“咱们厂里养的猪又肥又壮！而且都是良种！母猪下崽情况好，咱们厂里的猪肉供应越来越多了，吃不完甚至不要票内部价给工厂职工。”
赵巧巧：“我们厂长对养猪这件事非常重视。”
两人说着话，赵巧巧大方，点了好几个肉菜，请林秀琴大吃一顿，林秀琴五味杂陈，而那边秦想想从食堂后厨里出来。
林秀琴：“？？？”
秦想想研究了好几天火锅，终于得偿所愿，在工厂食堂里提供“火锅菜”。以前老一辈的火锅，以及馄饨，都是挑担子的移动摊铺。
卖馄饨的人挑着担子沿街售卖馄饨，有需要馄饨的，当场放下担子，在炉子上面煮馄饨，最后撒上葱花等调料。
卖火锅也是同理，挑着炉子和锅，需要购买火锅的，自己选食材，放入九宫格中，一个九宫格，能为九位顾客同时烹煮。
在工厂也能利用类似的方法，几个烹煮大锅，工人们自选生鲜食材，放入火锅中烹煮——类似于以后的麻辣烫。
秦想想很喜欢这种方式！她以前买肉，最愁买肉起码要买一斤以上，要不然挨冷眼，还得跟人家拼着买肉，哪怕直到现在，普通的工人，平日里吃肉，也是几家人拼着合买。
现在变成火锅就好了，可以挑一点点肉，再加一些便宜的蔬菜！荤素搭配！最后还可以在碗里放入烫好的细面！
冬日里吃这么一碗火锅，那可真是绝了！
工厂冬日食堂，赶紧安排上。
秦想想监督食堂大厨改进火锅汤底，这几天摸索出了一个好锅底，用干海带和虾头熬汤底，辣椒用岛上本地的小黄椒，再加入干贝增加鲜味。
这样的火锅汤底，符合海岛风情，“汤味甚佳！”
食堂大厨：“岛上的人制作海鲜面，从来都是海鲜大杂烩，有什么海鲜，拿什么做汤，像是鲍鱼，单吃起来没滋没味，煮汤的时候加上一个，增添香味。”
“我们也可以搞一个海鲜大杂烩汤底。”
秦想想：“慢慢探索，精益求精！”
大厨们暗中流泪咬手绢，他们厂长对食堂要求太严格了！再继续在飞燕纺织厂干下去，将来成为国营饭店的大厨都绰绰有余！
除了火锅汤底，秦想想还改良出一些海鲜丸子，第一种是马鲛鱼爆汁丸，用新鲜的马鲛鱼糜，中间用注射器灌冷高汤芯，吃起来爆汁鲜美，和撒尿牛丸有的一拼，灵感来源就是撒尿牛丸。
第二种是紫菜虾滑卷，虾糜混合切碎的紫菜，卷成肠形后蒸煮，切片涮烫。
第三种是蟹粉豆腐丸，用豆渣和蟹膏蟹肉碎，混合而成，口感鲜嫩美味。
……
“今天厂里推出火锅福利，’五分钱品一品‘，五分钱购买一枚丸子加一勺汤。”
“五分钱？这个汤好！五分钱一个海鲜丸子加一碗汤，那我就添了一个菜！”
“五分钱，好香啊！”
“这种火锅丸子以后经常有吗？五分钱，一个丸子一勺汤，可以用汤泡饭，想要省钱，就买一份米饭，加上海鲜丸子汤，再混合自家的酱菜，这么凑合一顿，又省钱又美味。”
“哎呦三种丸子！这丸子好吃，还会爆汁！好烫，好鲜美！”
“在我们厂里当工人也太幸福了吧！”
赵红梅这些刚从学习室里出来的，肚子正饿了，此时来到食堂，得知推出新的火锅丸子，五分钱，一个丸子，一勺汤。
她每种丸子都点了一个，再要了素菜和米饭，坐在食堂角落里，喝一口烫热的海鲜锅底汤，鲜味溢满唇舌，吃一口海鲜丸子，Q弹的肉糜，越吃越香。
寒冷的冬天，吃下这么一碗暖暖的海鲜丸子汤，整个人身体和心灵都暖了起来。
等到恢复高考之后，这一批考上大学的人，最想念的，便是当初在纺织厂当工人的时光。
“那卤肉、那丸子汤、那奶油蛋糕……”
“鱼丸子，吃在嘴里爆汁！还有那个汤，不知道是什么调的，又香又带点辣，哇，冬天喝进去，身体都暖了！”
“我们厂里夜宵提供这个，五分钱，一个丸子一勺汤，十二点上完班吃上一碗丸子汤，值了。”
……
新推出的冬日火锅引爆了整个食堂，五分钱品一品，买不了吃亏，买不了上当，五分钱的加餐，还有一碗热腾腾的汤，这谁能忍得住？
原本赵巧巧点了不少荤菜，要请林秀琴大吃一顿，此时也不禁跑去排队买丸子汤。
林秀琴：“……”
她肚子里的馋虫在跳舞，也不管赵巧巧，继续坐在位置上吃饭，然而窗口处那股热腾腾的火锅汤味一阵一阵往她的鼻子里钻，嘴里的菜也变得食不下咽。
在寒冷冬日里，嗅到热汤的气味，别提多吸引人。
林秀琴：“这秦想想到底是在经营工厂，还是在经营酒店饭馆？这个味道太香了。”
“她们厂里的人天天吃这些？五毛钱一份……”
林秀琴嘴里口水直冒，红星纺织厂的饭菜，嗐，那就别提了，而国营饭店下馆子要钱，她自己只能用煤油煮饭菜，也不大好吃。
这飞燕纺织厂的厨子哪来的？
“厂长，这丸子好吃？能不能以后每天都供应。”
“厂长，咱们食堂师傅也太厉害了。”
“这可是厂长指导，厂长想出来的主意！”
……
秦想想看着眼前的盛况，感到无比得意，虽然是工人食堂，却有种经营饭馆子的乐趣。
在梦里，她根本就不该去开什么纺织厂，就应该开个饭馆子，或者是酒楼，再或者是食品加工厂，甚至是零食厂……
就连秦想想自己都没发现，她现在浑身上下点满了开厂经验。
“以后有了这火锅汤，就不要再提供刷锅水了……”
秦想想一直看不惯食堂里的祖传刷锅水，这刷锅水，真就是字面意义上的刷锅水，任何国营工厂，都有这么一道免费菜，也就是烧完红烧肉之类的大菜，不洗，直接加水煮，清洗刷一刷锅，再加点盐和葱花，就做成了一锅——免费汤！
这种汤，免费，里面还有油花花的些许漂浮的肉沫。
这是一种工厂福利。
但秦想想还是觉得挺恶心的……让人受不了啊！
现在工厂研究各种汤，骨头汤，丸子汤……五分钱一碗的丸子汤，别再自虐喝刷锅水了。
希望经过她的改革，刷锅水逐渐退出食堂供应，大家应该每天都要好好吃饭。
“林秀琴，你怎么也在这。”秦想想端着一份热腾腾的火锅菜，出现在林秀琴的面前，“哦，差点忘了，你是来看养猪室的吧？”
林秀琴麻木道：“我已经看过了。”
秦想想：“透露你一个消息，我听我们厂里之前的沈老师说，将来有可能会恢复高考，大概也就是这几年，如果你想将来考大学，赶紧抓紧时间努力。”
林秀琴：“……”
她搞不懂秦想想的脑回路，知道要恢复高考，还广为宣传，是嫌不够卷吗？
秦想想难道不参加高考吗？她也太自信了！
第246章 大摸底 吃瓜吃来的。
“秦厂长， 你知道你们厂里工人的学习水平吗？”林秀琴忍不住问道。
秦想想：“……这个我不太清楚，我们厂里的学习全靠自愿。”
林秀琴：“？！”真特么凡尔赛，装得一手好逼啊， 这个秦想想。
“就你们厂里那个赵红梅， 她竟然在看高等数学教材， 你不知道吗？”
秦想想：“是吗？”
秦想想知道赵红梅喜欢数学， 之前还喜欢坐在背后，而秦想想也喜欢坐在背后摸鱼， 但是赵红梅学习数学给她太大压力， 于是她让赵红梅坐前排，顺便给别人教导数学题。
反正不要打扰她摸鱼就好了。
“你——”林秀琴被秦想想这些话噎得厉害， 对方这个样子，仿佛就是在云淡风轻地挥手装逼：不就是学高数嘛？这没什么大不了的。
这个逼王！
“你们厂里出了这么多了不起的人才，你挺得意的吧， 大家都说你管理的好。”
秦想想沉着脸点点头：“都是大家共同努力。”
“太自谦了， 是你这个厂长起得带头作用好， 秦厂长，您的精力太旺盛了，我们这些低精力的人根本比不上，就像我，我没出息， 就想天天躺着睡大觉，当个沙滩上的咸鱼。”林秀琴佯装叹气， 内心却恼恨无比，吃不到葡萄说葡萄酸。
这秦想想混到如今的地步，肯定是夙兴夜寐没日没夜的辛劳干活，背后的苦楚还不知道有多少呢。
像是某点孤儿院， 主角永远都在马不停蹄地解决麻烦，累不死这个秦想想。
秦想想惊讶道：“你还低精力啊？”
林秀琴：“？？？？”
“林秀琴，你才是我见过最精力旺盛的人，别太谦虚。”
说着，秦想想打了个哈欠，昏昏欲睡。
林秀琴走了之后，秦想想回想起对方的问题，也忍不住想到自家厂里的工人，经过养猪课堂的学习，究竟学到了什么水平？
如果今年恢复高考，厂里能有多少人考上大学？
秦想想不确信道：“应该能有几个吧？”
于是我们的秦厂长打算简单调查一下，她首先调查的人是尹萍萍，她之前鼓励尹萍萍学习英文，是为了让她在广交会以及友谊商店之类的地方搞外销，等到将来改革开放了，按照她的好人缘，应该能联络到不少资源。
之前不是有个劳伦斯先生，才见了几面，人家就送了奶油和黄油。
比起其他的，秦想想更在意尹萍萍的外语水平，这可是搞外销的人才呀！
不单单是秦想想关切尹萍萍，就连曾经沪市里弄生产组的人，也好奇来打探尹萍萍的情况。
“秦厂长，萍萍来你们厂里有一段时间了，过得怎么样？”生产组组长周梅兰来询问秦想想，想知道消息的，还有孙梅等人。
她们都挺担心尹萍萍来到飞燕纺织厂之后招惹事端，因为这个尹萍萍明明长得清秀，却跟个狐狸精似的，身边的男人总是不知不觉的痴迷上她。
秦想想毫不设防要走了尹萍萍，她的军官丈夫还是个身材高大样貌英俊的海军军官，真怕这个军官喜欢上尹萍萍，如果造成这样的结果，哪怕是周梅兰，都会寝食难安。
秦想想：“她过得还不错。”
周梅兰：“她挺招惹人喜欢，也确实是个讨人喜欢的姑娘，但是，这个男女有别，单身男女互相喜欢也就算了，就怕拆散别人姻缘。”
秦想想：“暂时没听说过这事，倒是有好几个男人喜欢尹萍萍，我们海军基地那边有个青年才俊也喜欢她，不过现在没听说有什么下文。”
“哦，那就好。”周梅兰松了一口气，她原本还想说些什么，又打住了声。