作者:地绵绵
“马上入夏了,你能弄到冰吗?”
“我想让周师傅做几个扇车和冰鉴,夏天放在二楼肯定很凉快!”
“咱们村和附近的村都不缺水果,再放些新鲜的水果上去别提多凉爽了,我听说府城那边还会用新鲜的西瓜榨汁喝呢!”
林巧儿说着说着把自己都说馋了,兴致勃勃地,可她说完之后却发现成正业单手枕着脑袋闭着眼,仿佛兴致缺缺。她疑惑地眨了眨眼,接着,视线忽然下移。
这才反应过来成正业再做什么!
她大吃一惊,往回挣脱手,可惜那点儿力气根本无甚作用。
成正业幽幽睁开了眼:“你应我一回又如何?我听着呢,我明日就去给你打冰鉴。”
林巧儿:“……”
作者有话说:
20个红包,明天中午十二点。
感谢在2023-04-10 10:31:23~2023-04-10 21:14:08期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:楚楚 60瓶;juaner 20瓶;安立 10瓶;南又晴 8瓶;雨l秋日私语 5瓶;潘囡囡、stray、柚茶 2瓶;在月亮上罚站、Sophier、那个谁、顾言、张略略、木夕2333、景行含光、软软、咚咚巴拉 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第79章 鸡蛋灌饼
◎(1更)姐姐vs姐夫,可跳◎
阿圆来蜜味观的第一天, 还不到辰时,就已经把水缸里的水打满了,柴劈好了, 桌子凳子柜台全都擦得一尘不染!
当成小兰和林巧儿过来的时候两人都惊呆了!
成小兰昨日便见过了阿圆,阿圆也跟着喊她大姐, 她见成小兰提着一筐很重的东西, 于是立马上前帮忙。
篮子里是成小兰今天摆摊用的东西, 但只是冰山一角。她时间紧张,进厨房现在开始准备食材,估计能在午时之前摆出去。
没错, 篮子里不是做好的吃食, 而是一口扁平的铁锅。
这是成正业昨日帮她搞来的。
成小兰已经有计划地逐步实施在摊位上开火,既然要开火, 就免不了要买锅碗瓢盆。
她那个摊位和隔壁潘大姐的一样,已经预留了灶膛,所以开火也并不是什么麻烦事,只是她原本并没想过在摊位上现做,如今生意越来越好,提前一日预备的东西明显就有点儿不够了。
林巧儿十分支持她这个想法, 所以一大早, 成正业也在桥下帮她支摊子。
原本的摊位就分两边,有灶膛的一边已经架上一口扁平的锅, 这样的锅一般只能用来摊饼和煎锅贴,锅边放上几个大碗,里面分别是大酱、泡菜、芫荽、葱花, 还有一个篮子里摆了大概三四十个鸡蛋。
成小兰过来的时候, 阿圆又帮她提着一大口桶, 那桶里是刚刚准备好的面糊,配上一个大勺,就放在铁锅铛旁边。
一切都准备妥当后,成小兰示意他们先走,成正业却不放心:“你做你的,我看着,正好我还没吃早饭。”
潘大姐这会儿也好奇地凑了过来,毕竟是小兰第一次开火,众人都围过来看。成小兰只好开了火,准备摊饼。
这灶膛的好处就是可以手动稍微控制一下火候,可大可小,没人的时候可以减到最小却不会熄灭,方便了不少。
她今早做的这些,都是给摊饼做准备。
铁锅铛刷油,舀一勺面糊,均匀的倒在铛子上,这活成小兰不知在家做过多少遍,手腕均匀有力,摊出来的面饼就是圆圆的,这面糊里还有少许的青菜丝和胡瓜碎,摊平了才能看出来,而且也不知加了什么其他的东西,面饼受热,中间没一会儿就鼓起了小泡泡。
就见成小兰慢条斯理地,右手拿起筷子一戳,那泡泡就“噗嗤——”一声破开,左手拿起篮子里的鸡蛋,利索地一磕,蛋液就被成小兰灌进了面饼里。
鸡蛋灌饼,由此得名。
旁边有人给她叫好,但这还没完,灌好的鸡蛋饼这时候再翻过来,一直煎到两面金黄焦脆,用刷子蘸取大酱,刷上一层,撒葱花、铺上一些萝卜干或者土豆丝,再来一张莴菜,这里要裹什么东西都可以按照个人口味增加,最后撒芝麻、芫荽,用面饼牢牢的将这些东西卷起来,装入油纸包,这样一个鸡蛋灌饼便能卖出八文。
成小兰把第一个饼递给了自己弟弟,成正业二话不说就接过咬了一口,鸡蛋饼入口是酥脆的,边缘脆,内里灌了鸡蛋的地方却是嫩香,清爽的莴菜和萝卜干中和了大酱的醇厚,滋味更是锦上添花。
即便没有这些,一张独独的鸡蛋饼也是朝食的不二选择,有路人不停地咽着口水看着成正业手中的饼:“兄弟,香吗?”
成正业笑了,两三口就把一张饼解决了。
“你说呢。”
他满足的擦了擦嘴,看起来精神头十足,那人看他吃的时候就馋的不行了,立马挤到前面:“我要我要,我要两个!”
一时间食客纷纷拥挤上前,成正业顺势就退了出去。
刚走出桥下,谢安来了。
成正业和他打了个招呼,谢安的视线掠过他淡淡看了一眼成小兰的方向,虽然转瞬即逝,但还是被成正业捕捉到了,他笑了笑没说什么,两人打了个照面后也就各忙各的去。
在成小兰这边吃摊饼,在潘大姐那边喝馄饨,两家的生意都被带动了起来,谢安经过成小兰摊位的时候愣了愣,似乎想过去,又忍住了。
不过就在他准备转身的时候,成小兰先看见了他,正好最后一个食客的饼已经做完了,她忙擦了擦手走过去,谢安一愣,顿住了脚。
成小兰笑着将刚才抽空做好的一个饼递给了他,这饼看起来就比别人的大,足足用了两个鸡蛋!还用油纸包包好了,直接拿着就能吃,成小兰直接递到了他面前,谢安一时没反应过来。
这桥下有不少人已经伸长脖子往过看了,孤男寡女……谢安唇角抿成一条直线,第一次当着所有人大声说话:“用这个跟你换。”
他说着就把手上的篮子递了上去,然后飞快转身,离她远了些。
原来是没钱买饼用东西换,对谢家来说倒也正常……
那些好奇的视线才慢慢淡了些。
成小兰毫无所查,喜滋滋地提着篮子回去了。
昨天,她给谢安三份炒饭,换来了一筐桑葚和一大包竹燕窝,今天不知道是什么东西,看起来还有点沉,用鸡蛋饼换肯定是不够的。
午饭时,吃摊饼的人已经很少了。成小兰取出了一个食盒,里面果然是昨天包的饺子,她抬头看了眼对面沉默高大的青年,慢条斯理地在铁锅铛上刷了油,将晾冷的饺子一个个放上去煎。
“诶,小兰今天要在这吃午饭,吃煎饺呀?”潘大姐笑道。
成小兰笑着点了点头,对面青年也飞快地看了她一眼。
谢安的生意不算好,但是也能遇到几个识货的买主,比方说眼前这个,一眼就看出篮子里山货的价值,想一次性收走,正在和谢安讨价还价,青年大多数时候都是聆听,偶尔沉默地摇摇头,或者说两句什么。
最后那人还是买走了那筐东西,小兰的煎饺也出锅了。
原本白胖白胖的饺子已经被煎的两面金黄,油锃锃的,成小兰用长筷子一个个的夹起来码好,重新盖上食盒,一个也没给自己留,刚好三份。
每天中午,张伯和潘大姐他们都出去吃饭,趁着周围人少,成小兰把饭盒送到了他面前。
谢安原本正在收拾篮子,猛地抬头,便看见了一张笑盈盈的脸。
视线下移落在食盒上,他道:“今天已经给过了。”
成小兰摆了摆手,又指了指这饭盒,谢安便懂了,这才是给他准备的,早上的鸡蛋饼只是顺手。
他有些懊恼,并不想接,甚至开始后悔之前的那个交换决定。
因为昨天成小兰给他的时候就惹来了不少怪异的目光,是他想的太简单了。
但是不接也不行,这周围还有不少人,于是谢安只好硬着头皮接了过来,低着头不敢看她的眼睛:“明天我再去给你找更好的。”
他嗓音很低,语速很快,说完之后就背着背篓飞快走了,成小兰愣了一会儿才反应过来他什么意思,歪了歪头,他每次给她的东西已经很好了呀。
-
因为店里有阿圆,所以成小兰回去的时候耽误了一会儿。
她刚到,蜜味观的两个人齐刷刷都看了过来。
成小兰愣了愣,才反应过来已经过了吃饭的点!
哎呀!
她把弟妹和未出世的侄儿都给忘了!
她赶忙系围裙往厨房去,林巧儿笑着拉她:“别急别急,我和阿圆已经吃了几个青团了,大姐真是辛苦了,今天生意很好吧?”
成小兰没由来的有些心虚,好不好的……一直都是那样,她的确是因为给谢安煎饺子耽误了一会儿。她飞快地到厨房开始做饭,好在臊子都是早上炒好的,酸菜和猪肉丝一起炒的酸汤臊子,直接擀面下面就能吃饭了。
阿圆看见了她提回来的篮子以为是空的,没成想一提还挺重,顺嘴问了句:“大姐,这里面是什么?”
成小兰也不知道,于是示意阿圆自己打开看,她正忙着擀面下面。
结果等了好一会儿,成小兰也没听见阿圆的动静,奇怪地踮脚看了一眼,恰逢林巧儿也走过来看,两人看清那篮子里东西后倒吸一口气,不约而同地看向成小兰。
成小兰终于耐不住好奇走了出来。
是什么呀——
她圃一低头,就看见两只四仰八叉的大野兔正在篮子里睁着眼,肚皮朝上,正瞪着圆圆的眼珠子看着三人。
“……”
“……”
“…………”
-
荔枝村后山。
谢安从县城回去,习惯性绕路去后山。这里有他提前下好的野兔套子和野鸡套,运气好的话不费什么功夫就能捡到两只现成的。
但有时候运气也不好,比如现在。
野兔套子里面空空如也,谢安倒也不是很沮丧,昨天他给成小兰捉了两只最肥的兔子,今天再遇到的可能性的确不大了。
野鸡套子里倒是有一只,他三下五除二过去解开扣绳,大手捏住还在挣扎的野鸡,稍一用力,那原本还在咯咯叫的鸡就咽了气,他面无表情地朝篮子里一扔,再去搜寻搜寻别的东西。
最近山上的东西越来越少,也就意味着他要走得越来越远。
不远处的灌木丛里有只鹿,谢安眼睛一亮,手已经朝背上的弓箭摸了过去。
不过很可惜,那鹿警觉性极高,还不待谢安准备好,已经迈开步子朝更深的树林里跑去,谢安面色闪过一丝失落,转身大步走了。
再不赶回去,祖母会担心。
果然,当谢安回来家中时,竟然已经快黄昏了。
这也证明谢家住得的确远。
他走到院门第一件事不是推门而入,而是检查院门有没有被破坏,还好没有,他这才推门进去。
“锅——”
院子里忽然闪出一个小女孩的身影,谢安满脸的冷冽在这一刻全然褪去,伸手接住了小妹。
“妹妹乖,今天在家有没有听话。”