沙雕仙厨的美食修真日常 第153章

　　符怀平日最疼这个妹妹，考虑到品鱼活动一直会持续到亥时末，还来得及，就带着家人一起排队了。

　　符画拿到烤鱼，迫不及待啃了一口，“兄长，这鱼好香，脆脆的，好好吃。”

　　家人也跟着尝了尝，都赞不绝口。

　　符怀期待地咬了一口，眉头皱得死紧，又不死心的嚼了嚼，最后还是吐了出来。

　　符画睁大眼睛，疑惑，“哥哥，不好吃吗？怎么吐了？”

　　家人们也看过来，符怀皱着眉头，“鱼肉烤的太干，除了脆就没有其他感受了，香料也太冲。这鱼虽然不错，可若是和巫溪烤鱼相比，就差远了。”

　　符画不信，这鱼是她吃过最好吃的烤鱼了，巫溪烤鱼难道还能比这个好吃。

　　“等你们吃过就知道了，走！”符怀捞起符画抱在怀里，带着家人就往里走。

　　符怀说这句话的时候，楚家主正好路过。这巫溪烤鱼是哪家烤鱼，参加品鱼活动的世家他都了如指掌，没听过什么巫溪烤鱼。

　　“管家，你跟过去看看。”

　　管家立刻跟了上去，跟着符怀一家来到末尾的摊位，竟然发现姜瑶瑶的摊位上坐满了修士，每个人面前都摆了一盘奇怪的烤鱼。

　　空气中传来的香味比大小姐做得更加勾人。他伪装成客人点了一份，吃第一口就被震惊了，没心情继续吃了，打包了一份带回去。

　　楚心柔把鱼弄好，放置在烤箱中，调好时间，就回后面休息了。

　　刚进去就见父亲面前摆着一盘奇怪的烤鱼。

　　楚家主：“心柔你来尝尝，这是锦鲤一族的灵厨师做的。”

　　锦鲤一族的灵厨师？楚心柔脑海里浮现出姜瑶瑶的脸，坐下挑了一筷子。

　　鱼肉一进嘴，楚心柔的心就沉了下去。

　　楚家主安慰她：“心柔你别难过，为父打听过了，这个人是数十年前闻名边荒的鬼厨师谢昭的弟子，你才进入通墟海姜家几年，姜家的灵厨秘法你才还没学完，厨艺不如她也是正常的。”

　　楚心柔咬唇，深受打击，无法接受自己做的烤鱼竟然不如姜瑶瑶。

　　她心口继续起伏，有嫉妒也有愤恨，握着扶椅的手指因为用力变得苍白，椅子都被她捏变形了。

　　眼下最重要的是赢得第一名，她强压下心头的不悦，与楚家主商议对策。

　　*

　　姜瑶瑶也没想到一下子来这么多人，桌椅有些不够，就让墨玉通知锦弥回来。

　　锦弥去打探情报了，他对烤鱼就只分得出好吃不好吃，再细致的判断就做不出来了，所以只能把他认为好吃的烤鱼都带回来给姜瑶瑶。

　　接到墨玉的消息和护卫队的人带着烤鱼就回去了，他们身上还有多余的桌椅，都拿出来摆上，就这样还坐不下。

　　不少修士见没位置，干脆自己去带桌子，找了空地摆上，就为了能吃上姜瑶瑶的烤鱼。

　　人很多，好在姜瑶瑶的神识够强大，再加上如意锅也够方便，一次性能同时做许多条鱼，忙了一会儿，就把鱼都做好了。

　　还特地多做了不少半成品，用泡泡球包起来，有人来，直接点炭火烤上就行。

　　锦弥把其他摊位的烤鱼摆上来，“姜姑娘，这是我特地带人去看看赵家、刘家、诸葛家还有楚家都是太湖附近的老牌世家，这几家的鱼都不错，尤其是楚家，您尝尝看。”

　　姜瑶瑶都尝了尝，这几家的烤鱼都还不错，不管是灵厨师的技巧还是手法，看到出来，做鱼的人都是下了功夫的。

　　只是在烤鱼的火候上掌握还有所欠缺，导致一条鱼的成熟时间不同，有的地方老了，有的地方还不到位。

　　楚家的鱼在姜瑶瑶的眼里却是最差的。

　　“最差的？”其他人不解，在他们看来味道和口感应该是最好吃的。

　　“没错，单从味道来看，确实是最佳的，但要论厨艺，其他三家更好。这条鱼与其说是灵厨师烤的，不如说是厨具烤的，想必是用了顶尖法宝级别的厨具，厨具的效果占主导，灵厨师充其量只是负责运转厨具，却没有在烤鱼的过程中引导和干预。”

　　锦弥和护卫队的人佩服的不行，“姜姑娘说神机妙算，这道烤鱼是用的珍宝阁元冥大师制作的，这个烤箱是珍宝阁最好的烤箱。”

　　“原来是元冥大师做的厨具，这厨具的效果还要往上走一走，”姜瑶瑶撕了撕鱼皮，“而且这鱼烤的太干，脆是脆了，可却失了鱼的鲜味。调料也放得也有点多，刚吃还行，多吃几口就会觉得口渴。”

　　锦弥几人都是尝过巫溪烤鱼的人，虽然知道姜瑶瑶的最好吃，可却说不出所以然来。

　　这会儿就更有信心了，这次比赛肯定稳了。

　　投票出来，锦鲤一族的三公树叶比楚家多了八十票，排在第一位。

　　姜瑶瑶和锦鲤一族都很高兴，围观的修士也很高兴，等着宣布结果。

　　负责主办这次团圆节活动的世家是赵家，赵家家主满脸笑容地来到台上，“诸位道友想必已经迫不及待想知道最后的结果，现在我宣布，本次品鱼活动，锦鲤一族和楚家并列第一名。”

　　人群哗然。

　　“什么？并列第一名？”

　　“怎么可能？明明锦鲤一族多了那么多叶子。”

　　赵家家主示意大家安静，“诸位是不是忘了，十大世家的推举出来的十位长老每人还要十票，除了锦远道友投了姜瑶瑶，其他九位世家都把票投给了楚家，所以是并列第一名。”

　　“无耻！”锦鲤一族愤愤不平，却也只能如此。

　　谁也没想到对方竟然买通了十大世家，就算知道有问题，投票是真实的，也只能接受。

　　赵家家主也觉得有些尴尬，但其他世家都这么投票，他也没办法。

　　围观的修士们也觉得不满，“现在怎么办？并列第一的话，难道要平分太湖的管理权吗？”

　　“一个湖怎么分，莫不是要拦网。”

　　众说纷纭。

　　“大家稍安勿躁，”赵家家主继续道：“这样的情况本座也是第一次遇见，所以经过商量，决定加赛一场。”

　　为了怕楚家钻空子，赵家还特地做了限制，确保公平，“加赛的内容是团圆糕，由楚家和锦鲤一族灵厨师做团圆糕，在场的所有人都可以投三公叶，每个人限投一票。谁得到的三公叶最多，谁胜出。”

　　说完，赵家家主擦了擦额头的冷汗，都是三公叶，这次总没人能作弊了。

　　闻言，锦鲤一族都很着急，姜姑娘做鱼好吃，可他们从来没见过她做糕点，况且这次做的还是团圆糕。

　　姜瑶瑶一个外地人，肯定不占优势，这次比赛恐怕悬了。

　　姜瑶瑶对锦弥他们比了个放心的手势。

　　不就是做月饼吗？小意思。

第174章 （捉虫） 没有对比就没……

　　这么多年团圆节还是头一次出现加赛的场景, 因此格外热闹。宽阔的湖岸空地被分成左右两个方阵，左边是楚家，右边是锦鲤一族。

　　楚心柔在提前得知后果后, 心中早就有了打算, 这方法还是她让赵家子弟故意听到，献计给赵家家主的, 一切都在她的掌握中。

　　团圆糕属于点心的一种，胧月修真界的点心做法比较简单, 还处于起始阶段, 来来去去就绿豆糕几种，花样也不多。

　　可想而知，一张新鲜的食谱有多珍贵, 在黑市，一张三品的点心食谱甚至比高阶食材卖的还贵, 而且有价无市。

　　楚心柔手里的食谱就是她的底气。通墟海姜家可是传承好几万年的灵膳世家, 这张食谱可是姜家少有的点心食谱。要不是前阵子地动把结界震出来，还发现不了。

　　食谱上的团圆糕做法, 楚心柔闻所未闻, 见所未见, 据说是姜家从一位自称穿越的奇人异士手上换来的。

　　两家对擂，围观的修士都格外激动，他们中的不少人可是尝过姜瑶瑶烤鱼的人，都期待吃到她做的团圆糕。

　　姜瑶瑶这次做的月饼不仅为了比赛，还准备多做点自己吃。来这世界这么久, 还没过过中秋。择日不如撞日，也算给自己留个念想。

　　月饼的种类很多，区分的方式也有不同。最常见的就是以地域和馅料来区分。

　　按照地区分, 主要有广式月饼和苏式月饼，除了这些还有京式、港式等。市面上最常见的就是广式月饼，广式重油、皮薄松软、馅料多，呈棕红色，表皮有各种花纹。①

　　苏式月饼则有点像蛋黄酥和云南的鲜花饼，外皮酥脆，吃起来掉渣，口感香甜。

　　若是以馅料来区分，又有素肉之分，莲蓉、火腿之流，品种繁多，真要较真起来，只有你想不到，没有种花家做不出的馅料。

　　每年中秋，姜瑶瑶的私房菜馆非常火爆，来来往往购买月饼的人数不胜数，全都是来买她做的手工月饼的。

　　手工月饼想做得好吃，步骤不能少，从饼皮到馅料都需要她亲自动手，每个步骤都不能马虎。油皮、酥皮、冰皮每种饼皮都要单独做，做冰皮用的各种色彩还必须从食物中提取，再加上各种馅料，工程量大得惊人。

　　好在修真后，最不缺的就是体力。姜瑶瑶把对前世的怀念全都揉进了饼皮，包进了馅料。

　　她先做的广式月饼皮，得先做转化糖浆。这糖若是用彩虹云朵或者青峰崖蜜，味道会更好。可惜上次做糖，她的蜂蜜都用完了，彩虹云朵剩下的品阶太高，不符合要求。

　　如意锅分裂出一个效果，加入细砂糖和水，搅拌均匀，等水烧开，再往里加入一些带酸性的灵果汁，她选用的是太湖产的一品灵橘，和柠檬的口感有点像。

　　小火熬煮到糖浆变成深色，转化糖浆就做好了。用了转换糖浆就必须用枧水，枧水可以中和糖浆中的酸，更容易上色，也能让饼皮更加蓬松柔软。

　　这些关键步骤她都用了障眼法掩饰，虽然她不介意其他人看，但不能便宜了对家。

　　饼皮的制作步骤简单，稍微有点经验的灵厨师就可能尝出来，所以她就也就没管，任大家看。

　　转化糖浆加入灵玉花生油乳化，加入枧水，加入面粉，奶粉。姜瑶瑶用的奶粉是上次做糖的时候剩的，不喜欢奶香的也可以不加，加了月饼会更香。

　　姜瑶瑶开始做，符怀的眼睛就没错开过，见她前后加了好些食材，好些都是他没见过的，似乎还有奶香，也不知道怎么做的，可真讲究。

　　光是饼皮，他就见姜瑶瑶做了三种，对面的楚家全程都是障眼法，看不清，但看动作，大概也能猜着些，绝对没有姜道友花样多。

　　这边的人是越聚越多，众人都很新奇，他们还是第一次这么清楚的看到团圆糕怎么做，姜瑶瑶这番动作无意中又收获了一番路人缘。

　　她这次做了好多种馅料，除了常规的莲蓉、五仁月饼，还做了蛋黄、火腿、桂花等十几种馅料，冰皮就做了青花瓷流心月饼。

　　这里面不乏使用了高阶食材的馅料，这些都是她留着给自己人吃的，不参加比赛。即便如此，种类也很丰富。

　　周围的修士光是看就觉得味道肯定差不了，等月饼烤好，香味出来，更不得了。

　　整个湖岸都萦绕在月饼香中。

　　楚心柔一点也不慌，她的月饼做出来可一点也不差。光是香又有什么用，得好吃，得灵气充裕。

　　姜瑶瑶不知道楚心柔的想法，她现在正忙着做第二锅，做完这锅就够今晚用的了。

　　当下有人忍不住上前询问，语气透着一丝期待和忐忑，“道友，这团圆糕卖么？”

　　姜瑶瑶摇头，“这些月饼刚好够数量，参加投票的人每人一块，没多的。”

　　不卖？围观的人都如丧考妣，满脸写着失落，怎么会这样？

　　这样好吃的月饼只能吃一小块？

　　想哭。

　　锦弥和护卫队人都满脸骄傲，捂着储物袋笑得像各个怀揣了五百万灵石的感觉。

　　姜姑娘可是做了好些，只要是这次跟着来帮忙的都有，每人足足有八个呢，姜道友说这个数字喜庆。

　　客人们纷纷请求，希望姜瑶瑶可以多做点，求的人还不少。

　　盛情难却，姜瑶瑶想着反正还有时间，就多做了些。不过这次没做那么多口味的，就做了广式的莲蓉和五仁两种口味。