黄晓冰来得晚了点,他们这个等候室的都差不多到了,他推门进来,顿时,摄像头和其他选手齐刷刷地看向他。原本安静的直播间这个时候弹幕也起来了。
【来了!】
【哥来了!】
【火苗哥来了!】
【天空一声巨响,火苗哥闪亮登场!】
【哈哈哈,大家一起转头看向他的时候,把这小伙子吓的都从社牛变成社恐了】
【哈哈哈,当初的一头小卷毛变成了小平头,果然是有阴影了。】
【这也有认识的人吗?火苗哥和谁打招呼啊!】
【震惊,我的哥!jpg】
【表情包本人,哈哈哈,被火苗哥吓得表情三连的选手,这次还是一组啊?!】
是的,没错,水淼也没想到自己还和黄晓冰在同一个考场。“你放心,这次绝对不会连累你了。这一个多星期,我每天都在练习。”
水淼听了他的话,不由疑惑地问道:“你不是上学吗,还住校的,哪里练习啊,学校食堂吗?”不过学校食堂能让你去帮厨吗?
“那倒不是……寝室里练的,有小锅……”
水淼无语了,抬头示意他看看对着他们的摄像机:“你隔这自爆呢。”水淼都能想到等他回去了,寝室里的那些东西都保不住了,不过这也好,毕竟太危险了。
哈哈哈,都不用等回去了,看热闹不嫌事大的网友都等不及一分钟,直接帮黄晓冰艾特了学校和消防,火速帮忙。
今天的考试说简单也简单,说难也是有点难度的,就是做一道酸辣土豆丝,味道是基础,这次的目的是在基础上看看大家的刀功,再进行打分。
这一点,水淼一点都不担心,练了这么久,她的刀功现在也算过得去,都切了多少土豆丝了。
黄晓冰也松了一口气,悄悄侧头跟在自己斜后方的水淼说道:“这我有把握了,练过几次了。”他觉得自己能够完整做下来的,这次他就是要证明给大家看。上次是意外,这一次,他连头发都剪短了,还怎么着火?!
水淼不置可否,她觉得要是一个人着两次这个概率都可以去买彩票了。
这次食材没有准备在每个人的灶台前,需要自己去边上的筐里边拿。黄晓冰立马跟紧水淼,他单知道怎么做,但是不知道选什么样的才是好的,还是要跟着水淼来才保险。
一群人一哄而上,水淼就等在一边,那一筐土豆少说有两百多斤,哪里挑的完的。等到人少了,水淼才上去,挑了两个饱满的黄心土豆。
黄晓冰也有样学样,跟着水淼挑了两个圆滚滚的,刚要起身,一抬头就见到水淼看着他,面无表情,有种被老师盯着的感觉。
作为一个学生,最会从老师的表情中读出心里想法。他知道这是水淼觉得自己挑的有问题了,至于什么问题,她不说,你自己领悟。
黄晓冰默默放下手里的两个土豆,又重新挑了两个,这下水淼收回视线,若无其事地走向下一个放彩椒的筐。
【节目组好阴险啊,故意放有芽头的土豆,还是那种刚冒出一两个芽头的土豆。我看着不少人中招了。】
【哈哈哈,笑死我了,火苗哥和震惊姐这一场无声的交流太有小时候期末考试和监考老师对视的意思了。】
【不过说实话,这要是我们自己在家做菜,碰上这样的土豆也不会大惊小怪直接扔了的,都是削掉芽头继续。】
【但是真要是当厨师就不一样了,他们还是需要有职业精神的,不能像我们这样将就就行了。】
水淼三两下就把土豆切成了均匀的细丝,放到清水中,倒入一点白醋,这是为了洗掉土豆丝表面的淀粉,避免之后粘锅,也是为了保证土豆丝不被氧化,颜色变得不好看。
准备配料的时候,水淼看了一眼黄晓冰,刚给土豆去完皮下刀呢,切了两刀,水淼都可以预料到粗细不均的土豆丝待会儿装盘的时候绝对是生熟混杂了。
她光看着黄晓冰的热闹了,不知道她自己成了在线网友的讨伐对象。
【异端,绝对是异端!!为什么还要切去皮的生姜丝!!】
【切的还这么一致,这还让我怎么区分土豆丝和生姜丝啊!】
【必须祭出那张一块生姜冒充一个鸡腿的神图了,什么时候才能摆脱生姜的噩梦啊?】
生姜,红椒,青椒,干辣椒……一切都准备齐全了,水淼开始焯水土豆丝了,这个时候黄晓冰总算把土豆丝切好了,形状惨不忍睹。
焯完水,水淼开始炒香姜丝和干辣椒,再一步步完成酸辣土豆丝的成品,等盛盘出来的时候,色香味俱全的一盘酸辣土豆丝就做好了。
而这个时候,黄晓冰还在炒着呢。他颠锅倒是不敢用力颠锅了,但是土豆丝也起不来了,都粘连在锅上,铲都铲不下来了。
水淼就闻着一股炸洋芋的香气慢慢变成了焦味,看着黄晓冰锅里的土豆丝变成最后焦黑一片,没有抢救的可能性了。
黄晓冰,out!
第675章 乡厨也是大厨(12)
黄晓冰正式下线了,没办法,他的土豆飞饼实在是挽救不了。
“怎么还带着这个啊?”比赛结束,他们组出来的时候,水淼看着黄晓冰拎着装在塑料袋里的黑土豆饼,问道。
“这是我辛苦的成果,带回去给寝室加餐。”这话说的理直气壮,水淼都不知道这真的是对兄弟爱得深沉还是恨不得他们死啊。
“对了,接下来赛区就是六十四强了,不说高手如云,但也是有一定的经验了,没有我这样的小怪能刷了,你要加油啊!”
水淼耸耸肩,没什么压力:“我来参加这个比赛也不是要得什么奖,就是露面给自己抬抬身份,现在我妈都打算把我参加比赛的照片都挂车上了。”
水淼想的以为只是很小的篇幅,但是看到自家货车的时候,头皮都炸了,不仅有大幅的照片和文字说明,还有喇叭循环播放。
她都不敢想象这么拉风的车跑在路上,收割来来往往人的视线,这有多炸裂。
“妈,不至于这么显摆,不至于,我现在才哪到哪啊?!”公开处刑,罪不至此啊!!
“别谦虚,淼淼,酒香也怕巷子深啊,我跟你说,昨天就绕着城里跑了两圈,那效果别说多好了,还在路上呢,就有人打电话来问了,中山南路上大喇叭喊个不停的是不是我们的车,嘿,生意就上门了!”
水淼眼前一黑,她想到自己的傻兮兮的照片放大挂在车上已经够窒息了,没想到还全城广为宣传,这不是让她彻底社死吗!
“对啊,淼淼,现在这个时代和我们那个时候口口相传已经不一样了,我们也要改进方法了,这宣传多好啊,没花多少钱,县里很多人都已经知道你了!”
水淼看她爸她妈一脸开心的样子,把反对的话吞下去了,算了,就当彩衣娱亲吧。
“不是有生意上门吗?什么情况啊!”水淼转移话题了,她不想再说自己照片的事情了,就怕她妈又突发奇想,想出更炸裂的想法。
“家里老太太明年就是一百岁了,就今年99岁生日的时候,提前一年给老人贺寿,我们这边不是都这样嘛,女的贺寿提前一年,也是有给她过个关的意思。”张玉兰跟水淼仔细说了说这个情况。
“一百岁,也是长寿,五世同堂了,主家都说要准备十桌,才坐得下。”水东升不无羡慕地说道。“而且,价格给的也高,一桌五千的标准,具体什么菜到时候你跟他联系好了。”
价格越高,他们挣的也越多,水淼算了一下,就这一单,他们能挣个一两万了,这么一算,水淼觉得她爸妈挂自己照片什么的简直是英明至极啊!
水淼也不等了,直接回了个电话,是个年轻女孩接的。
一听到水淼的自我介绍,女孩就兴奋了:“我知道你,我刚好看过厨王争霸赛的节目,以前都不知道我们居然还是一个地方的!那天看到车上的宣传了才知道,刚好我们也需要办宴席,直接联系了!”
“谢谢,谢谢……”水淼想表示下对女孩信任的感谢,没想到又被她噼里啪啦打断了。
“你知不知道你炒蛋炒饭的手法真的很帅,要不是黄晓冰太搞笑了,你绝对能出圈的。我还从来不知道还有人能把炒饭做的这么闲庭信步的!!”
好吧,这可能是她的迷妹了,水淼跟她商量了要准备的菜,准备几道寓意好的菜。为了表示对她的感谢,还说了免费给他们做一个祝寿的蛋糕。水淼会做,只不过之前一直没有用武之地,这个时候也能好好展示展示。
对方也是真的信任她啊,犹豫都不带犹豫得就同意了。
蛋糕,水淼也不弄得别出心裁了,还是以大众眼光为准,特别是要寿星看着满意。水淼直接做了五层的祝寿大蛋糕,用的还都是纯动物奶油和新鲜水果制作的,奶油寿桃、祝贺词都点缀上去。
别说,成品做好的时候,将近一人高,看着还是很有成就感的。做好的时候也已经天亮了,刚刚好可以送过去了。
“哇!”水淼他们那拉风的车刚到地方,从车上的冰柜搬出这盗蛋糕的时候,围着看热闹的小孩顿时整齐划一地喊出来了。水淼看了一下,都有十几个萝卜头了,还真的是一个大家族啊。
“水师傅,我们来搬,谢谢,你辛苦了!!”刘宁宁赶紧招呼几个兄弟姐妹接过水淼他们手中的蛋糕,她觉得自己说服家里人让水淼来掌勺的决定再正确不过了,菜怎么样先不说,就这个蛋糕,看着就很上档次了,要是去蛋糕店订的话,要花不少钱了!
“时间也不早了,我们准备开始做菜吧。”水淼他们也没时间寒暄了,特别是刚买来的海鲜也要趁早处理,不然死了味道也不好了。
“那个……师傅,我能够拍视频吗?也不是全部拍你,就是……可能拍的时候你会入镜。”刘宁宁不好意思地问道。
她现在还是待业,就在家里,是最闲的一个,爸妈看不过眼就把这一摊子事交给她了。而她自己最近就想着试试当一个日常博主,今天给家里老太太过寿也是一个好的题材,所以就想拍拍。
“没事,只要不影响我工作就行了,还有拍的时候不要靠太近,灶台明火都是比较猛的,要小心点。”水淼倒不介意这个,爽快地答应了。
这次可以说是水淼干到现在最热闹的一次了,一大帮小孩围着她看她切菜,看她从头切到尾一点停顿都没有,那一脸佩服的表情让水淼喜悦直冲天灵盖。
另一旁,还有刘宁宁请来的舞狮表演,还别说,这场面搞得挺热闹的。
“小孩都过来,拍全家福,吃蛋糕了!”不远处大人一声喊,顿时把这十几个小孩吸引过去了。
“哎呦,耳根子清净了。”从开始到现在没开口说话的水东升总算开口说话了,“小孩还真的精力充沛,喊来喊去半天了,一点都不累的,我现在耳朵里还嗡嗡作响。看,他们要拍全家福了,好家伙,百来个人啊!!”
水淼也放下手中的菜刀,看向大门前一排一排的人在调整着拍全家福。
她有点恍惚,这样的大团圆对她来说是一种奢侈了,突然间想起了最开始的自己,但是现在发现最初的过往也已经变得越来越模糊了,只剩下一种孤独的感觉。
“茄!子!”
人间圆满,真好啊!
第676章 乡厨也是大厨(13)
水淼发现自从当了乡厨,短短几个月的时间,体会到了人世间最朴素的喜悦和悲伤,她那一颗经历太多事情的心仿佛在这个世界也变得更有活力了些。
此刻正好是空档,该炖的菜也炖上了,该蒸的菜也蒸上了,剩下的就是等上桌的时候开始炒菜。
刘宁宁他们一家拍完了全家福,又是一起给老寿星唱生日歌,小孩子们也上前给老寿星祝贺磕头,水淼离得远都能听到十几个小孩中气十足的声音,仿佛比赛一样,一声比一声高。
开始分蛋糕了,刘宁宁给水淼他们也分了一大块蛋糕,端着盘子拿过来了。“水师傅,没想到你做蛋糕都这么好吃!我太奶奶还专门又挑了两个寿桃吃。”
“老太太喜欢就好。”水淼接过蛋糕给水东升和张玉兰他们分了分。在他们这地方,像这样的长寿老人的贺寿蛋糕都是喜欢分一份的,寓意是沾上老人的长寿之气,以后也能健康长寿。
“对了,水师傅,现在已经到哪一步了,什么时候拍视频比较好啊?”
水淼指了指边上一人高的蒸笼还有几口在不断喷气的高压锅,又示意刘宁宁看看冰柜里的凉菜,说道:“等你们要开席了,我们这边就开始上菜了,先上凉菜,再上肘子,海鲜这些硬菜,然后就是炒菜了。你要是要多点的素材,上凉菜的时候就可以过来拍了,按照你们这个规格,一桌三十二道菜,能拍一个小时都有的。”
五千一桌的预算,水淼也是尽可能安排周到,不能辜负了刘宁宁的信任。果然吃完蛋糕,大家也都簇拥着老寿星上座了,几个中年妇女也开始过来帮忙上菜了。
刘宁宁赶紧端着拍摄机过来了,拍完了冷盘,又看着水淼将一个个冰糖肘子从锅里捞出来放到大汤盆里,放下的时候,那肉皮都颤巍巍的,整个肘子都炖透了,大骨都能轻易地拿出来,再淋上汁,在自然光下更显得晶莹剔透。
刘宁宁看着屏幕,发现什么滤镜都不用加,就这样就已经看得自己垂涎欲滴了。
上了冰糖肘子,蒸笼里的海鲜都好了,澳龙摆成一排,水淼依次淋上热油,“刺啦!”这样的声音听在刘宁宁耳朵里简直就是仙乐。
依次上了几个大菜,刘宁宁也发现相比于她之前吃过自办的酒席,水淼这边总觉得更上档次,不仅仅是看着更卫生,主要还是上的菜摆的盘都更好看一点。
“还有一个是我用的盘子相对来说也更好一些,都是自己去景德镇定的成批的,甚至还有不同的主题的。你没发现吗,今天的汤碗碟什么的都是关于贺寿的。”
水淼这么一解释,刘宁宁就赶紧去拍准备着的圆盘,果然餐盘外面是福寿图,其他的还有“童子拜寿”,“仙鹤青松”等图案。
“哇,水师傅,你真的太用心了。”
以前水东升掌勺,水淼也不说什么,那些碗碟什么的有些甚至比水淼年龄都要大了,而且还都不统一的,有些摔碎了,水东升就是直接上摊上补充一部分,那自然是摊上有什么是什么了。
等到水淼自己掌勺了,她就忍不了了,将那些高龄的餐具直接封存了,自己去景德镇挑了好几组餐具。有办结婚喜宴用的,自然喜庆一点,带字带话的也都是相应景的。也有的是白事的,那就是全套都是素净的,最多带点金边银边,像是这次是寿宴,水淼也有专门的餐具。
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