹肉会更贴切些。”他含着一嘴食物,含糊不清地评价道。
他原本是不爱吃香菜的,但是肉夹馍里的几星香菜却不让他讨厌。香菜独有的清香味给腊汁肉增色不少,显得更加诱人鲜美。如同一个本是丰满动人的美人儿,身上喷了几滴香水,衬得她的姿色更加迷人娇艳。
别人吃着你看着,可谓是世间最痛苦的事情。
甜党的萧锐心神渐渐失守,在食物香气的攻击下,他的抵抗是徒劳的。这样细细想来,似乎咸包子也挺不错的……当然,杜构吃着的肉夹馍闻起来比肉包子还好吃啊。
他低声地喃喃道:“这肉夹馍真的有那么好吃吗?”
确实就是这么好吃!